第一話 がもううどん <昭和40年代> みんな、延びたうどんを食べていた時代 さて、昭和40年代に入ると、ブーム以前のがもううどんのスタイルがだんだん定着してきたと同時に、讃岐うどんを取り巻く環境もかなり変化が現れ始めたようだ。昭和45年(1970)のがもうのスタッフは、初代善太郎さん(55歳)、おばあちゃん(49歳)の2人が中心で、二代目大将(23歳)は店に入らずに勤めに出ていた。ちなみに、大将は昭和48年に結婚し、奥さんはがもうの店を手伝い始めた。翌49年に長男誕生。51年に次男誕生。 大将 : 食べに来るお客さん用にダシを作り始めたのは、昭和45年(1970)頃やな。それまでは醤油と味の素しか置いてなかったけど… おばあちゃん : 私が「ダシがあった方がええやろ」言うたんや。 そやったかな。ほんでちょうどその頃、鎌田醤油が薄めただけでかけのダシができる濃縮ダシみたいなのを出したから、最初はそれで始めた。それからすぐに、イリコやコンブを使ってちょっとずつ味を良くし始めたんや。 ネギはもう出しよったやろ。醤油だけの時から。田舎やけん田んぼや畑があるけん。 ーー 天ぷらは? 天ぷらはちょっと後やな。ダシを作り始めてから3〜4年してから。家内が店を手伝い始めてからやわ。 ただし、ダシや天ぷらを出し始めたとはいえ、まだ昭和40年代のがもうは、食べに来るお客さんの数がどんどん増えていったというわけではなかったようだ。 食べに来よったのは、最初の頃から来よった農家の農作業しよる人や、用水路やあぜ道の工事とかで近くに来る人。あとは近所の人が時々昼ご飯に食べに来よったぐらいで、そんなに食べに来る客が増えて来たという感じではなかったな。 ーー 食堂とかへの卸しや個人への玉売りは相変わらず? まあ、40年代はまだそっちがメインじゃわな。玉売りは、法事があったら一軒で300玉ぐらい注文が来よった。昔は法事に寄ってくる親戚とかが今より桁違いに多かったし、家で法事の客にうどん出して手土産にも一人5つとか7つとか持って帰らせよったから、それで40〜50人寄ったらすぐに300玉ぐらいいるようになるんや。それがまた、法事いうんはどこも土曜とか日曜に重なってするから、土日はしょっちゅう親父らが朝早よから起きて作りよったわ。 ーー この頃は、今みたいに打ち立て、茹で立てを食べるという状況はあまりなかったみたいですね。 打ち立ての麺を食べるいうのはほとんどなかったやろ。卸したうどんは全部延びとるから、食堂で食べる人も玉を買うて帰って家で食べる人も、みんな延びたうどんを食べよったはずや。うちに食べに来る人も、たいてい朝作ったうどんを食べよった。まあその頃はまだみんな裕福でないから、延びたうどんでもダシかけておいしいおいしい言うて食べよったで。 では、当時の人たちが打ち立てのうどんを食べる時はなかったのか?
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ーー 店でうどんを打って客に食べさせるという「うどん専門店」は、その頃この辺にあったんですか? この辺では「みささ」が一番早かったかなあ(筆者注:「みささ」は昭和47年開業)。それも食べさせる専門の店やったかどうかはよう覚えてない。たいていは、普通の食堂とかレストランみたいな店がメニューに「うどん」言うて出しよったか、うちらみたいな玉の卸しの店がついでに食べさせよったか、どっちかやなあ。まあこの辺では40年代にはほとんどうどんを食べさせる専門店はなかったと思う。とにかく、天ぷらうどんや肉うどんいうメニューを並べたうどん屋は見たことはなかったな。 ーー あと、昭和40年代というと、昭和45年に香川県の小麦の大不作があって翌年から小麦の作付面積が激減して以降、讃岐うどんの粉がオーストラリア産のASWにいっぺんに取って代わられ始めたという大きな転機があったんですけど、うどん屋さんにはどんな影響があったんですか? 別に何も影響はなかったと思うで。あの時、いっぺんに農家の人が小麦を作らんようになって、確かにうちに小麦を持って来る農家もほとんどなくなったと思うけど、元々ここら辺で作る小麦は家畜の餌にしよったぐらいやから「安くて大して金にならん」いうて農家の人からよう聞きよったわ。そやから、そこに天候不順で全滅したいうたら、みんなもう作る気がなくなったん違うか?
晩に食ううどんやいうたら、東京から最終電車に乗って帰ってくる時に、連絡船の中で「連絡船うどん」食うくらいしか覚えがないが。 --あれ、うまいんですよね。 数が限定やったしな。100食限定とかいうて。みんな座席にカバン置いたらすぐ走ってデッキに向かってな(笑)。 ●編集部より…そうか、乾物屋さんは讃岐うどんに欠かせない"役者"だったのを忘れてた(笑)。それにしても、「いい材料でいいダシをとったいい日本の味」が減って行くのは何としても食い止めたい。ええもんをいつでも食べに行けるはなまるの社長、バンバンええもん食べてバンバンお金を使って、日本の味を守る店を守ってください。我々は庶民の味を守りますので(笑)。
落とし穴!事前の端末登録を忘れずに つながる端末保証に申し込んだだけで満足してはいけません。 壊れる前に、事前の端末登録というのが必要です。 保証対象端末のところに以下のような記述が。 楽天モバイルのSIMカードを利用し通話・通信を行っているスマートフォン・タブレット端末・モバイルルータで、かつ、「つながる端末保証 by 楽天モバイル」の保証対象として登録を行った端末。 端末の登録については、加入時に特別な案内はなく、 全ての設定が完了してから自分でマイページから登録をする必要がある落とし穴です。 マイページができたら、つながる端末保証のメニューに行き、登録を済ませてしまいましょう! 「つながる端末保証」利用体験記 ここからは、実際に保証を申し込んでから新品端末を受け取るまでの流れを細かく記録していきます。 *2 端末の交換は1日で完了しました。 大事なiPhoneが1日以上手元から離れるとなると、意外としんどいですが、今回は5分程度しか離れた時間がなく、全く不自由ありませんでした!
利用回数や負担金額などが変わったよ! 現サービス「端末補償」と新サービス「スマホ交換保証」の比較表 7月31日までの既存サービス(※2) 8月1日以降の新サービス サービス名 スマホ交換保証 加入条件 回線契約+端末購入時 端末購入時(機種変更含む) サービスご利用可能回数 2回/年 3回/年 サービス内容 修理可能 修理金額24, 000円まで無償で対応 上限を超えた場合は同一機種・同一カラーの新品同等端末に交換 同一機種・同一カラーの新品同等端末に交換 (負担金:4, 000円~7, 000円) 同一機種・同一カラーの新品同等端末に交換 (負担金:6, 000円) 修理不可 故障端末と同価格帯の新機種を、機種変更価格の20%で購入可能 受付窓口 楽天モバイルショップ(※4)、Web 電話 楽天モバイルショップ(※4)、Web、電話 所要時間目安 2~3週間で修理完了 1~2日で交換機お届け 0~1日で交換機お届け 「スマホ交換保証」サービスの特徴と申込手順 新サービスの「スマホ交換保証」について紹介していくよ!
一律6, 600円(税込)の交換や最短当日の配送などうれしいメリットが目立ちますが、デメリットも確認しておきましょう。 後から加入できない すでに楽天モバイルと契約されている方が途中から加入はできません。 楽天モバイルと契約中で今後の万が一に備えて加入したい方は、 次の機種変更の際に一緒に申し込み ましょう。 すぐに故障や紛失に備えたい方には「モバイル保険」がおすすめです。 「モバイル保険」は端末購入から1年未満ならいつでも加入できます。 モバイル保険を契約する!
WEBで申込む場合 パソコンなどネットワークに繋げる機器にてメンバーズステーションにログインし「スマホ交換保証」 故障受付ボタンをクリック。 申込画面にて故障状態に関するアンケートにご回答ください。回答完了後、ご指定の住所へ交換品と返却キットが送付されます。 (注意:故障発生日から30日以内にお申し込みを行ってください。) 画像引用: 楽天モバイル_スマホ交換保証 電話で申込む場合 スマホ交換保証サポート故障受付窓口に電話をし故障申請を行います。 営業時間 :09:00~20:00 (年中無休) ※ 電話番号はお申し込み後、メンバーズステーションにてご確認ください。 お店で申込む場合 故障受付対応の楽天モバイルショップにて、故障の旨を伝えて故障申請を行います。 この際、故障機の持参は不要です。 ※「スマホ交換保証」は2019年8月1日からの新サービスです。楽天モバイルショップでの対応も8月1日以降となります。 SIMのみの申込の場合「つながる端末保証 by楽天モバイル」の特徴と申込手順 兄ちゃん!他社で購入したスマホをそのまま使いたい場合、保証はどうなるの? 大丈夫だよ!他社で購入したスマホの場合は別の保証オプションが容易されてるよ!
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俺のおニューがぁーーーー!! 取り敢えず使用に問題なしなのでこのまま使い続けます(泣) 読者さんへ、交換機に決まったら直ぐに、フィルムとケースもポチりましょう。 私と同じ過ちを犯すべからず。 さて、代替え機返却しなきゃなぁー。 まとめ 9月17日に電話してから、交換機が届く10月7日までに約 20日 間かかりました! 長いのか短いのかよくわかりませんけど、大手キャリアと比較してしまうと長いですね。 まず、代替え機が届くまで時間かかり過ぎ! 大手キャリアは、店頭で代替え機用意しますからね。 格安携帯だから、あまり文句言うとバチが当たるかもですが、 スマホ が動かなくなったらヤバいですね。生活や仕事に支障がガッツリ出ます。 調子が悪いなと感じたら早めに端末保証センターに電話したほうが良いですね。 そして、端末保証センター様のサービス向上を願います!ユーザーの気持ちにもう少し寄り添ってくれると嬉しいです。 結局お得? 月額500円ですから、一年間で6000円。 免責で、4000円。 今回の端末の相場をネットで調べたら25000円でした。 一年間でぶっ壊れたら、15000円お得です! 二年間でぶっ壊れたら、9000円お得です! 三年間でぶっ壊れたら、3000円お得です! 四年間でぶっ壊れたら、-3000円損します! 上記はあくまでも、ざっくりしたものですからね。 細かい条件省いてます(着払い送料など)。 ですが、どうでしょう。私の経験上だいたい二年間ぐらいで壊れませんか? そうなってくると加入しとくのはやはり有りなのかなと思います。機種はあまり選べませんけど…。 最後に忘れずに再登録 ↓メンバーズステーションから ↓つながる端末保証アクセス ↓仮登録を再びします! ra番号、IMEI端末番号、アドレスですね。 ↓注意事項にチェック! 注意事項に書いてありました! 機種交換時には再登録を忘れずにと…。 忘れたら保険適用されません。 サポートセンターの人は言ってたかな? 忘れがちなので気をつけましょう! ↓こちらにリンク貼ります。 保証端末登録 さて、いかがでしたでしょうか? 今や スマホ はなくてはならない程依存してます。後でああしとけば良かったなんて後悔しないように端末保証加入してる読者さんは参考にしてみて下さい。 おしまい。