「中秋の名月(十五夜)」とは|意味と由来、お月見するのはなぜ?
中秋の名月の食べ物というと、団子を想像する人が多いのではないでしょうか。しかし、その他にもさまざまな食べ物があります。子どもと一緒に楽しく手作りできるものや、食事に合うメニューもあるため、中秋の名月に家族みんなで味わってみませんか?
秋のなると、「中秋の名月」という言葉を思わず頭に浮かんでくるでしょう。 2021年の中秋の名月(十五夜)は9月21日です。今回は中秋の名月の意味、由来、供え物など中秋の名月の基本知識や、十五夜との違いをご紹介します。 中秋の名月とは 中秋の名月(ちゅうしゅうのめいげつ)とは旧暦の8月15日に出る月のことを指しています。また、「十五夜」とも言います。 平安時代に「お月見」、「望月」という月を見る風習が中国から日本の貴族社会に入ってきて、「月見の宴」が催されるようになりました。 室町時代に入ってからも名月の日は続いたが、遊宴としては簡素になっていき、室町後期の名月の日には月を拝み、お供えをする風習が生じていました。 そして、江戸時代に家庭で供え物が行われるようになりました。 他に月見をする日-九月十三夜 日本では、十五夜以外に、九月十三夜の日にもお月見を行います。一般は両方をセットして祝います。どちらか片方の月見しかしないは「片月見」または「片見月」いう、縁起が悪いとされます。2021年の九月十三夜は10月18日です。 2021年の中秋の名月(十五夜)はいつ?
菜種梅雨は基本的に数日で終わることがほとんどです。しかし稀に、菜種梅雨が1か月近く続くこともあります。 そんな菜種梅雨があったのは1985年のこと。東京では3月に5日間しか晴れの日はなく、快晴になった日はなんと0日だったそうです。そのため1985年の3月は「暗い3月」とも呼ばれました。 菜種梅雨を越えれば気持ちの良い春がやってくる 菜種梅雨は数日で終わるとはいえ、気候も良い3月下旬から4月上旬の時期にぐつついた天候が続くのは気分が滅入ってしまいますよね。でもそんな菜種梅雨を乗り越えれば、花々が咲き誇る春がやってきますよ。
お月見の場所に決まりはないので、置けるところにお供えしよう! お供え物は、お供えしたらすぐに下げて美味しく食べていい! お月見料理やお月見団子も手作りしてみよう! あとがき 中秋の名月の楽しみ方は、地域によって少し違いはありますが、必ずこれを用意しなければならない!こうしなければならない!という決まりはそこまで固くなくて、私にもできそうだなーと安心しました。 でもそもそもが月を楽しむ行事なので、楽しんでやらないと意味ないですよね! 私は今回、中秋の名月を調べて、「収穫に感謝するために旬の作物をお供えする」ってところが大切かなーと感じたので、最低限、忙しくても秋の野菜を使った料理くらいは準備したいと思います! 自分がこれまで中秋の名月という言葉やお月見の風習に疎遠だったので、自分の子供には少しでもこのイベントを身近に感じてもらえるようにしたいです♪
中秋の名月を楽しむお月見は、風情のあるイベントですが、春の桜を楽しむお花見と違って、用意するものとか、手順とかがきちんと決まってそうですよね(´-ω-`) 娘もいるから今年からはいざ季節の行事を色々楽しもうと思ったはいいものの、まったくやり方がわからない! 「お供え物って団子のほかに何があったっけ?」「お団子以外に食べるものって決まってるのかな?」 中秋の名月を見るときのお供えの仕方、中秋の名月の日に食べるものについて真面目に調べてみました! 中秋の名月にお供えするものは? 地域によってもお供えするものに違いがありますが、代表的な物はこの3つです! 【みんなが作ってる】 中秋の名月のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 1. 月見団子 お月見のイメージにお団子は欠かせませんよね! なぜお団子かというと、満月に見立てているからです。団子の数は沢山ありますけど、お月さまと同じで白くて丸いですもんね。 これを、三方(さんぽう)という、お供え物をするときの道具にピラミッド状にのせます。三方が手に入らない場合は白い皿に白い紙を敷いて代用しても大丈夫ですよ。 お団子は、まん丸を少しつぶした形が一般的ですが、これも地域によって違いがあり、面白かったのでご紹介します♪ 関西地方 里芋の形をした団子が多い 静岡 中央がへこんでいる。「へそもち」と呼ばれる。団子のわきにあんを添え、つけて食べる 名古屋 里芋の形をした、白・桃色・黒(あんこ)の三食団子 京都 里芋の形をした団子に、雲に見立てたあんを巻く 以外にもまん丸じゃない地域がちらほら…!里芋も十五夜の代表的なお供え物なので、里芋の形にしているところが多いですね。 ちなみに静岡出身の私は「へそもち」を知らなかったのですが、画像を検索してみると、ドーナツのような、ベーグルのような白いお餅の写真が沢山出てきました。自分のイメージしていた十五夜のお団子と全然違って、これもまた面白いですね! 名古屋の三食団子は、カラフルなアザラシが3頭並んでいるかのようで、これまた不思議でした。 お供えするお団子の数は、十五夜にちなんで15個、もしくはその年の月数(平年は12個、閏年は13個)、という地域もあります。 お団子の並べ方 下の表を参考に、ピラミッドのように盛り付ければOKです。 15個の場合 一段目 9個(3×3) 二段目 4個(2×2) 三段目 縦に2個 13個の場合 一段目 9個(3×3) 二段目 4個(2×2) 12個の場合 一段目 9個(3×3) 二段目 3個 2.
お供え物をして中秋の名月を眺めるだけでも立派なお月見ですが、せっかくだからお団子やお月見料理を作るところからイベントを楽しんでみませんか? 中秋の名月の日に食べるものは? 調べてみると、十五夜と言えば絶対コレ!!!というメニューはあまりなかったのですが、十五夜を意識したメニューにしている方が多いようです! メニュー例 旬の野菜、果物で けんちん汁 里芋の煮物 筑前煮 さつまいもごはん 栗ごはん 枝豆 ブドウ コロッケ(さつまいも、かぼちゃ、里芋) 卵をお月さまに見立てて 月見うどん、そば 鶏つくね 月見バーガー やっぱりお団子 かぼちゃ団子 団子汁 元々十五夜のお月見は収穫に感謝するための風習なので、「旬」の野菜を使った料理、これだけで確かに立派なお月見料理ですよね('Д') 月見うどんや月見バーガー、よく聞く名前だし、名前に「月見」と入っているのに、お月見の日に食べようと思ったことがありませんでした。なんだか雰囲気が出ますし、食べ物の中にお月さまがいたら、子供も喜びそうですよね! お月見団子はお店でも買えますが、せっかくなのでこの日くらいは子どもと一緒に手作りしてみてはいかがでしょうか? 中秋の名月 食べ物. お月見団子の作り方 材料(約15個) 白玉粉:130g 絹ごし豆腐:130g ボウルに白玉粉、豆腐を入れてよくこね、丸める。 鍋に湯を沸かし、1. を入れ、団子がふつふつ揺れるくらいの火加減にして、浮いてきて1~2分茹でたら氷水に取る。 2. の水気を切って、器に盛ったら完成。 ※お団子は時間がたつとどんどん固くなるのですぐ食べましょう。でも、茹でなおせばまた柔らかくなるので、余ってしまっても安心してくださいね♪ みたらしあんの作り方 材料 醤油、みりん、片栗粉:各大さじ2 砂糖:大さじ4 水:150cc フライパンに材料を全て入れ、中火にかける。 あんに透明感が出てくるまでゴムべらでよく混ぜる。 串に刺した団子にからめて器に盛る。 里芋煮の作り方 材料 里芋:10個 【A】だし汁:300cc 醤油、みりん:各大さじ1 砂糖:小さじ1 塩:適量 里芋の皮をむき、ボウルに入れて、塩を加えてもんで、ぬめりを落とす。 塩を洗い流し鍋に並べる。 【A】を加えて落し蓋をし、中火にかける。 竹串がすっと通り、煮汁がそこから1cmくらいになるまで10~15分煮る。 まとめ 中秋の名月を観るときは、一般的には、月見団子、ススキ、季節の収穫物をお供えする!
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