コロナを感染さず感染されず、近所で楽しめる外遊びといえば、庭での土いじりで決まりである。「緑豊かな環境」に行けないなら、自分で作ってしまえばいいじゃない。この春楽しむべき外遊びは、出かけずに完結する庭づくりだ。 わがやではコロナがやってくる前から庭の菜園化を進めていた。お洒落っぽくいえば「エディブルガーデン(=食べられる庭)」である。しかし素人園芸なので、種子を播いても苗を植えても思うようには育たなかった。 「ガーデン」どころか市民農園の野菜クズ捨て場、といった惨状を数年続けて学んだのは「痩せた建設残土に種子を播くだけでは野菜は育たない」「手間ひまをかけて、はじめて野菜は育つ」という至極当たり前な事実だった。ほとんどの野菜は、栄養のバランスの取れた土に植えなければ望むようには育たない。 しかし、技術を向上させずに種子ばかり播き続けたから学んだこともある。ある種の野菜や果樹は、手入れをせずとも収穫を楽しめる。敷地の土は痩せ、農業技術もなく、しかし収穫は楽しみたい、という調子が良い人は、厳しい条件でも育つものを植えればいいのだ。ほったらかしで育つものなら農薬もいらない。というわけで、今回おすすめするのは、ものぐさ向けの野菜作りである。 とにかくニラを播け!
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葉ネギ・長ネギどちらも3cmほど残すようにして切り落とし、根っこをコップなどに挿して水に浸しておくだけ。出窓や日当たりの良いキッチンの隅っこでネギを育てることができます♪ 水に液肥を数滴垂らしておくと、よく成長してくれます。 Photos:15枚 プランターに入った土とネギ コップで水栽培したネギ 一覧でみる ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP 暮らし 家庭菜園 ネギをいつでも♩家庭菜園に取り組もう 種や苗から簡単に作れるネギ類!何度でも収穫できる種類があるので、節約したいお宅には欠かせないお野菜かもしれません。というわけで、今回はネギの栽培をご紹介♪ ライター: yuyuknight 占い師 北海道在住の占い師。食道楽が高じて記事書くようになりました。(笑)手作りパンにハマっています。 超ラクラク♪ネギは無限増殖!? 単体では存在感低めなのに、いつもいてくれないと困るもの。いるといないとでは全体の雰囲気が全く変わるもの。メインで使おうと思うとちょっと悩むもの…なーんだ?? そう、ネギです! (バレバレですみませんw) ネギがないとお料理の味が締まらないとかありますよね。 ネギは簡単に栽培できて何度でも収穫できる、いわば「無限増殖系野菜」なんです! いろんなアイデアとコツでちょこっと節約も叶っちゃう、ネギ栽培始めてみましょう☆ 1. 生命力溢れる野菜たち | 退職サラリーマンの遠吠え. 種か苗を手に入れましょう! 葉ネギなどの細いネギ類は、種から育てた方が楽に育てられます。 長ネギ類は成長に時間がかかるため、ホームセンターなどで苗を購入する方が良いでしょう。 春まきと秋まきがありますが、厳密にはあまり気にしなくて良いようです。極端に寒くなったり暑くなったりならない時に撒いたほうが失敗が少ないという感じなんですね。 ネギの苗は、手に入れたら一度影干しておきましょう。ネダニという虫を防ぐことができます。 2.土と畑(プランター)を用意しましょう!
私も栽培してみたいです。 他には ネギ(分けつ) ニラ 等もありますよ。 四季成りイチゴ、ワイルドストロベリイが典型的なものじゃよ。冬もトンネル栽培すれば実が付くね。
冷凍庫に常備しておくとチンするだけでできたてのように美味しいご飯が食べられる冷凍食品。 でもその魅惑のおいしさに「実は健康に悪いの?」と不安になりますよね。 そこで今回は冷凍食品が体に悪いと言われる理由と、数ある冷凍食品の中でもおすすめしたい優良商品をまとめました。 冷凍食品は体に悪いって本当? なんとなく不安になる、冷凍食品は体に悪そう、というイメージですが実際はどうなのでしょうか?
料理を一から作れない事情があるけれど、美味しさや栄養バランスも妥協できない、という人に選ばれているわんまいるの宅配惣菜。 どのくら... 冷凍食品とは上手に付き合う! まとめ いかがだったでしょうか。 「時短でごはんを用意したい、小腹を満たしたいとなると体に悪い物にも目をつぶらないといけないのか…」と思いますが、シンプルな原材料で作られているものもきちんとあります。 上で紹介した食材宅配サービスには私も日々お世話になっていて、冷凍食品でも子供にも安心して食べさせられるので助かっています。 忙しい現代では毎日100%手作り、は難しいですよね。 そんなとき、原材料にこだわった食材宅配サービスを知っていればかなり 食事作りの負担&安全性の不安は軽減される ので検討してみてほしいです。 こちら↓の記事では添加物全般の排除にこだわった食材宅配サービスランキングをご紹介しています。 【食材宅配の添加物比較ランキング】無添加にこだわる宅配弁当・ミールキットのおすすめも 食材宅配を利用したいけれど、食品に含まれる添加物が気になる、どこか配慮された会社はないの?とお探しではありませんか。 そこで今回は大手食材宅配サービスを食品添加物の観点で安全性が高い順にランキング。 宅配弁当やミールキットでもなるべく無添加にこだわったおすすめの会社もご紹介します。... おすすめの食材宅配サービス 私が試した食材宅配の中でおすすめのサービスをランキングで紹介しています。 ⇒おすすめの食材宅配ランキングはこちら
栄養バランスのとれた献立で毎日自炊できるのが理想的。 体にもいいし、お財布にもやさしくて助かります。 でも現実は毎日疲れている中、献立を考えるのも億劫……。 そんな方におすすめの、栄養バランスのよい献立を、毎日無理なく続けるためのヒントをご紹介します。 目次 栄養バランスの考え方 食費節約のポイントとは? 野菜の冷凍保存 肉や魚の下味保存 常備菜 おいしい節約レシピをご紹介! 鶏むね肉でやみつきチキン 全部の栄養が一度にとれるタラ鍋 ほったらかし炒飯 レンジで簡単マカロニグラタン 豚もやしとふわふわ卵のポン酢あんかけ まとめ 栄養バランスの考え方 和食の基本は「一汁三菜」と言われています。 ごはんなどの「主食」に、味噌汁やスープなどの「汁物」、それにメインとなる肉や魚の「主菜」、野菜やきのこなどのおかずである「副菜」という組み合わせです。 とはいえ一汁三菜にこだわると、毎日続けるのが苦痛になってしまいます。 栄養バランスの整った献立になるように意識し、一汁三菜になればラッキーという気持ちで大丈夫です。 栄養バランスの考え方は、学校給食の献立表を思い出してみましょう。 ◆黄(熱や力のもとになる=炭水化物など) ◆赤(血や肉になる=タンパク質など) ◆緑(体の調子を整える=野菜など) これら3つが一食のメニューの中に入るように意識するだけで、誰でも簡単に健康によいバランスの良い食事を作れるようになります。 食費節約のポイントとは?
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サステナブルチャレンジとは? stasher(スタッシャー)1320円〜 オズモールとはじめる、SDGsアクション。小さな"サステナブルチャレンジ"から挑戦してみませんか?
高品質で本格的!リピ買い必須な 成城石井 の 冷凍食品 おすすめ6選 成城石井らしさあふれるオリジナル冷凍食品 忙しい日の食卓にはとっても便利な冷凍食品。近年の進化には目覚ましいものがあります。成城石井の冷凍食品セレクションで注目すべきは、そのほとんどが自社開発したオリジナル商品だということ。 しかも保存料・化学調味料を使用しない体にやさしいものや、本場の食材を取り入れた商品が豊富!品質にこだわる成城石井ならではの冷凍食品をチエックしてみましょう♪ 1. 知っているようで知らない「無添加」。体や環境に優しい商品を買おう「わかる、えらぶ、エシカル」特集（15） - わかる、えらぶ、エシカル - エルマの読みもの - エールマーケット - Yahoo! JAPAN. 石窯薪焼きピッツァ ポモドリーニ まずは「石窯薪焼きピッツァ」。POMODORINI(ポモドリーニ)はルッコラとチェリートマトがのったピッツァです。イタリア産の海塩、トマト、そして小麦粉を使用した本場イタリアの味が楽しめるひと品。 このシリーズはハンドスクラッチ製法という、生地をこねるところから焼き上げるまで手作業で作るスタイルを取り入れています。種類はほかに「マルゲリータ」、3種類のイタリア野菜の「オルトラーナ」がありますよ。 内容量は240g、エネルギー 238kcal(100gあたり)、賞味期限は購入時より約半年間です。 基本の調理方法 まず室温で30分ほど置いて解凍しておきます。 解凍できたらフィルムを外し、200・・220℃で4・・6分ほど焼きましょう。使用のオーブンによって温度は調整してくださいね。 石窯薪焼きならではの生地感! このピッツァ最大の特徴は冷凍とは思えない高クオリティーの生地!やはり石窯薪焼きピッツァだからでしょうか、香ばしくモチモチしています。これで500円以下はとってもお得だと感じました。 2. 海老と吊るし直火焼チャーシューの炒飯 「海老と吊るし直火焼チャーシューの炒飯」は成城石井 "でしか" 作れない「desica(デシカ)」シリーズのひとつ。もちろん化学調味料不使用です。 こだわりの素材は、あおり炒め製法のお米と、吊るし直火焼チャーシューとのこと。海老もゴロッと入っている本格的な炒飯です。 内容量は250g、エネルギー 191kcal(100gあたり)、賞味期限は購入時より約1年。 基本の調理方法 調理法はフライパンで炒める方法と電子レンジで温める2通り。フライパンで炒める場合は油を薄くひき、中火で3分程度炒めれば完成です。 電子レンジの場合は冷凍炒飯をお皿にだし、ラップをかけて500W/4分、600W/3分半 温めましょう。 あっさり上品な味わい この炒飯を食べて驚いたのは油分が少ないこと。フライパンで炒めてもギトギトした感じがなく、アッサリしていてとっても上品なお味です。コッテリが好み!という方はゴマ油や醤油などをお好みで加えると良いかもしれません。 また、なんといっても具材が大きく、沢山入っているのが成城石井らしいポイントです。 3.