内容(「BOOK」データベースより) 本書では、366日の誕生日ごとに、占星術+数秘術を融合させた画期的な方法により本人の性格・素質、隠された自己、適性のある仕事・職場、恋愛運、友人・家族関係etc. を診断。相性占いも網羅し、あなたの恋人、友人、力になってくれる人、運命の人、敵、ソウルメイトもまるわかり。古今東西の有名人の誕生日も掲載。この1冊があれば、家庭で、職場で、学校で、パーティーや飲み会などで話題を集めること間違いなしです。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) クロフォード, サッフィ 文学修士。5月28日生まれ。占星術と数秘術の専門家として13年の経歴を持つ。ロンドンで、講師、カウンセラーとして活躍中。占星術と数秘術に関するワークショップも開催している。社会学、歴史学、西洋哲学の立場から、占星術の歴史、そしてその解釈、再帰性についてまとめた論文で学位を取得 サリヴァン, ジェラルディン 理学士。6月4日生まれ。占星術の専門家として20年のキャリアを持つ。世界各国で講演を行い、アメリカではテレビにも出演。ロンドンでは、ワークショップや、大人のための占い講座を開講している。占星術と心理学両面から見た、意識下の世界、夢の経験に関する論文で学位を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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王妃マルゲリータが感動!ピザマルゲリータ 中世は、年単位で国が変わったナポリですが、ようやく今の状態であるイタリアに組み込まれたのは1861年。そんなナポリに当時の イタリア王ウンベルト1世と王妃マルゲリータがやってきます。その際ピザ職人ラファエレ・エスポジトが、王に命じられ3種のピザを献上。王妃マルゲリータはトマト、モッツァレッラチーズ、バジリコが乗せられたピザをとても気に入り、そのことで「ピザマルゲリータ」という名前が誕生します。 王妃が気に入った理由は味はもちろん、その色合い。緑(バジリコ)、白(モッツァレッラチーズ)、赤(トマト)がイタリアの国旗の色を思わせたから。ピザマルゲリータはナポリはもとより、イタリア中に知られるようになります。 確かに、赤・白・緑! ピザマルゲリータに欠かせないモッツァレラチーズも、ナポリのあるカンパニア州で誕生したもの。他のチーズと異なり、熟成させず出来立てをいただくフレッシュチーズは、あっさりとして他の食材の邪魔をせず、女性ファンは多し。でも「あっさりしすぎてチーズらしくない」と思っている人が多いのも事実。 イタリアから輸出するモッツァレラチーズは、時間がたっている場合も多く、出来立てが命のモッツァレラチーズの魅力が半減している場合も。できたてのモッツァレラチーズは、牛乳のこくが口いっぱいに広がり、フワフワノモチモチ!地元で作った新鮮なモッツァレラチーズを使ったナポリのピザマルゲリータが日本で食べるより数段美味しいのは当然のことと言えるでしょう。スペイン領だったおかげでトマトに出会い、モッツァレラチーズを誕生させたナポリ。まさにピザが生まれるための運命的な土地だったのでしょう。 モッツァレラチーズの生産風景。もっちもちのチーズに顔をうずめたい! イタリアンのお店の名前で見かけるリストランテ、トラットリア、オステリア、バールの違いを知っていますか？. 番外編 カルツォーネ(Calzone) ナポリピザとして扱ってもらえませんが、明らかにナポリピッツァをたたんだだけのナポリ名物の料理があります。その名はカルツォーネ(Calzone)。 日本のイタリア料理店で見かけた人も多いのではないでしょうか。見た目は完全に巨大餃子! 薄く延ばしたピザの生地に、ハム、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、パルメジャーノチーズを乗せて、半折りにした縁を閉じ、オーブンで焼き上げたこの料理は、生地も具材もピザと変わらないので、味はもう完全にピザです(笑)。 しかし、包み炊きにしている分、具材はしっとりと仕上がり、切り分けた時の香りは最高!ナポリのパン屋やフードコートでは、食べ歩きにも最適な菓子パンサイズのカルツォーネも販売しているので、おやつ代わりにお試しあれ。 切り分けた瞬間の「とろーり」がたまりません!
みたいな。でもこの説明があると無いとでは全然意味が違ってくるでしょう?
とある日曜日。 元部下から昼飯でもどうかとの連絡が。 たまには洒落た店にでもしようや、 ということで千舟町通りのイタリアン、 バールマツダに来てみました。 「名前のないイタリア料理店」なんてイーゼルには書いてありますが メニューの小さな横の看板にはこれまた小さくお店の名前を書いてあります。 ランチは前菜盛り合わせにパスタ、デザート、自家製パン、コーヒー(or紅茶)のセットで1, 600円なり。 1, 600円と聞くとちと高めにも思えますが、この組み合わせならば、そうでもないと思えます。 表の部屋はワインセラーなのでしょうか、たくさんボトルが並んでいます。 とりあえず入ります。 先客は中年夫婦二人のみ。 割りとゆったりした配置の店内は静か。 平日はどうか知りませんが、休日の昼は完全に穴場ですね。 我々の少しあとから親子連れが一組、もう少ししてカップル一組。 帰るまでそれだけでした。 メインのパスタは看板に6種類書かれてあったのですが、元部下が選んでいたのはやってないとかで実際には2種類だけでした(´д`|||) 更には私の選んだトマトソースは、私がラストで実際には豚の内蔵煮込みソースしか残されていない(°Д°) そう、我々の後から来た人達は一種類しか残されていないんです!
089-943-3003 ランチ 11:30~13:45 ディナー 18:00~22:30 ※日、祝日のディナータイムは21:00まで
和食とイタリアンの二文字に 楽しいお食事でハッピーになるイメージの『寿』 充実した野菜メニューを賢く食べる意味を込めて 英語の『wise』とかけ... 2017年11月30日 00:42 656 和とイタリアンを楽しむ→笑いが生まれるという意味を込めました。 2017年11月30日 00:26 1 655 イタリア料理店の名称として、『Inizia』を提案します。 意味は、「始まり、発端」です。 飲食事業の出発点であることや今後2.
期間限定営業のイタリアン!! 期間限定でやっているイタリアンがあるという事で行ってみることに。 場所は大和高田線の南海の高架のたもとの昔寿司屋さんがあった所。 一見のぼりや旗もなくこっそり看板だけが置いてあるこちら その名も 名前のないイタリア料理店 期間限定営業で今年の春ごろまでという事らしいです。 以前の寿司屋の内装のままでカウンター10席のお店。 入り口付近には食べ歩き好きのマダム達が4人、一番奥にはこれまたそこそこ年配の女性が2名。 そんな女性だらけの中へおっさん1人で突撃です。 ちなみにこの後女性2名が入ってきて10席中8席が女性、1席がおっさんという中々恐ろしい状態になりました(笑 メニューはこんな感じ 素直に一番シンプルな 本場イタリアトマトソースパスタ 税込1100円を注文することに。 まずは 野菜たっぷりのサラダ ドレッシングはオリーブオイルがちょっとキツメですが酸味がしっかりしておりバランスが取れています。 レンズ豆なんかが入っているところがニクイですね。 そしてメインの 本場イタリアトマトソースパスタ の登場 そこそこの量がありますよ~ バケットではなくパンは焦げ目がついていて香ばしいですよ♪ さてクルクル巻いていただきま~す ぱくっ!! イタリア料理の本質とは何か？人気シェフ6人によるトークセッション（前編） - 料理王国. あ~口の中いっぱいに広がるトマトの香りが気持ちいい~ もっちりしながらも歯ごたえが残っているパスタの食感もイイ!! トマトの旨味・酸味が前面に来て余計な味は排除しており素材の味そのもので美味し~ シンプルな味付けやけどトマト自体が複雑な味わいを持っているのでそれだけで味が整っているんですよね。 いやぁ見事な腕前です。 接客も丁寧で期間限定というのがもったいないいいお店。 この後はどうなるのか知りませんがぜひともどこかでお店を続けてほしいですね。 美味しかった。 ごちそうさまでしたぁ~♪ 名前のないイタリア料理店 住所:堺市堺区北三国ヶ丘町1-1-35 TEL:050-3187-4225 定休日:不定休 Twitterで確認→ 営業時間:11:30~14:00 17:30~21:00