下ごしらえをする 1 ベーコンは2cm幅に切る。キャベツは5~6cm長さ、1cm幅に切る。 炒める 2 鍋にオリーブ油、ベーコンを入れ、弱火にかけて炒める。ベーコンの脂が出てきたら、キャベツを加えて中火で炒める。 煮る 3 キャベツがしんなりしたら水カップ3を注ぎ、煮立ったら火を少し弱めてアクを除く。塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、ふたをして弱火で約10分間煮る。器に盛り、粉チーズをふる。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「キャベツとベーコンのほっこりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 簡単&シンプルな洋風スープです。野菜やベーコンの旨味が溶け込んだ優しいスープの風味がどんな料理にも合います。洋風スープですが、ブイヨンを変えれば和風、中華風とアレンジもしやすいです。ぜひお試しくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) キャベツ 100g ベーコン (厚切り) 30g 玉ねぎ 1/4個 水 400ml コンソメ顆粒 小さじ1 塩こしょう 少々 ドライパセリ 適量 作り方 1. ベーコン、玉ねぎは薄切りにします。 2. キャベツは一口大に手でちぎります。 3. 春キャベツとベーコンのスープのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. 鍋に1、水、コンソメ顆粒を加え中火で5分煮込みます。 4. 2を加えさらに5分煮込んだら、塩こしょうで味を調え、お好みでドライパセリを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント キャベツは手でちぎることにより煮崩れることなく召し上がることができます。玉ねぎとベーコンは先に煮込むことで玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が出て何時間も煮込んだかのような風味になります。お好みできのこや卵を加えてアレンジもできます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
キャベツとベーコンのスープ
キャベツのやさしい甘みを生かした、あっさり味。 柔らかなキャベツの歯ざわりがおいしい。
料理:
撮影:
中里一暁
材料 (2人分)
キャベツ 1/8個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 4枚
オリーブオイル 大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
あればローリエ 1枚
塩 こしょう 粗びき黒こしょう
熱量 254kcal(1人分)
塩分 2. 5g(1人分)
作り方
キャベツは幅2cmに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは幅1. キャベツとベーコンのスープスパゲティ レシピ | 簡単 料理レシピ ベターホームのレシピサーチ. 5cmに切る。
鍋にオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたらベーコンを加えて炒め、脂が出てきたらキャベツを加えて塩、こしょう各少々をふる。
水2と1/2カップを注いで、鶏ガラスープの素小さじ1、あればローリエを加え、煮立ったら弱火にして8分ほど煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日:
2005. 2. 2
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作り方 1 春キャベツはざく切りにして、玉ねぎは薄切りにする。 薄切りベーコンは1㎝幅に切る。 2 鍋にバターを溶かして、玉ねぎを加えて炒める。 玉ねぎがしんなりとしたら、春キャベツとベーコンを加えてざっと炒める。 3 水、顆粒コンソメを加えてふたをする。 沸騰したら弱火で約5分煮る。 4 牛乳を加えて温めて、塩、こしょうで味を調えれば出来上がり。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「スープ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
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