【本漬けの方法①】赤しそを使って作る、柴漬けの作り方 赤しそは太い茎を手で除いてからよく洗って水気を切ります。ボウルに入れて分量の塩をまぶしてよくもみ込みます。アクを出すために一度ぎゅっときつくしぼっておきます。 また、下漬けしておいた野菜も一度取り出して水気をぎゅっとしぼります(※ 下漬けして野菜の水気を出すのが美味しい柴漬けのポイント となるので忘れずに!) 漬けもの専用容器などにしぼった野菜と赤しそを入れ、そこにみりんと酢を合わせます。 箸で全体を混ぜ合わせてから、軽く重しをして、冷蔵庫に保存します。 ※みりんはアルコールの風味が気にならなければ煮切らずに合わせてもOKです。煮切る場合は 「みりんの煮切り方」 を参考に! きゅうりもみレシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. 野菜がしっかり浸かる状態になれば重しを軽くし、 色や風味むらをなくすために、1〜2度途中で全体を混ぜるとよいです 。 2日後くらいには全体に色もなじんで、美味しくなっています。 保存期間の目安は冷蔵庫で10日〜2週間ほど です。 できあがった柴漬けは汁気を軽くしぼってから食べるとよいです。また特にごはんと食べるときは、 細かく刻んでから醤油をかけて食べる と、とても美味しいごはんのお供になります! ※漬けもの専用器具を冷蔵庫に入れっぱなしにするのは場所を取るので、2〜3日たって重しが必要なくなれば、タッパーなどに移して空気に触れないよう表面にラップを密着させて蓋をしてあげるとよいです。 【本漬けの方法②】赤梅酢を使って作る、柴漬けの作り方 ※赤しそは一年の決まった時期にしかスーパーに並ばない、手に入りにくい食材ですので、 より手軽に自家製しば漬けを作れるように 『赤梅酢を使って作るしば漬けの作り方』 も合わせて紹介します。 このやり方は、下漬けまでは同じなのですが、下漬けした野菜をしぼって、赤梅酢と青しそを合わせて本漬けを行います。 まず、下漬けした野菜をしぼってから漬けもの専用器具などに入れます。そこに、分量の青しそ、赤梅酢、みりんを順に混ぜ合わせ、軽く重しをします。 そのまま冷蔵庫で保存し、赤しそで漬けたものと同じく、2〜3日後から2週間ほどは冷蔵で美味しくいただけます。 赤しそで漬けたものよりも色がなじみにくいので、漬ける途中何度か全体を混ぜてあげるとよいです。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました!
簡単和えるだけ! お酢でさっぱりと召し上がれます♪シンプルな材料で作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。 調理時間 約5分 カロリー 56kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり(2等分にした場合) 料理レシピ 材料 きゅうり2本分 きゅうり 2本 塩 小さじ1/3 白いりごま 大さじ1/2 ☆調味料 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/3 酢 大さじ2 和風顆粒だし 小さじ1/2 水 大さじ1 料理を楽しむにあたって ※レビューはアプリから行えます。
【おつまみレシピ】やみつきキュウリの作り方 簡単3分!おつまみきゅうり 手作り野菜料理【MOGMOG STROLL】 - YouTube
日記で紹介ありがとうございました!
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
きゅうりを使った夏の定番といえば「きゅうりもみ」です! きゅうりもみとは、きゅうりを合わせ酢で和えたものです。きゅうりの酢の物とも言ったりしますが、うちではきゅうりもみと言います。 これがさっぱりとして美味しいくて、暑いときに食べたくなります('ᴗ') ✓ どんな人が書いてるの? 毎日料理してます!本ブログで500本のレシピ記事、 Youtube で保存食や山パスタ動画をメインにUPしてます。最近は安全安心な食材調達のため家庭菜園もはじめました! きゅうりもみの作り方 (1)作りやすい時期 きゅうりの旬は6月~8, 9月頃まです。 とはいえ、きゅうりは1年中出回っているのでいつでも入手できる食材。きゅうりもみはいつでも作ることができます。 (2)大まかな流れ 洗って切って塩もみ後、和えるだけです。 調理時間は15分くらいです。 (3)きゅうりもみの材料 ・きゅうり 2本 ・塩 2つまみ ・砂糖 大さじ2 ・酢 大さじ2 ・醤油 数滴 ・白ごま 適量 (4)きゅうりもみの手順 1. きゅうりを薄切りにします。 2. 塩をまぶして軽く揉み込みます。 3. 10分たったら水分をしっかり絞ります。 ※ここでしっかり水を絞らないとあとから水が出てしまい、味の薄くなってしまいます。 4. 手作り三杯酢で きゅうりとわかめの酢の物 作り方・レシピ | クラシル. ボウルできゅうりに砂糖、酢、醤油、白ごまを和えます。 5. お皿に盛り付けたら完成です。 いただきまーす! (5)保存方法と保存期間 冷蔵で4-5日程度が目安です。 食べたいときに食べ切れる量で作るのがおすすめです。 ソライロノート きゅうりもみとか、きゅうりの酢の物と言います。ときどきわかめを加えたりもします。 シンプルな酢の物ですが、さっぱりとして美味しいです! ('ᴗ') ほかにもきゅうりレシピいろいろ。 >> きゅうりのからし醤油漬け >> きゅうりの甘辛煮 新鮮な採れたてきゅうりを食べたい!という方は、自分できゅうりを育ててみてはいかが? ・ 素人が畑を借りて週末百姓生活 ・ きゅうりを育てる(1)定植から一番花まで ・ きゅうりを育てる(2)収穫日和 ・ きゅうりを育てる(3)短い夏の終り きょうりの基本情報、保存方法、レシピまとめはこちら。 >> きゅうりノート
レールの敷かれた人生も悪くない! プロフィール おそうじ本舗 恵那店 竹内 健一 平成24年4月1日開業 岐阜県恵那市 おそうじ本舗に加盟する前の経歴を教えてください。 普通の会社員でしたが、色々と縛られる事が息苦しくなり、ストレスも溜まり後先考えずに会社をやめました。 それから大型の運転手になり日曜日の夕方に出発して土曜日の夕方に帰宅する生活にしていました。 誰にも束縛されない自由な仕事で自分には合っていると感じていましたが、仕事がだんだんと無くなり長距離の運転手なのに給与が15万円にまで下がったので、思い切って居酒屋さんを経営しました。料理する事は趣味で良くやっていましたし、元々人に指示を受けるのは苦手で「我が強い」ともよく言われますので独立の道を選びました。居酒屋経営も私が思い描いていた様にはなりませんでした。 おそうじ本舗に加盟したきっかけは? 自宅の近所の人がおそうじ本舗に興味を持ったのですが、家族で反対され開業をあきらめた事をお聞きしました。 その話を聞かされて丁度いいタイミングだと思いすぐに説明会に行きました。説明会でお聞きした内容で、一番感じた事はフランチャイザーとは、本部が敷いたレールの上をいかにぶれることなく進むことが出来るかという事が印象深かったです。正直「私に出来るのか?」という思いがありましたが、人生一度きりですので思い切って加盟を決意しました。 初期研修を受けてみてどうでしたか? おそうじ本舗のフランチャイズ説明会に潜入しました. 初期研修はお金を払っているので本部の方が私を12日間で一人前にしてくれると思っていました。ここで一案感じたのはとにかく「悔しさ」です。自分よりひと回り以上も下の子に指図されるし、怒られるし、私の性格上我慢の連続だけでした。同期が12人で2人が途中でリタイヤして、2人が不合格でとても厳しい初期研修でした。絶対に合格してやるという気持ちで最後まで研修を受けました。 開業1年目を振り返って! 現在はおそうじ本舗でも「テレビ出演」が増え地方でも認知度がありますが、開業時はテレビCMと私が配布するチラシだけでは認知がなかなか上がらず、1年目は本当に仕事が無かったです。近隣におそうじ本舗の店舗もいなかったので、応援もよんでもらえず大変でした。 分かってはいたんですがかなりこたえました。ですが、初期研修で受けた「悔しさ」をバネに本部SVからの提案に対してとにかく行動していました。 現状に満足していますか?
8% 原価率:4. 6% 年間利回り:209% 回収期間:5. レールの敷かれた人生も悪くない！｜オーナーストーリー｜おそうじ本舗のフランチャイズで独立・起業. 7ヶ月 推定オーナー年収:4, 560, 074円 ※おそうじ本舗フランチャイズのビジネスモデル・ポテンシャルについて詳しく知りたい人は、次の記事を参考にしてください >>おそうじ本舗フランチャイズ:加盟方法・資料請求前の必須タスク ランニングコストも低い(家賃無しも可能) おそうじ本舗FCを無店舗型で始めれば、当然家賃はありません。店舗がないということは、光熱費さえかからないということです。その上、おそうじ本舗の原価は基本的に「洗剤だけ」なので非常に安いです。ちなみに、原価率は4. 6%です。 つまり、最も大きな経費は「人件費のみ」となるため、ランニングコストを極限まで抑えることも可能になります。 おそうじ本舗フランチャイズ: 無店舗型 :P/L 売上高 880, 710(100%) 原価 40, 794(4. 6%) 粗利益 839, 916(95.
以前から存在は知ってたものの、テレビで取り上げられて、夫婦2人とも「お願いするしかない!」となり、 引っ越してから約5年、お掃除機能ついてるからなぁ、と目を背けまくってたエアコンの掃除をお願いしました。 我が家は三階建て、依頼したのは二台で、二階のリビングと、三階の寝室、 自発的に、棚とベットの位置をずらして、掃除場所を確保して待機してました! ハウスクリーニング業者って儲かりますか？おそうじ本舗とかの大... - Yahoo!知恵袋. んで、まぁ簡単に言うと、掃除自体は大満足! 本当に頼んで良かったと思える(^^) しかし!!! 言わして欲しい! 下記の件、事前に一言で簡単で構わないので言っておいて欲しかった。 2人で来る事 (私、昔から業者の方に作業後に缶コーヒー渡してるもんで、あと誰もいないはずの下から人が来て驚いた) 茶菓の辞退の事 (2人で来たからもう一本買いに行ってしまった) リビングのエアコンからやる事 (え⁉︎どちらからやるとか聞いてこないの⁉︎⁉︎ウチが早い時間に昼寝をする家だったらどーすんの?)
まったく満足なんて全然していませんが、まだまだ出来る事がたくさんあると思います。開業してから4年がたち有店舗化もできて少しずつですが仕事も増えつつあります。良く振りかえる事がありますが、本部の提案通りに行動していた結果であるとも感じられます。これ以上本部を持ち上げるのも悔しいので、私の行動力でここまでこれたと感じます!笑 今後の展望は? 本部の方達とおそうじ本舗について、おそうじ本舗恵那店について今以上に元気になる方法を考えたいです。 後もうそろそろ1人社員を増やして一緒に頑張れる体制を作っていきたいです。その為にも法人化を検討しております。 フランチャイザーとは100%の将来が安心出来るわけではないですが、将来へのレールは敷いてくれます。そのレールをどの様に歩むかは私次第と考えています。一歩一歩かみしめながら今後も敷かれたレールを歩んでいきます。
2年目) 雑誌や新聞などのコピー(内容はオーナーインタビューなど) おそうじ本舗の個人的な評価は… おそうじ本舗の説明会の個人的評価 説明の分かりやすさ とても分かりやすい 営業が強引でないか かなり強く押し、期限を切って決断を迫られます。説明会に参加してから決心するというより、決心が出来てから説明会に参加するくらいがベスト 研修・営業のサポート体制 大手にしかできないシステムとネットワークは大きな強み いろんな業者を見てみるのが大切! 大手の魅力に惹かれましたが、開業資金でローンを勧めてくる点、いきなり加盟申告書を渡してくる点で決心できませんでした。 そんな私がFC3社の説明会に参加して実感したのは、「気になった業者の説明会は行くべき」ということ。先入観だけで決めてしまうのは勿体ないなと強く感じました。 このサイトでは、おそうじ本舗以外に「ハウスコンシェルジュ」「おそうじ革命」の感想も載せています。参考にしていただければ幸いです。 動画と資料を組み合わせた分かりやすい説明が特色 受付表に氏名・住所・考えている加入の時期などの内容を記入し終えた頃に、担当の方が戻ってきて、説明会の流れを教えてくれました。 まずは第一部の「会社案内」フランチャイズ本部の会社概要に関する説明です。TV-CMで見かける「おそうじ本舗」以外にも6つのFC本部を運営しているのですね、知りませんでした。フランチャイズに関するノウハウが蓄積されている、というところでしょうか。 FCは、個人での自営業ではなかなか作り出せない「信用」と「実績」、言い換えると「ブランド」「看板」を本部から借りてくることだという意味のことを説明されました。なるほど、確かに知らない名前のお掃除屋さんよりは、芸能人が出てくるTV-CMでバンバン名前を売っているおそうじ本舗さんに依頼をしたくなるお客さまも多いのでしょう。 事業説明はたっぷり1時間! 続いて第二部の「おそうじ本舗事業説明」。 先に感想を言うと、集中した状態で1時間説明を受けていると、かなり疲れます! でも時間を掛けるだけあって、ハウスクリーニング業界全体の市場規模や動向などの知識は、かなりしっかりと身につけることができます。 説明は、ノートパソコンを使ってのパワーポイントのプレゼンテーションと動画の再生のあと、要所要所で担当者の方が口頭で補ってくれる…という流れでした。動画の再生中には、担当者の方は席を外します。動画の終わるタイミングで担当者の方が戻って来るので、待たされたりという時間のロスはありません。 市場の可能性で参加者の期待感をあおる!
ハウスクリーニング業者って儲かりますか?おそうじ本舗とかの大手の場合。仕事はハードですか?
おそうじ本舗をやめて2年経過したこともあるし、いつまでも「おそうじ本舗やめました」というタイトルはどうかと思っていたので、これからは「おそうじ本舗」について語るのはそろそろやめようと思う。 そして「掃除屋のブログ」という何の変哲もないタイトルに変更することにした。 言うまでもないが、やめて以来全く後悔もしていないし、やめて良かったと思っている。今もおそうじ本舗加盟店の人たちとは付き合いがあるが、どんなスタイルで仕事をするかは、ほんと人それぞれ色々な考えがあるのだと感じた。 最近は、自分がやめた頃と違って何かしら理由をつけて本部への支払いを毎年のように値上げしたりしないみたいなので、辞める加盟店も増えていないようだが、新規の加盟店も増えていないみたいだ。久しぶりに本部のホームページみたら自分の辞めた頃より2~3割店舗が減っていた。