?冷凍ご飯の解凍方法 冷凍ごはんを炊きたてのようにおいしく食べるためには、もちろんその解凍の仕方も重要になってきます。炊きたてのようなご飯をいつでも手軽に食べられたらうれしいですよね。せっかく丁寧に冷凍したご飯を台無しにしてしまわないよう、解凍方法もしっかりとマスターして冷凍ご飯をおいしくいただきましょう! ・レンジで解凍するなら容器に移すべし レンジで解凍する際は、冷凍ご飯をラップから外して、容器に移してから解凍することをおすすめします。ラップに包んだまま加熱すると、ラップに付着した水分がご飯について、べちゃっとしたご飯になってしまいます。 冷凍ご飯のラップがはがれにくい場合は、1分程度レンジで加熱するとはがれやすくなります。容器に移し替えるのは少し面倒かもしれませんが、このひと手間でおいしい冷凍ご飯を食べることができますよ。 ・二段階加熱でふっくら 冷凍ご飯をさらにおいしく解凍するためのテクニックに「二段階加熱する」というものがあります。その名の通り、冷凍ご飯を二度に分けて解凍する方法です。冷凍ご飯を解凍するとご飯がべちゃっとした仕上がりになってしまっていることはありませんか? それは、冷凍ご飯を一気に加熱すると、ご飯に不要な水分が残ってしまうためによく起こる現象です。誰でも簡単に使えるテクニックなので、ぜひ試してみて下さい。 〇冷凍ご飯1膳分の場合 冷凍ご飯をほぐせるようになるくらいまでレンジで加熱する 一度レンジから取り出して、お茶碗などの容器にご飯を移す ご飯をほぐして水分を飛ばす 容器に移したご飯にラップをし、再度温まるまでレンジで加熱する ・蒸し器・フライパンや鍋でも解凍可能 電子レンジ以外にも解凍方法はあります。蒸し器やフライパン、鍋でも冷凍ご飯はおいしく解凍できます。蒸し器の場合は、冷凍ご飯を容器に移して容器ごと蒸したり、クッキングペーパーの上に冷凍ご飯を直接のせて蒸すだけでおいしいご飯ができあがります。 フライパンや鍋の場合は、水を張ったフライパンや鍋に冷凍ご飯を入れ、ふたをして強火で加熱して解凍します。冷凍ご飯に水が触れないように、深めのお皿に冷凍ご飯をのせ、お皿ごとフライパンや鍋にいれるようにしてくださいね! おにぎりをお弁当にすると固い！ふわふわ食感の秘策と当日作るべき理由 | 栄養士妻の料理と心地よい暮らし. どちらの方法も10~15分程度、少し解凍時間はかかってしまいますが、ふっくらおいしいご炊きたてご飯がよみがえりますよ。 ・ラップなしでの解凍も検討 冷凍ごはんを解凍する際、基本的にはラップをしての解凍をおすすめしますが、どうしてもご飯がべちゃっとなってしまうというときは、ラップなしでの解凍も試してみて下さい。ご飯の水分量が多すぎると、解凍後の冷凍ごはんはべちゃべちゃとした食感になりやすいです。特に柔らかめに炊いたご飯に関しては、ラップなしで解凍した方がおいしく仕上がる場合もあります。 ・スープなら凍ったまま調理してもOK 冷凍ごはんは、スープにいれてスープご飯にしてもおいしく食べられます。調理方法は簡単、お好きなスープに冷凍ご飯をそのまま入れるだけ。解凍せずにそのまま入れられるのが手間なくうれしいですね。冷凍ご飯は、水分が少なく粘り気がないためほぐれやすく、スープとの相性抜群です。 疲れた日の夕食や簡単ランチに、スープの旨みをたっぷり吸った冷凍ご飯の雑炊やリゾットはいかがですか?
4 ayano7#2 回答日時: 2005/03/07 20:43 3 この回答へのお礼 レシピのご紹介ありがとうございます。 実家の母は冷凍おにぎりを焼きおにぎりにしていたのですが、 焼きおにぎりを作ってから冷凍しちゃうんですね。 これなら朝焼く手間が省けて良いですね。 ご回答ありがとうございました♪ お礼日時:2005/03/08 11:50 No. 2 germi 回答日時: 2005/03/07 19:53 冷凍したものを凍ったまま持って行くのが、傷まないという点では一番いいんじゃないかとおもいます。 小さい保冷材も一緒に、なるべく凍らせたままの状態をキープさせましょう。 食べる直前にチンしてください。 私もコンビニのおにぎりを冷凍しておいて、小腹が空いた時の夜食用にたべることがよくあります。 シーチキン、のりの佃煮、シャケ、五目おにぎりなど、どれもおいしく食べられましたよ。 1 この回答へのお礼 冷凍したものを持って行ったほうが痛まないんですね。 食べる前にチンして温かいおにぎりを食べようと思います。 色々な具の冷凍体験談参考になりました♪ ご回答ありがとうございました! お礼日時:2005/03/08 11:16 No. 香ばしい♪ 焼きおにぎり☆ 冷凍ご飯でも！ レシピ・作り方 by こぶた...｜楽天レシピ. 1 poteyuki 回答日時: 2005/03/07 19:47 日曜の晩に一週間分のおにぎりをにぎって冷凍してます。 具はワカメ、ふりかけ、ちりめん山椒などをご飯に混ぜ込むことが多いです。 炊き込みご飯にしたときも、一応日曜の夜に冷凍して金曜まで大丈夫でした。 ご飯冷凍→解凍→おにぎり、という発想がありませんでした…。 おにぎり→冷凍を断然おすすめします! 職場にレンジがあるならなおさら。 (私は冬場「朝にレンジ」の一手間が結構めんどくさかったりします) 5 この回答へのお礼 おにぎり→冷凍でも全然問題ないんですね。 何だか具がまずくなりそうで心配だったんです。 平日は疲れて自炊する気力がないので、日曜にまとめて作りたいと思います♪ お礼日時:2005/03/08 10:22 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
朝、冷凍からチンしたごはんでおにぎりを作って、昼に食べるのは、ごはんが悪くなってしまうので、お弁当におにぎりを作るのであれば、炊きたてのごはんを用いるべきである。 …という話は本当ですか?迷信ですか? 料理、食材 ・ 43, 234 閲覧 ・ xmlns="> 100 1人 が共感しています 迷信ですね。 長年レンジ解凍したご飯をお弁当に持っていって、お昼に食べていましたが、一度もご飯が傷んでいたことはありません。 炊きたてじゃなくて、長時間保温したご飯を冷凍→解凍したご飯は、水分量が減っていて、おにぎりを作る時に、上手く形がまとまりにくいっていうなら、まあそれはありだろうとは思いますが、冷凍したからご飯が傷むっていうのは、何ヶ月も前のご飯とかいった、極端に長期保存したご飯の場合に限りでしょう。 4人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 明快な回答ありがとうございます。 わたしが聞いた話は、より正確には「チンしてすぐ食べるのはいいけど、チンしたごはんを時間を置いてお昼に食べるのは…」という文脈だったので、理系の頭には余計に「それはないだろー」と思えたのでした。 お礼日時: 2011/11/16 23:49 その他の回答(1件) ご飯が悪くなるというより、美味しくないですよね。うちも冷凍してますが、冷凍→チンしたご飯でお握りにするより、炊きたてご飯でお握りにしたほうが美味しいです。
TOP レシピ ごはんもの おにぎり おにぎりを冷凍保存して賢く時短!解凍方法とおすすめの具&レシピまとめ お弁当や軽食としてお手軽なおにぎり。今回はおにぎりの正しい冷凍保存と解凍方法、冷凍におすすめの具材、また冷凍おにぎりを活用した簡単アレンジレシピをご紹介します。冷凍しておけば、好きな時に食べられるので便利ですよ。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる おにぎりって冷凍できるの? 手軽に食べれてなおかつ栄養も簡単に摂れるおにぎり。腹持ちもよいため、小さなお子様の補食としてもよく取り入れられますよね。そんなおにぎり、実は冷凍保存がおすすめであることをご存じでしたか。かつては、冷蔵庫で保存して冷やご飯にし、再度食べる際に温めるという方も多かったと思いますが、ご飯の冷蔵は劣化を加速させてしまうことになり、あまりおすすめできません。衛生的にも少し心配ですよね。 ですが、冷凍保存をしておくことで、ご飯を炊き忘れた際や1人分だけ欲しいという時にサッと使えるのでおすすめです。今回は、そんなおにぎりの冷凍保存時のポイントと、冷凍おにぎりを使用したおすすめレシピをご紹介します。 冷凍保存した場合の保存期間は? 1人暮らしの方や、毎日ご飯は食べないという方など、白いご飯を冷凍している方は多くいるかと思いますが、おにぎりの場合はどうなのでしょうか。保存期間は白いご飯と変わらいないのでしょうか。 おにぎりの場合、入れる具材にもよりますが、だいたい約1ヵ月近くはもちます。冷凍する際にラップやジップ付きの袋などに冷凍した日の日付けを分かりやすく明記しておくとよいですよ!
ご飯やおにぎりは冷蔵庫で保存はできるのでしょうか?
5~2杯。お酢の量はあくまで目安ですので、ご飯の量や好みに応じてその都度調整してくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
56 ID:27rhAEEm >>62 アルモニが4位らしい…。 そんなによかったか? 64 名無し行進曲 2018/09/01(土) 19:02:48. 77 ID:efa95466 第63回九州吹奏楽コンクール 大学の部? 熊本大 銀? 福岡大 銀? 熊本県立大 銀? 佐賀大 銀? 近畿大産業理工 金? 都城工業高専 銀? 福岡工業大 金代? 琉球大 銀? 別府大 銀? 鹿児島大 銀? 活水女子大 金代 65 名無し行進曲 2018/09/02(日) 12:19:11. 36 ID:Ji0ek8Ze 1 松浦ウインドオーケストラ 4/「GR」より シンフォニック・セレクション(天野正道) 2 コンフォート・ウインドアンサンブル 4/pour[Comfort](天野正道) 3 宮之城吹奏楽団 2/ウインドオーケストラのためのマインドスケープ(高昌帥) 4 熊本市民吹奏楽団 4/富士山〜北斎の版画に触発されて(真島俊夫) 5 天草吹奏楽団 4/カントゥス・ソナーレ(鈴木英史) 6 ウインドアンサンブルティラミス 2/秘儀? 〈行進〉 (西村朗/福本信太郎) 7 ウインドアンサンブル"T" 3/「プリマヴェーラ」〜美しき山の息吹き(八木澤教司) 8 那覇市民吹奏楽団 4/「巨人の肩にのって」より (P. グラハム) 9 熊本ウインドオーケストラ 4/交響曲第1番「アークエンジェルズ」(F. チェザリーニ) 10 飯塚吹奏楽団 3/三つのワシントンの彫像(P. スパーク) 11 アトラクティブ・サウンズ・フェロー 4/復興(保科洋) 12 J. S. B. 吹奏楽団 5/天地の道 〜Ode for Sego〜(福島弘和) 13 春日市民吹奏楽団 4/ヴァージョン・リミックス・パァ・ラ・フォルム・ドゥ・シャク・アムール・ションジュ・コム・ル・カレイドスコープ(天野正道) 14 ジョリーカンパニー・ウインドアンサンブル 2/序曲「春の猟犬」(A. リード) 15 佐賀市民吹奏楽団 3/楽劇「サロメ」より〜七つのヴェールの踊り〜(R. シュトラウス/近藤久敦) 16 西区市民吹奏楽団 3/歌劇「カヴァレリア・ルスティカーナ」より(P. マスカーニ/宍倉晃) 17 サムライブラスオルケスター 5/パラフレーズ・パァ「スタティック・エ・エクスタティック」アヴェック・アン・プロローグ・エ・レピローグ(天野正道) 18 ひむかSound CLUB 4/復興(保科洋) 19 ブリヂストン吹奏楽団久留米 4/バレエ音楽「ダフニスとクロエ」第2組曲より 夜明け、全員の踊り(M. ラヴェル/椎葉光治) 20 吹奏楽団コザ・フェスタ 2/「ノートルダムの鐘」より (A.
吹奏楽団 ・吹奏楽団かごしま かごしまは初代表、宮之城も金賞受賞したが代表ならず。 かごしまの実力、急激に伸びてきたな。 72 名無し行進曲 2019/07/30(火) 11:39:48. 71 ID:vpLN9ByA かごしま、一位抜けだったらしいね 新勢力がどんどん出てきているね Jと宮もいい演奏だったらしいけがそれ以上をいくってすごいね 73 名無し行進曲 2019/07/30(火) 11:45:51. 28 ID:Z84dr8vP かごしまって去年コンクール出てたっけ? 74 名無し行進曲 2019/07/30(火) 17:04:20. 32 ID:zY4y2L+g 鹿大聴いた人いる? 76 名無し行進曲 2019/08/02(金) 10:38:46. 31 ID:ST5a78c+ >>72 金管はすごいかもだけど 木管はそこまでって感じだったよ特にクラは連符も指全く回ってなかった 77 名無し行進曲 2019/08/05(月) 15:07:57. 52 ID:7DVKTOVs 会場に行けなかったので、小学校代表の曲目分かる方いませんか?
メンケン/森田一浩) 66 名無し行進曲 2018/09/02(日) 21:23:36. 46 ID:nE206Uti 67 名無し行進曲 2018/09/26(水) 17:09:14. 21 ID:Ibx96kqF 【訃報】 鹿児島大学附属小学校・初代顧問であられた下野隆雄先生が、昨日お倒れになり、急逝されました。 心から御冥福をお祈りいたします。 通夜…今日(9/26水)18時 告別式…明日(9/27木)10時 場所…セレモニー国分天国会館(両日とも) 899-4322霧島市国分福島3-1-20 Tel 0995-46-0444 喪主…下野なち子様(奥様) 形式…神式にて 平成31年3月21日(祝) 平成30年度宝山ホール自主文化事業かごしま夢舞台支援事業 ハッピー トロンボーン 5th コンサート 15:30開場 / 16:00開演 / 18:00終演 全席自由 一般1, 000円 高校生以下500円 ※当日各500円増 69 名無し行進曲 2019/06/08(土) 17:02:51. 31 ID:mlqS/u4q 【第64回鹿児島県吹奏楽コンクール】 ★大学の部 ①鹿児島大学学友会吹奏楽団 IV カレードスコーブ(スパーク) ★職場・一般の部 ①KBC吹奏楽団 Ⅰ 元禄(櫛田) ②J. 吹奏楽団 5 トラジチニ・ソナタ・ナ・ジュレバカ・イ・プウォーヴェ(天野正道) ③宮之城 3 鐘の歌 フリードリヒ・シラーの詩にもとづく(スパーク) ④アルモニオーソ 3 マ・メール・ロア(ラヴェル) ⑤鹿児島信用金庫吹奏楽団 3 選ばれし者~ヤマタノオロチの伝説によるファンタジー(松下倫士) ⑥吹奏楽団DOS 2 虹は蒼き山々(真島俊夫) ⑦吹奏楽団かごしま 2 エルフゲンの叫び(ローレンス) ⑧アンサンブル南星 3 ラ・フォルム・ドゥ・シャク・アムール・ションジュ・コム・ル・カレードスコープ(天野正道) 大人になってまで吹奏楽やっている奴はキモいといえよう。健全な社会人はスポーツで汗を流すよ。 ブラバンなんてスクールカースト最下層だった底辺がやるもの。 多感な時期にいじめられっ子だと会社でも一生いじめられるし、子供にも遺伝する。その点、うちの旦那は元バドミントン部でよかったよ。 71 名無し行進曲 2019/07/28(日) 19:24:56. 97 ID:b1Z+iag0 第64回鹿児島県吹奏楽コンクール 県代表 大学 ・鹿児島大学 一般 ・J.