アルファ化米をつくろう 水をかけるだけでご飯ができる「アルファ化米」は保存や持ち運びに便利。おうちでも作ってみよう! ご飯はそのまま置いておくと老化する!?
TOP フード&ドリンク 米・穀物 米・玄米(フード) レジャーや防災対策に欠かせない!「アルファ米」とは? ご飯が炊けるってどういうこと？「アルファ化」を元塾講師が解説 - Study-Z ドラゴン桜と学ぶWebマガジン. 自然災害への備えとして防災グッズを見直す方も多いのではないでしょうか。特に食料の備蓄は頭を悩ませますよね。そこで今注目されているのが「アルファ米」です。この記事では、「アルファ米」とはなにか、そのおいしい食べ方やおすすめ商品をご紹介します。 ライター: 稲吉永恵 ローフードマイスター・野菜ソムリエ・オーガニックコンシェルジュ 通関士として商社勤務後、美容師・ローフード認定校講師として働きながら、天然酵母パンとスイーツを製造販売しています。不調や不安をやわらげる、心と体にやさしいものを追求中。趣味… もっとみる アルファ米(アルファ化米)とは? 非常食の定番である「アルファ米(アルファ化米)」。なんとなく聞いたことはあるけれど、実際どんなものなの?という方も多いのではないでしょうか。アルファ米とは、簡単に言えば、 一度炊いたご飯を乾燥させたもの 。 アルファ米は、加水加熱でデンプンをアルファ化(糊化)させてから急速に乾燥させます。長期保存が可能で、お湯か水を注ぐだけで食べられるため、非常食として大変重宝されていますよ。 アルファ米の味は? アルファ米は、炊飯器で炊くご飯に慣れている私たちからすると、やはりポソポソとしたパサつき感は否めません。しかし、近年のアルファ米は製法が進化し、ひと昔前のものよりかなりおいしくなりました。やわらかく、普通のご飯として十分に食べられますよ。 フリーズドライとの違いは? フリーズドライとアルファ米を比較すると、その食感は大きく違います。フリーズドライとは、冷凍のまま完全に乾燥させたもの。お湯やお水を入れると比較的早く戻るのが特徴です。しかし、乾燥させて水分を取り除く工程で、素材にたくさんの穴が開いてしまい、パサパサな食感になってしまいます。 一方アルファ米は、素材の構造はそのままで乾燥させます。そのため、お湯やお水で戻したときに、ご飯のもちもちした食感と噛みごたえが味わえます。 アルファ米の賞味期限 アルファ米のメリットは何といっても保存期間の長さ。 賞味期限は、おおよそ5年間 と言われています。 アルファ米は、常温で長期保存できるように乾燥させ、パッケージには酸素を通しにくい素材を採用するなど、腐敗や酸素による影響を防ぎながら、おいしさを保っています。 アルファ米は、その保存期間の長さから、あらゆるシーンで活用されています。現在では非常用の保存食としてはもちろん、登山やキャンプなどのレジャー用食品として、また日常のレトルト食品として利用している方も多いですよ。(※1) アルファ米の作り方 一度炊いたご飯を乾燥させて作るアルファ米。水を入れるだけで食べることができ、万が一のときの非常食としておすすめです。アルファ米は自分で作ることも可能なので、ぜひ挑戦してみてください。 アルファ米は自作が可能!
5~2倍に相当する水を注ぎ、約1時間(熱湯の場合は20分ほど)放置すれば、食用に適した固さに戻ります。 また、ガス等が使える環境下であれば、以下のような方法で調理することも可能です。 具材を炒める(具材例は後述) 火を止めて、α化米とα化米の1. 5〜2倍の水を加える 火を付けて、米が吸水するまで混ぜ続ける 米が重たくなった段階で火を止めて蒸らす なお、液状の調味料を入れる場合は、その量を差し引いた水量にしてください。 以下、利用する具材の一例をご紹介します。 五目ごはんの具材・分量(g) チキンライスの具材・分量(g) 鶏肉 15 20 ごぼう 人参 10 玉ねぎ 油揚げ 2 グリーンピース 5 干ししいたけ 1 コンソメ 1. 5 焼きちくわ ケチャップ 醤油 6 ウスターソース 0.
首里城と那覇の夜景 お仕事の都合で沖縄旅行日数が短い!という場合なら、那覇に宿泊し、ここを拠点にビーチや観光を楽しむというのもありですね。「ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄」なら、南国リゾートのムードをたっぷり楽しみながら便利にラグジュアリーな滞在が思う存分楽しめますよ! ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄 HYATT REGENCY NAHA OKINAWA (写真提供:ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄) ホームぺージ 住所:沖縄県那覇市牧志3-6-20 電話:098―866―8888(代表)/098‐866‐8101(宿泊予約) ●アクセス:那覇空港から車またはタクシーで約20分、ゆいレール「牧志駅」から徒歩約7分 ●空港とホテル間のハイヤー送迎サービス(有料・要予約) 沖縄新婚旅行の予算・日数・モデルプラン詳しくはこちら>>
キングツイン(写真提供:ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄) クラブフロア宿泊客だけの特典として、ホテル最上階の「リージェンシークラブラウンジ」が利用できるのも魅力的です。 リージェンシークラブラウンジ(写真提供:ハイアットリージェンシー那覇沖縄) ホテルのチェックイン・チェックアウトもラウンジで行え、プライベート感溢れるサービスが魅力です。 ラウンジの営業時間は朝7時から夜22時まで。時間帯によってブッフェ形式の朝食タイム、飲み物や軽食が楽しめるデイタイム、おつまみやスナックとともにアルコールをお出しするカクテルタイムがあります。 せっかくのハネムーンですから、クラブフロア宿泊でいつもとは違う贅沢なサービスを存分に味わってみてはいかがでしょうか。 ●リージェンシークラブラウンジのご利用時間:7時~21時 ・7時~10時 和洋ブッフェスタイルのブレックファースト ・10時~17時 デイタイムは、ドライスナックやクッキーなどとともにソフトドリンクをご用意 ・17時~19時 カクテルタイムは各種オードブルなどをブッフェ形式で提供。泡盛やワインなどのアルコールも楽しめます。 ハイレベルな食の饗宴!4つのレストラン&バー インターナショナルな那覇において、日本人のみならず、海外からのお客様の味覚にもマッチする素晴らしい料理を提供するレストランがずらり! 世界でラグジュアリーなホテルを展開する「ハイアット リージェンシー」ならではのこだわりと、沖縄の恵みをふんだんに取り入れたオリジナルグルメが味わえます。 MILANO|GRILL(ミラノ・グリル) ミラノ・グリル(写真提供:ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄) ホテル最上階にある創作イタリアンレストラン。シェフ選りすぐりの食材を使い、エレガントな一皿に仕上げて提供してくれます。 時には産地までシェフ自ら足を運び、吟味するというこだわりよう。アンティパスト(前菜)からデザートまで驚きと感動に満ちた時間を楽しめます。 メインディッシュは、「レインフォレスト」と呼ばれる天然石に囲まれたダッチオーブンを使い、お客様の目の前で焼き上げるスタイル。 レインフォレスト(写真提供:ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄) きらめく那覇の夜景をバックに、最高にロマンティックなひとときを味わってみては? sakurazaka (サクラザカ) 桜坂(写真提供:ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄) 朝食とランチをブッフェスタイルで提供しているダイニング「sakurazaka」。ライブ感あふれるオープンキッチンで提供される、彩り豊かなお料理は、旬の沖縄を感じさせてくれます。 特におすすめなのが、ホテルオリジナルレシピでつくられた島豚のソーセージとハム。豊かな香りで食欲をそそります。 県産の野菜を使った特製のキッシュやフルーツと合わせたフレッシュなスムージー、サラダ、温野菜などとってもヘルシーなメニューがいっぱい。 ランチは日替わりで限定メニューをライブキッチンで提供するほか、40種類以上のコールドメニュー、25種類以上のホットメニュー、スイーツのブッフェが圧巻です。 全国各地から厳選された食材の中でも、直接契約を結ぶ青森県の佐井村漁協から直送されるお魚の鮮度にはびっくり!水揚げされた時の鮮度を保つため、「活〆神経抜き技法」により、最高の状態で届けられています。 the lounge(ザ・ラウンジ) ザ・ラウンジ(写真提供:ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄) 天井高6.
カップルでのご滞在におすすめのお部屋と、お二人のデートを盛り上げる沖縄の過ごし方をご紹介いたします。 那覇最高層クラスのクラブラウンジからの景色や、生演奏の流れる雰囲気の良いバーなど、 ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄では、恋人との寛ぎの時間を過ごすのに最適なロケーションをご用意しております。 那覇から行けるビーチや、近隣のお散歩で行きたいスポットなど、沖縄旅行の思い出作りのご参考にもどうぞ。
ハイアットリージェンシー 那覇 沖縄で過ごす、 5 つの体験。 カップルで、ファミリーで、ビジネスで、ホテルでの過ごし方は、一緒に来る方や目的によっても異なるものでしょう。 ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄にて充実した一日をお過ごしいただけますよう、 それぞれのシチュエーションに合わせた、当ホテルでのおすすめのお部屋やご滞在中の過ごし方をご提案いたします。 ハイアットならではの優雅なホテルステイ沖縄ローカルの魅力あふれる体験を思う存分ご満喫ください。
Go toトラベル利用での 「ハイアット リージェンシー 那覇沖縄」 宿泊レポート。 結論、大正解なホテル! お部屋もラウンジも、ジム、プール、朝食も。 大人の那覇ステイにはとてもおすすめ 。 国際通りから徒歩圏内でアクセスがいいから、最終日でもゆっくりすごせます。 ※宿泊記は動画でも公開しています! 【ハイアットリージェンシー那覇沖縄】アクセス情報&コロナ禍のクラブツイン宿泊記 アクセス ハイアットリージェンシー那覇沖縄へは、モノレールか車でのアクセスになります。 【住所】 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3-6-20 モノレールで行く! 沖縄都市モノレール 「ゆいレール」牧志駅徒歩約7分 。 国際通りからは約200mで徒歩約3 分です。 車で行く! 那覇空港とハイアットリージェンシー那覇沖縄間は車で20分ほど。 宿泊の場合駐車場:1, 500円/泊 ※バレットパーキングがあり 旅行予約は楽天リーベイツ経由がお得! 宿泊の概要(宿泊料金など) 【宿泊記 概要】 宿泊日:2020年10月平日 宿泊代金:税込16, 640円/泊 ※Go toトラベル適用前税込価格25, 600円 地域共通クーポン:4, 000円分 宿泊人数:2名 お部屋:クラブ ツイン(28平米)【禁煙室】 予約媒体: 楽天トラベル 諸条件:ラウンジアクセス、『sakurazaka』での朝食つき チェックイン:15時 チェックアウト:11時 15時頃すこし前に到着。 バレーパーキングがあるので、車と鍵を預け最上階クラブフロアでドリンクをいただきながらチェックイン。 身分証確認をすませ地域共通クーポンもスムーズに受け取りができました。 「ハイアットリージェンシー那覇沖縄」は楽天リーベイツ経由での予約がお得! クラブ ツインのお部屋 お部屋全体 ベッド2つにソファ。 全体的にダークブラウンを基調にした落ち着いた大人っぽい雰囲気のお部屋。 カーペットが少し、南国風に感じます。 ルームウェア・ナイトウェア(パジャマ)とスリッパ ルームウェア・ナイトウェア(パジャマ) 厚みのある バスローブの他に、上下セパレートのパジャマ 。 パジャマは凹凸のあるサラッとした生地。 多少汗をかいてもまとわりつきにくい。 丈は短めで、150cm代前半の私でも大きくありませんでした。 平均体型の方なら、七〜九部丈 かな。 スリッパ スリッパは封をされた不織布の袋に入っていました。 厚みのあるタオル地のような素材。 しっかりした作りで、連泊でも問題なく使えそう。 お風呂・お手洗い・洗面所・アメニティ お風呂はシャワーとバスタブが同じ空間にあるタイプ。 バスタブは十分な大きさ。 バスルームは窓なし。 メイクをするときはベッドルームの方が明るくておすすめ。 アメニティ アメニティは 「ACCA KAPPA/アッカカッパ」 。 イタリアの歴史あるブランドですが、中国製。香りは無臭かな。 シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、ボディローションと、石鹸。 そのほか歯ブラシや体を洗うタオルやマウスウォッシュたっぷり。 そして、 バスソルトが2種類。 ラベンダーとオーシャン。これはうれしい!
女性向けの化粧落とし、スキンケア用品は無し。 旅行予約は楽天リーベイツ経由での予約がお得!