今回は、ペットボトルに入った炭酸飲料の炭酸を長持ちさせる方法や、ペットボトルの形状にまつわる雑学を紹介します。 雑学クイズ問題 ペットボトル入りの炭酸を長持ちさせる方法で間違っているものは? A. ペットボトルをへこませてキャップをしめる B. キャップをきつくしめる C. 逆さまにして保存する D. 冷蔵庫で保存する advertisement 炭酸を長持ちさせる方法、ペットボトルの形状の雑学を紹介 どうして炭酸が抜けてしまうの? ペットボトル入りの炭酸飲料は一度キャップを開けてしまうと炭酸が抜けていってしまいます。 これは、ペットボトルに入っている炭酸ガスが空気と入れ替わってしまうためです。 キャップの開栓前は密閉された状態となっているため、空気は入ってきませんが、一度開栓してしまうとどれだけ固くキャップを閉めたとしても少しずつ空気が入ってしまい、炭酸が抜けてしまうのです。 また、飲めば飲むほどペットボトル内に空気が入り込む場所が増えるため、より抜けやすくなっていきます。 少しだけ残しておいた炭酸飲料にほとんど炭酸が残っていないのは、こういう理由だからです。 炭酸を長持ちさせる方法 では、炭酸が抜けるのを防ぐことができるのでしょうか? 炭酸水 -イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ) - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ). 少しでも炭酸を長持ちさせる方法を紹介します。 【ペットボトルを逆さまにする】 1つめの方法は「ペットボトルを逆さまにして保存する」です。 先ほど説明した通り一度キャップを開けてしまうと、完全な密封の状態を作ることができず、少しずつ炭酸ガスが抜けていってしまいます。 また、飲みかけのペットボトル内の空いた空間に炭酸ガスが気体となって充満することにより、ペットボトルの内側から外側へ空気を追い出そうとする力が強まり、より炭酸ガスが抜けやすい状態となっています。 しかし、ペットボトルを逆さまにして保存しておくことにより、キャップの方に炭酸飲料がたまり、空気が入り込む事や、炭酸ガスが抜けていくのを防ぐ事ができます。 【キャップをきつく閉める】 2つめの方法は「キャップをきつく閉める」という方法です。 あまりきつく閉めてしまうと、次に開ける時に苦労するという理由でゆるく閉めていませんか? ゆるく閉めてしまうと、より一層空気が入り込みやすくなり、炭酸ガスが抜ける原因となります。 きつく閉めても完全な密封状態を作る事はできませんが、ゆるく閉めておくよりは炭酸を長持ちさせることが可能です。 【冷蔵庫に早く入れる】 3つめの方法は「冷蔵庫に早く入れる」という方法です。 実は温度が高くなればなるほど、液体に圧縮された二酸化炭素が気体になりやすくなります。 そのため、冷蔵庫で冷やしておくことにより炭酸ガスが早く抜けていく事を防げます。 面倒なため飲んでいる時はペットボトルを放置しがちですが、コップに注ぐ時のみ冷蔵庫から出すように心掛ければ、炭酸を長持ちさせることができます。 また、より冷えた状態の方が良いため、冷蔵庫の奥の方に保存しておく方が良いです。 【方法によっては逆に炭酸が抜ける!?
500mlのペットボトルはそのスペースでも逆さにして冷蔵できますが、2L~1. 5Lの大きなペットボトルだと難しいかもしれません。 2L~1. 5Lのペットボトルは深い構造になっている野菜室などの方が入れやすいと思いますよ。 また、きれいに洗って乾燥させた500mlのペットボトルに移し替えて、それを逆さまにして保存してもいいでしょう。 ※この裏ワザはペットボトルに限らず瓶に入った飲料でも有効です。 炭酸キーパーを使う方法 お金を出して道具に頼る方法になりますが、これが一番効果的といえますね。 それがこちらの「炭酸キーパー(炭酸キャップ)」と呼ばれる便利グッズ。 飲み残したペットボトルの口にスポッとはめて、先端部分の丸いポンプを押すことでペットボトル内部の空気を加圧します。 こうすると空気の圧力がかかり炭酸が抜けにくくなる仕組み。 洗えば何度でも繰り返し使えますし、これを付けたままでも中身の飲料をコップに注げます。 もちろん、500mlから1. 5lの大型ペットボトルまで対応。 私も当然、使用中であり、一回買ったら手放せなくなる当たり商品だと思いますよ。 少しでも炭酸を長持ちさせるための飲み方 炭酸は容器の中の空間が広がるほど抜けやすくなってきます。 500mlのペットボトルでも残りの容量が半分以下、3分の1以下となるほど抜けるスピードが早くなります。 1. 5L~2Lのペットボトルだと容器自体が大きいのでそれが顕著です。 ですので、残り容量が多いときは「ちょこちょこ飲み」しても抜けにくいですが、残り容量が少なくなってきたら、さっさと炭酸が抜ける前に飲んでしまうのがコツですね。 また、炭酸は温度が高いほど抜けやすくなるので、飲み残しは常温で保存せず、すぐに冷蔵庫に戻して冷たい状態で保存しましょう。 まとめ:ペットボトルをへこますと炭酸が抜けない説は嘘でした ペットボトルをへこますと炭酸が抜けなくなるという説は、一見すると科学的に裏付けされたように思えます。 その説を支持する人は、 「炭酸飲料に溶けている炭酸(二酸化炭素)は空気中に飛び出すと抜けてしまう。 その空気自体の容量をペットボトルをへこますことで小さくする。 すると空気中の二酸化炭素の量がすぐに飽和状態になるため、飲料のなかの炭酸が空気に飛び出す量が減る(=炭酸が抜ける量がへる)。」 このように説明します。 しかし、その効果は逆効果で、より多くの炭酸が抜けてしまう結果に……。 というわけで、ペットボトルを潰したりするような手間はかけないで、逆さまにして冷蔵庫で冷たく保存するか、それで満足できない人は炭酸キーパーのようなグッズに頼るのがベストという結論です。 最後までご清聴ありがとうございました。 投稿ナビゲーション
5Lのペットボトルの場合は、炭酸飲料を小分けにする 1. 5Lのペットボトルは中の空間が500mlのペットボトルと比べて大きくなります。 一度栓を開けてしまうと中の圧力は増しますので、体積が大きいと炭酸の逃げ道が大きくなると言うわけです。 ですので、1. 5Lのペットボトルの場合は、500mlのペットボトルなどに小分けに入れ替えることで 多少炭酸が抜けにくくなります。 ただし、移し替える際はなるべく振動を与えずそっと速やかに移し替えるようにしましょう。 炭酸が抜けないアイテムがある! 炭酸を抜けにくくする栓というものが販売されています。 ただ、栓を閉める物からペットボトル内に空気を入れて栓をするものなど、いくつか種類がありますが、 どれも炭酸の抜けを抑えることができます。 ⇒ 楽天で炭酸を抜けにくくする栓を見てみる まとめ まとめると、 栓をしっかりと閉める 冷蔵庫でその都度保存する ペットボトルは立てて保存する ペットボトルをつぶして圧縮して栓をする 1. 5Lのペットボトルの場合、500mlなどのペットボトルに移し替える 炭酸が抜けにくくなる栓を購入する という感じになります。 飲みかけの炭酸飲料はペットボトルをつぶして栓をしっかりと閉めて、 逆さまにして冷蔵庫で立てて保存するという形ですね。 なかなか難しいですが、これである程度炭酸が抜けにくくなるかと思います。 当サイトの賞味期限表記について
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