絶品 100+ おいしい! 下準備をしたら後は炒めるだけ。キャベツたっぷりのご飯がすすむおかずです。 献立 調理時間 15分 カロリー 447 Kcal レシピ制作: 保田 美幸 材料 ( 2 人分 ) <下味> <調味料> 豚バラ肉は長さ4cmに切り、<下味>の材料をからめる。 キャベツの軸は削ぎ切りにし、葉は大きめのひとくち大に切る。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。 1 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚バラ肉とキャベツを炒め合わせる。しんなりと火が通ったら<調味料>を加えて炒め合わせ、器に盛る。 photographs/erika nagasaki|cooking/sumika sakuma みんなのおいしい!コメント
簡単☆豚肉とキャベツと厚揚げの味噌炒め 簡単で味噌が効いた☆キャベツたっぷりの豚肉とキャベツと厚揚げの味噌炒めです☆ 材料: 厚揚げ、キャベツ、細ネギ、豚こま肉、ニンニク、塩胡椒、●味噌、●酒、●おろしニンニク... 豚肉とキャベツのみそ炒め by 中村佳瑞子 豚もも薄切り肉、キャベツ、ピーマン、長ねぎ、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め 薄切り肉と身近にある調味料でアレンジした回鍋肉。野菜の食感が残るよう、手早く炒めましょう。 エネルギー:327kcal ● 塩分:2. 0g 放送日 2019年7月18日 講師 宮本和秀先生 材料(4人分) 豚バラ肉(薄切り) 200g キャベツ 1/4個(250g) パプリカ(黄) 1個(150g) 玉ねぎ 1/2個(100g) 赤唐辛子 1本 赤みそ 大さじ3 酒 大さじ3 砂糖 大さじ1と1/3 しょうゆ 小さじ1 ●油 作り方 1 豚肉は3cm長さに切る。赤唐辛子は種を除き、小口切りにする。 2 キャベツは2cm幅のざく切りにする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、2cm大の乱切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。 3 ボウルに赤みそと酒を入れて泡立て器などでよく混ぜ、砂糖、しょうゆも加えて混ぜる。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、赤唐辛子と豚肉を炒める。肉の色が変わったら、キャベツ、パプリカ、玉ねぎを加え、野菜が少ししんなりしたら 3 を加え、からめるように炒める。
キャベツと豚肉のみそ炒め
たっぷりのキャベツに回鍋肉風の甘みそをからめ、ご飯のすすむ味に。豚バラ肉はカリッとするまで香ばしく炒めて。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
キャベツ 1/5個(約250g)
ピーマン 2個
豚バラ薄切り肉 150g
みそ 砂糖 酒 サラダ油
調理時間 15分
熱量 341kcal(1人分)
塩分 2. 3g(1人分)
下準備
キャベツを1/4くらいに切ってから、堅いしんの部分に斜めに包丁を入れて、V字形に切り落とす。
作り方
キャベツは縦3等分に切ってから長さを2~3等分に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦4等分に切る。豚肉は長さ4cmに切る。小さめの器にみそ大さじ2を入れ、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2を順に加えて溶きのばし、合わせ調味料を作る。
フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。焼き色がついてカリッとしたら、余分な脂を拭き取る。ピーマンを加えてさっと炒め、キャベツを加えて炒め合わせる。
全体に油が回ったら、酒大さじ1をふり、ふたをして1分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って合わせ調味料を回し入れ、大きく混ぜてからめ、器に盛る。
レシピ掲載日:
2011. 豚肉とキャベツの味噌炒め 献立. 11. 17
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注目のレシピ
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キャベツは蒸して甘さアップ!おいしく仕上げるポイントです☆ 材料 (4人分) つくり方 1 キャべツは4cm角に切り、豚肉は3~4cm長さに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。赤唐がらしは2つに切り、種を取る。 2 ボウルにAを加えて混ぜ合わせる。 3 フライパンに油を熱し、(1)のキャベツを入れてサッと炒めて「丸鶏がらスープ」をふり、水を加えて混ぜ、フタをして1分ほど蒸して取り出す。 4 フライパンの汚れを拭き取り、水気をとって火にかけ、(1)の豚肉・赤唐がらしを加えて弱火でほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎを加える。 5 さらに炒めてしんなりしたら、(2)の調味料を加えて炒め合わせる。(3)のキャベツを戻し入れて炒め合わせる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 243 kcal ・塩分 1. 9 g ・たんぱく質 8. 4 g ・野菜摂取量※ 100 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! 【人気レシピ】味噌屋が教える豚肉とキャベツの味噌炒め | レシピ｜越前有機味噌蔵 マルカワみそ. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる キャベツを使ったレシピ 豚バラ薄切り肉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「丸鶏がらスープ」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
正直、ハンバーグやチキンステーキ、ポークBBQグリルは美味しそうだけど、カットステーキは固くてあんまり美味しくないんだろうなあと勝手に思っていたんですが。
いやいや、良い焼き加減でしたし、歯応えはしっかりあるけど固すぎず、値段を考えれば普通に美味しかったですね。
味とコスパの良さをここまで追求されていると、食べる側としては感謝しかありません(^-^)
カレーライスをお代わりし、最後にコーヒーとデザートを食べて終了。
ちなみに、ステーキガストで来月カットステーキ食べ放題なるイベントを全国の実施店で開催されるらしく、福岡では8月20日に小倉大畠店で開催予定だそうです。
残念ながら私は行けそうにないんですが、近場でやってたらぜひ行きたいところですね(^-^)
ごちそうさまでした
ステーキガストは、その名の通り、ビーフステーキをメインにチキンステーキやポークステーキ、ハンバーグなどのメニューが種類豊富に揃っています。その中でもダントツで人気なのが、「熟成カットステーキ」です。こちらは、イチボと言われている部位を使用したカットステーキで、赤みでありながら柔らかく、うまみがたっぷりなのが特徴です。 ステーキが人気のステーキガストですが、外せないのがサラダバーです。メインについており、ランチタイムには、単品で利用することもでき、女性などに好評。サラダバーと言っても、サラダだけでなく、スープ、フルーツにデザート、パン、ご飯、さらにカレーもある約20種類を食べ放題という充実した内容で、ほとんどの人が利用すると言う人気のメニューになっています。 ステーキガストのメニューBEST10を紹介!
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