ごま油が香る!たくさんの具と炒め合わせたそうめんがクセになる♪ つくり方 1 豚肉は3cm幅に切る。にらは3~4cm長さに切り、にんじんは4cm長さの 細切り にする。 2 鍋に湯を沸かし、そうめんを少し芯が残るくらいにかためにゆで、冷水で洗う。ザルに上げて水気をよくきって、Aをまぶす。 3 フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら(1)のにんじんを加えて炒める。 4 火が通ったら、(2)のそうめん、(1)のにらを加え、Bで調味する。 *そうめんの水きりをしっかりしないと、仕上がりがベッタリするのでご注意下さい。 *ツナ(缶詰)を加えてもおいしくなります。ツナ(小1缶)は塩で味つけした後、軽く水気をきってほぐしながら加え、全体に混ぜ合わせます。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 537 kcal ・塩分 2. 4 g ・たんぱく質 14. ごま油香る♪ぶっかけ豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 9 g ・野菜摂取量※ 36 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる そうめんを使ったレシピ 豚バラ薄切り肉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
新たな定番に!「ゴマ豆乳つけだれ」 これは新たな定番たれとして定着するかもしれないレシピです。ラー油を少し垂らしたぴりからのゴマの風味が香る、ゴマ豆乳つけだれ。冷蔵庫に常備しているものを混ぜるだけなのでとてもお手軽です。 ご家族がいらっしゃる方は、ぜひ一度試してみてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ごま油が香る! いつもと違ったそうめんのアレンジレシピ♪ツナやスパムで作ることが多いそうめんチャンプルですが、ソーセージを入れるとスモーキーな香りにごま油が絡んで絶妙のおいしさです。そうめんは茹で時間も短く、思い立ったら簡単に作れます。おつまみにもぴったりですよ♪ 調理時間 約15分 カロリー 362kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. ソーセージは斜め半分に切る。 2. キャベツは一口大に切る。 3. 鍋に湯を沸かし、そうめんを表記時間通りゆで、水気を切る。ごま油(そうめん用)であえる。 ポイント 麺同士がくっつかないように、油でコーティングしましょう。 4. みんなの推薦 そうめん レシピ 916品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. フライパンにごま油を入れて熱し、ソーセージ、キャベツを入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒める。 5. 4にそうめんを加えてほぐしながら炒め、☆を加えて炒め合わせる。 ※レビューはアプリから行えます。 お昼寝を邪魔する小鳥
ごま油がふわりと香る、食欲そそる一品!温かなそうめんレシピ「豚ネギ塩そうめん」をご紹介します。豚肉入りで、夏バテ予防にもいいかも! 【レシピ】ほっと「豚ネギ塩そうめん」ふわっとごま油香るコク旨な一杯 材料 ( 1人分) そうめん 1束 豚バラ(薄切り) 50g 万能ネギ 適量 水 250ml 鶏ガラスープの素 大さじ1/2 醤油 1/2小さじ 塩 粗挽き黒胡椒 ごま油 そうめん 1束 豚バラ(薄切り) 50g 万能ネギ 適量 水 250ml 鶏ガラスープの素 大さじ1/2 醤油 1/2小さじ 塩 1/2小さじ 粗挽き黒胡椒 適量 ごま油 適量 そうめんを茹で、冷水でしめます。 鍋に豚バラ、水、鶏ガラスープの素、醤油、塩を入れて中火にかけます。ひと煮立ちしたら火を止め、アクを取ります。 器にそうめんを盛り、スープと豚肉を盛り付け、粗挽き黒胡椒とごま油をふりかけたら、最後にネギをトッピングして完成! ごま油の風味がふんわり広がる一杯。コクのあるスープは優しい味わいで、豚肉の旨みが染み出しています。温かいため、風邪気味の時や、食欲がない時にもおすすめ!パンチが欲しい際は、七味唐辛子を加えてもいいかも。 いつものそうめんレシピに飽きたらぜひ試してみて欲しい、「豚ネギ塩そうめん」のレシピ。ぜひ試してみて!
「素麺春巻き」のレシピはこちらからどうぞ。 今年の夏もそうめんをたくさん召し上がりましたか?食欲のない時でも食べやすいそうめんは、ついたくさん買い込んだりして、夏が終わる頃に余らせてしまいがちですよね。そんな時はアレンジに工夫して、いつもと違う味に仕上げてみましょう。夏が過ぎても美味しく食べられるアイディアレシピをご紹介します! そうめんを固焼きにしたり、コロッケにしたり!
1 件から 10 件を表示 1 2 3 4 5 … 13 写真+文字 写真 ツナマヨそうめん 人気のパスタサラダをそうめんで。マヨネーズにめんつゆを合わせるので、思いのほかさっぱり味に。 主材料: ツナ缶 きゅうり コーン缶 五目冷やしそうめん 彩りのよい具は見た目にきれいなだけでなく、うまみや歯ごたえのバリエーションも楽しめます。 主材料: 鶏ささみ えび しいたけ 冷しゃぶそうめん 酢の酸味とにんにくの香りで食欲倍増。片栗粉をまぶした豚肉の、つるんとした口当たりが涼やか。 主材料: 豚薄切り肉 キャベツ パクチーとえびのサラダ パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!
なーさん 大串先生の著書はレポートに引用するにあたって 抽象度がちょうど良い です 「看護の」と銘打っているだけあり私たちにも分かりやすい表現でありがたい 医学書院 ¥3, 080 (2021/04/28 22:51時点)
2020. 07. 24 師長さん 春にはベテランさんが異動になるし 看護力の低下は避けられない・・・? この問題は毎年、人事異動が盛んな春に看護管理者を悩ませます ファースト受講生には師長・主任も多く 「毎年訪れるこの悩みとどう向き合うか?」を話し合うこともありました。 ただ、人事異動は本人の希望や上層部の判断でもあり、どうしようもありません 行き着いた答えは 『ベテランの知識が伝承する看護管理をする』 でした。 ということで、 今回は知識の伝承について大串先生の著書「ナレッジマネジメント 創造的な看護管理のための12章」から、知識管理の入り口を学びます 本投稿をみて「レポート作りに使えそう!」と思ったら書籍を参考にしてください 医学書院 ¥3, 080 (2021/04/28 22:51時点) 組織の発展には『知識の伝承』が不可欠! 部署の知識を見直して看護力を発展させる！看護のナレッジマネジメントを紹介 | 看護師なーさんの記録. 看護師の組織は人の入れ替わりが激しいのが特徴です ただ、組織が発展するためには入れ替わる人材の中で知識を伝承しなければなりません ベテラン看護師が経験の中で獲得・開発した知識も、正しく伝承されなければ途絶えてしまい組織の発展はなく、人事によって浮き沈みのある組織となります 仮に、あなたの部署にいるベテラン看護師が他部署に移動になったとします その時にベテラン看護師の持っていた 知識が正しく伝承されていれば 、あなたの部署の看護の質は保たれるでしょう しかし、ベテラン看護師の 存在に頼りきって知識が他者に伝承されていなければ 、看護の質は低下してしまいます 知識は不死鳥のように… 知識は蓄積させてこそ組織は発展します この知識の伝承には以下のプロセスが必要です 知識の種類を知ること 知識の種類に応じた伝承方法を確立すること お気付きと思いますが、 このプロセスにこそ看護管理の課題があります 組織を弱体化させない知識管理 を学びます 知識のカタチ【暗黙知】と【形式知】とは? まず、知識が普段どのようなカタチをとっているか?を学びます 知識の種類は2つ 暗黙知(tacik knowledge) 暗黙知は 個人の経験によって蓄積された身体的・経験的な言表不可能な知識を言います。 技やスキルと呼ばれる職人芸的な知識でもあります。知識の大半はこのカタチをとっています。 ※経験知と呼ばれることもあるようです 形式知(explicit knowledge) 暗黙知と対照的に 文字や図表などで表現される言表可能な知識をいいます。 判断基準となる数値・データや作業マニュアルなど、一般化された知識でもあります。したがって、時空間を超えて比較的容易に伝達・共有することができます。 「大串正樹 ナレッジマネジメント 創造的な看護管理のための12章」 より引用 身の回りの知識を見渡してみましょう 点滴作成の方法・記録の方法・機械の使い方・リーダーシップなどなどありますね ポイントは「あれは暗黙知だ!」と思っていても 実は言表・図式化されていないだけの形式知が多いことです 。適した伝承方法をとるためには その知識がどちらに属しているのか?
ここまで、組織マネジメントの必要性を説明してきました。 では実際に、「何を」マネジメントしたらいいのでしょうか?
目標設定力 組織として達成すべき目標を理解・把握した上で、計画や施策の立案、最適な人員配置を行います。 目標設定のポイントは、達成できるギリギリのラインに目標をおくことです。ほどよい緊張感があることで、やる気や達成感を引き出すことができます。 【無駄な作業していませんか?】営業組織の到達度シートで現状課題を客観的に把握しましょう! 毎期目標達成する企業がやっている営業改革12項目【営業組織の到達度診断シート】 2. 計画力 目標を達成までのプロセスで分割、逆算して、計画をつくります。 具体的なスケジュールに落とし込むことで、迷わずに業務を進めることができます。 3. 人材マネジメント力 メンバー一人ひとりの能力や性格を見極めて適材適所に配置、さらに必要があれば、動機づけや指導も行います。 ここで注意が必要なことが2つあります。 ①口で伝えるだけでなく、やってみせる 自らの背中を見せることで、メンバーの士気が高まり、自発的な行動を促すことができます。 ②モチベーションにこだわらない モチベーションが低くても成果を出せる仕組みをつくることが、マネジメント側の役割です。 モチベーションは高いに越したことはないですが、低いからと言って精神論に偏った指導をしないように気をつけなくてはなりません。 4. コミュニケーション力 管理職には、まったく別の2つのコミュニケーション力が求められます。 一つは、メンバーに対するもの。 現場の声をしっかり聞き、何でも気軽に話し合あうことで信頼関係が生まれ、働きやすい職場になります。 もう一つは、経営に関わる上位管理職に対するものです。 売上や利益など経済合理性を考える経営層に対して、現場の状況を理解してもらうという高度なコミュニケーションが求められます。 5. 組織マネジメントとは？その役割と必要なスキル | アサインナビ マガジン. リスク回避力 業務の予定や取引条件、市場環境など、ビジネスの世界では日々、さまざまな変化が起こります。 こうした変化にいち早く気付くために常にアンテナを張っておき、大きな課題となる前に手を打つことができるよう対策を立てておくことが必要です。 まずは発生確率と被害の大きさでリスクを分類し、優先度の高いものから対策を立てておきます。 具体的な対策としては、リスクの少ない業務フローへの変更やトラブル時の対応マニュアル作成をしておくことが役立ちます。 6. 評価力 いくらがんばっても認められなければ、誰もがいずれはやる気をなくしてしまいます。 優秀な人材、成果を挙げたメンバーには、しっかりと評価をして報奨や役職などインセンティブを与えます。 評価されたメンバーはもちろん、周りのメンバーにもライバル心が芽生えることで、意欲が高まります。 さいごに 組織を効率的に運営していくには、難しいことやクリアしなくてはいけないことがたくさんあります。 一方で、足りない部分を補い合ったり切磋琢磨し合うことで、個人では到底望めないパフォーマンスを発揮し、大きな成果を出せることは、組織ならではのメリットです。 ぜひ、今回ご紹介した組織マネジメントを活かして、個人と組織の目標達成や成果に繋げていただければと思います。
を考える必要があります。 形式知へのアプローチ 形式知は、文字や図表などで表現される言表可能な知識の事です 知識の伝承には、その 知識の種類によって正しい伝承方法を選ぶ 必要があります そこで、 まず問題なのは「形式化されていない形式知が多いこと」 です これが解決されるだけでも、 新しく配属された看護師が情報に迷う事が少なくなるでしょう なーさん 例えば 旅行のパンフレットなどは、現地の人の知から作った形式知です 形式化されていないと旅行者はどうしていいか分かりません なのでまず「言表可能なものは形式化する」ことが必要となります 形式知を形式化するプロセスは↓こうなります。 形式化可能な知識だと気付く 知識を集約し整理する 詳しくはSECIプロセス(野中 1999) や コチラの文献を参照ください スタッフ 形式化されていれば活用できるね! という訳でもありません、知識が取り出しにくく埋もれている場合もあるからです なので、現場の看護管理者は『知識の形式化』に加えて『形式知へのアクセスを簡易化』することまで考えないといけません。 なーさん 実はマニュアルに書いてあった 、ということも多いですね。 暗黙知へのアプローチ 暗黙知は、個人の経験によって蓄積された身体的・経験的な言表不可能な知識です 暗黙知を伝承するためのプロセスは↓こうなります 実践の場をつくる 対話の場をつくる スタッフB 「場」をつくるっていうのが大切なのね? 看護管理（3)組織作りは「挨拶」から｜かんかん！ -看護師のためのwebマガジン by 医学書院-. そうです、大串先生がいう「場」とは さまざまな思いをもった人たちによって共有された時空間を「場」と呼びます。「場」で繰り広げられる対話や実践の中身はさまざまです。看護の現場では、たとえば目の前の患者のアセスメント に始まり, 過去の経験や知識を総動員しながら, より良いケアの方法を探し出そうとするはずです。 「大串正樹 ナレッジマネジメント 創造的な看護管理のための12章」 より引用 暗黙知は実践により手に入れるものなので、まず実践の場が必要です 若手の看護師の経験に「まだ早い」とか言ってストップをかけるのではなく、見守りながらの実践が成長を促すこともあると認識しましょう そして、経験を学びに変えるためには 上達者との対話による振り返りが有効 となります 経験学習 でも振り返り(リフレクション)が大切って言われてたね! 言葉は違ども同じ「人間の成長」について書かれているので 共通点は多いですね 場の設定はまさに管理者の手腕の見せ所です 指導者と学習者の勤務を調整する 指導者に「場」を設置する意図を説明する これが出来る権限は管理者にしかありません 優れた「場」の設定は看護管理者の仕事です まとめ 形式知はマニュアル化をすすめ、情報を整備する 暗黙知を学ぶ良質な場をセッティングする 今回は、僕がファーストレベルで学んだ看護管理者が行うべき「ナレッジマネジメント」を大まかに振り返りました もし皆さんの部署が「毎年人事異動で弱体化してしまう」と悩んでいるのであれば、 知識の伝承が上手くいっていない可能性があります 「誰々は凄かった」「今の人たちは、、」などと人材の質を嘆いてもどうしようもないので ナレッジマネジメントで組織自体の質を向上することを考えてみてはいかがでしょうか?
2017. 10. 30 プロジェクトマネージャー(カテゴリー) メンバーが集まって組織を形成し、目的や目標を達成するためには、組織のマネジメントが必要となります。今回は、その組織マネジメントについて、その役割や必要なスキルについて解説します。 組織マネジメントとは?
しかしこうしたWLBの理解を「誤解」と切り捨ててしまっては、管理者としては問題があります。というのも、こうした誤解が生じる背景には、必ず管理者とスタッフの間でのコミュニケーション不足があるからです。はい、私自身も反省しています……。 コミュニケーションをとりながら、前述のWLBの考え方やプロとしての生き方をともに考える時間をつくることができれば、辞めずに済んだ人も少なくないはずなんです。辞めた人を「わがまま」と捉えるのは簡単ですが、看護職人生40~50年という長丁場のなかで、その人が今、どのあたりに立っているのかを考えながらコミュニケーションを図ることが、師長・主任といった管理職には求められます(もちろん、中には勘違いも甚だしい、という人もいると思います。そういう方とは御縁が無かったということで、別の人生を楽しんでもらいましょう)。 管理職のマインドセットとして重要なのは「スタッフがいるから、病棟が成り立つ」という考え。これを規定においた管理を、サーバントマネジメントといいます。ではサーバントマネジメントでもっとも大切なことは何かというと、これは実にシンプルで「あいさつ」なんです。 「管理職者から挨拶するのはおかしい、上司よりも部下が先にあいさつすべきだ」「上司に挨拶しないなんて、なんて常識のないやつ!」と思っていませんか? もちろん、その考えは間違っていません。でも、「あいさつ」が習慣化していない人にそれを求めるのは不毛です。 挨拶して損することなんて何にもないのですから、とにかく上司も部下も関係なく、あなたの側からあいさつをはじめてみましょう。 はっきりと 確実に相手に聞こえるように 相手の目を見て 自分から挨拶! これに尽きます。 白衣(ユニフォーム)には「お疲れ様」 私服には「こんにちは」。 これを繰り返しているうちに、私の姿をみたら必ず挨拶をするようになり、お互いにできるようになります。この挨拶、本当に師長によってスタッフの挨拶が違います。スタッフをみれば、師長がどんな挨拶をしているか、よくわかります。私には挨拶するけれどスタッフに挨拶しない師長の病棟では、スタッフ同士がお互いに挨拶をしていないことに気づきます。 恐ろしいほどに、違いますよ! 中には、へそ曲がりな医師が「お疲れ様」と挨拶しても「おれは疲れてない!」と言い返してきたりもしますが、それでいいんです。そこでコミュニケーションのキャッチボールが始まっているのですから、しめたもの。 25回以上会う!?