ニンジンのマリネは、マリネ液につけておくだけなのでとっても簡単。 冷凍人参は、とにかく細く千切りにしてそのまま生で冷凍したもの、もしくは軽くボイルして冷凍したものがいいですね。 少しレンジで半解凍状態にして水を絞り、そのままマリネ液に漬けるだけ。 一度冷凍している分味が染みやすく、短時間で出来上がりますよ。 ふわっとにんじんしりしり シンプル極めた『ふわっとにんじんしりしり』 美味しくってにんじん1本軽々食べられるしりしり。色々な作り方がありますが、こちらはツナ缶の油の旨味とにんじんの甘さを存分に味わう、味付けは塩だけ。シンプル極めたしりしりレシピです。 細く切ったにんじんの食感は繊細でふわっふわ。溶き卵にみりんを加えることで、たまごがパサつかず更にふわっと感が高まります。 この基本のレシピから、お好みでおかか、長ねぎや厚揚げプラスなど、アレンジの幅も広がります。 作り置き、もう一品、お弁当のおかず、卵焼きに入れて…とにかく使えるにんじんしりしり、ぜひお試しください^_^ 優しいニンジンの甘みが美味しい、人参しりしり。 こちらも千切りにしてさっと下茹でしておいたニンジンを使うのがおすすめです。 一度加熱している分、あっという間にニンジンがしなっとしてできちゃいますよ。 人参のナムル 人参のナムル。レンジで簡単♪人参の消費に役立つおかず! 人参を千切りにしてレンジで加熱し、調味料を混ぜるだけ。 簡単ナムルです。 人参が余ったときの大量消費に便利。 副菜やあと一品のおかず、おつまみにもピッタリです♪ ニンジンのナムルも、シンプルですがニンジンの美味しさを引き出すおすすめの一品です。 こちらも千切りにして軽く茹でたニンジンを使えば、あっという間。 半解凍の状態で水気を絞って、後は調味料と混ぜるだけです。 少し味を濃い目にしたら、ご飯もお酒も進んじゃいますよ。 ミートソース とっても簡単♪野菜たっぷりミートソース♪ ジャンルを肉にするか野菜にするか迷っちゃうほど野菜がたっぷりの我が家の定番ミートソースです(*^^*)♪ 少し加える小麦粉で長時間煮込まなくても煮込んだようなとろみが(*´艸`)キャ 隠し味はお醤油です♪♪♪ってみなさんやってるかなぁ(^^;)))!? パスタやグラタン♪ドリアにパイに♪色々使えてとっても便利ですよ(*^^*) 冷凍人参を使いたい1番のお料理は、ミートソースです。 生のニンジンを使うとなかなかニンジンが柔らかくなりにくいですが、冷凍人参を使うとそんな心配もありません。 一度冷凍したことで火が入りやすくなっているので、凍ったまま直接ミートソースに入れてコトコト煮込むだけ。 普段よりもニンジンが早く柔らかくなるので、時短にもなって便利ですよ。 ドライカレー にんじんすりすりドライカレー にんじんをたっぷり使ったドライカレー。 スパイシーながらも甘味もたっぷり。 【STAUB 20㎝】 ニンジンをたっぷり使ったドライカレーは、野菜嫌いの子供にもおすすめ。 すりおろしてそのまま冷凍しておいたニンジンは、凍ったまま使うことができます。 好きなお野菜をたっぷり入れて、ヘルシーでスパイシーなドライカレーに仕上げましょうね。 ドレッシング 野菜たっぷり・すりおろし旨ドレッシング。 玉ねぎとにんじんのすりおろしがたっぷり入ったドレッシングです。 美味しすぎて、サラダが止まりません!
もちろん 生のままの人参でももちろん、冷凍は可能 です。 生のままの場合は、なるべくすりおろしやみじん切りなど小さく切るのがおすすめ。 ラップやジップロックなどに薄く広げて、箸で押さえつけてラインを入れておけばパキパキと使う分だけ割れるのでとっても便利です。 例えばすりおろしはドレッシングや、みじん切りはミートソースやドライカレーなどにすぐに使えて便利ですよ。 けれど生のままの人参の冷凍には、注意点があります。 それは、保存期間が短いということです。 冷凍と聞くとずっと保存しておけるイメージがありますが、生のままの人参はたっぷり酵素が含まれているため、冷凍庫の中でも少しずつ腐敗が進んでしまうんです。 そのため冷凍しているからと安心せずに、早めに食べることが大切です。 人参の正しい冷凍方法とポイント 加熱した人参を冷凍することはおススメですが、保存方法に気を付ければもっと美味しく冷凍できます! まず加熱した人参は粗熱を取り、キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取ることが重要です。 そして人参は 大量に袋に詰め込まず、小分け袋に入れましょう。 水分が多い野菜のため、氷がついたり霜がつかないように予防してあげることも大切です。 そして空気をしっかりと抜き、素早く冷凍するように心掛けましょう! アルミのバットなどがある場合は、その上に置いて冷凍庫に入れるのがおすすめです。 アルミの熱伝導率の速さで、急速冷凍が可能ですよ。 水分を拭き取るだけで解凍した時の美味しさにも変化があるため、ぜひ試してみてください。 冷凍人参を上手に解凍する方法は? 冷凍人参を解凍する場合、注意したい点があります。 それが自然解凍などで解凍をしないこと。 自然解凍をしてしまうと、ニンジンの中の水分がゆっくりととけて出てきてしまうので、食感の悪いニンジンになってしまいます。 そうならない為にも、調理に直接使うのがおすすめ。 例えばみじん切りやすりおろしのニンジンは、凍っているまま煮込み料理に入れたりソースに混ぜるのがいいですね。 また千切りにして茹でて冷凍した人参も、しっかり解凍をしてしまわずに凍ったまま使うのがおすすめです。 一度火を通しているので、そこまで長時間加熱する必要もありません。 炒め物などにするなら、ササッとフライパンで炒めて溶けたら味付けをするだけです。 もしカレーなどに入れるために大き目のニンジンを冷凍した場合は、軽くレンジで加熱してから使うことで、調理時間は短縮できます。 ただ大き目のニンジンは、冷凍するとやっぱり食感がよくないので、なるべく小さく切ったニンジンの方が冷凍に向いていますよ。 冷凍人参を使った美味しいレシピ ではここからは、冷凍人参を使った簡単レシピをいくつかご紹介しますね。 にんじんの和風マリネ にんじんをたっぷり食べられる、簡単マリネです。めんつゆとオリーブオイルの相性抜群です。びっくりするくらい、にんじんがおいしく、たっーぷり食べれちゃう!
2021. 02. 18 お弁当の彩りに、家庭料理の副菜に大活躍なブロッコリー。緑黄色野菜の代表格で、甘みが強く、栄養価の高い人気の野菜です。国産ブロッコリーの旬は、11月から翌3月にかけて。今まさに旬を迎えているブロッコリーの選び方と保存方法について野菜ソムリエいけごまがお伝えします!
まとめ 今回は絵を描く際に使われる頻度の高い3つの支持体について、重要かなと思うポイントに絞って書いてみました。 支持体選びも色々試さないと自分にあったものは見つけられないかと思うので色々実験してみると良いと思います。 是非今回の記事を活用してみて下さい! ではでは今回はこの辺で失礼します! また別の記事でお会いしましょう! リンク プロの絵の描き方が学べる無料7ステップ講座をお渡し中! アートを仕事にしていくための戦略を学べる無料講座
あなたはガラスやアクリル板などに絵を描いたことはありますか? 幼い頃にイタズラで…とか そう言えばプラバンにサインペンで描いて遊んだ! と言う方は多いのでは?思います。 そんな感じでガラスなどの透明な素材に絵を描いた作品は 【 ガラス絵 】 と呼ばれているカテゴリーに入ったりします。 私も主にこの技法で動物の絵を描いている人の1人です。 一見すると難しく見えることもあるかと思いますが・・・ 描きたいものは人それぞれですし、何より まずはガラス絵を誰でも気軽に始めてみてほしいと思っているので 普段ガラス絵を描いている私が [ガラスに絵を描く最低限必要だと思っている道具] と [ガラス絵の描き方] についてをザックリまとめました。 ~ ガラスに絵を描く最低限必要な道具 ~ ・ガラスなど透明で絵が描けそうなもの ・着色するもの ものすご~くざっくり言うとこの2つさえあればガラス絵は描けます。 ざっくり過ぎるので1つずつ説明していきますね! まずは【ガラスなど透明で絵が描けそうなもの】の説明です。 説明の前に 「ガラス絵なのにガラスじゃなくてもいいの?」 と思われそうなので追記しますが、 [ガラス絵] と文字では表されていますが、別にガラスでなければならないという訳ではないと思っています。 そもそもガラス絵が作り出され始めた時代は今から1000年以上も前のヨーロッパでの出来事で、 日本に入ってきた時代でも今から400年以上も前の話です。 当時は透明で絵が描けそうなもの自体がガラスだけだったということなので、透明なプラスチック系の素材産み出された現代では技法としてガラス絵を描く技術を使うだけなのであまり気にしないで良いかと思っています。 現代にはアクリル板やそれに似た素材のものがたくさんありますからね。 曲面ではありますがグラス等にも描こうと思えば描けますし、ガラスにも色んな種類があるので好きなものを選んでください。 初めてガラス絵に挑戦してみる方には板状で加工する手間もいらず、割れたりケガをする危険が少ないアクリル板がオススメです。 ↓描いてすぐに飾れて裏面の保護もできるのでこう言ったものを活用するのもオススメです! リンク 公募展や作品展示などしたい場合ガラス素材がダメなところもあるので私もアクリル素材を使うことが多いです。 ☆ガラスとプラスチック板などの違いやメリット・デメリットはこちらで説明しているので購入の目安にしてください。 → ガラスやプラスチックなど…7つの透明な素材の違い 次は 【 着色するもの 】 の説明です。 ガラスやプラスチックに色を塗るときは ガラス絵の具、アクリル絵具、ポスターカラー、膠、ワニス、油絵具、油性ペン、アクリルインクやガラス用のペンなどで着色することができます。 ペンの場合は特に必要ないと思いますが、 絵の具などの場合は指でも描くことはできますが筆のような塗るための道具があると繊細なタッチの絵を描きやすくなります。 着色するものについては水性ペンや水彩絵の具(この場合はチューブから出してそのまま乗せたりでもしない限り)は弾かれてしまうのでオススメしません。 そして水彩絵具はヒビ割れたり剥がれ落ちやすかったです。 ちなみに私はアクリル絵の具をメインに時々ガラス絵の具を使っています。 ☆普段使っている道具 まとめました!
ホーム 画材/技法 画材/絵のQ&A 2019年1月8日 2020年9月9日 こんにちは、絵描きの一瀬大智( @daichiichinose1)です 絵を描く時に利用する道具「画板」の読み方みなさんわかりますか? 「画板」の読み方なんてわかってるわよ 聞くまでもないわ…!
3×89. 4cm 前に置きましたかまぼこ板の絵のサイズは 11×5. 5cm こんなにも小さいのでございます。 自分でもビックリ…! (@_@)ゞ 3作品全て、板の厚みにあたる 側面にも着彩を致しております(一枚目画像参照)。 『残夏』(講師・アクリル画・かまぼこ板5. 5cm×11cm ・2018年作・西予私立美術館蔵) そしてこちらは、アクリル絵の具で描きました かまぼこ板の絵、2作品目。 大変光栄な事に 奨励賞 を賜り、美術館に収蔵される事になりました。 有難うございます ( ^-^) ✨ そして本日、愛媛から表彰状が届きましたので、記念に掲載をさせて頂きます。 ご関係者皆様に心より御礼を申し上げます。 何故 使用画材を油彩絵の具からアクリル絵の具に変更を致したのかと申しますと。 締め切りまでにもう油彩絵の具を乾かしている時間がないから! (◎_◎;) と言う、 単純に只これだけの理由でございました (笑) 締め切りまで残り1週間有ったのか無かったのか…。 そんなスケジュールでこざいました。 先の油彩画の完全乾燥を待つ間に、アクリル画を制作。 アクリル絵の具なら、描いている最中から既に絵の具が固まって参ります。 油彩絵の具に慣れておりますと、この乾燥スピードがあまりにも早くて焦りますが、 絵を描く者にとりましては時間の無い時の頼れる相棒でこざいます (^-^;ゞ 本物の蝉の命を描き出したくて、少しでも近付ける様にと実物の蝉(昨年夏に出会った亡骸)を置き、 それを見ながらの制作でございました。 描いた蝉の大きさは 実物大です。 そして、かまぼこ板の特性を生かしたく思いましたので、 板の木目は絵の具で覆い消してしまわず、樹の肌の表現として利用致しました。 コッテリとしたアクリル絵の具であっても、透明水彩絵の具の様に 多量の水で絵の具を薄めると、 この様な下地を透かせて見せる表現が出来ます。 この蝉の作品を描き終えて、締め切りまでにあともう1点描けるのでは !? と思いましたので、急遽3点目も描く事に致しました。 (かまぼこ板に描く絵があまりにも楽しくて、どんどん描きたくなって止まらなくなりました…!🌟) 早く乾く絵の具、アクリル様様でございます😸💦 『 宙の歌 』(講師・アクリル画・かまぼこ板11×5. 5cm・2018年作) 私自身の中では、大きなキャンバスで描く内容のものを、かまぼこ板サイズでチャレンジしてみました。 それが こちらの作品でございます。 アクリル絵の具は、油彩絵の具とは乾くスピードが甚だしく違いますので、 背景の色を自分が望む様に作るまでに 誠に骨が折れました…。 部分アップ 作品の横幅は5.