Profile 最新の記事 ウレタンを扱った製品の製造・販売を行う株式会社エクシールで働いています。仕事を通して得た知識や経験を活かして、皆様に有益な情報をお伝えできるよう努めてまいります! 大きなどんぶりサイズの茶わん蒸しを食べることが夢です! 記事を気に入ったらシェアをしてね
棚卸しは、在庫数からわかる「利益やロスなどの数字」を管理すること 在庫の現状を把握して、お金の動きと流れを理解しよう 棚卸しの度に発注数を調整し、商材が滞らないお店を目指そう 棚卸しは「在庫の数を数えるだけの業務」と思われがちですが、お店全体の数字を管理する大事な業務です。数字を分析し、停滞している部分の原因を改善していくことで、ロスや無駄な仕入れをなくし、商材が常に循環しているような流れを作りましょう。
飲食店の正しい棚卸し方法とは? 食材を扱う飲食店における正しい棚卸しの方法を知っておきましょう。 (1)棚卸しの方法は一つじゃない!
皆一緒に『はじめてのおつかい』 『はじめてのおつかい』(こどものとも傑作集) 忙しいママに、牛乳を買ってくるよう頼まれたみいちゃん。これは、みいちゃんにとって、はじめてのおつかいです。百円玉2つを握りしめて、いざ、坂の上のお店へ! ところが、猛スピードで走る自転車とすれ違ったり、転んでお金を落としたり、お店の人になかなか気づいてもらえなかったりと、おつかいは困難の連続です。 子どもたちは、みいちゃんと一緒にドキドキ。緊張して息を止めては、ほっとしてため息をつき、また緊張して……のくり返し。勇気をふりしぼって買った牛乳を手に、お母さんに会えたときには、ひときわ大きなため息が漏れます。 こちらは、絵本の裏表紙。甘えるようにママの膝に片足をのせて牛乳を飲んでいるみいちゃんに、子どもたちは大喜び! 『はじめてのおつかい』は、子どもの頃好きだった絵本として挙げる方も多い、言わずと知れたロングセラー。林明子さんの、親しみやすく優しい雰囲気の絵も印象的です。 みいちゃんと一緒に体験した「はじめてのおつかい」、その心の揺れが子どもたちの共感を呼ぶのでしょう。子どもが、そしてかつて子どもだった大人が選ぶ、皆が大好きな絵本です。 絵には、ちょっとしたいたずらがしかけられているので、隅々まで、ぜひお楽しみください。 書名 『はじめてのおつかい』(こどものとも傑作集) さく 筒井頼子 え 林明子 出版社 福音館書店 価格 972円 3 ユーモアは世代を超える! 『だじゃれどうぶつえん』 『だじゃれどうぶつえん』 ライオンがカレーを食べたら、「かライオーン」! ばっちりメイクにスカートでおめかしのかばが、「わたし かばいい?」 『だじゃれどうぶつえん』は、1冊まるまる、動物のだじゃれで埋め尽くされた絵本。子どもたちは、こちらがあっけにとられるほど大笑いしてくれます。そして、最初は「くだらない」「分からない」なんて言っていた人も、読んでいるうちにじわじわと絵本にひき込まれ、夢中になってきたりして……。 たとえば、おじさんの帽子をとろうとするコアラに「コアラ!」。声に出してみてください。どんなふうに読もうかと、ちょっと考えますよね? 絵とことば、どちらが欠けても成り立たないこの絶妙な組み合わせを、声に出して表現する― 『だじゃれどうぶつえん』には、そんな楽しさがあります。 ちなみに、だじゃれが分かるようになったということは、子どもがまた少し成長したということでもあります。だじゃれのルーツは、日本の伝統的な表現技法。こんなふうに、上質なユーモアに触れながら、子どもたちは日本語を豊かにしていくのかもしれませんね。 5歳くらいから喜ばれる『だじゃれどうぶつえん』、小学生、特に男の子の場合は高学年にも好まれます。そして、大人の方へのプレゼントとしても人気。長く楽しめる絵本です。 書名 『だじゃれどうぶつえん』 文 中川ひろたか 絵 高畠純 出版社 絵本館 価格 864円 ■だじゃれシリーズ 4 「絵本」の面白さがつまった『だいくとおにろく』 『だいくとおにろく』(こどものとも傑作集) 昔、あるところに、何度橋をかけても流されてしまう大きな川がありました。困り果てた村人は、名高い大工に橋をかけるよう頼みます。大工は、すぐに引き受けたものの、だんだん心配になってきて、川べりで悩んでいました。 そこへぶっくりと現れたのが大きな鬼!
という仮定と共に示される、単調な世界には子どもならずともゾクッとするほど。 同じように小さく生まれ、同じ地球で暮らし、同じ空気を吸い、同じ太陽に照らされて、最後には必ず死ぬ人間という存在。人間は、世界中にいて、皆それぞれに違った暮らしをし、一人ひとりが自分の人生を生きている― 子どもたちが、その意味を本当の意味で理解するのは、5歳よりも、もう少し大きくなってからかもしれません。 けれど、「わあ、すごいね」「おもしろいね」と飽きずに絵を見つめる子どもたちは、友だちには強い子も優しい子もいること、家庭の事情は皆違うこと、仲良くしたり意地悪したりすることがあることを、すでに経験し、知っています。 絵本は、誰もが思い思いに暮らしているにぎやかな街のイラストとともに、幕を下ろします。「わたしたち みんながみんな それぞれ こんなに ちがっているって すてきでしょ?」そんなシンプルな事実が、子どもたちに大きな希望と可能性を与えてくれるのではないでしょうか。 書名 『せかいのひとびと』 えとぶん ピーター・スピアー やく 松川真弓 出版社 評論社 価格 1620円
もうすぐ小学生! できることが増える5歳児におすすめの絵本とは? 「話す」「聞く」といった力がつき、ことばでのコミュニケーションが上手になります。ニュースのことばに興味を示し、遊びの中で使うなど、語彙も飛躍的に増える時期です 幼稚園や保育園で、年少さんや年中さんのお手本となり、友だちとの関係を深めていく年長、5歳の頃。心はぐんと成長し、思いやりの心、反省する気持ち、責任感を覚え、目標に向かって努力できるようになってきます。 小学校入学を意識すると、大人は、ついできないことを心配し過ぎたり、自立を強く求めたりしてしまいがちですが、子どもたちは「5歳」のその時を懸命に生きています。 まずは今の感情を受け止め、外で何があっても、家庭が安心できる場所であることをしっかりと伝えていきたいところ。絵本についても、今まであまり絵本を読んでいなかったという場合には、焦らずに下の年齢のものから選んでみてはいかがでしょうか。 冒険を満喫した後のあたたかさを味わえる絵本、ことばの面白さや日常の不思議に触れ、好奇心を刺激してくれる絵本で、楽しいひと時をお過ごしくださいね! 1 5歳っていいな! 『だってだってのおばあさん』 『だってだってのおばあさん』 「だって わたしは おばあちゃんだもの」が口ぐせのおばあさん。一緒に暮らす5歳の男の子のねこに、魚釣りに誘われても「だって わたしは 98 だもの、98の おばあさんが さかなつりを したら にあわないわ」と断ります。 ところが99歳の誕生日、ケーキに立てるろうそくが5本しかなく、おばあさんは、なんと5歳になってしまいました! おばあさんが久しぶりに過ごす、5歳のキラキラした1日。今まで行かなかった魚釣り、ずっと来ていなかった広くて優しい風の吹く野原― 「5さいって なんだか ちょうちょみたい」「5さいって なんだか とりみたい」と、おばあさんが声をあげる度に5歳の子どもたちは、くすぐったそうに笑います。 5歳って、なんて素晴らしいんでしょう! 表情豊かなおばあさんとねこの穏やかでほのぼのとしたやりとりは、他の年齢でももちろん楽しめますが、ぜひ5歳のその時に読んでいただきたいと思います。 また、思い込みの方向をちょっと変えただけで、これまでとは全く違う楽しさや喜びを手に入れたおばあさんの姿は、きっと大人にもエールとなるでしょう。 【書籍データ】 書名 『だってだってのおばあさん』 さく・え 佐野洋子 出版社 フレーベル館 価格 1296円 2 自分にもできるかな?