5km程でコースへ。 電車アクセス JR信越本線・妙高高原駅又は関山駅下車。 ・妙高高原駅よりR18を上越方面へ向かい、車で約15分。 ・関山駅よりR18を上越方面へ向かい、車で約5分。 基本情報 〒949-2318 新潟県 上越市中郷区岡川383 TEL: 0255-74-2456 FAX: 0255-74-2458 JCB Visa Mastercard Diners Amex 現金 ソフトスパイクのみ 前日、または当日のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。キャンセル料はお一人様3000円となりますので、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 1人予約キャンセル料
3万坪) コースタイプ - 丘陵コース コース - 27ホールズ、パー108、10, 003ヤード、コースレート 妙高・黒姫70. 9、黒姫・神奈71. 2、神奈・妙高 71. 3 グリーン - 1グリーン、ベント(ペンクロス) フェアウエイ - ベント ラフ - ノシバ ハザード - バンカーの71、池が絡むホール9 プレースタイル - 乗用カート(5人乗り) 、乗用カート(人乗り)自走式、キャディ・セルフ選択可 練習場 - 無し 休場日 - 冬期間クローズ [4] [5] クラブ情報 [ 編集] ハウス面積 - 2, 407m 2 (728.
松ヶ峯カントリー倶楽部の14日間(2週間)の1時間ごとの天気予報 天気情報 - 全国75, 000箇所以上!
おいしく食べたい 2017. 04. 14 2018. 【女子の晩酌にはコレ！】甘いお酒に合うおつまみ12選。定番や「塩気系」など厳選！ | Cuty. 03. 16 「つまみ」や「肴」は、塩分があるものや、味がしっかりしたものなどが王道です。日本酒を楽しむときも、おいしいつまみと日本酒を交互に味わいながら楽しみ、甘い物と日本酒を一緒に楽しむことはあまりないかと思います。 しかし、今回ご紹介する「スイーツ×日本酒」の組合せは、是非試していただきたい、新しい日本酒の楽しみ方です。 デザートとしてのスイーツではなく、日本酒と一緒に楽しむためのスイーツ。甘いものと日本酒の組み合わせは、「日本酒ショコラ」のように、既に人気商品としては売られていますが、今回は、これぞという組合せを、日本酒は日本酒スタイリストの島田律子さんが、スイーツはスイーツジャーナリストの平岩理緒さんがセレクトしてくれました。 それぞれの特徴を引き出しながら、新しい世界が広がる「スイーツ×日本酒」。お酒好きの方も、スイーツ好きの方も必見です。 まろやかなスパークリングが、ショートケーキの生クリームがマッチ! 日本酒×ショートケーキ 生クリームと日本酒…! ?と食べる前は想像が出来なかったのですが、スパークリング日本酒と生クリームの相性のよさに衝撃を受けました。発泡性のある日本酒で、シャンパンよりもまろやか。生クリームの甘さが日本酒と混ざることで、ほどよい苦味が出てくるのです。苦さはもちろん、日本酒のフルーティーさと相まって、絶妙な組み合わせになりました。 シャンパンよりもまろやかで、日本酒ビギナーの方にもおすすめ。透明感のあるスパークリング日本酒は、軽やかで爽快感があり、同時に日本酒らしいコクも楽しめます。ラベルのデザインもオシャレで、乾杯にぴったりのスパークリング日本酒。よく冷やしてからどうぞ。 2013年に京王線・千歳烏山にお店をオープン。若手実力派パティシエがつくるがつくるショートケーキは、新潟のブランド苺である「越後姫」を使用しています。ケーキにはお酒は使わず、カステラのようなスポンジにも、苺のシロップを染み込ませています。苺・スポンジ・ クリームのバランスが調和したショートケーキです。 住所:東京都世田谷区南烏山6-28-13 電話番号:03-5315-909 ※営業時間・定休日はお店に直接ご確認ください。 人気の「雄町」は、抹茶のほろ苦さが"うまみ"を引き出す! 日本酒×抹茶だいふく 1832年創業の老舗茶屋がつくる抹茶大福。白餡ベースの抹茶クリームに、隠し味で生クリームを少量使っています。それに合わせるのは、酒米の原種ともいえる酒造好適米「雄町」で醸した純米吟醸酒。この雄町の甘みが、抹茶のほろ苦さとマッチすることで、すっとした甘みになり苦さが"うまみ"に変化します。白餡・和三盆など、やさしい甘さのクリームだからこそ、日本酒ともよく合いますね。 出羽桜「純米吟醸 雄町」 日本酒の味を築き上げた酒米原種でもある「雄町」。「山田錦」などの酒米のルーツにもなっているんです。なんにでも合わせやすい万能タイプの雄町は、ゆっくりと大切に熟成され、独特の優しい味わいを楽しめます。 宇治茶 伊藤久右衛門「宇治抹茶だいふく」 挽きたて宇治抹茶を贅沢にたっぷりと白餡に練り込み、新鮮な生クリームをブレンドした抹茶大福。生地もふわりとやわらかく、濃厚な抹茶の苦味と白餡の甘さが上品に口に広がります。和和三盆をつかっているので、程よい甘さでありながらも、 すっきりとした後味です。 お互いのフルーティーさが同調する、上品な組合せを楽しむ!
文: ケイ・ライターズクラブ 写真:菅井淳子 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。 商品の取扱いについて 記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 =フレッシュマーケット/I'S MEAT SELECTION、粋の座/赤坂松葉屋、新潟加島屋、旨の膳/銀座若菜、柳香姫の台所 妻家房にてお取扱いがございます。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
実はそんなスイーツにもあってしまうのが、日本酒なのです。 おすすめするのは、爽やかな口当たりが特徴の生酒。 濃厚なスイーツにもサッパリとしたスイーツにも絶妙にマッチし、スイーツも一層美味しく感じさせてくれる日本酒を、ぜひ手土産に。 【生酒】米鶴 純米発泡にごり 720ml 1, 470円 米鶴の純米にごりは、微発泡の爽やかさが特徴。 フルーティーな味わいで、ついつい飲み過ぎてしまうかも。 手土産で忘れてはならないのは、やっぱり見た目のおしゃれさ。 おしゃれなおつまみなら知っているんだけど…… 味ももちろん、おしゃれなおつまみにも合う素敵な日本酒を探しているなら。 ここでは味も見た目も上質でありながら、ちょっぴり洒落た日本酒をご紹介します。 ホームパーティーで注目を浴びてしまいそうな、おしゃれな日本酒はこちらです! 純米大吟醸 KISS of FIRE 日本酒ブームの火付け役とも言われているのが、こちらのKISS OF FIRE。 かのルイ・ヴィトンが「神業がうんだ究極の酒」と最上級の言葉で世界に発信し、一気に注目を浴びました。 山田錦を50%まで磨いて仕込み、3年間ゆっくりと熟成。 職人の手によって華やかな吟醸香とフルーティーな味わいを生み出しています。 誰もが認めるその技を味わうだけでも価値があり、日本酒の良さを実感できる究極のお酒です。 おかずみそとディップソースのセット 日本の食文化の糀がたっぷりの糀のディップソース2種(プレーン・ごま)。 自家製の味噌をベースにしたおかずみそ4種(ごぼう・くろごま・とうがらし・畑の肉みそ)。 ごはんにかけるのはもちろん、そのままおつまみとしてもいただけるディップソースを一つの箱に盛り込んだギフトセットです。 北海道野菜のディップ・ドレッシングセット 北海道産の野菜の風味をたっぷりと味わえる、NORTH FARM STOCKの人気ギフトセット。 夕食のお料理が引き立つ、ディップとドレッシングの詰め合わせです。 忙しい日常でも手軽に上質で美味しいお料理をお楽しみいただけます。 こちらのギフトを、お酒好きなあの人へプレゼントしませんか? 豪華なホームパーティーには、海鮮の盛り合わせが一番ですよね。 目で感動、味で感動、会話も上々。 そんな海鮮の盛り合わせに最適な日本酒は、大吟醸酒です。 魚料理と一緒に合わせることで、大吟醸酒ならではの軽快で華やかな香りが魚本来の旨みをぐっと引き出し、お魚の旨みをより高めます。 豪華な海鮮の盛り合わせと華やかな香りが特徴的な日本酒を手土産にしたら、一層セレブな気分を味わえることでしょう。 加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒 2, 500円 華やかな香りと気品のある味わいの純米大吟醸の原酒です。 鋭いキレと後味の良さも魅力のひとつ。 鼻の中をすーっととおっていく華やかな香りは海鮮の旨みを一層引き立てます。 あでやか手鞠わさび葉寿し15個 ひとくちサイズで食べやすい色彩豊かな手鞠寿司。四季折々の食材をふんだんに使用しています。 桜旬鯖、海老と細魚の手綱巻き、竹の子棒寿司、わさび巻、桜かぶらなど春らしい味わいがたくさん!
GOURMET 暑い日にお酒を飲みながら食べたいのは、ひんやりした味わいのおつまみですよね♡ 夏らしくて美味しいのは、「ゴーヤ」を使って作るひんやりおつまみです♪ 今回ご紹介するのは、どれもパパッと簡単に作れるレシピです。 普段あまりお料理を作らない人でもチャレンジしやすいので、ぜひ参考にしてくださいね。 ゴーヤの「ひんやりおつまみ」①ゴーヤとツナのサラダ 出典: 「ゴーヤは苦みがあって苦手……。」という人でも美味しく食べられるのがこちらのレシピ♪ 1分ほどサッと茹でたゴーヤに、オイルをしっかり切ったツナ缶・マヨネーズ・塩を和えるだけで完成です。 夏でも食べやすいひんやりサラダは、お酒によく合うので、お酒のおつまみにもぴったりです♡ ◆箸が止まらない!ゴーヤとツナのサラダ レシピはこちら♪ ゴーヤの「ひんやりおつまみ」②ゴーヤとじゃこと梅の和え物 ワタを取り除いて薄く切ったゴーヤは、塩もみをして下準備をしておきましょう!
1)「かもみどり 大吟醸」×「ヒラメの刺身」 大吟醸酒は、原料となる米の精米率を50%以下にした日本酒で、米の雑味(それがうま味だという面もありますが)を避けて、純粋な酒のおいしさを抽出した日本酒です。味わいは爽やかでフルーティ、そしてある種美しい泉で湧いた水のようなさらっとしたおいしさです。これに合わせるのは、やはり味わいが淡泊で、よくかみしめるとグルタミン酸が出てくるような白身の刺身です。ここでは、ヒラメの刺身で合わせましょう。 ・ヒラメの刺身のレシピ 1 サクを買って来たらエンガワをはずす。 2 あまり厚く切らないで、5㎜くらいで切るのが1番うま味が感じられる。 ・かもみどり 大吟醸 1800ml 慶応3年創業、岡山県浅口市の丸本酒造の日本酒です。大吟醸らしい華やかな香りがありつつ、米のうま味も大吟醸にしてはすこし強いくらいの味わいも残っていて、それでいて全体としての印象はキレもあってフルーティな、少し白ワインを思わせる極上大吟醸酒です。 2)「九郎左衛門 大吟醸 山酒 104号」×「帆立貝の酒蒸し」 同じく大吟醸です。帆立貝の酒蒸しはご存知のように味付けが日本酒なので、基本的に日本酒と相性の良いおつまみですが、味わいはとても淡泊なので、帆立貝のうま味と合わせるには、やはり端麗な大吟醸でしょう。 ・帆立貝の酒蒸しのレシピ 1. 帆立貝は、殻の汚れが味わいを壊すので、水で何回も洗う。 2. 帆立貝をビニール袋に入れ、酒(料理酒で可)を適量入れて10分間封をする。 3. 少し深い皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分間温める。 ・九郎左衛門 大吟醸 山酒 104号 酒造好適米というと代表的なものはご存知「山田錦」ですが、ここでは地産地消にこだわって、地元山形県で開発している酒造好適米「山酒104号」を使った「九郎左衛門 大吟醸」を合わせましょう。山形県米沢市にある新藤酒造製造です。山酒104号の特徴なのか、山田錦を使っている大吟醸よりも、より、純度の高いクリーンな味わいが特徴で、まさに繊細、いい意味で優柔、といった日本酒です。 3)「東洋美人 純米吟醸大辛口」×「山菜の天ぷら」 おつまみの中でも外せないのは、天ぷらです。魚介の天ぷらもおいしいですが、季節を1番感じて、土地の滋味を味わえるのは「山菜」ではないでしょうか。天ぷらというと油っこいようなイメージもありますが、それは調理法だけであって、からっと揚げれば塩で食べるのが合うくらいですから意外に淡泊なのです。ここでは、山菜の少しのえぐみも考えて、大吟醸よりは多少うま味のある吟醸酒を合わせます。ただしえぐみの強い山菜を選んだ場合でも、揚げることでそれは抜けるので、水にさらすなどは不要です。 ・山菜の天ぷらのレシピ 1.
「黒五 昆布ちりめん」 <福利物産>黒五 昆布ちりめん(60g) 540円(税込) 最後に紹介するのは、なんとふりかけ! <福利物産>の「黒五 昆布ちりめん」は、国産の上質なちりめんと北海道産の昆布に黒米、黒大豆、黒ごま、黒松の実、黒加倫という五種の黒い食材が加わった、まろやかな風味が特徴のひと品です。 「海産物のうまみや磯の風味、ミネラルがたっぷり詰まっていながら生臭さがなく、味わいが濃いのでワインによく合います。噛めば噛むほど奥深い味わいが楽しめるので、ちびちびとつまみながら飲むタイプの人にぴったり。ワインはロゼやスッキリとしたドライタイプの白ワインと好相性。塩気が強いので、クリームチーズと組み合わせるアレンジもおすすめです。クリーミーさが加わることで、スパークリング、白、ロゼ、軽めの赤、ほぼすべてに合う万能のおつまみに変わりますよ」 ドライタイプの白ワイン、淡いロゼ 吉良ソムリエが解説! ワインに合うおつまみ選びのルール ワインのタイプを白・赤問わず、「軽め」「重め」「辛口」「甘口」に分けると、それぞれ合うものは上記のチャートのようになります。例えば重めで甘口のワインなら、味噌や醤油のような、調味料で味付けされたものが合うのだとか。(例:カレーせんべいなど) また、軽めで甘口のワインは、甘いものに合わせても面白いのだそう。マドレーヌやサブレなどの軽めの洋菓子がおすすめです。 文: 斉田麻理子 写真:布川航太 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。 ※未成年の飲酒は、法律で禁止されています。 バイヤー・スタイリスト / 吉良竜哉 伊勢丹新宿店本館地下1階「グランド カーヴ」のソムリエ。サッカー観戦、ライブ観戦、旅行、食べ歩きなど趣味は多彩。その趣味を生かして、ヨーロッパのさまざまなワイナリーを訪問。ワイン以外に日本酒も好むが、夏は泡盛を飲む機会が増える。 商品の取扱いについて 記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 =茶の道/老松、シェフズセレクション/メデリュ、甘の味/桂新堂、フレッシュマーケット/魚勢、にてお取扱いがございます。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。