こんな感じで、簡単に炊けますよ❤ 圧力鍋は要らない理由を挙げたとすれば 圧力鍋をGETしてからは、本当毎日使ってます! パール金属の圧力鍋「クイックエコ」が安くてめちゃくちゃ便利！コスパ最強の圧力鍋！ | トコログ. ご飯を炊くのはもちろんですが、野菜に火を通す系の物にはなんでも使ってます。 あとはゴロゴロ肉系ですね。 手羽元やブロック肉、牛すじなど、柔らかく仕上がりますからね。 圧力鍋が要らない理由を言うとすれば、一点、 「大きくて邪魔になる」というところくらいです。 キッチンがかなり狭い、最低限の物しか置けない、となると圧力鍋さんはただの邪魔者になる可能性があります。 場所を食ってしまうという点はどうしようもありません😥 ですが、超役に立つ、万能圧力鍋様。 我が家の場合は炊飯器が無いので圧力鍋の1つくらい寛容に受け止めたいと思います😊 広いキッチンの家に引っ越しをしたらもう一つご飯炊き専用に欲しいくらいです✨ いかがでしたでしょうか? 圧力鍋初心者のいーぶママがパール金属の圧力鍋について語ってまいりました✨ 間違えなく今年買って1番良かった物大賞になることでしょう。 いーぶママが使っているパール金属の圧力鍋はこちら! リンク 以上、いーぶママでした✨ 最後までお読み頂きありがとうございました~。
時短料理で時間も光熱費も節約できる圧力なべ。 おしゃれな外国製や低価格の中国製まで多種多様の圧力鍋が販売されていますね。 でもっちょっと待って下さい!! その圧力鍋は安全ですか!? 圧力鍋はとても便利ですが使い方を誤ると大変危険な商品です。 また使い方を間違わなくても製品の欠陥で事故につながることもあります。 みぃ 圧力鍋って事故が多いでしょ? じつは最近は殆ど事故が起きていないのニャ。その理由も説明していくニャ。 猫太 いくつもの 厳しい安全基準をクリアした安心して使える日本製圧力鍋 を機能別にランキング形式でお届けします。 おすすめランキングはこちら 圧力鍋は怖い?爆発事故の実態 危ないという印象のある圧力鍋 なのですが実際の事故の実態はどのようになっているかご存知でしょうか? 下記は 平成8年~平成21年 に起こった圧力鍋が原因の事故の集計です。 出典: 「家庭用の圧力なべ及び圧力がま」及び「乗車用ヘルメット」の技術基準改正について(案) 14年で死亡事故が1件を含む 64件の事故 が報告されています。 半分以上の34件は内容物が飛び出したことによる火傷です。 また34件中の製品の欠陥が事故の原因となるのは7件となります。 唯一の死亡例は使用方法を誤まったため蓋が吹き飛んで頭部に当たったことによるのもです。 平成18年頃から事故が急増 みぃ 平成18年頃から事故が増えてない?
2016/04/22 更新 料理 (1329) 調味料 (6328) 肉 (11624) 「圧力鍋は爆発が怖くて使えないでいる」こんな方はいらっしゃいませんか?確かに爆発事故が起こったこともありますが、それは圧力鍋を間違った使い方をしていたから起こった爆発なんです。上手に使えばこんなに便利なものはありません。圧力鍋でお料理上手になっちゃいましょう! 圧力鍋って爆発するの?
水分を飛ばす目安は、この程度です。 ん~、仕上がりの色が想定よりちょっと茶色いな~。 やっぱり玉ねぎの焦げの影響が出てるな~。大丈夫かな~……。 あ、独り言です。 ▲ヨーグルトを加え、水分がなくなるまで弱めの中火で炒める 焦げつかないよう、よくかき混ぜながら炒めましょう。 ここで焦がしてしまうと、「ホワイトカレー」が濁ったカレーになってしまいます。 細心の注意を払って炒めましょう! と書いてますが、やはり、ちょっとコゲ色が出ちゃってます(トホホ)。 ホントーであれば、ここでの玉ねぎの色は、もう少し明るめに仕上る予定でした。 作り直してもよかったのですが……許容範囲なので、このまま進めます。 あの有名な! 「カレーロード」 が出来るまでしっかり水分をとばしたら、玉ねぎ炒めの工程は終了です。 「カレーロード? 相模原市立当麻田小学校. なにそれ?」というかたは、こちらをご覧ください。 ぶっちゃけ、この写真、まだ完璧なカレーロードじゃありませんね。 木べらで道を作った時に、じわっ~と水分が出てくるようじゃぁダメ! それが完全になくなるまで炒めましょう! ▲パウダースパイスを加え、しっかり混ぜ合わせながら炒める この時の火加減は弱火です。 焦がさないように気をつけましょう。 これで、カレーの素が完成です。 ここでのポイントは、焦がさないことも重要ですが、 パウダースパイスにしっかり火を入れること です。 これ、「カレーの素」を作るときの鉄則ですね。 忘れないでください。 ▲鶏肉を加え、カレーの素をしっかり混ぜ合わせる 火加減は弱火のままです。 鶏肉は煮込みで火を入れるので、焼く必要はありません。 ▲カリフラワーマッシュルームソースと水を加え、鶏肉が柔らかくなるまで煮込む カリフラワーマッシュルームソース(長いので、以降は「CMソース」と略します)を加えるときは、ゴムベラなどを使い、鍋に残さないようにしましょう。 水を加えるときは、CMソースの入っていた鍋を経由させて加えましょう。 これで、わずかに残っていたCMソースをすべて加えることができます。 ほら、CMソースがキレイになくなりました。 これで、鍋洗いも楽チンです! CMソースと水を加えたら、しっかり混ぜ合わせ、表面が沸々とするまで火にかけます。 ▲フタをして、弱火で15分程煮込む 表面の沸々を確認したら、フタをして15分程煮込みます。 15分はおおよその目安です。 鶏肉が柔らかくなるまで煮込みましょう。 (※隠し包丁を入れていなければ20分以上必要かもしれません) 途中何度かフタを開け、鍋底が焦げ付かないよう、かき混ぜながら煮込みましょう。 その際、つまようじなどを刺しで鶏肉の火の通り具合もチェックしてください。 (※フタを開けると鍋中の温度が下がりますので、鶏肉を早く柔らかく煮込みたい場合は、あまり頻繁にフタをあけない方がいいでしょう) 煮込んでいると、表面にオイルの分離が出来てきます。 これが見えてきたら完成間近です!
カレー専門店でカレーを食べた後に「チャイ(マサラチャイ)」を飲むのが習慣という人も多いのでは?
「ホワイトカレー」は白い食材と「ホールスパイス」で決めろッ! いかがでしたか?「ホワイトカレー」。 「ホールスパイス」をメインに使ったカレーが作れるようになると、カレー作りの幅が広がりますし、こーゆー味もあるのか! と、カレーの懐の深さにきっと気づくはずです。 スパイスの調達や、ミキサーを使うなど、ちょっと手間のかかるレシピかもしれませんが、これを機会に作ってみてください! 是非に!