02 アラカンのつぶやき 今日はNSP天野滋さんの命日です、52歳の早すぎる死 今日の横須賀地方は大雨で、警報も発令されていました。 雨だとバスが遅れて、私はまたまた遅刻してしまいました。 そして肌寒い一日。 今日はNSP天野滋さんの16回目の命日、17回忌です。 本当に16年なんてあっとい... 2021. 01 親の介護を理由に、退職を伝えてきた50代新人さん 私の職場は、30代から60代までと年齢層は幅広く、70人中50人は女性という女の職場です。 やはり親の介護の話題になることも多いです。 親の介護を理由に、退職するパートさんは今までもたくさんいました。 今日は入社し... 2021. 06. 【あごだしつゆ九州あまくち】親子丼｜レシピ情報｜おいしさ、あごの差。くばら｜久原醤油. 30 母子家庭からの自立、やっと息子と離れる決心がついた もうすぐ6年間の息子との暮らしが終わります。 いろいろあったけれど、あっという間だった気がします。 私は正直に言うと、息子にしがみついて生きていこうとずっと思っていました。 共依存というやつです。 私は息子がいないと... 2021. 29 ブログ 不動産屋営業マンは、月40万稼ぐブロガーだった! 月曜日は忙しいので、疲れてしまって、帰宅後はゴロゴロしてしまいます。 夕飯は息子がレバーが食べたいというので、レバニラ炒め作りました。 昨日、不動産屋の営業マンと物件を見に行ったのですが、車の中でブログの話しで盛り上がってし... 2021. 28 60代お一人様の物件探し、終の棲家になるかも・・・ 今日は、朝から雨予報だったのに、夕方までもってくれました。 午前中は教会へ行き、午後からは不動産屋に行ってきました。 60代お一人様の物件探し 約束の時間に不動産屋につくと、私の担当は30前後の若い男性でした。 電話... 2021. 27 おすすめユーチューバー 寂しくなんかない、一人を楽しむってこういうこと 息子がアパートを契約してきました。 いよいよ、私も一人暮らしになります。 で、断捨離はじめてます。 このアパートには4年半住みましたが、本当に物が増えていてびっくりです。 捨てるごとに、これからは本当に必要なものしか買わ... 2021. 26 旦那さん、ガリガリに痩せて可哀想だ 今日は疲れていたので、鉄火丼を買ってきちゃいました。 元々安売りの380円が、半額の190円。 ラッキー!と思いながら買ってきたけれど、食べていたらなんだかみじめな気持ちになってきた。 190円の鉄火丼を親子で食べる風... 2021.
30 ID:El2MyyOh0 煮物もめんつゆでいいしてりやきもめんつゆでいい 154 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:04:02. 01 ID:Odyv891N0 タルタルソースはどうなん?お前ら好き? >>117 こんねに売っとったか 156 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:04:05. 32 ID:IhxytDjB0 >>102 そういうことなら醤油、めんつゆ、ポン酢やな 調理するにしても、惣菜にかけるだけにしてもこれだけで何でも食えるわ 157 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:04:06. 62 ID:XtW6PkERd >>66 チキン南蛮 158 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:04:29. 29 ID:PCEaUGm50 100%めんつゆ定期 159 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:04:31. 49 ID:WZVSyhX5d 塩コショウ マヨネーズ 醤油 カレー味にするやつ これでええ 160 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:04:33. 90 ID:Ftbta41ja 減塩しょうゆと減塩だし 一人暮らし男は外食やコンビニ飯多くて塩分過多になるからせめて調味料は減塩にしとけ 161 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:04:35. 75 ID:60TwtuUO0 めんつゆは醤油・だしその他色々入った合わせ調味料やから色々使える 1人暮らしで調味料増やしたくないから便利なんや 162 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:04:56. 30 ID:WZVSyhX5d >>46 ええやんなんぼなん サフラン バニラビーンズ シナモンパウダー 165 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:05:32. 67 ID:PP2HC+7ea 酢の使い道無さすぎ問題 166 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:05:42. 【あごだしつゆ】 親子丼｜レシピ情報｜おいしさ、あごの差。くばら｜久原醤油. 07 ID:k/vkntYh0 焼肉のタレ 167 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:05:42. 63 ID:GNKZrPt/0 麺つゆは醤油の代わりになる >>151 糖質制限するのに最強の調味料やぞ 生野菜はレモン果汁+塩で食う ハイボール作るときにも使える 500mlのやつ買ってるけどひと月でなくなります 169 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:05:47.
そばつゆを買う際は是非参考にしてみてください! 川端さんおすすめのそばつゆ比較一覧表 商品画像 1 佐々長醸造 2 創味食品 3 キッコーマン食品 商品名 老舗の味 つゆ つゆ ヒゲタ 味名人 そばつゆ 特徴 職人が作るこだわりのそばつゆ! 魚のいぶした香りが特徴的! 深いコクと豊かな風味が特徴的! 価格 1453円(税込) 760円(税込) 1210円(税込) サイズ 265. 0mm×85.
1 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 14:52:01. 73 ID:9u+p5YHC0 あごだしつゆだよね 101 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:05. 54 ID:GTThWtLNa >>50 先にあったわ カルディに行けば売ってるぞ 102 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:09. 23 ID:9u+p5YHC0 >>84 別に一つやなくてええで 揃えた方がいい調味料ききたかっただけやし 103 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:10. 36 ID:EbBMZuJF0 最近白だしに目覚めた あれはなんにでも使えるわ 104 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:10. 46 ID:ux8FYYrd0 香味ペースト 久原のアゴ出汁は有能 106 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:13. 57 ID:oQ4XRZ3a0 >>66 よだれ鷄やろ 107 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:14. 01 ID:BmnGClVA0 コンソメキューブがなかなか減らない ミートソースなんてそんな頻繁に作らんねん 108 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:15. 64 ID:DD24oYKpH ヒガシマルのうどんスープ >>50 これとろサーモン 村田がキャンプの時使ってて気になってる 110 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:21. 89 ID:aTxx/VpRd 麺つゆ焼肉のタレオリーブオイル 111 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:23. 05 ID:cyQPyCGDa >>66 片栗粉まぶすだけでプリプリになるぞ 味の素をたまに使うのもええやで 113 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:30. 53 ID:b6OcjfeO0 めんつゆもええけどほんだし置いとくと小回り効くで どうせ醤油酒砂糖はあるやろ >>78 ワイは近くのロピアで買ったわ 115 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:35. 81 ID:/jlp+X4a0 めんつゆとケチャップがあれば生きていけるよね 116 風吹けば名無し 2020/11/30(月) 15:00:50.
片栗粉って料理によく使いますけど、片栗粉の原料って何だかわかりませんよね。 また、片栗粉にはどんな特徴があるのでしょうか? そのほか、片栗粉を使った料理のコツについてもご紹介します。 片栗粉の原料ってなに? 片栗粉の原料ってあらためて考えるとよくわからないですよね。 片栗粉はもともとはその名前のとおり、カタクリという植物から抽出されたデンプンのことです。 カタクリっていうのはユリ科の花の名前なんですけど、4月あたりに地面から10cm~15cmくらいのところで、薄紫の花を咲かせます。 江戸時代にも片栗粉は作られていましたが、カタクリから作られるデンプンはとても少量で、カタクリの花自体の数もかなり減少しています。天然記念物に指定されたり、絶滅の恐れがあるとも言われています。 そこでカタクリの代わりに使われるようになったのが、ジャガイモ(馬鈴薯:ばれいしょ)のデンプンです。 ジャガイモは明治以降北海道で大量生産されるようになったのですが、カタクリのデンプンと似た性質があったため、現在ではジャガイモのデンプンが片栗粉として使われるようになりました。 原料は変わったけど、「片栗粉」という名前はそのままだったんですね。 片栗粉ってどんな特徴があるの?
豆腐と片栗粉を組み合わせた様々なレシピをご紹介します。揚げ出し豆腐に、あんかけ豆腐ステーキ、豆腐のとろみ料理から豆腐のおやつまで、優しい味わいの豆腐を堪能できるレシピばかりです。 まぶしてカリッ♪とろみをつけてつるり♪豆腐と片栗粉で広がるレパートリー カリカリからとろとろまで、豆腐のおかず&おやつは、片栗粉の性質を活用すれば、様々なバリエーションが広がります! 今回は、片栗粉を加えた優しくおいしい豆腐レシピをお届けします。子どもから大人まで、ふんわり柔らかな豆腐のおかず&おやつのとりこになりますよ! 片栗粉をまぶして!外はカリッ、中はふわふわ揚げ出し豆腐レシピ 【豆腐×片栗粉で揚げ出し豆腐】丸ごとなすと豆腐の揚げ出し まずは豆腐に片栗粉をまぶして作る、揚げ出し豆腐を3パターンご紹介します。 ひとつ目のこちらは、なす&ししとうも添えられた、盛りだくさんの揚げ出し豆腐。豆腐は電子レンジで加熱して水分を飛ばすので、水切りがスムーズです。カリッと揚がった豆腐は、ひと口食べるとジュワッとジューシーで、とろけるおいしさですよ。 【豆腐×片栗粉で揚げ出し豆腐】濃厚肉じゃこの揚げ出し豆腐 豆腐の衣にも、出汁のつゆにも片栗粉を使います。ひき肉とちりめんじゃこ入りの、とろみのついたつゆダレが濃厚! アツアツで食べるのがおすすめです。お酒にも合いますよ。 【豆腐×片栗粉で揚げ出し豆腐】豆腐の揚げ出したらこあん こちらもお酒が進みそうな、たらこあんがかかった揚げ出し豆腐です。辛味がお好きな方は、明太子に替えてもいいですね。醤油だしに片栗粉でとろみをつけて、たらこを加えたらあんは完成。水切りをして片栗粉をまぶした豆腐、まいたけを、油でカリッと揚げ、たらこあんをかけて召し上がれ! 片栗粉のあんをかけて!とろふわ豆腐ステーキレシピ 【豆腐×片栗粉であんかけステーキ】豆腐のステーキ 枝豆あん 食べごたえがあるのにヘルシーな豆腐ステーキです。とろみをつけた具だくさんのあんをかければ、よりボリュームアップして家族は喜びます。枝豆とカニカマのあんは、メリハリある食感がたまりません! 片栗粉を使ったレシピ・作り方一覧(3195件) - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/213ページ]. 枝豆&カニカマが好きな子どもはもちろん、しょうがが効いているので大人も楽しめます。 【豆腐×片栗粉であんかけステーキ】中華あんかけ豆腐ステーキ 中華あんがたっぷりかかった豆腐ステーキです。野菜がたくさん摂れて嬉しい1品。衣にもあんにも片栗粉を使います。もっちりした豆腐と甘酸っぱいあんのハーモニーをお楽しみください。 【豆腐×片栗粉であんかけステーキ】豆腐のステーキにんにくソース にんにくの香るあんが絶品の豆腐ステーキです♪ 薄力粉をまぶしてカリッと焼けた豆腐に、コクがある甘酸っぱいあんを絡ませてお口に運べば、至福の味わいが広がります。ダイエット中でも、これなら大満足ですね!
片栗粉のとろみがおいしい!ご飯が進む豆腐料理レシピ 【豆腐×片栗粉で、とろみ系豆腐料理】中華風豆腐と卵のあんかけどんぶり ご飯がパクパク食べられる、とろみ系レシピです。こちらはあっという間に平らげてしまいそうな、かに玉風の豆腐と卵のあんかけ丼。豆腐と卵のふわふわコンビは満足感たっぷりの食べごたえです。 【豆腐×片栗粉で、とろみ系豆腐料理】豆腐とねぎの味噌そぼろあんかけ 続いては、豆腐の鶏ひき肉のそぼろ味噌のあんかけです。子どもも大好きな甘辛い風味。片栗粉をまぶしてカリッと焼いた豆腐と、コクのあるそぼろ味噌あんの組み合わせは、止まらなくなるおいしさですよ♪ 【豆腐×片栗粉で、とろみ系豆腐料理】トマト風味の麻婆豆腐 トマトジュースを使用した、麻婆豆腐の変わりダネレシピです。麻婆豆腐は、つるつるの豆腐と旨味たっぷりのひき肉のコンビが最高ですよね。こちらのアレンジは、甘酸っぱいトマトジュースと、ピリ辛豆板醤が調和して、1滴残らずおなかに入れたくなる仕上がりですよ☆ 【番外編】豆腐と片栗粉で作るヘルシースイーツ 【豆腐×片栗粉で優しいおやつ】豆腐のみたらし団子 豆腐と片栗粉があれば、おやつ作りもできます♪ 豆腐のみたらし団子は、ふんわりやわらかで優しい食感。みたらし作りは、片栗粉にお任せあれ! みたらしあんはシンプルなレシピで簡単に作れるのですよ。手作りのおいしさを味わってくださいね。 【豆腐×片栗粉で優しいおやつ】ヘルシーガトーショコラ 絹ごし豆腐が1丁丸ごと入っていて、バターなしで作れるヘルシーなガトーショコラです♪ 手順もシンプルで作りやすいですよ。話題性もあって、おもてなしや手土産にも喜ばれそうです。 豆腐と片栗粉で、カリカリも、とろとろも、もっちりも楽しめる☆ 豆腐×片栗粉の、お気に入りレシピは見つかりましたか? 片栗粉パワーで様々な食感のバリエーションが広がるので、豆腐のおいしさがぐんぐん引き出されるレシピばかりでしたね。カリッ、とろり、もっちりと、片栗粉の成分を利用した食感の魅力を、豆腐レシピで存分に味わってくださいね。 ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
サンマは内臓を取り除き、流水で洗い、水気を切っておきます。 1. 生姜は皮付きのまま千切りにします。 2. サンマは頭と尾を切り落とし、半分に切ります。 3. ザルにのせてお湯をかけます。 4. フライパンに3、①を入れて中火で熱し、沸騰したらアクを取り除き、弱火にします。落し蓋をして汁気がなくなるまで40分ほど煮ます。 5. 落とし蓋を外し、1、②を加えて再び強火で熱します。煮立ったら中火にして、煮汁にとろみが付き、照りが出てくるまで煮詰め、火から下ろします。 6. 器に盛り付けて完成です。 3. 簡単ふっくら サバの塩焼き ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 オーブントースターでふっくら焼き上げるサバの塩焼きはいかがでしょうか。魚焼きグリルを使うとグリルの後片付けに手間がかかりますが、オーブントースターなら洗い物も少なく済みます。料理酒をかけることでサバの臭みが抜け、ふっくらと焼き上がりますよ。朝食にもぴったりの一品です。お好みで大根おろしと大葉をのせてさっぱりとお召し上がり下さい。 材料(1人前) サバ (200g)・・・1切れ 料理酒・・・大さじ2 塩・・・少々 大葉・・・1枚 大根おろし・・・適量 1. サバは半分に切ります。1切れは十字に切り込みを入れ、残りは斜めに2本の切り込みを入れます。 2. 料理酒をかけて5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 3. アルミホイルを敷いた天板に皮目を上にしてのせ、塩をふり、オーブントースターで10分ほど加熱します。 4. 焼き目が付き、中まで火が通ったら、大葉を敷いたお皿に盛り付け、大根おろしを添えて完成です。 4. サバのゆずおろし煮 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 大根おろしとゆず胡椒でさっぱりと煮たサバのゆずおろし煮です。ゆず胡椒のピリッとした辛味とさわやかな香りがアクセントになった一品!サバに片栗粉をまぶしてからフライパンで焼くことで旨みが閉じこめられます。煮汁をじっくり煮詰めると、ゆずおろしがよく絡んでおいしく仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。 材料(2人前) サバ (2切れ)・・・200g 塩 (サバ下処理用)・・・ひとつまみ 片栗粉・・・大さじ1 小松菜・・・50g 大根・・・300g ①しょうゆ・・・大さじ1 ①みりん・・・大さじ1 ①ゆず胡椒・・・小さじ2 ①顆粒和風だし・・・小さじ1/2 サラダ油・・・大さじ1 1.
お魚を使った簡単レシピ 【1】さばみその油揚げ巻き 野菜と合わせて油揚げで巻くだけ! ◆材料 (大人2人分) さばのみそ煮 1切れ 鶏ひき肉 50g にんじん 1/4本 さやいんげん 5本 油揚げ 1枚 塩 適量 ※分量の大人1人分は、子ども2人分くらいになります。 ◆作り方 【1】さばのみそ煮は骨を除いて、細かくほぐす。ひき肉と合わせてよく混ぜる。 【2】にんじんは幅3mmの棒状に切り、いんげんとともに塩ゆでする。 【3】油揚げは三辺を切り落として開き、【1】をのせ、にんじんといんげんを散らし、端から渦巻き状に巻く。ラップでキャンディのように包む。 【4】耐熱容器に【3】をのせ、電子レンジで2分加熱してそのまま冷ます。食べるときに切り分ける。 ◆ポイント おかずで作るさばのみそ煮を、いつもの2倍量ぐらい作ってストック!その日に食べる分以外は、保存容器などに入れて冷蔵保存。保存したものにひと手間かけて違う料理にアレンジするのが便利!