こんにちは 今日は海の日、明日はスポーツの日、オリンピックの為の変更なんですね、 100均のカレンダーは旧式のまま?なので ややこしいです。 昨日は、鶏 手羽 元とゆで卵のさっぱり煮でした。 手羽 元の骨の脇に切り目を入れて圧力鍋で2分程。 ゆで卵としし唐を入れて、強火で煮詰めて出来上がり。 キューリとワカメの酢の物、 酢が被りました、、明日は体がフニャフニャになるかと思ったら変わりません、 お酢 の力で体が柔らかくなるのは迷信でした(当然) 7月21日 晩ごはん 鶏 手羽 元とゆで卵のさっぱり煮 キューリとワカメの酢の物 キムチ漬け ビーフ ン炒め ビーフ ンと言えば、「健民」 キャ ラク ターのケンミン坊や、1965年生まれの赤い服を着た男の子、 お米からできているので グルテン フリーとやらで、小麦アレルギーの方にも支持されて いるそうです、 ビーフンのケンミン食品|ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミン ヴィッセル神戸 のスポンサーだったとは知りませんでした、 イニエスタ 選手、ちょっとケンミン坊やに似ているかな? 豚肉少々と野菜あれこれを炒めて水を入れたら、 ビーフ ンを投入。 水気が無くなったら同封されている調味液を加えて出来上がり、簡単。 二人分でも十分な量でした。 暑いと言いたくないけど、暑いものは暑い、 いつから東北の夏はこんなになってしまったのか?! 盆地ですから暑いんですが、朝晩は涼しくなるはずなのに・・・・ならん。 ああ~今夜は冷ややっこだな。 それではまた、どうぞご油断なく。。
投稿日: 2021年7月15日 最終更新日時: 2021年7月15日 カテゴリー: 給食-ひらぎし幼稚園 本日の給食は… *ご飯 *味噌汁(南瓜・玉葱) *鶏肉のさっぱり煮 *もやしのナムル *オレンジ 本日のモグモグ期の離乳食は… ▢お粥 ▢スープ ▢鶏挽肉玉葱あんかけ煮 ▢南瓜煮 本日のカミカミ期の離乳食は… 〇軟飯 〇味噌汁(南瓜・玉葱) 〇鶏肉のさっぱり煮 〇もやしのナムル 〇オレンジ 本日のおやつは… ♦牛乳 ♦ミルククッキー 本日のカミカミ期の午後食は… ◎軟飯 ◎すまし汁(ほうれん草) ◎鶏肉人参玉葱あんかけ煮 ◎オレンジ 投稿タグ 給食, 給食2021
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今日の昼食です。 ・麻婆茄子豆腐 厚揚げ ナス 生シイタケ タケノコ 青ネギ ごま油 オイスターソース、豆板醤、ガラスープ、酒、砂糖、しょうゆ 水どき片栗粉 麻婆茄子と麻婆厚揚げ(豆腐じゃないけど)をコラボ~ あはは、単にナスも厚揚げも残ってたのを使いたかっただけ。 お豆腐じゃなく厚揚げでもOKでした。 ミンチなし。 今日の夕食です。 ・鶏ミンチの豆腐入りつくね 鶏ミンチ 塩、酒、青ネギ、豆腐、片栗粉 シソ 甘長シシトウ ダイコン しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水 ミンチの2/3量くらいお豆腐を入れました。 そのせいか柔らかい食感になったわ。 写真は2人前です。 ・水菜とバラ肉のさっと煮 ミズナ 豚バラ肉 だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん あっという間にできる煮物。 簡単なのに、美味しい。 あとは白菜とアゲのお味噌汁でした。
暑中お見舞い申し上げます 梅雨明けして夏本番 コロナ禍でストレスの多い中💦 皆様、本当に良く頑張っていますね ! お勉強のお手伝いは出来ませんが💦 皆んなが元気😄になれるような寮飯を よぉ〜し!作るぞ〜! 🍴メニュー(予告)🍴 7/19 明太子スパ、ポテトサラダ、おにぎり 7/20 牛丼、キムチ、ツナワカメサラダ、味噌汁 7/21 イチローの毎日カレー、ヤクルト、ケーキ 7/26 鶏肉のバリバリ揚げ、とろろ汁、クラムチャウダー 7/27 鯖の塩焼き、肉豆腐、味噌汁 7/28 ミートソーススパ、唐揚げサラダ、パン🥐 7/29 ハンバーグプレート、クリームシチュー 7/30 焼き肉炒め、冷奴、コンソメスープ 8/2 ぶっかけうどん、鶏のさっぱり煮、おにぎり 8/3 トンカツ、中華サラダ、豚汁 8/4 ココナッツカレー、フルーツヨーグルト 8/5 アジフライ、肉じゃが、ほうれん草胡麻和え 8/6 焼き肉ピラフ、ワカメスープ、漬物 上記、前期の夕食メニューです^_−☆ お楽しみに❣️ (都合により変更する事があります) お食事は8/7より9/23まで 夏休みとさせて頂きます。 欠食がある方はお早目に ご連絡下さいm(_ _)m
6 -Piyorin- 回答日時: 2005/08/31 14:32 煮物の種類がわかりませんが、魚系など生ぐさくなければ・・ 少量なら単純に水溶き片栗粉を入れ とろみをつけて煮物にからませたり、 野菜やお肉の卵とじの汁にしたり、茹でたポテトにいれて和風のコロッケの味にしたり、豆板醤やコチジャンを加えて ちょっとピリ辛にして 豚ばら肉やシラタキなどを汁がなくなるまで煮て味をからませたり・・。 簡単でごめんなさいですぅ No. 5 mshr1962 回答日時: 2005/08/31 10:11 炊き込み御飯おいしそうですね。 ゼラチン質のあるものを煮た後、冷蔵庫で冷やして煮凝りを作りますよね。 普通の煮物でもゼラチンパウダーを使えば簡単に煮凝りに出来ますよ。 おぼろ豆腐の野菜と煮凝り添え:煮凝りの出汁に煮汁を使えばOK No. 4 hanko 回答日時: 2005/08/31 10:09 こんにちはー。 魚の煮汁でおからをすると美味しいそうです。 おから好きなので、美味しいおからを作りたいと言ったら教えて頂きました。 よかったら、お試しを。 No. よそじの台所から【8月3日の夕食 と 妄想】｜ibitsu｜note. 3 cherrymoon 回答日時: 2005/08/31 09:46 以前、筑前煮の残りを炊き込みご飯の具に使っているのを見たことがあります。 出汁に野菜の旨みも入っていて美味しいとか。 魚や肉の入った煮物の汁は難しいと思いますが(匂いが…)野菜だけの煮物の汁なら炊き込みご飯の味付けに使えると思います。 こんにちは 私は炊き込みご飯にしますよ^^ 具は鳥肉 ゴボウ 人参 など、適当な量を入れて汁を水加減は汁の分だけ水を少なくします 美味しいですよ♪ 2 さっとで火が通るような野菜を使った炒め煮はいかがでしょう。 ピーマンを細切りにして、さっと炒めて、煮汁を入れてしんなりしたら出来上がりのような。 でも、根本的なことを言ってしまいますが、根菜などを使ったようないわゆる煮物(肉じゃがとかお煮しめとか)は、煮汁が少なくなるまで煮た方が美味しいと思いますけど。 お出汁もいっしょに椀に張って食べるようなものでしたら、それに見合う程度の量の煮汁でいいでしょうし。 煮汁がけっこう余るというのは、水気が多すぎるということはないでしょうか? あまり多いとせっかくのうまみ成分や栄養が出てしまってもったいないかと。 あまり煮汁を多くせずに、煮汁があまりなくなる程度まで煮た方が、うまみが凝縮されて美味しいと思います。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
保育園栄養士のとろみです。 うだるような暑さが続いていますが、体調崩していませんか?? お料理する気力も減ってきたときは、蒸し野菜をアレンジするレシピがおすすめです。 今週は年間を通じて購入できるキャベツを使って、1玉まるごと蒸してつくる3品アレンジも紹介します! ちなみにキャベツって野菜室よりも冷蔵庫で保存するほうがいいみたいです。鮮度を保つコツも参考ページシェアしますね。 今週の8品 ❶キャベツとサバ缶和え ❷キャベツ簡単サラダ ❸キャベツとりんごのサラダ ❹白身魚クリーム煮 ❺鶏手羽中の甘酢煮(冷凍可) ❻豚肉の梅焼き(帰宅後10分料理) ❼牛肉とトマト炒め(帰宅後10分料理) ❽蒸すだけ枝豆 月~金の献立 月曜 ❹白身魚クリーム煮、❸キャベツとりんごサラダ、スープ(じゃがいも、にんじんなど) 火曜 ❻豚肉の梅焼き、❷キャベツの簡単サラダ、味噌汁(えのきだけなど) 水曜 ❶キャベツとサバ缶和え、❽蒸すだけ枝豆、味噌汁(玉ねぎ、小松菜など) 木曜 ❼牛肉とトマト炒め、スープ具だくさんスープ(残り野菜などを使って) 金曜 ❺鶏手羽中の甘酢煮、具だくさん味噌汁(冷蔵庫の残り野菜全部) 動画(作り置きの予習に♪) この記事が含まれているマガジンを購読する 毎月5日分×4週分の作り置きレシピ(全32メニュー)をお読みいただけます。一ヶ月無料購読もできます♪ ホットクックが誰でも上手に使いこなせるようになるレシピ集。1週間の献立を考えるのが苦痛、子どもが好きなメニューがわからない、ホットクックを… この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! スキ嬉しい~。次回も頑張ります💡 時短料理研究家|現役保育園栄養士|パーソナルシェフ|オリジナルレシピ600以上|SHARPホットクックの公式レシピ(No. 501、502、503、513) |うっかり村の村人|大3と中2娘の母|気軽にコメントください😊
使っている鉛筆の濃さがどのくらいか、ご存じですか?
多くの小学校ではシャーペンは禁止のようです。 小学校では、Bや2Bの鉛筆で正しい持ち方や筆圧などを日常的な習慣として身につけることになっていて、シャーペンでは力の加え方が異なり、使用上好ましくないというのがその主な理由です。 これ以外にも、芯を出す時にノック音がうるさいとか、芯が折れて授業に集中できないとか、高価なものもあり盗難や紛失したりするなどいろいろ理由があるようです。 小学生も家ではシャーペンを使うことが多く、中学生になるとシャーペンの使用がほとんどで、鉛筆を使うことはあまりないようです。 シャーペンは削る必要がなく鉛筆より便利ですし、小学校でもシャーペンを使えるようにすれば、それだけ早く筆圧の調整をするのがうまくなるように思うのですが…。 関連記事 鉛筆の芯の成分は何?|芯の濃さ、硬さは何が違うの?
なぜ「2B」なのか? 文房具メーカーの老舗にして大手である三菱鉛筆株式会社にお話を伺いました。 ――入学時に父兄用に配布されるペーパーでも「鉛筆は2B」などと記載されるように、小学校で使われる鉛筆は現在「2B」あるいは「B」が多いようですが、これはなぜなのでしょうか? その理由については、小学校におたずねいただくのがよいかと存じます。 ただ、小学校低学年はノートのマス目も大きいですし、まだ鉛筆の持ち方が安定しておらず、筆圧の強い子もいれば弱い子もいる中で、濃く書ける軟らかい鉛筆は日本語の特徴であるトメ、ハネ、ハライがしっかり書けるため選ばれているのではないかと推察します。硬筆書写の授業では、4B、6Bなどのやわらかい芯が使用されています。 ――なるほど。トメなどの日本語の特徴をしっかり書けるものが良いと。すると2Bは小学生にとって良いチョイスなのでしょうか? 小学校で使用する鉛筆について、文部科学省で濃さ（B、HBなど）の指定はあるのか。 | レファレンス協同データベース. 一般筆記ではF〜HBの硬度が最も使われているようですが、B、2Bは芯が軟らかいので学童にも適しています。 ――「HB」は最もポピュラーなイメージがありますが、生産量も一番多いのでしょうか? 当社の生産量内の各硬度の割合を1994年と2014年で比較しますと、1994年の段階ではHBが最も生産量が多かったのですが、2014年ではHBが減って2Bが逆転しています。 ――えっ! それはなぜなのでしょうか?