Description 祝つくれぽ4000超え!電子レンジで6分加熱するだけ!驚くほど簡単に出来る♪このまま食べても、おつまみにしても最高! 材料 (作りやすい分量・約2人分) 鶏もも肉 1枚(250〜300g) ●しょうがすりおろし 1かけ分(ニンニクと同量くらい) 作り方 1 鶏もも肉は皮を外側にし、くるくると巻いてタコ糸で縛って形作っておく。皮に竹串でプスプスと数か所穴をあけておく(縮み防止) 2 鶏もも肉は全体に軽く塩コショウする。耐熱ボウルに●をすべて入れ、軽く混ぜ合わせる。鶏もも肉を中心におく。 4 一度取り出し、鶏肉を上下裏返す。再度 クッキングシート を置き、ボウルにふんわりラップをし、500Wで3分加熱。 5 竹串を中心に刺して透明な肉汁が出れば火は完全に通ってます。赤い汁の場合は同じように再度1分ずつ加熱してくださいね。 6 荒熱 を取ったら耐熱の密閉袋に汁ごと入れ、つかるようにコップなどに入れたまま 一晩 寝かせ ば完成! 7 温めるときは、 湯煎 で袋ごと温めると良いですよ。このタレもご飯に合うの♪少しご飯に垂らしてチャーシュー丼にすると最高! 8 お好みの厚さにカットして召し上がれ♪鶏もも肉はしっとりジューシー!野菜とサラダに添えて食べてたりおつまみにもGOOD♪ 9 タコ糸がもしなければつまようじや竹串を刺して形を整えてもらってもOK。 クッキングシート もなければラップで代用も可能。 10 鶏肉は調理するまえ 常温 にもどしておくと火の通りが均一になります。 11 ジップロックは 湯煎 で袋が破れる可能性があります。厚手のポリ袋をお勧めします。 12 良かったらブログにも遊びに来てね♪ トイロオフィシャルブログ 13 薄く味を付けて煮たゴボウと人参を巻けばおせちにもぴったり!! レンジで簡単！ 鶏チャーシューのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 14 YouTubeに巻かずに作る鶏チャーシューの作り方動画をUP! 15 自身のレシピサイト【トイロノート】により詳しく掲載中!検索してね♪ → コツ・ポイント 途中で裏返しにするのがポイント!全体に味をしっかりしみこませて♪落としぶた代わりのキッチンシートもお忘れなく♪一晩置いたほうが味が染みておいしいけれど急ぐ時は2時間程度でも大丈夫です!鶏胸肉でも出来なくはないけどやっぱり鶏モモがオススメ! このレシピの生い立ち 大好きな鶏肉でチャーシューを作りたいと思って、簡単に出来る電子レンジでのレシピを考えました。調理時間も10分足らずなのに、めちゃくちゃおいしい鶏チャーシューが出来て大満足!ラーメンのトッピングに、このままおつまみ&おかずに♪ このレシピの作者 食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の味、簡単なおやつをぜひとも共有しましょう!♪(トイロオフィシャルブログ)トイロイロ happy color life トイロ LINE公式アカウントID: @toiro ※つくれぽに関してはお返事はせず掲載のみとなってます。いつもありがとうございます
レタスクラブ最新号のイチオシ情報
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「常備菜 鶏もも肉のチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉のチャーシューのご紹介です。鶏もも肉に焼き目を付けて、甘辛く味付けし、じっくりと煮込みました。そのままごはんやお酒のお供として食べるのはもちろん、ラーメンのトッピングやチャーハンの具材などにも使うことができますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 (1枚) 250g 調味料 生姜 1片 ニンニク しょうゆ 大さじ3 料理酒 大さじ2 みりん 砂糖 酢 大さじ1 ごま油 大さじ1 作り方 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。ニンニクは半分に切り、芽を取り除きます。 2. 鶏もも肉は厚い部分に切りこみを入れて開き、麺棒で叩いて厚さ5mm程にします。皮目を外側にしてきつく巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。全体に色が付いたら一度取り出します。 4. とりチャーシュー by市瀬悦子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. 鍋に調味料の材料を入れて中火で熱し、砂糖が溶けたら3を入れます。クッキングシートで落し蓋をして弱火で15分程煮込みます。 5. 中まで火が通ったら取り出し、粗熱を取ります。爪楊枝を外して食べやすい大きさに切り、容器にタレと一緒に入れて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順4でタレと一緒に煮込む際は、焦げやすいので火加減にご注意ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
鶏もも肉のチャーシュー風
鶏もも肉に甘辛い下味をつけて、漬け汁と煮からめました。しっかり味だから、お弁当のおかずにもぴったり。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
鶏もも肉 2枚(約500g)
漬け汁
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
しょうが汁 小さじ1
サラダ油 大さじ2
貝割れ菜 適宜
熱量 349kcal(1人分)
作り方
漬け汁の材料を合わせる。バットに鶏もも肉と漬け汁を入れ、ときどき肉を返しながら、30分以上おく。貝割れ菜は根元を切り落とし、半分に切り、水にさらし、パリッとさせてから水けをきっておく。
中華鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉の汁けをきって、身のほうを下にして、強火で焼く(漬け汁はとっておく)。こんがりとした焼き色がついたら、返して、皮のほうにも焼き色をつける。
両面に焼き色がついたら、余分な油を捨て、漬け汁を加えて、中火で煮からめる。
湯1/2カップを加えて、ふたをし、弱めの中火で煮る。途中ふたを開けて、ときどき肉を返したほうがよく火が通る。10分くらい煮たら取り出し、少しさめてから厚さ5~6mmのそぎ切りにして、貝割れ菜とともに器に盛る。 熱量349kcal、塩分2. 2g(1人分)
レシピ掲載日:
1990. 常備菜 鶏もも肉のチャーシュー 作り方・レシピ | クラシル. 4. 17
関連キーワード
鶏もも肉
鶏もも肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
レンジで7分!簡単! !鶏チャーシュー 調味料を揉み込んだら、 電子レンジで7分!! 簡単で美味しい主菜です♪ ご飯の上に乗... 材料: 鶏もも肉、☆ごま油、☆しょうゆ、☆おろしにんにく (チューブ) 鶏チャーシュー簡単! (圧力鍋版) by ash☆mie おつまみにもおかずにもなる、鶏肉のチャーシューです。簡単なので、今夜いかがですか?残... 鶏もも肉、サラダ油、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、はちみつ、ニンニク(チューブ)、ショ... レンジとりチャーシュー レタスクラブ とりもも肉、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、酒、砂糖、あれば八角、サラダ油 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
1: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:56:07. 22 ID:zQoN97kl0 何? 引用元: ・川魚「生臭いです、値段が高いです、流通が限られてます」←これが海の魚に負けてる理由 2: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:56:40. 25 ID:u6Dael+sd 川魚「生臭いです、値段が高いです、流通が限られてます」←これ 3: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:57:09. 07 ID:RK0jj9/O0 調理法がね 4: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:57:16. 81 ID:SyCgF4v+d 鮎は他に代替品ないやろ 5: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:57:32. 60 ID:8BEpUDvId >>4 ヤマメ 7: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:57:50. 11 ID:mpMvBKbb0 >>5 全然味違うやん 6: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:57:41. 12 ID:HjKOheG0d 川魚は基本塩焼きしかない 8: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:57:59. 47 ID:NuJtxXtf0 でも魚の王は川魚のウナギなんよね 10: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:58:55. 34 ID:Xt3yTN7Oa 寄生虫 16: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 16:00:32. 63 ID:AYCUlhhnd >>10 これ 11: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:59:00. 71 ID:NXmTT+2P0 棒に刺して焚き火で焼いたこと無さそう 12: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:59:37. 川魚「生臭いです、値段が高いです、流通が限られてます」←これが海の魚に負けてる理由. 26 ID:u6Dael+sd 鮭って川魚にはいるんけ? 18: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 16:01:58. 13 ID:lUGro7YPd >>12 川に戻ってくる鮭は美味しくないやろ 13: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:59:44. 03 ID:aMqnZVZd0 鯉のあらいは泥臭いけど処理したらうまいよ 14: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 15:59:52. 76 ID:Vcu3krJsa ナマズって天下取るポテンシャルあるよな 17: ワダツミ速報 2021/02/09(火) 16:01:42.
27 ID:2mRLNoSw0 うちの家族は鯉のあらい食べに行くが俺だけ唐揚げ定食注文してる くせえんだよ川魚 鯉はマジで美味くねえ そのくせ高いとか頭どうかしてるわ 117 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW dde2-48z+) 2021/01/02(土) 13:27:05. 94 ID:xkz+NgNX0 刺身ならメバルが良いね 沖のでは無くて堤防近くのが旨い 118 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8214-kamY) 2021/01/02(土) 13:53:02. 22 ID:F3jAdjB50 同じ値段で鯛食えるからあえて鯉食う理由がない 119 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e05-IPp8) 2021/01/02(土) 17:35:14. 19 ID:/Zy3ANvm0 >>98 内陸のチャイナって海の魚食べられなかったからあんなクソまずい川魚を我慢して食べてたんだろ 120 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 42c5-wX28) 2021/01/02(土) 17:44:36. 22 ID:a0Mi0bDy0 川魚は寄生虫がうんぬん言う人いるけど 海の魚もだいたい寄生虫もってるぞ 川魚の方がきもいのと命に関わることがあるだけ ジビエと同じく、まだ日本人がきちんと食べ方を理解していない食べ物の一つかな、と感じるな このスレを見てると 123 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 06f7-WzTU) 2021/01/02(土) 19:09:05. 鯉 の あらい 寄生活ブ. 97 ID:EOE42v5H0 >>62 そんな事知ってるよ 124 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd62-wFLJ) 2021/01/02(土) 19:34:47. 64 ID:xNBFhRoMd >>119 日本も冷凍、冷蔵が普及する以前の戦前までは川魚をよく食べてた 四足ものも食べなかったから川魚は貴重な蛋白源だった もちろん生食なんかしない 125 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Spf1-wNLX) 2021/01/02(土) 19:38:58. 49 ID:tc7rwzPBp 支笏湖のヒメマスを食ってみろ 126 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa69-lVQn) 2021/01/02(土) 21:01:37.
川釣りの始め方!釣れる魚と初心者が揃える基本の道具、仕掛けを解説! 川釣りの始め方について、さまざまな釣り方や魚の話を交えてお話しします。川釣りの始め方は難しいものはほとんどありません。たいてい、初心者でも問... シーバスワームの種類と使い方!特徴に合わせた選び方やアクションを解説! シーバスワームの種類と使い方についてです。ワームの形状や仕掛けの種類、使い方を紹介しています。ハードルアーを嫌うスレたシーバスには、スローで... イグルーのクーラーボックスおすすめ8選!小型から大容量まで種類が豊富! キャンプなどアウトドアの趣味で、日常のパーティータイムで。クーラーボックスは必需品ですが、アメリカのイグルーは大容量から小型まで、種類色々で..
172: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:11:23. 40 日本でも鱒はよく食われてるからな 単純に鯉の味が日本人には合わないんだろう 180: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:12:04. 77 鯉もフナも食ったことあるけど二度と食いたいと思わなかった カエルの方がマシ 186: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:12:28. 76 1/7Lv0/ 四本足は机と椅子以外は食べると言われるだけあるな 食べることしか考えない蛮族 190: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:13:04. 02 生活排水で汚染された川の魚なんて食べたくない 193: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:13:12. 24 食用もいるけど、それは専用に養殖されたやつだからね そこらの野生のとは違う 207: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:13:49. 鯉 の あらい 寄生产血. 26 緊急用だ馬鹿 自分が食いたいならいつ食ってもいいって考えが怖いわ 211: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:14:13. 07 r/ 日本人は食用の生物、鑑賞用の生物等々を区別してるんだよ… だから現在の日本人は犬を食べない… つまりは食用じゃないと区別してるんだよ 215: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:14:25. 70 F54NZU7/ ジストマが怖い 223: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:15:03. 24 たいがい漁業権が設定されてるはずだが、そんなこと関係ないもんな、こいつらは。 224: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:15:08. 02 鯉は好きだけど街中の川を泳いでるのは獲らんわ 240: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:15:48. 82 単に獲って泥抜きして捌くより、 スーパーで切り身買うほうが楽なだけ。 278: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:18:24. 00 水道橋のところの神田川にでか鯉がウヨウヨいるのを見たがあれ見て食欲が湧く日本人はおらんだろうな 306: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:20:15. 73 昔は釣って食ってたけれども、今の日本人は淡水魚食わなくなったもんな 312: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:20:29.
!wwwwwwwww」 39: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:23:03 ID:oKh 人口に膾炙するって言葉にもあるように昔の中国では生の肉や魚を食う料理が当たり前で大人気やったからな いつの間にか廃れたけど 42: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:23:54 ID:G9G 鯉のあらいってあるけど食べたことない 43: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:24:25 ID:uqa 生食文化ってフィリピンあたりから登ってきたんちゃうの? 【困ったらココ】群馬で鯉のあらいが楽しめる人気店6選 - Retty. 44: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:25:01 ID:XT0 港町だとわりとあるぞ 46: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:25:21 ID:G9G 若狭湾から京都までの鯖街道 47: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:25:22 ID:Cia アイヌ「鮭を凍らせて寄生虫殺して生で食ったろw」 49: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:25:33 ID:mYB お前らマグロの刺身食ったことないやろ ちびるで 51: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:26:01 ID:MMR >>49 ワイらは異世界人か何かと勘違いしてるやろ 50: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:25:45 ID:iFx 羊の腸に肉詰めて食ったろw←悪魔かな? 52: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:26:04 ID:rZH 普通の国は淡水魚で試しちゃって禁止になるよね 54: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:26:53 ID:oKh >>52 言うて昔なら淡水魚の生食が原因なんて分からんやろ 寄生虫の存在すらろくに分かっとらんのやし発症するまでラグがあるんやから 56: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:28:35 ID:yLL >>54 寄生虫の存在知ってるかは別にして魚に限らず生食はあかんってのは知ってるやろ 58: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:31:52 ID:oKh >>56 なんでアカンと分かるんや? たまたまその魚が傷んでただけかもしれんし毒持ちの魚やったかもしれんやろ? そもそも他の食い物が原因かもしれんし食い物関係ない病気かもしれん 現代でも有耶無耶になってる食中毒は無数に起きてるんや 知識の無い時代に生食=悪なんて結論にたどり着くのは容易では無いで 60: ワダツミ速報 21/01/29(金)00:35:56 ID:rZH >>58 臭いでわかるやろ お前AIか?