岩手県民のソウルフード、冷麺。 韓国冷麺とは異なるその味わいの秘密とは ご当地麺は全国にたくさんあるが、香川ならうどんで、札幌がラーメン、富士宮は焼きそば。ふつう有名なのは、うどんなどの小麦麺、そば、焼きそば、ラーメンのどれか一つだ。 ところが岩手県には、三つも全国に知られた人気麺類がある。それは盛岡冷麺、じゃじゃ麺、そしてわんこそばだ。私は2回岩手へ行ったことがあり、一つずつ体験した。一つ目はわんこそばで 1985 年。高校の修学旅行のときだった。 二つ目が盛岡冷麺で、その出合いは衝撃的だった。出張で岩手へ行き、帰りの新幹線に乗る前に、カメラマンの男性が「冷麺食いに行こう」と盛岡駅前の店へ連れて行ってくれた。ビルの 2 階だったから、名店と評判の「盛楼閣」だったかもしれない。 私が育った関西では、冷やし中華を「冷麺」と呼ぶことがある。冷やし中華だと思い込んだ私は、「なぜこんな 12 月に?」といぶかしんだ。ところが、運ばれてきたのは、氷やキュウリ、キムチ、ゆで卵が浮かんだスープに、半透明の黄色い麺が入った見た目も上品な料理だった。食べてみると、クリアで滋味深いスープに、弾力があってうま味のある麺が合わさり、冷たいのに箸が止まらない。しかし、なぜキムチが入っているのだろう? やがて、冷麺とは一般的に朝鮮半島の麺料理を指し、焼き肉店などにあって、定番の締め料理ということを知った。 20 代に関西の安い店でさんざん焼き肉を食べていたのに、メニューの選択は仲間に任せっぱなしで、冷麺があるかさえ知らなかった。 それからは注意して焼き肉店をのぞき、韓国料理店をのぞき、冷麺を見つけて食べてみた。でも、どれもそば粉を使った茶色がかった麺で、盛岡で体験した弾力はない。なぜ?
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」とハマる人続出です。 別添えの手作り白菜キムチを合わせる「通」な食べ方もおすすめ。 キムチのうま味が加わり、ちょっぴり辛いスープがくせになります。 今年30周年を迎えたぴょんぴょん舎。盛岡市内には稲荷町本店をはじめ、駅前やショッピングセンターなどに店舗があります。 宮城県仙台市や首都圏にも出店しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。 2種類の温麺を食べ比べ!
2020. 04. 01 盛岡名物といえば、何といっても盛岡冷麺。 コラーゲンたっぷりの牛骨ダシをメインにした濃厚スープや、すっきりとした酸味が心地よいキムチ、抜群のコシと滑らかなのど越しが特徴の麺は、若い女子からも栄養たっぷりなのにさわやかで食べやすいと注目を集めています! わざわざ行って食べたい、本場・盛岡冷麺の魅力とお店を徹底紹介! 記事配信:じゃらんニュース ぴょんぴょん舎 稲荷町本店 地元の冷麺通に愛される、行列のできる名店!
食とおみやげ いわての三大麺:盛岡冷麺 大人から子どもまで岩手県民みんなが大好きなソウルフード! 平壌生まれの冷麺が、盛岡に登場したのは昭和29年頃。本場・朝鮮半島出身者がふるさとに思いを馳せて、盛岡で冷麺を作ってみたのが盛岡冷麺の始まりです。 今では盛岡を代表する名物料理です。 盛岡冷麺の魅力は、小麦粉とでんぷんで作られたツルッとした食感と、コシの強い麺。 そして、牛ガラなどでダシをとった冷たいスープは、牛の旨味が凝縮されコクがあります。 キムチの辛さは、ほとんどのお店で3~5段階まで選べるようになっています。 辛いのが苦手な方や自分で辛さを調節したいという方には、冷麺とは別にキムチが付いてくる、別辛がおすすめです。 キムチの他にも、卵や牛筋肉、リンゴ、梨などのトッピングが味のアクセントになります。 おすすめ「盛岡冷麺」のお店 食道園 (盛岡市) 所在地 : 盛岡市大通1丁目8-2 電 話 : 019-651-4590 営業時間: 【平日】11:30~15:30、17:00~24:00 【日祝】11:30~15:30、17:00~22:00 休業日 : 第1・第3火曜日 local_offer 関連キーワード: 冷麺 牛肉 盛岡冷麺 寿々苑 (盛岡市) 所在地 : 盛岡市盛岡駅前通1-44 盛岡駅フェザン めんこい横丁 電 話 : 019-652-7722 営業時間: 10:00~22:00 休業日 : フェザン定休日 いわて食特選グルメINDEX
2%でしかないが、残る65. 8%のうち、マツダの創業者一族が個人で42. 7%保有しており、この一族は現在マツダの経営には関与していないとはいえ、この体裁だと実質マツダが親会社に見える。それでもカープファンは、カープは市民球団だと言う。
日本シリーズはソフトバンクの4連勝で幕を閉じた(撮影:山崎力夫) 日本シリーズ第4戦はソフトバンクが4対3で巨人を下し、4連勝で3年連続の日本一に輝いた。視聴率は初戦8. 4%、2戦目7. 3%、3戦目9. 7%と1ケタが続いていたが、第4戦は11. 8%と今シリーズで初めて2ケタをマークした(いずれもビデオリサーチ調べ/関東地区。以下同)。テレビ局関係者が話す。 「通常の番組なら11. 8%を取れば、今の時代ありがたいことですが、日本シリーズでこれは期待外れですね。日本テレビからしたらシーズン中、2ケタを見込めるレギュラー番組の代わりに、数試合はナイター中継をして1ケタに終わる。ゴールデン帯が1ケタに終われば、他局との視聴率争いで劣勢に立つので、できるだけ巨人戦ナイターはないほうがいいと考える。それでも、読売と関係性の強い放送局であるし、日本シリーズのこともあるから中継をする。しかし、唯一のドル箱と期待される日本シリーズの視聴率がこれでは……」(以下同) 巨人が前回日本シリーズに出場した2013年は第3戦こそ16. 日本シリーズで巨人が２勝以上してはいけない“事情”～関東のプロ野球中継は見直しが必要！～（鈴木祐司） - 個人 - Yahoo!ニュース. 3%だったが、他は全て20%以上を記録。日本テレビも第4戦の20. 3%、第5戦の23. 6%と高視聴率の恩恵に授かった。 「2013年は楽天が初優勝し、田中将大がシーズンで24勝0敗1セーブという前代未聞の成績を上げていたことで盛り上がった。巨人だけでなく、楽天のおかげでもある。それでも、2012年の巨人対日本ハムも1試合を除いて、全て17%以上。2000年代以降、野球中継の視聴率が下がり、地上波での中継がほとんどなくなったとはいえ、巨人が出る日本シリーズの数字は高いままでした。しかし、今シリーズはその神話が崩れました」 過去3年の日本シリーズで視聴率1ケタの試合は、2018年広島対ソフトバンクが2回、2017年のソフトバンク対DeNAが1回、2016年の広島対日本ハムは0回だ。東京に本拠地を持つ巨人が関東地区の視聴率で1ケタ3回は厳しい。
いまさら聞けない「市民球団」の秘密とは? リーグ優勝を決めたクライマックスシリーズの第4戦。スタンドを赤く染めたカープファンが喜びを爆発させた(写真:共同通信) 平均視聴率60. 3%、瞬間最高視聴率71. 0%――。この数字、30年前の紅白歌合戦の視聴率ではない。広島東洋カープのセ・リーグ優勝がかかった9月10日の東京ドーム・巨人VS広島戦をNHKが全国に生中継した際、広島地区でたたき出した数字である。関東地区でも16. 8%だったので、近年のスポーツ中継としてはかなりの高水準ではあるのだが、広島地区の数字はどう見ても尋常ではない。 2014年の流行語大賞ベストテンに「カープ女子」が選ばれ、近年首都圏でカープファンが大増殖していることは、プロ野球を見ない人も耳にしていることだろう。25年ぶりにリーグ優勝を決めた9月10日深夜から翌日にかけ、テレビのニュース番組でも大きく取り上げ、日本経済新聞までもがスポーツ欄を半分以上カープに割き、その後も断続的に様々なコーナーで特集記事を掲載している。 「市民球団」だけど、マツダとの関係は? たかが野球、されど野球。その優勝の経済効果は331億円とも言われる「広島カープ」はもはや、紛れもなくスポーツの枠を超えた時事ネタである。僭越ながら、プロ野球ファンなら当たり前に知っている「広島カープ」を、まだ知らない皆様にキャッチアップしていただこう。 プロ野球はセ・リーグ、パ・リーグの各6球団ずつで、約半年間の総当たり戦であるペナントレースを戦い、さらに両リーグのシーズン成績1~3位のチームでクライマックスシリーズを戦い、勝ち残った1チームずつで、日本一を決める日本シリーズに臨む。 瞬間最高で70%を超える視聴率を記録したのは、シーズン成績1位が決まるゲームだったが、日本シリーズ出場権をかけて横浜DeNAベイスターズと争ったクライマックスシリーズでも、10月12日の初戦が平均45. 6%で瞬間最高が57. 6%。13日の第2戦が平均43. 5%、瞬間最高が54. 8%。日本シリーズ進出を決めた第4戦は今季、マツダスタジアムであったデーゲームの主催試合では最高の平均31. 0%、瞬間最高は49. 7%だった。 広島地区には在京キー局系列の地方テレビ局が4つある。各局のホームページにアクセスすると、2局はトップ画面からいきなりカープモード全開。残る2局もカープ特設サイトを目立つ場所に設けている。 なぜカープは広島県人にここまで浸透しているのか。最大の理由は、12球団唯一の市民球団だからだろう。市民球団と言っても、市民が直接球団経営会社の株式を保有しているわけではなく、筆頭株主はマツダ。保有割合は34.