今回作るカレーはインドで日常的に食べられている、定番の"おふくろの味"なのだとか。毎日味わうからこそこってりしすぎず、比較的サラサラとしていてご飯とも合うのが魅力です。スパイスの香りと具材の旨味を、シンプルに満喫できます! 材料(4人分) 〈パウダースパイス〉 ・クミン…小さじ3 ・コリアンダー…小さじ3 ・ターメリック…小さじ2 ・レッドチリ…小さじ1/3〜お好みで ・パプリカ…小さじ2 〈ホールスパイス(粒状のスパイス)〉 ・クミンシード…小さじ1/2 ※以降のホールスパイスは省いてもOKですが、あればより本格的な香りのカレーを楽しめます ・カルダモン…4粒 ・シナモン…1片(3cmほど) ・ベイリーフ…1枚 ・八角…1個 〈その他具材など〉 ・油…100cc ・塩…小さじ2 ・玉ねぎ(みじん切り)…150g(大1/2ほど) ・にんにく(すりおろし)…小さじ2 ・しょうが(すりおろし)…小さじ2 ・トマト(あらみじん切り)…150g(中1個ほど) ・鶏もも肉(一口大に切る)…300g ・水…800cc ・じゃがいも(一口大に切る)…中2個〜大1個 ・オクラ(両端を落として半分に切る)…4本分 ・枝豆(冷凍でもOK)…50g ☆野菜は季節に合わせて変更してOK! (冬場は大根やかぼちゃを使用してもおいしい) ☆にんにくとしょうがは、寒い季節には倍量ほどに増やしても◎。身体がぽかぽかと温まります。 作り方 1 厚手の鍋に油を熱してホールスパイスを入れ、スパイスの香りを引き出す。 POINT シュワシュワとスパイスを揚げるようなイメージで。少し経つと良い香りがしてきます。油の量の多さに驚く人もいるかもしれませんが、本場ではもっとたくさん使うくらい。市販のルーを使わない分、 油も「カレーの味になる材料」 になります。スパイスの味を邪魔しない一般的なサラダ油や菜種油がおすすめです 2 スパイスの香りが立ったら、玉ねぎを加えて強火で水分を飛ばしながら炒める。 POINT ほんのりときつね色になってきたら焦げないように火を弱めて、端が茶色っぽくなるまで炒めましょう。 おいしいカレー作りの一番のコツは、とにかく具材の水分を飛ばすこと! ささっと簡単！野菜たっぷりドライカレー by ayanag 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. こうすることでコクのある味わいのカレーに仕上がります。木べらで混ぜすぎると時間がかかるので、様子を見ながら少しずつ混ぜていくと炒め時間を短縮できますよ。 3 玉ねぎを炒めたらにんにくとしょうがを加え、さらに炒める。香りが立ったらトマトを加え、再び強火で水分を飛ばす。 POINT トマトの水分が飛んでくると色の濃いペースト状になるまで炒めます。油と具材がくっきりと分離して見えるようになったら、しっかりと水分が飛んでいる証拠です。 4 弱火にして、パウダースパイスと塩を加える。 POINT この時点ではかなり水分が飛んでいて焦げ付きやすいので、スパイスはあらかじめ分量を計っておき手早く入れましょう。もし焦げ付きそうであれば 分量内の水を少しずつ加えて ください。スパイスを加えると、一気にカレーの色と香りがしてきますよ!
5 スパイスを加えて軽く混ぜたら鶏肉を入れる。ここでも鶏肉の水分を飛ばすように、しっかり炒める。鶏肉に火が通ったらじゃがいもを加えて、さらに炒める。 POINT 焦げ付きやすければここでも少し水を加えてOKです! 6 じゃがいもの周りが透明になったらオクラと枝豆を加えて軽く炒め、残りの水をすべて加えてフタをし、じゃがいもの中まで火が通るまで10〜15分ほど煮込む。 7 最後に粉末状のミックススパイス「ガラムマサラ」をお好みで加える! POINT ガラムマサラを入れることで、より本格的な味わいを楽しめます。ガラムマサラがなければ、軽く炒ったクミンシードを麺棒などで砕いて加えてもOK! ドライ カレー 人気 1.5.2. *** スーパーでも手に入る基本のスパイスを揃えれば、本格的なカレーも自宅で手軽に作ることができます。スパイスの風味と香りが立体的に絡み合い、いつまでも飽きずに食べられてしまいそうです。 「今回お伝えしたのは基本のレシピなので、慣れてきたら好みに合わせてスパイスの量を変えてみるのも面白いですよ」と、ナディア先生。味わうほどに深みを感じられるスパイスの世界を、みなさんもぜひ楽しんでみてくださいね。 【教えてくれた人】 ナディア・モハンマド・久美子さん [PROFILE] インド・パキスタン・スパイス料理家。北インド各地を巡り、ホームステイ先で本場の家庭料理を学ぶ。パキスタン人と結婚し長年の現地生活の中でさらにスパイス料理・ハラール料理を学ぶ。スパイス好きが高じて、2014年には日本のリトルインド葛西に「スパイスカフェ フンザ」をオープン。各地で料理教室も開き、スパイスの普及活動に取り組んでいる。 【店舗情報】 スパイスカフェ・フンザ 住所:東京都江戸川区中葛西3-29-1 スワロービル 電話番号:03-3680-7865 営業時間:ランチ 11:00〜15:00、ディナー 17:00〜23:00(22:30 L. O. ) 定休日:年中無休 (文/笹沼杏佳、写真/飯塚麻美)
暮らしのコト 著者: at home VOX カレーは多くの人から愛される人気グルメ。 週に2〜3回カレーでもOK という人が5割を占めるなど、at home VOXのアンケートでもその人気ぶりがうかがえます( 『週3回でもOKな「カレー好き県」はどこ?』 )。 そんなカレーの中でも、 ドライカレー はちょっとユニークな存在です。なぜなら、 「汁気のないひき肉のカレー」と「ライスをカレー味に炒めたもの」の2タイプ があるから。みなさんは「ドライカレー」と聞いて、どちらをイメージしましたか? 今回のアンケートでは、ドライカレーについて全国調査しました! Q. 「ドライカレー」といえばどちらをイメージしますか? A:汁気のないひき肉のカレー B:ライスをカレー味に炒めたもの 「迷うことなくA」「どちらかといえばA」を選んだ人は、合わせて 49. 3%。 全体のおよそ半数が、「汁気のないひき肉のカレー」と答えています。一方、Bの「ライスをカレー味に炒めたもの」を思い浮かべた人は、 34. 1% と若干少数派。ドライカレーは、 ひき肉タイプのイメージが強い ようですね。 この結果を 回答者の出身地 ごとで見てみると、ちょっと興味深い結果が出ました。 「Q. ドライカレーといえばどちらをイメージしますか?」で「迷うことなくA(汁気のないひき肉のカレー)」と「どちらかといえばA」の回答率を合計したランキング(回答者の出身地別) トップの福岡を筆頭に、5位までに九州の県が5つランクイン しています。いずれも6割以上と高い回答率で、「汁気のないひき肉のカレー」というイメージは、 九州・沖縄地方 に特に根付いているようですね。 「Q. ドライ カレー 人気 1.0.8. ドライカレーといえばどちらをイメージしますか?」で「迷うことなくB(ライスをカレー味に炒めたもの)」と「どちらかといえばB」の回答率を合計したランキング(回答者の出身地別) 対する「ライスをカレー味に炒めたもの」のイメージは、 1位は60. 0%で大阪 。ドライカレーで有名なお店がありますから、その影響でしょうか。 2位は同率で各地方からまんべんなくランクイン しています。こちらは九州・沖縄地方の「汁気のないひき肉のカレー」ほど、エリア性はなさそうですね。 さて、そのドライカレーは、 カレーの中でどのくらいの人気度 なのでしょうか? 好きなカレーの種類も聞いてみました。 Q.
好きなカレーはどれですか? (複数回答可) ビーフ・ポーク・チキンと定番のメニューが安定した人気。そして ドライカレーは31. 6% と、およそ3人に1人が「好き」と答えています。 このドライカレーの支持率、 「ひき肉タイプ」1位の福岡と、「ライスタイプ」1位の大阪で違い はあるのでしょうか? この2地域のドライカレー支持率を比較してみると……。 「Q. 好きなカレーはどれですか? (複数回答可)」で福岡出身者と大阪出身者の「ドライカレー」回答率 福岡は56. 【ドライカレー】つくれぽ1000！人気レシピTOP7＜クックパッド殿堂入り＞ | つくせん. 7%、大阪は23. 3% と非常に大きな差が出ました。これは、「ひき肉タイプ」の方が定番のカレーの形に近いので大衆ウケして、「ライスタイプ」は少々特殊なので好きな人が限定されるのかもしれませんね。 あなたは、どちらのドライカレーが好きですか? イラスト:タテノカズヒロ <アンケート調査概要> 対象/全国20〜59歳の男女1, 410名(47都道府県各30名ずつ) 調査方法/インターネットリサーチ 調査時期/2015年8月 ※アンケート内容の転載にあたりましては、「at home VOX 調べ」もしくは「アットホームボックス調べ」という表記をお使いください。 MATOME 今おすすめの「まとめ」はこちら
クックパッドの【ドライカレー】レシピから【つくれぽ1000】以上を人気ランキング形式でご紹介します。お弁当や今晩のおかずの参考におすすめです♪ 1位!野菜たっぷりドライカレー 合いびき肉 かぼちゃ なす 玉ねぎ にんじん ピーマン 塩 こしょう カレー粉 小麦粉 固形スープの素 ソース ケチャップ 卵 ドライカレーの人気1位はつくれぽ4000超え。野菜はなんでもOK! → 詳しいレシピはこちら(クックパッド)!
6. 人気カレー店直伝！ 「チキンと野菜のスパイスカレー」のレシピ&基本のスパイス5つ | アマノ食堂. 17作れぽ100人(*^^*)ありがとうございます♪嬉しい〜♥ 14 夫がっちゃんが作ってくれました。簡単に出来て驚いてました♪深みがあって美味‼男性にも是非作って欲しいな。 15 だし醤油とニンニク、生姜を入れず、赤ワイン、ウスターソース、醤油を大さじ1~2プラスした様です。ルーはバーモントカレー♡ 17 ドライカレーが余ったら作ってみてください♡とっても簡単で男うけ♡子供うけ♡バッチリだと思います。お弁当にも…♡ 19 クックパッドの秋レシピに掲載して頂きました♡ありがとうございます♡ 20 2014. 10最近忙しくつくれぽUPが遅れがちの為一部同じ返信とさせて頂いています。嬉しい気持ちいっぱいです。感謝♡ 21 2015年5月28日つくれぽ1000人超えました♡皆様作ってくれてありがとうございます! 22 クックパッドのカレーレシピに掲載して頂きました♡ありがとうございます♡ 23 つくれぽありがとうございます。とても嬉しいです。最近忙しくコメントなしで掲載させて頂きます。ごめんなさい。 コツ・ポイント 手順5~6は焦げやすいので注意してよく混ぜて下さい。私は玉ねぎが大好きなのでたっぷり使います。ドライカレーに入れる野菜は出来るだけ細かくみじん切りにしておくほうが焦げにくく時間短縮になるのでいいと思います。予めレンジでチンしておくと早い! このレシピの生い立ち 何かの雑誌にのっていたドライカレーのレシピが市販のルーで作っていたのでそれを参考に、かつ野菜不足になりがちなのでお野菜多目で作ってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
絶品 100+ おいしい! 牛ひき肉を使った本格的なドライカレー。ナッツやカッテージチーズを添えるとより美味! 材料 ( 2 人分 ) <調味料> ご飯 (炊きたて) 茶碗2~3杯分 薬味 (お好みのもの) 適量 玉ネギは、みじん切りにする。 ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、みじん切りにする。 1 フライパンにバターを熱して玉ネギ、ニンニクを炒め、玉ネギに少し色がついてきたら、時々混ぜながら弱めの中火で10分位炒める。 ニンジンを加えて炒め合わせ、さらにピーマンを加えて炒める。 3 牛ひき肉を加えて色が変わるまでよく炒め、カレー粉を加えてさらに炒め合わせる。香りがたってきたらレーズン、<調味料>の材料を加えてひと混ぜする。 4 フライパンに蓋をして弱火にし、15~20分蒸し煮にする。最後に塩コショウで味を調える。ご飯を盛った器にかけ、薬味を添える。 recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/shiho fujimaru みんなのおいしい!コメント
にほんブログ村 お正月はヘアサロンへ行ったり、初詣に行ったり、毎日出歩いてあっという間に時間が過ぎた。 あっと思う間もなく、もう早22日だなんて、今週は又コンサートが有るし、明日は準備でお出掛け・・・・・ 白内障も見つかり、通院箇所も増え、何だかバタバタしている。 ニュースは勿論TVでも見るし、ネットでも情報を拾っている。 最近気に成っているのは、退位したミチコが相変わらず出しゃばって、雅子皇后の邪魔をしている事と令和が始まったばかりなのに、やたらと秋篠宮に皇統を移そうとしている事。 このままだと日本は終わりに成りそうだから、情報収集している最中である。 昭和天皇は、みちこの不貞を疑って、「礼宮に皇統を移してはならぬ、浩宮の次は浩宮の子に。」 と仰っていた事は、宮内庁の人は確かに知っている。 礼宮には、正田と森 矗昶のぶてる (新潟水俣病の昭和電工)=みちこ妹の夫の父方の祖父)の血が流れているらしい。 つまり、皇族の血は一滴も流れていないと言うこと。 血の繋がらない筈の安西孝之(正田美恵子=みちこ妹)のお爺さんとマコが何故似ているのか?! カコさんは正田の血が出ているから、似ていても不思議は無いが・・・・・ 秋篠宮の子ども達の顔がこんな事に成ったのには、昭和天皇の呪いが有る。 森 矗昶のぶてる 正田美恵子=みちこ妹=カコそっくり 要は、税金を私したい財界と政界の連中が、天皇の直系長子の敬宮様を皇位継承から外す為に、無理矢理に皇統を秋篠宮に移そうと画策している事が見得て来た。 今までの酷い東宮バッシングも、こう言う裏が見えてくると納得である。 東宮擁護のブログは散々に消されまくっているし、つい一昨日も、一つの東宮=天皇家擁護のブログが消された。 真実を言うと消されるとは、日本は最早、北朝鮮化してきているので、用心が必要だ。 情報統制をしているのが、みちことキコ(そのバック)だそうである。 何せ、マスコミが親戚なんだから、やり放題と言う事だそうだ。 日本も、香港の様に成らない様に、国民が政府と皇室を監視しないとならなく成るとは、仰天である。
日本語と英語 2021. 07. 31 「時が経つのが早い」 は、通常より時間が早く過ぎたと感じた際に使用する言葉です。 英語にも同じ意味で使用できる表現方法がありますので、状況に応じて使ってみましょう。 この記事では、 「時が経つのが早い」 の日本語での解釈や英語での表現を分かりやすく解説していきます。 「時が経つのが早い」の日本語での解釈 「時が経つのが早い」 は 「いつもより時間が早く進んだように錯覚した」 場面で使用する言葉で、楽しい時間を送った場合や時間が経つのを忘れて何かに没頭した場合など、 「あっと言う間に時間が過ぎた」 ことを表現する際に用いられます。 「時が経つのが早い」の英語とは? 「時が経つのが早い」 と同じような意味で使用できる英語は "time flies" です。 「時間」 を指す "time" と 「飛ぶ」 を指す "fly" から成る熟語で、直訳すると 「時間が飛ぶ」 ですが 「時間が飛ぶように早く過ぎ去った」 というニュアンスで使用することが可能です。 "time passes quickly" も 「時が経つのが早い」 と同等の意味で使用できる英語です。 「時が過ぎる」 を表す "time passes" と、 「早く」 や 「急いで」 を表す "quickly" を組み合わせることで 「急速に時が過ぎた」 という意味になり、 「時が経つのが早い」 をダイレクトに言い換えた表現になります。 「時が経つのが早い」を使った英語の例文(使用例) 次に、 「時が経つのが早い」 と同じ意味合いで使用できる "time flies" と "time passes quickly" の例文を紹介します。 ・ "Time flies when I am playing games. " ( 「ゲームしているときは時が経つのが早い」 という内容の例文です。 "Time flies when ~" で 「~のときは時間が経つのが早い」 という表現になります。) ・ "My summer vacation is almost over. 時間が経つのが早い 法則. How time flies! " ( 「夏休みがもうじき終わってしまう。何て時が経つのが早いんだ」 を表す例文です。 "how" は感嘆詞として使用すると 「何て~なのだ」 という意味になります。) ・ "Time passed quickly because I concentrated on studying. "
時が経つのは早いですね 歯科部長 武川 恭範 今年ももうあと数ヶ月。こんな調子だとあっという間に年末を迎え新しい年になってしまうと少々焦り気味です。でもどうしてこんなに1年が年を追うごとに早く感じるのか・・・と思ったのでちょっと調べてみました。 年をとるほど時間が早く経つように感じる理由にはいくつかの説があるようなのですが その中で有名なものが「ジャネーの法則」というものだそうです。主観的に記憶される年月の長さは年少者にはより長く、年長者にはより短く評価されるという現象を心理学的に解明したものです。 また生涯のある時期における時間の心理的長さは年齢の逆数に比例する(年齢に反比例する)とも言っています。50歳の人間にとっての10年間は5歳の人間にとっての1年間に当たり、5歳の人間の1日が50歳の人間の10日に当たることになるそうです。 これを計算に当てはめると20歳までで"蓄積体感時間"は人生の70%が終わっているという結果となるそうで、30歳で80%、40歳で85%、働き盛りの50歳ではすでに人生の9割を終えようとしているとのこと! 5歳前後の頃は毎日のあらゆる事がまだまだ新鮮に感じるお年頃。初めての経験や驚きの出来事が連続します。一方、50歳ともなると社会にでて一通りいろんな経験をし、理解し、新鮮さや驚きに出会う機会は一般的には大幅に減ってる年齢。新たに思い出や記憶に残る出来事が少ないでしょうし、過去と似た体験も多くなって類似体験と混同("あ、これデジャブだ"なんてことも多くあるのではないでしょうか?
こんばんゎ (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 今日もblog更新のお時間です✐☡ ⋆* あれ 時間ってこんなに経つの早かった?? っていうぐらい 毎日時間が経っていく(๑•﹏•) でもそれって 凄く充実してるから 久しぶりに机に長時間 向き合ってます(˶˚ ᗨ ˚˶) そしてキャップが届きました(꒪꒫꒪ノノ"♡ 愛着しかわきません。(꒪꒫꒪ノノ"♡♡ 早くみんなにお届けできるよう(꒪˙꒳˙꒪)໒꒱ #リアーナの虜 今日もありがとう♡ また明日ね(o・・o)/~ おやすみなさい( ˘ω˘)zzz 9号表紙モデル 藤田 真奈 NEW MONA MODEL 藤田 真奈 当たり前になってた MONA MODEL 本気だから悔しんだ みんなの夢になった ステージに立ちたい 初めて選ばれた時✧︎ 7月の花は蓮✾*°
11月の終わりの木曜日は、 アメリカでは「Thanksgiving Day」です。 そして金曜日は有名な「Black Friday」。 今年は11/29がその日に当たります。 この日は、アメリカ中で、モノが一番安く買える日です。 ですので誰もかれもが買い物に行きます。 最近はどんどんとそれが早まって、 前日の夜からセールを始める店が増えてきました。 私もサンクスギビングの夜、ちょっとお店に立ち寄ったのですが、 レジへの行列がすごいことになっていました。 列の最後に並んでも、レジにたどり着くまでに、 1時間以上かかりそうなほど人が並んでいました。 皆、そんなにお買い物が好きなのですね。 Black Friday が来ると、アメリカでは何となく 年の終わりが見えてきます。 なぜなら Black Fridayは、 クリスマス商戦の始まりだからです。 Thanksgiving → Christmas → New Year という感じです。 さてこんな今日この頃、一年の終わりが近づき、 会話の中で、「もう12月?」 「うわー、今年も終わりだね。」という話がよく出てきます。 こういうことが話題になるのは、世界共通ですね。 そんなときによく聞くのは、 「時間が過ぎるのって速いわよね。」 「うん、あっという間よね。」 ★ Time goes so fast. ★ Yes, time flies. どちらも定番表現です。 「いやー、時間が過ぎるのって本当に速い。」 ということを表す言葉ですね。 「fly」を使うと、何だかパタパタと 時間が飛んで行ってしまう感じですね。 ◆「楽しいときって、時間が過ぎるのが速いのよねぇ。」は、 ★ Time goes so fast when we're having a good time. (白帝ニュース)時が経つのは早いですね/歯科部長 武川 恭範-犬山病院:医療法人桜桂会-. ◆ 久しぶりに会った友人の子供が、 すでに大学生だそうです。この間、 小学校に入ったばかりだと思っていたのに。 「うわー、時間が過ぎるのは早いね。」と友人に言ってみましょう。 簡単ですね。「Black Friday」から 連想される会話は、アプリ記事の11月13日の 「売り切れちゃうよ」という記事にも載せました。 見直してくださいね。 それにしても、毎年、加速がついたように 年が速く過ぎてしまうと感じるのは、私だけでしょうか?^^ ★ 私の 無料メール講座【使える英語学び塾】 では、 こういう風によく使う単語や表現や、日本の多くの人が すっきりと理解できていない文法、 似た単語の使い分けなどを解説しています。 ぜひこちらから登録してみてください 。 ★ この記事は、 私の無料 iPhone&アンドロイド英会話アプリ と同じ内容です。 本日の記事が楽しめましたら、下のアイコンの クリック をお願いします。 にほんブログ村