彼氏ができて親密な交際を続けていると、やがて「俺の家、来る?」という展開が訪れます。そして、「手料理作ってよ」とリクエストされることもあるでしょう。そんな時、貴女は何を作りますか? あまりにも凝った料理だと身構えられそうだし、だからといってインスタントラーメンというわけにもいかないし……いったい何を作れば彼氏ウケが良いのだッ!! ・元銀座ナンバーワンホステスの料理研究家 そんな悩める女性に朗報です! 彼氏の家で作ることを想定したレシピ集『彼の家に作りに行きたい! 家に何もない ご飯. 純愛ごはん』(セブン&アイ出版)を教科書にしちゃいましょう。著者のオガワチエコさんは、元銀座ナンバーワンホステスという風変わりな肩書を持つ料理研究家です。 ・包丁がない! 鍋がない! 調味料がない! ページを開いてみると、「包丁がない」、「鍋がない」、「調味料がない」などの文字が! そう、忙しい男性たちの部屋に、満足な調理器具や調味料が揃っているとは限りません。そんな状態で「手料理作ってよ」と言われたら、どうしたら良いのでしょうか? その答え が本書には書かれています。 ・包丁がない → 切ることを諦める 彼女によると、「包丁がない場合は、切ることを諦めましょう。切らなくて済む食材を使ったり、手でちぎったりすればいいだけのことです。ひき肉・ミックスベジタブル・カレー粉などでカレーチャーハン、アサリ・カットトマト缶・乾燥にんにくなどでトマトソースパスタ……。包丁を使わなくてもできるメニューはいくつもあります」。 ・鍋がない → 火の使用を諦める 切ることを諦める……、なるほど潔いですね。では、鍋がない場合は何を諦めるのでしょうか? 「鍋がない場合は火の使用をあきらめましょう。炊飯器・電子レンジなどを利用すればお鍋や火を使う以上に美味しいものができることもあります。ハンバーグ種を小判型にせず、ひとまとめのまま電子レンジで加熱すれば、ちょっと豪華なミートローフになります」、彼女は「何か問題でも?」と言わんばかりのアドバイスをしてくれました。 ・炊飯器でビーフシチュー ちなみにこの調理法は、短い時間でも中まで火を通すことができるのだとか。「炊飯器に、塩コショウ・小麦粉をまぶしつけたカレー用の牛肉・乾燥にんにく・フライドオニオン・カットトマト缶・赤ワインなどを入れて普通に炊き、最後にバターとしょうゆで味付けすれば、ルーを使わなくても美味しいビーフシチューができあがります」。なるほど!
「働く女性の成功、成長、幸せのサポート」という理念のもと、キャリア支援やコンサルティング、現在では結婚コンサルタントなど、幅広い領域で活躍されている川崎貴子さん(川崎さん執筆の過去記事は こちら )。そんな川崎さんが、 「"共働き夫婦"に立ちはだかるさまざまなお悩み」 に、優しくも厳しくお答えするこの コーナー 。第1回目の今回は、奥さんからのお悩み相談。「家事を全然やってくれない夫」についてのお悩みです。 <今回の相談内容> とにかく、夫が家事を全然してくれません! 先日、夫の方が早く帰ったにも関わらず、 「ご飯まだ~?」 と言われ、頭にきてしまいました。「私だって働いてるんだから、早く帰った日くらいご飯作ってよ!」と言うと、 「俺だって何かと疲れてんだよ…○○(私の名前)とは仕事の内容が違うからストレスがたまるの!」 と言われ、怒り心頭でそのまま家を飛び出してしまいました! こんな夫に、どうやったら家事をやってもらえるようになりますか?もう無理なんでしょうか?
トマトジュースとめんつゆの簡単冷やし麺(1人前) (用意するもの) トマトジュース(無塩・よく冷やしておく) 150㎖ めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 好みの麺 1人前 ごま油 数滴 サラダチキン 適量 温泉玉子 1個 お好みでネギ、ミョウガなど (作り方) 1. トマトジュース、めんつゆを合わせる 2. 麺はよく水気を切って器にもり、①をかけ、ごま油を加える 3. 温泉玉子、ほぐしたサラダチキン、薬味をのせる ※さらにおいしく or 簡単にするポイント ・麺は流水麺(水ですすげばすぐ使えるもの)が手軽 ・冷蔵庫内のスペースに余裕があれば、器も冷やしておく ・サラダチキンはツナ、カニカマなどでも ・辛いのが好きな人はラー油を加えても ※引き続き、日々の自炊、食事の用意に関してつらいこと、悩んでいること、大変に感じていること、 こちら から自由にお送りください。お名前(ハンドルネーム可)、年齢、できればお住まいの地域も ご記入 ください。 白央篤司(はくおうあつし) 1975年生まれ。「暮らしと食」、郷土料理やローカルフードがメインテーマのフードライター。CREA WEB、Hot Pepper、サイゾーウーマン、hitotemaなどで連載中。主な著書に『にっぽんのおにぎり』『ジャパめし』『自炊力』『たまごかけご飯だって、立派な自炊です。』など。家では炊事全般と平日の洗濯、猫2匹の世話を担当。 Twitter 、 ブログ (編集:笹川かおり)