「非正規雇用」 の労働者が増えている。 「正社員かどうか?」が重要とされている社会において、「非正規雇用」が多いことは問題になりやすい。 ただ、 多くの人が、「なぜ非正規雇用が増えたのか?」については、正確な認識をしていないように思う。 実は、 「正社員が減ったから非正規雇用が増えたわけではない」 のだ。 この記事では 非正規雇用がどのようにして増えたのかのデータを提示 なぜ非正規雇用が増えたのかという構造的な理由を解説 本当は何が問題なのかを解説 という形で進めていく。 非正規雇用の増加と雇用労働者の増加 まずはデータを出したい。 (グラフ引用は「 総務省統計局-正規・非正規雇用の長期的な推移 」から) (グラフ引用は「 社会実情データ図録-正規雇用と非正規雇用の推移 」から) 「非正規雇用」の割合は増え続けている。 ただ、グラフから、「非正規雇用が増えたぶんだけ、正規雇用が減った」わけではないことがわかる。 企業に雇用されて働く 「雇用労働者(正規雇用と非正規雇用の合計)」が増えている のである。 ではなぜ「雇用労働者」が増えたのか?
7%が転職したいと考えている。離職したい人の内情が透けて見えるようではある。 ■関連記事: 【更新】【転送】若年層の正社員・非正規社員、派遣社員などの割合をグラフ化してみる 49. 5%は「非正規社員になりたくない」、「でも自分もなるかも」は29. 4%…募る新成人の非正規就労への不安 (注)本文中のグラフや図表は特記事項の無い限り、記述されている資料からの引用、または資料を基に筆者が作成したものです。 (注)本文中の写真は特記事項の無い限り、本文で記述されている資料を基に筆者が作成の上で撮影したもの、あるいは筆者が取材で撮影したものです。 (注)記事題名、本文、グラフ中などで使われている数字は、その場において最適と思われる表示となるよう、小数点以下任意の桁を四捨五入した上で表記している場合があります。そのため、表示上の数字の合計値が完全には一致しないことがあります。 (注)グラフの体裁を整える、数字の動きを見やすくするためにグラフの軸の端の値をゼロではないプラスの値にした場合、注意をうながすためにその値を丸などで囲む場合があります。 (注)グラフ中では体裁を整えるために項目などの表記(送り仮名など)を一部省略、変更している場合があります。また「~」を「-」と表現する場合があります。 (注)グラフ中の「ppt」とは%ポイントを意味します。 (注)「(大)震災」は特記や詳細表記の無い限り、東日本大震災を意味します。 (注)今記事は 【ガベージニュース】 に掲載した記事に一部加筆・変更をしたものです。
37倍です。東京においては2倍です。 非正規雇用よりも正社員の方が人気はあります。 このまま正社員が増加するのか。 もしまた不況が来た時に余剰人員はどうするのか。 危惧することは多々ありますが、多様な働き方も進んでいる中、今は四半世紀に一度の労働市場の転換期です。 今後どのような労働政策を取れば、日本や企業が成長していけるのかと考えることは社労士として楽しみです。 社労士シグナル 参照 '%E9%9D%9E%E6%AD%A3%E8%A6%8F%E3%81%AE%E7%8F%BE%E7%8A%B6%E3%81%A8%E8%AA%B2%E9%A1%8C'
1%が非正規雇用を望んでいます。 また、就職を希望しているのに求職しない理由として最も割合が高いのは、「出産・育児のため」で32. 非正規雇用はなぜ増えたのか？本当は何が問題なのか？構造的な理由を解説 | 経済ノート. 6%と、約3分の1に上ります。 さらに、先ほど図6でみたように、25歳から64歳までは非正規雇用の男女差が大きいことを考え合わせると、出産・育児期にある女性がワークライフバランスをとるために、非正規雇用という働き方を選択していることが窺えます。 ここで、非正規労働者として働く理由を年代別にみてみましょう(図8)。 図8 非正規労働者として働く理由 出典:*6 内閣府(2017)「平成29年度 年次経済財政報告」 p. 97 図8は左が男性、右が女性ですが、左図と右図では縦軸の数値の目盛幅が異なることに注意が必要です。 右図の女性では、25~34歳と35歳~44歳の年齢層では「家事、育児、介護等と両立しやすいから」という理由が最も多く、先ほどの考察に符合します。 一方、男性では、「家事、育児、介護等と両立しやすいから」という理由はどの年齢層にもほとんどみられず、同じ非正規雇用でも、男女の役割分担がその選択理由に反映していることが窺えます。 また、男女ともに、年齢層によって非正規労働者として働く理由の構成比が異なります。 このように、非正規雇用は、ライフステージによってさまざまな理由から選択される働き方で、特に女性はワークライフバランスに関連していることがわかります。 ~非正規雇用のデメリット~ 次に、非正規雇用のデメリットを3点に絞ってみていきたいと思います *1:pp. 8-9。 雇用が不安定であること 非正規雇用は正規雇用と比べて雇用調整の対象にされやすく、雇用が不安定だという問題があります。 例として、新型コロナの影響をみてみましょう(図9)。 図9 就業において新型コロナの影響を受けたと回答した非正規労働者の割合 出典:*7 マイナビ(2020)「新型コロナウイルスによる非正規雇用への影響調査【就業者篇】を発表」 上の図9は非正規労働者を対象にしたマイナビの調査結果ですが、新型コロナの影響を受けたと答えた人の割合は全体の50. 4%と約半数に上ります。 ところが、新型コロナの影響を受けたと回答した非正規労働者のうち、勤務先からなんらかの補償を受けた人はわずか18.
「正規の仕事につけなくて仕方なく」は男性2割強、女性1割近く 労働問題で取り上げられることが多い非正規社員(職員・従業員)問題。当事者はいかなる理由で非正規社員として就労しているのだろうか。総務省統計局が2020年2月に発表した、2019年分の労働力調査(詳細集計)の速報結果を基に確認する。 労働力調査によると2019年における非正規社員は2165万人。これは前年比で45万人の増加となる。雇用者全体(5660万人、役員除く)に占める比率は38. 3%。これら非正規社員の人達に、なぜ現職(非正規社員の立場)についているのか、その主な理由を聞いた結果が次の図。男女それぞれの回答者に占める比率と、回答実数をグラフ化する。 ↑ 現職の雇用形態についた主な理由(非正規職員・従業員、理由明確者限定、男女別、比率)(2019年) ↑ 現職の雇用形態についた主な理由(非正規職員・従業員、男女別、万人)(2019年) ↑ 現職の雇用形態についた主な理由(非正規職員・従業員、積み上げ式グラフ、男女別、万人)(2019年) 男女別の全体比率で見ると男性では「正規の職員・従業員の仕事が無い」よりも「自分の都合のよい時間に働きたい」の方が値は大きく、差異は11. 3%ポイント。前者は非正規雇用問題でよく問題視される「正規雇用の椅子が減らされ、その分非正規雇用の椅子が増やされるので、そちらの椅子に座らざるを得なくなる」との指摘に該当する事例だが、男性においては2割近くが同意を示すことになる。他方後者の「自分の都合のよい時間に働きたい」をはじめ、「家計の補助・学費などを得たい」「専門的な技術などを活かせる」とするポジティブ、自発的な意見が続く。 女性は男性同様に「自分の都合のよい時間に働きたい」がもっとも多く、「家計の補助・学費などを得たい」が続く。いずれも兼業主婦のパート・アルバイトでよくありがちな理由。男性では(その他を除き)第2位となった、ネガティブな理由「正規社員としての仕事が無い」は1割足らず。 これを人数別に見ると合計では、男性と女性を比較すると女性の方が非正規社員は多いこともあり、「自分の都合のよい時間に働きたい」が群を抜いて最上位に、次いで「家計の補助・学費などを得たい」が続き、「正規の職員・従業員の仕事が無い」は第4位の理由に落ち着く。ちなみに「正規の職員・従業員の仕事が無い」は合計で236万人となるが、これは非正規社員全体(2165万人)の10.
9%に留まることになる。 非正規社員だけど転職したい、辞めたい人はどれほどいるのか どのような職に就いていても、その職を離れたい、転職したいと考える人は存在する。ましてやネガティブな理由で現職にいる人は、できることなら転職し、他の環境で働きたいと願う気持ちが多分にあると考えられる。そこで非正規社員の立場の人に、現職についた主な理由別に「転職などをしてみたい?」と聞いた結果が次のグラフ。「など」とあるのは現職を辞して他の職につく他に、再就職はしたくない人も含まれているため。要は今の職を辞めたい人。 なお非正規社員全体では2165万人のうち転職などの希望者は417万人(19. 3%)、2割近くとの結果となっている。 ↑ 転職などの希望者率(非正規職員・従業員、現職の雇用形態についた主な理由別)(2019年) 主に自分の都合で非正規社員になった人でも「転職したい」と考えている人は1割から2割ほどいる(男性で「家事・育児・介護などと両立しやすい」で28.
最近グリルパンやプレートに慣れてきた私には、このグリルパンの掃除すら面倒になることも。 特に脂の多い魚を焼いた後って、食器用洗剤をつけたスポンジで洗っても、何だかベトベトになって、茶色く汚れるので苦手です。 かと言って、コンロの自動音声は「庫内は高温になっています。お手入れは熱が冷めてから行ってください」的なアナウンスをしてくるので、脂が固まらないうちに・・・というのが難しい。 というわけで。色々試してみて、一番楽だった方法がこちら。 プレートに熱湯を注ぎ、固まった脂を溶かす。 重曹をたっぷりと振りかけ、お湯が冷めるまで放置。 スポンジでこする。 たったこれだけで「おお、スルっと汚れが取れる!」となって、 重曹 の効果を実感しました。 一度すすいでみて、それでもベトつきが残ってるなと感じたときは、食器洗い用洗剤で仕上げ洗いをしています。 実を言うと以前の私は、重曹はお料理(卵焼きなんかにも一つまみ入れてふわふわにしたり)にしか使ってなかったんですが、編集者になってからはお掃除ライターさんの記事を参考に、優秀なお掃除アイテムとしても重宝しています。 さいごに いかがでしたでしょうか? ちなみに、茶葉の消臭効果はグリル以外にも使えるので、例えば魚を触って手が生臭くなってしまった場合も、茶殻でこすり洗いするとニオイが消えます。 もしくは粗塩でこするのも効果的です。あとは、 クエン酸 やレモン果汁もおすすめ。(油汚れには強い重曹ですが、ニオイ対策としてはクエン酸の方が有効です)。生臭くなってしまった、まな板などの消臭にも使えますので、是非試してみてくださいね。 参考資料 ※1 パナソニック電工株式会社 情報レタ-「 キッチンのムダを徹底検証 」(検索日:2017/9/13) 地球丸社「生活雑貨を修理する本 (The修理なんでも自分で直す本)」 別冊ESSE編集部「エッセで人気の「暮らし上手のシンプル節約術」を一冊にまとめました」 魚を焼くだけじゃない!時短でおいしく調理できる魚焼きグリルの活用術 グリルパンの選び方とおすすめアイテム15選。魚焼きグリル・オーブンでも活用しよう! お菓子作り以外でも活躍!知っていると便利なクッキングシートの使い方
ここからは焼き魚を作る際に、ガスコンロの庫内を魚から出る脂や臭いから汚さないで、使用後のお片付けの負担を減らしてくれる口コミでも評価の高い汚れ防止シートをご紹介します。脂汚れを放っておくだけで固まってしまって取れなくなるので、汚れ防止シートを使用して魚焼きグリルを汚さないで綺麗に活用しましょう! 魚焼きプレートのおすすめ人気汚れ防止シート:1 三菱アルミ グリル受け皿吸水マット 大型 こちらの汚れ防止シートは、水有りグリル専用に活用できる便利なシートです。 おすすめポイントは? 魚焼きグリルにて焼き魚を作る場合に、グリル受け皿に敷くだけで、調理中の焼き魚から出る脂によって受け皿を汚さないで、お手入れの負担を減らしてくれる便利な汚れ防止シートになります。 水を注いだら吸水紙がゼリー状になり、固めて捨てられますので、庫内を汚さないで快適に調理出来ます。 魚焼きプレートのおすすめ人気汚れ防止シート:2 魚焼 グリル 用 受皿 シート 7枚入 E-3531 受け皿へと水を入れて使用するグリルに対応している汚れ防止シートになります。 おすすめポイントは? 魚焼きグリル 汚さない使い方. 使い方はシートを敷き、水を入れるだけと簡単です。焼き魚を調理中に出る脂や臭いを吸ってくれて、調理器具を汚さないでお料理できますので重宝します。 保水性が高いシートになりますので、燃えにくいのも特徴なので安全にご活用できます。受け皿を汚さないので、お手入れも簡単にでき、口コミの評判も高いのでおすすめです! 魚焼きプレートのおすすめ人気汚れ防止シート:3 魚焼きグリル 受け皿シート 10枚入り 10枚入りと枚数が多いこちらの汚れ防止シートは、焼き魚から出る脂汚れや臭いなどをしっかりとキャッチしてくれます。 おすすめポイントは? 使用後はシートを取ってサッと洗うのみなので、調理器具を汚さないで活用していくことができますのでとても便利です。 シートは燃えるゴミとして捨てる事ができます。使い方も簡単で魚焼きグリルにて料理を作る際にとても便利なので活用してみてくださいね! 魚焼きグリルプレートについてのまとめ 魚焼きグリルプレートは焼き魚に限らず、様々な料理を作るのに便利な調理器具になりますので、ご自宅の料理の幅が広がり重宝するアイテムとなってくれます。 使い方もシンプルで、料理初心者の方にも扱いやすい調理器具になりますので、お気に入りの魚焼きグリルプレートがありましたら、ご自宅にて活用してみてくださいね!
55cm アルミメッキ鋼板 IH両面グリル、ガス両面グリル共使用可能 IHにも対応しているワイド幅のグリルトレー IH両面グリル、ガス両面グリルの両方で使用可能なワイドな幅のグリルトレー。大きな魚を丸まる焼いたり、一度にたくさんの魚を焼くことが可能なので、一気に調理を進めることができます。 また、波型形状になっているため余分な油を逃がしやすく、焼き上がりは表面がこんがり、身はふっくらと焼き上がります。 材質は軽いアルミメッキ鋼板で、表面にはマーブルコートが施してあるため、焦げ付きにくくお手入れも簡単です。 第5位 イシガキ産業 グリル名人 イシガキ産業 グリル名人 幅26. 5×奥行18. 5×高さ3. 魚焼きグリルは片栗粉を使えば汚れない！汚れ防止できれいに使う！ | コジカジ. 5cm 耐熱陶器、内面発熱材吹付 魚焼きグリル、トースター、電子レンジに使用可能 電子レンジにも対応しているグリルプレート 耐熱陶器なので遠赤外線効果で加熱速度が速く、しかも熱が均等に素材に伝わるため、色、香り、風味を損なわずふっくら、こんがりと仕上がります。 プレートに配合した特殊材で、電子レンジのマイクロ波を吸収して熱を発生。時短調理も可能。波形構造の内底面で、調理の時に出る余分な油は溝に落ち、ヘルシーに焼き上げるのも大きな特長。 調理後は器としてそのまま食卓に出せるので、熱々の美味しさが楽しめます。 第4位 和平フレイズ グリルパン 約26. 5×20. 2×4. 9cm 鉄、表面加工:焼付塗装 魚焼きグリル、ガスコンロ、IHクッキングヒーター対応 魚焼きグリルを有効活用できる蓋付きタイプ 耐熱温度の高い鉄製のため、魚だけでなく焼き物料理が全般的に得意なグリルトレーです。また、揚げ物などの温め直しにも大活躍。 蓋が付いているので、蓋を閉めて活用すれば、ふっくらとした蒸し焼き料理も可能。おしゃれなデザインなので、調理器具としてだけでなく食器としてそのまま食卓に出すことができます。 グリル庫内を汚さないことはもちろんですが、お料理の幅がどーんと広がるグリルトレーですが、お手入れ後は鉄特有の錆びが出ないよう、水分をキレイに拭き取るなどの手間が少々かかります。 第3位 高木金属 トレー オーブントースター用 24. 8×20. 9×2cm アルミニウム合金 (表面加工 (内面) /フッ素樹脂塗膜加工、表面加工 (外面) /耐熱シリコン加工) ガス・IHコンロのグリル・オーブントースター対応 お手軽価格の魚焼グリルトレー アルミニウム合金でとにかく軽い!おまけに、お値段もシートタイプ並みにとってもリーズナブル。ですが、表面にはフッ素加工が施してあり、お手入れがしやすく、素材の型崩れはしにくい仕様になっています。 本体には溝が付いているので、調理した際の余分な油はこちらに落ちて、仕上がりとてもヘルシー。魚焼きだけでなく、揚げ物や他の温め直しに使っても、大変美味しくなります。 グリルトレーを使ってみたい!という初心者の方に、ぜひおすすめしたい入門編の商品です。 第2位 竹原製缶 グリルパン グリルdeちょい焼き 25.
魚を焼いたあとの油の処理はとても大変で、多くの人が頭を悩まさているため、ラクになるように工夫をこらした商品がたくさん販売されています。いくつか見てみましょう。 『グリル受け皿吸水マット』(三菱アルミニウム) 毎回片栗粉を計量して入れるのが面倒…という人は、使い捨てのマットを用意するのがおすすめです。グリルの油受けにこのマットを敷くだけで、したたる油をキャッチ。片栗粉を入れたときと同じようにゼリー状に固まり、あとは捨てるだけと処理が簡単になります。 『元祖 エコトクくん』(アズマ工業) 油受けに敷き詰める敷石で、無数に細かい穴が空いているので、落ちた焼き汁を吸収してくれます。あとは魚を焼き終わったあとに石をグルグルかき混ぜるだけで、わざわざ洗う必要はありません。10〜30回ほど繰り返して使えるので、しばらく洗い物を減らせます。 『油なしでもくっつかない 魚焼きホイル』(三菱アルミニウム) 魚焼きグリルの掃除が面倒な人は、フライパンでの調理に切り替えるのも手。油を使わずにこのホイルを敷くだけなので、洗うのがとてもラクです。 覚えておきたい 片栗粉は魚焼きグリルの掃除以外にも活用できる?