塚本と、滝川と、滝野がまだ 即取り立て取り立て! わたしー!? きみ、会計係じゃろ?
トピ内ID: 0943237228 ハッピー 2011年9月28日 01:10 女性、大阪30代です。 でもなんだかかわいらしいフレーズですね。 今度から使おうかしら トピ内ID: 8738968793 なつかしー! 2011年9月28日 01:12 言いました、言いました! なんで「ハッピーアイスクリーム」なのかは当時も今も「?」ですが(笑) ちなみに言われてしまったほうはアイスを奢らなければならない、 というおまけ付きでした。 実際に奢ったり、奢られたりしたことはなかったですけど 「先に言ったほうが勝ち!」というゲーム感覚的なものでしたねー。 福岡県出身、30代後半です。 トピ内ID: 6773979324 ✨ 花鳥風月 2011年9月28日 01:15 中学生の時に少しだけ流行りました。 20代後半女性です。 東京都出身ですが、学校は埼玉にありました。 同じ言葉を同時に言ったときに「ハッピーアイスクリーム」と言い、更に相手の耳たぶをつまむ。更に、早かった方が遅かった方にアイスをおごる…みたいなルールもありました。 彼氏(20代半ば・茨城出身)にきいたところ「は?ナニソレ? ?」と言われました。 トピ内ID: 3724399575 まるやす 2011年9月28日 01:17 はじめまして。 昭和49年生まれ、東京都練馬区出身です。 私は小学生の頃、 「ハッピーキャンディー!」 と、相手の肩を叩いて言っていました。 キャンディーちょうだいね、という意味? 「ハッピーアイスクリーム,言い方」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. !ですかね(そのあと、「にごじゅ!」まで言った方が(2×5=10)、10倍もらえるという私達ルールもありました。実際のキャンディーのやりとりはないですが、「にごじゅ!」まで言った方が勝ちだったかも笑) 中学に入ったら、言わなくなっちゃた。 今度、使ってみます! トピ内ID: 9623316604 Jane Doe 2011年9月28日 01:20 大和和紀さんの「アラミス'78」ってマンガにあったわ。 流行的には、1970年代から80年代初頭には流行したみたい。 アイスクリームのところを自分の好きな食べ物に置き換えるバージョンもあるとのこと。 先に言った方がアイスクリームを奢ってもらえるとか、色々ルールがまちまち。 懐かしいなぁ… トピ内ID: 9465029260 うるりら 2011年9月28日 01:21 1973年生まれ、生まれも育ちも東京は山の手です。 わたし自身は使ったことはないのですが そういう表現があったのは覚えています。 テレビかなにかの影響ですかね?
日本語日本文学科 リレーエッセイ 【第130回】 2014年8月1日 【著者紹介】 木下 華子(きのした はなこ) 古典文学(中世)担当 平安時代後期・鎌倉・室町時代の和歌や、和歌をめぐる様々な作品・言説について研究しています。 「ハッピーアイスクリーム!」を知っていますか?
ハッピーアイスクリームの語源は不明?
じゅわっとジューシー!焼小籠包の作り方 | How to make Soup Dumpling - YouTube
小籠包発祥の地でもある上海。飽きるまで食べ尽くせ! 肉汁たっぷり♪ スープが美味しい本格小籠包の作り方！【レシピ動画】 | Party Kitchen. こんにちは、上海ナビです!上海に来たら絶対に外せないお料理の一つに小龍包があります。口いっぱいに広がるジューシーな肉汁、そしてコシのある皮と柔らなお肉との絶妙なハーモニー。その魅力を一回でも体験した人は虜になってしまうこと請け合いです。あまり知られていませんが、小籠包発祥の地は実は上海!今日はナビがその小籠包の世界に迫ってみたいと思います。 小籠包発祥の地は中国嘉定県南翔鎮(現・上海市嘉定区南翔鎮)。1871年、清の光緒年間に菓子屋の店主であった黄明賢がこの地に「南翔大饅頭」という点心専門店を作ったことが始まりです。この南翔大饅頭は大評判を呼び、1900年には小籠包の専門店として豫園の九曲橋のそばに店ができました。これが現在まで続く「南翔饅頭店」です。日本にも東京、大阪、福岡などに支店がありますので、ご存知の方も多いのではないでしょうか? ~「南翔」VS「鼎泰豊」~ 小籠包は本場の上海はもちろん、中華圏なら上海料理のお店や広東系の飲茶の店で味わうことができます。ただ世界的に有名なのはやはり上海の「南翔饅頭店」と台湾の「鼎泰豊」ではないでしょうか。皮は、「南翔」が少し厚めで噛み応えがあるのに対し、「鼎泰豊」はあくまでも薄め。中に入ったお肉は、「南翔」が豚肉本来の味を際立たせた濃厚な味わいなのに対し、「鼎泰豊」はシャープで洗練された味わい。どちらがいいかはお好みになりますが、両方を食べたことのある方に話を聞くとやはりどちらも捨てがたいとのこと。ただ上海では地元というもあり、「南翔饅頭店」に分があるようです。 「南翔饅頭店」上海本店 「鼎泰豊」台北本店 ほか、地元で人気があるのはこちらのお店。観光客よりも地元上海の常連客が多いイチ押しのお店です。 ~小籠包の作り方を見てみましょう~ 1 小籠包の生地は小麦粉を半発酵させて作られます。手をとめることなくこね続けて十分練り上がったところで生地を棒状にして、端からブチブチとちぎりながら小さな塊を作っていきます。 2 これを麺棒で丸く延ばしすと皮の出来上がり。 3 次は餡つめ。へらのような道具を使って餡をぎっしり入れていきます。ちなみにこの封じ込めは店によっていろいろ方法が違うそうです。 4 あとはセイロで蒸すだけ! 職人さんたちが注意していること 作る際の注意は丸い皮に餡をいっぱいにつめるということだとか。でないと空洞が出来て小龍包がペシャンコになってしまうそうです。 溶け出すスープが旨さの秘密 小籠包の旨さの秘密はなんと言っても皮の中に凝縮されたスープ!もちろん秘伝を公開するお店はまずありませんが、大まかにわかっていることは、餡の中にはゼリー状になったスープの煮凝りが加えられているということです。そのままでも美味しい凝縮スープが蒸されて溶け出し、さらに肉や野菜、海鮮などの材料からも旨みが染み出し・・・・味わいは2倍、3倍とアップ!小籠包の虜になる人が多いのも納得ですね。 いかがでしたか。セイロを開け小龍包から出てくる湯気の香りを吸った瞬間の幸せ!熱々の小龍包をハフハフと口に入れたら、美味しい肉汁がじゅわ~とあふれ出し、中の具がフワっととろけます。小龍包発祥の地、上海。老舗や有名店だけでなく、街中では至るところで小龍包が売られています。ぜひ飽きるまで食べてください!以上、上海ナビでした~。 上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。 記事登録日: 2006-10-31
公開日: 2018. 02. 27 最終更新日: 2019. 05. 14 今回は家でも出来る本格小籠包(ショウロンポウ)の作り方をご紹介します。寒くなってくるとジューシーな肉汁たっぷりの小籠包がいつにもまして美味しそうに見えてきますよね。週末は中国茶を飲みながら手作り小籠包を食べて飲茶(ヤムチャ)パーティーなんていかがですか? 今回はセイロではなくフライパンでも作れる本格小籠包なので家にセイロがないという方も大丈夫です! もっと簡単に時短で小籠包を作りたい方は、本格小籠包レシピの下に簡単小籠包のレシピもご紹介していますので是非チェックしてみてくださいね!