▲筆者イチオシのガリバタすた丼(760円) ▲玉子を中央に乗せて、そこから崩して混ぜながら食べる醍醐味はすた丼ならでは 昆野: ここ数年です。ガリバタがトッピングに入ったのは昨年でしたね。年に1回グランドメニューを改定するのですが、メインのすた丼は変えず、セットをどうするかとか決めています。 ──すた丼は肉と油の食べ物ですから、バターとニンニクチップが合わないわけないですよ! カレーやラーメンもありますが、もともとのサッポロラーメンが中華ラーメン店だったことに由来するのでしょうか? 昆野: ラーメンはそうですね。カレーも30年以上前からあるみたいです。生姜丼も初期の頃からのロングセラー商品です。 ──あぁ、生姜丼! 好きなんですよ。次の日の予定とか考えてニンニクが効いてない生姜丼食べることも結構あるんですけど、やはりニンニクは匂いの点で食べられないお客さん向けに開発されたものなのでしょうか? ▲生姜丼(630円)に、卓上のニンニクを少し混ぜる。これがまたパンチの効いたうまさに 昆野: そうですね。生姜丼は一切ニンニク使ってないので。餃子も古くからありますが、以前はお店で包んでいたんですよ(笑)。 ──えぇ、大変じゃないですか!? 昆野: 材料だけ送られてきて、店のアイドルタイムに包んで。ニンニクも丸ごと送られてきて、お店で皮を向いてましたから。 ──かなり手作り感強かったんですね! 昆野: それがほんのわずか9年前のことですからね。 支えているのは「すた丼世代」 ──今あるすた丼のお店は、自分が見かける範囲では繁華街の路面店が多い気がするのですが、近年は郊外のロードサイドでも見かけるようになりましたよね。 昆野: はい。逆に都心の路面店はチョット行けば中央線沿線中心にあるわけですし、これ以上店舗数増やそうとなったら、車中心のエリアのほうがチャンスがあるのかなと考えました。 ──これまでの中央線沿線は国立や国分寺を筆頭に学生街にあるイメージが強いですが、今でもやはり学生さんが多いですか? 名物 スタ丼 サッポロラーメン 国立本店 - 国立/丼もの（その他） | 食べログ. 昆野: 今は30~40代男性が増えてきましたね。 ──まさに自分の世代ですね(笑)。 昆野: というのは、当時学生ですた丼を食べていた方が今その年代になっているってことでもありますね。 ──国分寺のお店で2016年に45周年創業祭が催されましたよね。"当店の辞書に「サービス精神」「お客様は神様」はない"とか、"文句のあるヤツは来なくていい"みたいなオヤジさんの考えが全面に出た、いい意味で昭和な飲食店の色合いが強かったようですが、自分ら世代にはやはり響く気がします。 昆野: 創業祭はやはりその当時からのお客さんが多く来てくださいました。 ▲創業祭当日に出来たこの行列を見よ!
スタ丼 サッポロラーメン 国立本店の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル 丼もの 定食 営業時間 [月・火・木・金・土・日] 11:00〜23:30 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎週水曜日 カード 不可 予算 ランチ ~1000円 ディナー 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR中央線(快速) / 国立駅 徒歩14分(1. 1km) JR南武線 / 矢川駅 徒歩16分(1. 2km) ■バス停からのアクセス 立川バス・シティバス立川 国04 音高 徒歩1分(37m) 国立市バス 北西中ルート ぶどう園西 徒歩3分(240m) 国立市バス 北西中ルート 音大附属小学校北 徒歩4分(300m) 店名 スタ丼 サッポロラーメン 国立本店 すたどん さっぽろらーめん くにたちほんてん 予約・問い合わせ 042-575-9590 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ] 喫煙・禁煙情報について 特徴 利用シーン おひとりさまOK 昼ごはん 更新情報 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は こちら からお問合せください。 ※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。 人気のまとめ 3月5日(月)よりRetty人気5店舗にて"クラフトビールペアリングフェア"を開催中!
最近いろいろな場所で "伝説のすた丼屋"と い うお店を見かけるようになったのですが、 なんとこのお店、国立が発祥の地だということです。 これが"すた丼" 「すた丼」とは、スタミナ丼の略で、 にんにく醤油でからめて炒めた豚のバラ肉を ごはんの上にのっけた丼のこと。 生卵をトッピングして食べるのが特徴です。 「伝説のすた丼」は、秘伝のタレ、ホエー豚とこだわっています。 伝説って一体何?って思っていたのですが もともとは中華料理屋さんだった 初代"おやじ"が おなかをすかせた若者に おなかいっぱいに食べさせようと作ったのが この"すた丼"だそうです。 よくよく調べてみると、「西のすた丼」「東のすた丼」など いろいろあるようで…。こちらの方のブログがとても詳しいです。 ↓ そして、私が聞いた裏伝説が 現在は俳優をやっている元暴走族の総長が "おやじ"の"すた丼"が大好きで 富士急の駐車場で1000人規模の集会を開いたときに 出前を注文したとか・・・ 私は今回、初代"おやじ"がやっていたという 「伝説のすた丼屋 国分寺店」に食べに行ってきました。 国分寺店の外に出ているメニュー お店の名前は「伝説のすた丼屋」なんですが、 以前からあるお店なので「スタミナ飯店」と書いてあります 国分寺店のもう一方の入り口。「元祖」の文字も! 今回私が注文したのは、 ワンコインで食べられる "ミニ丼"480円。 "ミニ丼"とはいえサービスでご飯を増量してくれたので どんぶりのサイズは 普通の"すた丼"とかわりません。 がっつり派にはたまらないです。 生卵は、最初は別に出てきて、自分で割りいれます 普通の牛丼の倍近いお値段ですが、 "ミニ丼"をご飯増量して、卵とお味噌汁もついているので 牛丼を食べたときの物足りない感じがないので、 コスパ考えると、かえって安いかも・・・ 小食な女子向けに"レディースセット" (ミニすた丼と味噌汁・サラダ・デザート付きで630円)もあります。 私はどちらかというと大食いなので 興味があるのは、 "大盛りチャレンジ"!!! ご飯が4合なんてすごいです!! ギャル曽根ちゃんなら食べられるのかな~ それにしても830円って安すぎです。 もちろん私は"ミニ丼"をぺろ~り完食! 次回は通常の"すた丼"を ご飯大盛りサービスで いただいてみたい と思います。 ■ 店舗名:名物すた丼の店 国分寺店 (メイブツ スタドンノミセ) ■ 最寄駅:JR中央線「国分寺駅」徒歩2分 ■ 住所:東京都国分寺市南町2-16-14 富士野ビル 1F ■ TEL :042-323-5145 ■ 営業時間:11:00~翌3:00 ■ 定休日:無休 ■ 禁煙・喫煙:完全禁煙 ■ 公式 HP : ※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください
3 in F Major, Op. 90 - 『 Musopen 』より Symphony No. 3 in F Major Op. 90 - 『』より 『Leon Levy Digital Archives』( ニューヨーク・フィル 公式)より Brahms, Johannes/SYMPHONY NO. 3 IN F MAJOR, OP. 90 - Score and Parts (ID:5597) - マーラー 等が実際に使用した 総譜 およびパート譜 Brahms, Johannes/SYMPHONY NO. 90 - Score and Parts (ID:1711) - バーンスタイン が実際に使用した総譜およびパート譜 Symphony No. 3 in F major, Op. ブラームス 光 響 曲 第 3.0 unported. 90 - 『AllMusic』より《 ディスコグラフィ 一覧有り》 『Liber Liber』より (イタリア語) Sinfonia n°3 in Fa maggiore, Op. 90 (1955 - Salisburgo) - クナッパーツブッシュ 指揮 ウィーン・フィル による演奏音源を掲載《1955年、 ザルツブルク祝祭大劇場 にて収録》 Sinfonia n°3 in Fa maggiore, Op. 90 (1958 - New York) - ミトロプーロス 指揮ニューヨーク・フィルによる演奏音源を掲載《1958年、ニューヨークにて収録》 『Magazzini Sonori』より (イタリア語) Sinfonia in fa maggiore op. 90 n. 3 - レナード・スラットキン 指揮による演奏音源を掲載《2007年1月に ボローニャ で収録》 Sinfonia n. 3 in Fa maggiore op. 90 (Bologna, 10 febbraio 2012) - ダニエル・カフカ指揮による演奏音源を掲載《2012年2月に ボローニャ で収録;楽章毎分割》 インターネットアーカイブ より BRAHMS:Symphony No. 3 - ワルター 指揮ウィーン・フィルによる演奏音源を掲載《1936年5月に ウィーン楽友協会大ホール で収録;楽章毎分割》 lp-00759_BeG - Johannes Brahms - セル 指揮 コンセルトヘボウ管 による演奏音源を掲載《 歴史的録音 ;第1-2楽章と第3-4楽章とで分割》 Beyond the Score:Brahms' Symphony No.
73 - 『 Musopen 』より Symphony No. 2 in D Major Op. 73 - 『』より Brahms, Johannes/SYMPHONY NO. 2 IN D MAJOR, OP. 73 - Score and Parts - 『Leon Levy Digital Archives』( ニューヨーク・フィル 公式)より《実際に使用された当楽曲の 総譜 およびパート譜を公開》 Symphony No. 73 - 『AllMusic』より《 ディスコグラフィ 一覧有り》 Sinfonia n°2 in Re maggiore, Op. 73 (イタリア語) - 『Liber Liber』より《 フリッチャイ 指揮 ウィーン・フィル による演奏音源( 1937年 収録)を掲載》 『Magazzini Sonori』より (イタリア語) Sinfonia in re maggiore op. オーケストラ動画紹介ページ – 教芸 教科書掲載 歌唱教材ライブラリー. 73 n. 2 (Bologna - Teatro Manzoni, 19 maggio 2007) - エリアフ・インバル 指揮による演奏音源を掲載《2007年5月に ボローニャ にて収録》 Sinfonia in re maggiore op. 2 (Bologna - Auditorium Manzoni, 26 maggio 2011) - アントネッロ・マナコルダ 指揮による演奏音源を掲載《2011年5月にボローニャにて収録》 BRAHMS:Symphony No. 2 - インターネットアーカイブ より《 ワインガルトナー 指揮 ロンドン・フィル による演奏音源(1940年2月収録)を掲載;楽章毎分割》
ブラームス:交響曲第3番:アバド/ベルリンフィル - YouTube