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忘年会や新年会などでお酒を飲む機会が増える時期。ビールもワインもウイスキーもおいしいけれど、やっぱり日本酒!という方も多いのではないでしょうか。 お酒好きの方はご存知だと思いますが、実は福島県の日本酒、かなりすごいんです。「全国新酒鑑評会」という、1911(明治44)年から始まった国内最大規模の新酒鑑評会があります。2019(令和元)年の「平成30酒造年度全国新酒鑑評会」では、福島県の蔵元の22銘柄が金賞を受賞。金賞銘柄数は都道府県別で最多となり、史上初の7年連続日本一(通算9度目)を達成しました。福島県の蔵元が醸す日本酒は他にも国内外で数々の賞を受賞していて、日本国内はもとより海外でも高く評価されているのです。 酒造りに適した気候風土と豊かな自然の恵み、各蔵元のたゆまぬ努力によって名実ともに日本一に輝いている福島県の日本酒。各地に酒蔵が点在していますが、岳温泉のある二本松市は県内でも有数の酒どころの一つです。城下町・二本松では良質の米と安達太良山の伏流水を使った酒造業が栄え、かつては多くの酒蔵がありました。現在も市内に4軒の蔵元があり、それぞれに特徴のあるおいしい日本酒を造っています。 それでは、二本松が誇る4軒の蔵元を五十音順でご紹介しましょう!
地元二本松の名山、水齢40年とも言われる「安達太良山(あだたらやま)」の 伏流水を使用し"毎晩飲める吟醸酒"を目指した酒です。 ひとクラス上の美味しさをお手頃価格で提供できる地酒蔵でありたいと想いを込め、 地元が慣れ親しんだ「あだたら」を商品名にしました。 ◆受賞一覧 ・インターナショナル・ワインチャレンジ2018 "チャンピオン・サケ" 受賞(H30) "インターナショナル・ワインチャレンジ2018"にて、 「あだたら吟醸」が世界No. 1の称号である"チャンピオン・サケ"を獲得しました☆ 2016年には純米大吟醸の部門にて「金之丞」が金賞を獲得しておりましたが、 今年は最高賞の"チャンピオン・サケ"の獲得となりました。 受賞した"あだたら吟醸"ですが、 年間販売している定番の「吟醸酒」になります。 理由は当社の全ての清酒が地元"二本松"の名山、 水齢40年とも言われれている「安達太良山(あだたらやま)」の 伏流水で仕込んでいること。 "毎晩飲める吟醸酒"を目指し、ひとクラス上の美味しさをお手頃価格で 提供できる地酒蔵でありたいと想いを込め、 地元が慣れ親しんだ名称を商品名に致しました。 奥の松「あだたら吟醸」に注目が集まる事を光栄に思います。 ぜひ一度お召し上がりください。 IWCは世界最大規模のワイン品評会と位置づけられた 国際的なお酒のコンペティションです。 2007年から設けられた「SAKE部門」では、日本酒の世界一を決めるべく 毎年多くの酒蔵がエントリーする競争率の高いカテゴリーとなっています。