こんにちは!骨付鳥は親鳥派の寺田歩です。 私たち「丸亀班」は6月27日のフィールドワークで、「ふじむら精肉店」さんと「中村うどん」さんを訪問させて頂きました~!今回は「ふじむら精肉店」さんでのインタビューの様子をお届けします。 丸亀班とは? 私たちは、食を通して「地元の人に丸亀をより好きになってもらうこと」「新しい丸亀ファンを獲得すること」を目的とし、丸亀市の食の魅力を発信できるパンフレット作りに努めています。そのために、インタビューでは店主さんのお店を運営することへの想いや考えを引き出せるような質問をさせて頂きました。 この記事を読んで下さった皆様に、そのインタビューの一部をお届けし、お店の裏側を知ることで、今よりちょっと丸亀の食に魅力を感じて頂ければ幸いです。 --------------------------------------------------------------------------------------- ふじむら精肉店 お店の全体外観。広々とした駐車場のスペースがある。 お客さんのありがとうと笑顔が1番の喜び ――本日はインタビューをお受け頂きありがとうございます。 早速の質問ですが、お店を運営されていてどんな時に喜びや、やりがいを感じますか?
マイページのファスト寄付設定であらかじめ以下の項目を設定していただくことにより、寄付するリストを経由せずに少ない操作で寄付申し込みができる機能です。 設定項目内容 ・希望する使い道の設定 ・寄付申込者情報の設定 ・お届け先情報の設定 ・自治体からのワンストップ特例申請書の送付設定 ・クレジットカード情報の設定 ※ファスト寄付のご利用にはログインが必要です。 ※ファスト寄付設定が未設定の場合はファスト寄付で申し込みできません。 ※ファスト寄付で申し込めるお礼の品には「ファスト寄付で申し込む」ボタンが表示されています。但し、お礼の品が在庫切れや受付を停止している場合は申し込みできません。 ※ファスト寄付ではポイントの使用や併用はできません。 オンラインワンストップ申請とは? ふるさと納税をした後に確定申告をしなくても寄付金控除が受けられる「ふるさと納税ワンストップ特例制度」の「申請書」を、Webサイト経由で自治体に送付することができます。(対応自治体のみ) 今までの手続き これからの手続き 自治体ごとに、初回のオンラインワンストップ申請時は、別途本人確認書類の郵送が必要です。 決済完了後(自治体が入金を確認後)に届く【オンラインワンストップ申請のお願いメール】、または【マイページ】より、ダウンロード申請を行ってください。 ご注意ください 自治体ごとに、初回のオンラインワンストップ申請時は、別途本人確認書類の郵送が必要となります。申請時の案内に従って郵送の手続きを行ってください。 A市・初回オンライン申請 オンラインでの申請 + 本人確認書類を郵送 A市・2回目以降の申請 オンライン申請のみで OK! ※1 ふるさとチョイスの会員登録をせずに申し込んだ場合は、都度本人確認書類の郵送が必要です。 確定申告時に必要となる、「寄附金受領証明書」をダウンロードできるサービスです。 決済完了後(自治体が入金を確認後)に届く【寄附金受領証明書ダウンロードのお願いメール】、または【マイページ】より、ダウンロード申請を行ってください。 決済完了後、 申請ページからお手続き ご用意ができ次第 ※1 メールで 寄附金受領証明書をお届け 万一紛失しても 大丈夫!
長松さん、お忙しいところありがとうございました! ---------------------------------------------------------------------------------------- <店舗情報> ふじむら精肉店 住所:763-0012 香川県丸亀市土居町1-5-34 電話番号:0877-24-2929 営業時間:ランチ 11:00~. 13:30 ディナー 17:00~ 22:00 ※土日祝はディナーのみ 定休日:月曜日 (月曜祝日の場合、月曜営業後、水曜定休) Map:
7% と低いです。 食肉惣菜の粗利益率が高く設定できるため、精肉だけでなく食肉惣菜を販売し、店舗全体で粗利益率30%以上を目標にしていきましょう。 また 原価率が下がれば、利益率が上がります。 すなわち 原価率が1%でも下がれば、利益率が1%上がる ということです。 たかが1%と思うかもしれませんが、 売上が1000万円であれば10万円の利益 が上がるということになります。 仕入れ原価だけではなく、利益にかかわる経費(原価)1%下げれば良いということになります。 精肉の歩留まり率を少なくする 水光熱費・包装代を節約するなど 原価を下げて営業利益を上げることも検討しましょう。 今スグ、何もしないで利益を上げれるなんて魔法はないですが、 今持っているあなたの店舗の利益を本気でブチ上げたい。って思える方のための 迷いをなくす、秘伝書はこちら 繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科
さて先日の 清遠精肉店 さん♪ ハンバーグが 旨いのは判った! 美味しさの 法定速度違反で 旨いのは体感した! ここで もう1つ・・ 清遠さんへ行くと 時々「 おまけ 」で 頂いて来ちゃう アテクシが 「 謎肉 」と 読んでいる品を ご紹介しんぜよう! \( ̄^ ̄)/ なぜ「 謎肉 」 と呼ぶのか・・ それは 清遠精肉店さんが 商品としては売ってない 「 名もなき肉 」だから! まず以前 最初に頂いたのは これ。 見た目は 地球外生命体 の様な感じですが どーやら 「 豚の気管の一部 」 とか言ってたなぁ。 (゚-゚*)(。。*)ウンウン 清遠さんは 「 ドーナツ 」って 呼んでおりましたが 見た目決して ミスターは付かない ドーナツだなぁ。 コチラは 塩コショウで そのまま炒める。 で、こーなる。 恐る恐る 召してみるが・・ (ΦДΦ)ん? ウマイぞ! 肉の旨味と 軟骨の食感 塩コショーで ピリッとしまり・・ これ酒が ススム奴やーん♪ ゴリゴリ噛めて 楽しい奴やーん♪ (*゚▽゚)ノ 続いては コチラの部位。 確かこれは 「 牛の食道の辺り 」 と話してたかな? 清遠さんも 特に命名は されてなかった。 この謎肉は 一度さっと 湯通しする。 ボイル してから・・ 焼くよねー 味付けは 焼肉のタレで 焼き過ぎたよねーw ちょっと 焦げたか モウマンタイ。 コレぐらいが 酒のアテによろし! で、味わいは 基本コリコリ ホルモンなのに 牛肉の味がする! 歯ごたえある 赤身のお肉を 食べてる感じ! 噛めば噛むほど 肉の味が溢れ出るし アゴの強化も出来る! これも 旨いやーん♪ そしてラスト。 これは牛の 顔肉の一部で 「 ツラミ 」とは また違う部分。 ツラミ辺りの お肉さんなのに 世に出ていかない まぁあえて 言うなれば 恨みつらみ 「 裏ツラミ 」! (ノ゚∇゚)ノ ツラミ辺り と聞いたので カタイとやだな。 食べやすい様 小さめにカット。 で、今回は 鉄鍋で炒めよう。 塩コショウのみ。 出来たー! では 裏ツラミ 実食っ! (ΦДΦ)オッ 予想に反し 柔らかいぞ! 少しかたい 部分もあるが 噛み切れるレベル。 中にはマジ ロースちゃうん? とさえ思う 柔らかくて 牛肉らしい味! てぞの精肉店（惣菜あり）（精肉｜食肉｜肉屋｜ホルモン｜指宿市）TEL:0993-23-4129【なび鹿児島】. んーーー さすが肉のプロ! 清遠精肉店 の 「 謎肉 」達っ♪ どれも 高タンパク 低カロリーで 咀嚼力UPになる!
ドライブ マクドナルドの名前募集バーガー。「正式名称受賞者にはバーガー10年分に相当する142万3, 500円をプレゼント」で人気が殺到、話題になりましたね。 その名前募集バーガー(仮ネーム:北海道産ほくほくポテトとチェダーチーズに焦がし醬油(しょうゆ)風味の特製オニオンソースが効いたジューシービーフバーガー)の正式名称がついに決定いたしました。 その名も 「北のいいとこ牛っとバーガー」 (゜Д゜) ハア?? 「北のいいとこ牛っとバーガーください」と言った後の店員の返しがあんまりすぎる件 | かずのUPノート. って声が多数です。残念ながら。 ネットでは以前から「詐欺バーガー」、100歩譲って「カサノバーガー」が定着しておりました。たぶん、その名での応募も相当数あったと推測されますが、天下のマクドナルドがそのような名前を採用するはずもなく、結局は 「北のいいとこ牛っとバーガー」 という面白みもない無難な名前になりました。 「牛っと」をぎゅっとと読ませるなどとは、どこのナウなヤングが考えたのかと薄ら寒い感じがぬぐえませんが、 ネットでは待ってましたとばかりに批判、というか「祭り」が相次いでいます。 【悲報】マックの新作バーガー名案が酷過ぎ!「がっかり・詐欺バーガー」との声 名前募集していたマクドの新商品 『北のいいとこ牛っとバーガー』に決定 / ネットの声「頼みづらい」「言いにくい」 さらには、なんと、こんな事実まで! マクドナルドの詐欺バーガー『北のいいとこ牛っとバーガー』の原材料のほとんどが外国産(※中国産も混入)という事実 1565 1: ハムスター名無し ID:1Myg77Hq0 まじで詐欺じゃねーかwwww 4: ハムスター名無し ID:Zxu8sFEX0 見た目も詐欺 正式名称も詐欺 本当に詐欺バーガーでいいんじゃねえかな! 21: ハムスター名無し ID:eDS7SFvW0 ありとあらゆる面で詐欺バーガーの名に相応しい 25: 名無しのハムスター ID:yly8htPR0 北(カナダや北アメリカ)のいいとこ牛っとバーガー 29: 名無しのハムスター ID:ungyHgzK0 き……北半球って意味だから…… って言おうとしたら、結構南半球も多くて俺の手には負えなかった。 38: 名無しのハムスター ID:FhxRTfEn0 北(○鮮のように)のいいとこ牛っと(食品偽造した)バーガーかな? だいじょうぶか、マクドナルド。当サイトでもネット情報集めただけじゃなくて、ちゃんとたべてきましたよ!
グルメ 2016. 02. 28 「名前募集バーガー」という通称で販売されていた マクドナルドの新作バーガー、ついに名前が決まったそうです! その名も「北のいいとこ牛っとバーガー」 だからというワケではありませんでしたが、昨日食べてきました! (昨日マックに行って名前が決まったことを知ったという順序) ちょっとシャレの聞いた名前に決まったこのバーガー、 その名前にまつわる僕のエピソードとお味をレビューします! 久しぶりにジャンキーなものを食べたいという気分になり、 かなり久しぶりのマクドナルドへ。 お店に入ると、メニューの目立つところに、「名前決定!」の文字を発見。 先日から名前を募集しつつ販売していた、通称「名前募集バーガー」。 その名前が決定したようです。 2週間ほど前にマックの前を横切ったときには、 と、こんな風にお店の前に目立つように出されていたのですが、 昨日行ってみたら決まっていました。 その名も「北のいいとこ牛っとバーガー」 シャレが効いていてなかなかいいネーミングだと思いました。 ただ、ネットでは、 北のいいとこ牛っとバーガーと言って注文する客が4時間で1人しかいない というある店員さんのTwitterが話題になっているようでした。 その理由は名前を言うのが恥ずかしいから、というもの。 ・・・だったら僕はその続きのネタを持ってますよ! というのも、僕は名前が決まったのだから言わなきゃ悪かろうと思って、 カウンターでの注文のとき、意を決してその名前を口にしたんですよ。 「北のいいと牛っとバーガーセットください」 と。 そうしたら、注文を受けた店員さん、復唱するとき何て言ったと思います? 「え~、名前募集バーガーのセットですね~」 エ~~~~!? 君も恥ずかしかったのか!?恥ずかしかったのね!? 「え~、」のとこでためらったでしょ!! 高校生くらいの男の子のバイト君な感じでしたが、 はっきりと「名前募集バーガー」って言いました。 いや決まったなら言ってよ!その名を!徹底して!! こっちは言ったのに・・・! もしかしたら4時間に1人の勇者だったかもしれないのに! 客も言うのが恥ずかしいなら、店員も言うの恥ずかしい。 そんな名前ってどうなの?誰得なの?・・・かわいそうな新作バーガー。 さて、しかしそんな名前の北のいいとこ牛っとバーガー、 ポテトがほくほく濃厚で、新しい味!かなりおいしかったです。 ベーコンとチェダーチーズとの相性もバツグン!
名称を言うのが恥ずかしい 2016. 02. 26 マクドナルドが「名前募集バーガー」を販売し、一般人から名称を募集。500万人以上のバーガーラブな人たちから名称が集まった。そして2016年2月22日、ついに名前募集バーガーの名称が「 北のいいとこ牛っとバーガー 」に決定したばかりだが、皆さんはもう食べただろうか? ・名称を言うのが恥ずかしい その名称に パクリ疑惑が浮上 している「北のいいとこ牛っとバーガー」だが、そもそも「北のいいとこ牛っとバーガー」という名称を購入時に言うのが恥ずかしい客が多いらしく、結局「名前募集バーガー」と言って注文する客が多いことが判明したのだ。以下は、マクドナルド店員のTwitterコメントである。 ・マクドナルド店員のコメント 「北のいいとこ牛っとバーガー下さいって言ってくれた人、今日は4時間で一人だった」 ・インターネット上の声 「めっちゃ言うの恥ずかしい」 「注文するとき恥ずかしい」 「北のいいとこ牛っとバーガーて注文するの恥ずかしいよね」 「言うの恥ずかしいから、この先も結局北のいいとこ牛っとバーガーを食べることはない」 「食べたいけど頼むの恥ずかしい」 「名前決まったのに店員さんは名前募集バーガーって呼ぶねんけど」 「北のいいとこ牛っとバーガーって普通に恥ずかしいと思うんだけど」 「ゆーの恥ずかしいよね てゆーか長すぎて覚えられないよね」 ・客に浸透するはずがない!? 確かに、「北のいいとこ牛っとバーガー」と言うのは恥ずかしいかもしれない。さらに店員自身もいまだに「名前募集バーガー」と呼んでいる店舗が多数あるらしく、それでは客に浸透するはずがないのでは? せっかく美味しくても、ちょっともったいない状況なのであった。 もっと詳しく読む: バズプラスニュース Buzz+ 関西出身で歌うのが何よりも好きな20代女子