公開日:2020年04月16日 最終更新日:2020年05月19日 こんにちは、暮らしの畑屋そーやんです。お庭にたまった落ち葉、ただゴミとして捨てていませんか?
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肥料には大きく分けて【化学肥料】と【有機質肥料】の2種類があります。 【化学肥料】は無機物から化学的に生成された肥料で、水に溶けるとすぐに植物に吸収される形でできています。 速効性が高い反面、持続性が低いものが多いです。 【有機質肥料】は原料が有機物なので、そのままでは植物が吸収できません。 そこで微生物が活躍します。 有機物を分解して植物が吸収できる形にしてくれます。 徐々に分解されていくので肥料の効き目は穏やかで長く続くようになります。 また、微生物が分解していくときに出す分泌物などが接着剤のような働きをして、細かい土の粒子を団子状にしてくれます。団子にはスキマがあって、肥料や水分をほどよく保ちます。 この塊を 「団粒構造」 と言って、 保肥性・保水性・通気性に富んだいわゆる"フカフカの土"のもとになるわけです。 堆肥の投入で有用な微生物を増やしてあげることで土の状態がどんどん良くなっていきます。
臭いがするときは、酸素をしっかり中に入れるためによく混ぜるとだいぶ臭わなくなりますよ。水分・酸素・栄養のバランスが良いとスムーズに温度が上がって、分解も早くなり、臭いも減ります。それでも臭いは多少発生するときもあるので、ベランダなど風通しがいい屋外に置いてください。ネットで流しの下に置くといいよなんて話が広まってしまった時があるのですが、衛生的なリスクがあるので基本は外に置いてくださいと伝えています。あと入れる生ゴミはできるだけ小さく刻んでから入れた方がいいですね。その方が微生物にとっても助かるし、分解が早まります。 ──コンポストって虫がわくイメージがあるんですが、これも何か対策がありますか? 虫対策としては容器にフタをして、中に卵を産み付けられないようにするのが基本ですね。もし中に入ってしまった場合は、日干しすれば殺すことができます。でも中に入る虫って主にアメリカミズアブっていう虫なんですけど、自然界の役割的には分解者だから、これがいると生ゴミの分解が100倍早くなるんですよ。 口を閉じて、虫が入らないようにする アメリカミズアブ ──100倍も変わるんですね! そうか〜この虫は分解を手伝ってくれてたんですね。なんかそう思うと意識が変わりますね。 そうなんですよ〜。今はどうしても暮らしと自然が分断されているから、そもそも虫とか目に触れないような仕組みになっていますよね。食べ物もスーパーで買ってきて、食べて、あとは捨てられていくだけじゃないですか。これだと自然とはつながらないんだけど、コンポストをやることでそれまで知らなかった自然のこととかを考えたり、知るきっかけになるんですよね。 ──なるほど! 僕も暮らしと自然をつなぐものとして、家庭菜園を勧めていますが、コンポストもまた食べ物の出口として、暮らしと自然をつなぐものなんですね。 生ゴミコンポストは楽しい! 生ゴミコンポストで栄養満点の土作り！【畑は小さな大自然vol.73】｜マイナビ農業. ──生ゴミコンポストを広める活動では、どれくらいの人に教えているんですか。 もともとは私と母が中心になって、年間400講座くらいしていました。でもさすがに自分たちだけで教えるのには限界だったので、途中からは人材育成に力を入れるようになり、今では海外も含めて200人のアドバイザーが各地域にいて、年間8万5千人に伝える体制ができました。 ──年間8万5千人はすごいですね! はい。毎年それだけの方々が実践しているので、コンポストのノウハウの蓄積もかなりのものになっています。そのノウハウから今度はこのコンポストを利用して、実際にローカル、つまり地域で食べ物を作っていこうということで、農家さんが堆肥の作り方や無農薬の野菜づくりを学べるような場を作りました。 最近では、さらにコンポストを通して地域内で資源が循環していくような仕組み「ローカルフードサイクリング」というモデル事業を行っています。例えば福岡の天神にあるビルの屋上で、堆肥づくりと菜園活動を企業や保育園と連携して行っています。また、福岡・照葉(てりは)地区では団地の中に住んでいる人がコンポストに取り組み、それを私たちが定期的に回収して回るんですね。その堆肥を使って、農家さんに野菜を育ててもらっています。そしてコンポスト回収の回数に応じてその野菜と交換することもできます。この仕組みがとても好評で、94%の人が継続して参加してくださっています。 ──それってすごく良い仕組みですね!
畑の硬い土を柔らかくしたいと思ったことはありませんか?
「ビッグプッシュ」の経済学 20世紀のアメリカに「産業革命」をもたらした政策 産業政策の可能性と落とし穴 補助金による企業誘致の理論と実際 地域活性化策の成功の条件 第7章 新たなる「人的資本の世紀」 科学研究が社会に及ぼす恩恵 格差の核心は教育にある 大学進学はきわめてハイリターンの投資 世界の数学・科学教育レース イノベーションの担い手は移民? 移民は非移民に比べて起業する確率が三割も高い 移民政策の転換か、自国民の教育か ローカル・グローバル・エコノミーの時代 謝辞 解説 安田洋祐 参考文献 原注
新しい仕事はどこで生まれているか?「ものづくり」大国にとっての不都合な真実。
これは面白い視点で書かれた素晴らしい良書だと思います。 すむ場所という視点から経済を捉えていく。 アメリカの製造業に対する一般的イメージとやや違う現実も土地柄から考えていくと違う景色に見えてきます。 「アメリカの製造業の規模は中国と同じでイギリス経済全体よりも大きくまだ伸びている。雇用が減っているのは技術が革新されているから」 「エレクトロニクス産業ですら形あるものの製造を行っている雇用は減少している」 AIの発達により職が奪われると恐れている声ばかりを聴くが実は全く逆だという事も面白い。 「インターネットが創出した雇用は消滅させた雇用の2. 5倍。問題は雇用の創出がいくつかの地域に集中すること」 というのが本書のある意味肝ではないでしょうか。 「アメリカにおける賃金格差は社会階層よりも地理的要因によって決まっている」 という事実をじっくりと実例を交えながら伝えてくれます。 そしてとにかくいい地域に住む高卒者のほうが悪い地域の大卒者よりいい収入を得るチャンスが高いということですね。 「技能の低い人ほど大卒者の多い都市で暮らす恩恵が大きい。」 「高技能の移民がやってくれば特に恩恵を被るのは技能レベルの低いアメリカ人」 そして規模そのものとその土地が持つパワーの重要さも説いています。 「100万人以上の土地で働いている人の平均賃金は25万人以下の土地で働いている人の1. 3倍」 「世界規模の競争力を持ちたければシリコンバレーで存在感を持たなくてはいけない」 そして面白かったのはアメリカ人がいかに引っ越す国民性なのか、ということ。 「アメリカ人はよく引っ越す国民。いい経済状況の町があればすぐに移る。」 「学歴が低い層ほど地元にとどまる。あまり移住しないせいで失業する確率が高まっている」 そして最後は教育から更に世界中の優秀な頭脳を集めることが出来るそのパワーとその土地の持つ重要さを説いていくれています。 「アメリカの歴史的強みは優秀で野心的な移民を引き付ける力。傑出した人材に報酬で報いることをやめていない」 「大学進学の利回りは15%。もしウォール街に大学進学という銘柄があれば大人気だろう」 「大卒の移民が1%増えると特許創出件数が9~18%増える」 寿命に関する凄いデータも一つ 「アメリカの平均寿命の地域格差はすさまじい。ボルチモアの平均寿命はパラグアイやイランよりも短い」 生活環境から寿命までよくよく考えれば当たり前な住んでいる場所によって年収が変わるということをあらゆる角度から平易な文体で綴ってくれています。 面白かったです。
写真拡大 「平均所得、港区904万円、足立区323万円」。年収・学歴・職業や、子育て支援や医療サービスの充実度の差など、 東京23区 には厳然とした「格差」が存在している。その差をデータから読み解いた『23区格差』(中公新書ラクレ)が刊行から1カ月半で6刷と好調だ。そこで今回、著者の池田利道氏に「所得の地域格差」を描いて話題をよんだ経済書『年収は住むところで決まる(エンリコ・モレッティ著)』が東京23区でもあてはまるかを考察してもらった。 ■年収を上げる方法、それは「引越し」?