暇はよくないと思いましたが、 新たな食材に出会ったのは儲けものでした。時々ネットは調べるべしですね。 *ごめんなさい、お写真の一部は 豊洲市場 のサイトからお借りしました。
毎年この時期になると実山椒を購入したくなります。 年々高くなっていますが、今年はインターネットでお願いして到着。 箱を空けると・・・ 美しい緑色の可愛い実。 柑橘系の爽やかな香りが漂います。 ウーン、癒やされるぅ。 私は実山椒がとても好きで、和・洋・中、全ての料理に使います。 ピリッとしているけど、料理を引き立ててもくれます。 隠し味に入れても、歯に当たると「これ何なのかしら?」と サプライズを与えてくれますね。 さて、枝を取って、ここが一番面倒なのですが、私はアバウトなので 結構軸枝は残っても気にしない様にしています。 保存は灰汁抜きして硬めに作ります。 ここまでがちょこっと手間かな? やや薄めの塩漬けは万能で、沢山作って冷凍保存します。 使いたいときにパラパラッと・・・ 山椒漬け調味料がなくなっても、これがあると直ぐに作ることが出来るのよ。 これは冷凍で1年保ちますね。 塩漬け。醤油漬け、山椒味噌、山椒オイル(ニンニク有りと無し)・佃煮・甘辛タレを 今年は作りました。 塩漬け。 これを作って冷凍しておくと、 山椒漬けの物がなくなっても、焦らず簡単に作れるんです。 便利便利。。。 醤油漬け。。。最高の調味料。 味噌漬け2種。 白味噌 仕立てと信州味噌仕立て。。。 和の調理にはとても簡単に良い味を出してくれます。 オリーブオイル漬け、ニンニク入りと入れない物2種。 全ての国の料理に万能の最高の調味オイル! 我が家の晩ごはん tearose-kitchenのブログ. 私は山椒オイルが一番好きかな? アボカドに掛けると美味しいの。大好きです。 佃煮。これはフレッシュな黒胡椒と一緒に煮たの。 これを利用して・・・即席かわりちりめん山椒もありね。 エス ニックにも合いますよ、 甘辛タレ。これは照り焼きやソテーや丼の調理タレにもソースにもなります。 甘じょっぱさにピリッとアクセント。良いですよ。 みんなとても重宝する物ばかり。。。 そのまま料理に掛けても付けても、調味料としても使えます。 今年も1年楽しめるわ。なんだかワクワクです。 仕込みの間、癒やされた時間を頂けました! 実山椒ちゃん、ありがとう ❤ 一昨日6月8日、2回目のワクチン接種致しました。 翌日微熱と体がだるく、一日寝ていましたが、その翌日はケロッと!!!
ゆっこっこーのごはん日記 2021/8/7(土)の食卓 2021/08/08 15:31 私のくらし ~ ご飯や生活 昨日の晩ごはん(夏野菜&シーフードミックストマト味) 2021/08/08 14:18 オウリママの日記 夏、真っ盛り🥵 2021/08/08 13:28 ♡merryG♡の美味しい時間(^^♪ 新レシピ♡公開しました♡(^^♪ 2021/08/08 11:18 かぜの独り言 鮎!
「私って男子のほうが話が合うんだよね」とか「俺って考え方が女っぽいな」と思ったことはありませんか? 今個人的に読んでいる本が、男性と女性の脳のお話でして、僭越ではございますが、内容を少しだけシェアさせていただきたいと思います。今から、男性脳か女性脳かを判断するとてもシンプルな質問します。目の前に、右手を出してください。次のどちらに当てはまりますか? 【A】「薬指」が「人差し指」より長い。【B】「人差し指」が「薬指」より長い。もしくは、ほぼ同じ。 Aの人は、「男性脳」になります。身体的な性別に関わらず、男性的なものの考え方をする特徴があり、次のような特徴があると言われています。 ・積極的・理系タイプ・人に流されない・空間認識能力が高い・神経が太い・スリルを求める Bだった人は、「女性脳」になります。身体的な性別に関わらず、女性的なものの考え方をする特徴があり、次のような特徴があると言われています。 ・言語能力が高い・文系タイプ・神経質・人の心を惹きつける・感情的・噂や流行に流されにくい この指の長さの違いは、赤ちゃんの時に浴びた男性ホルモンと女性ホルモンの量で決まると言われていて、テストステロンという男性ホルモンを多く浴びると男性らしく、エストロゲンという女性ホルモンを多く浴びると女性らしくなるそうです。 これは、胎児の体つきだけでなく、脳にも影響をあたえるそうで、とある研究では、薬指が長い人ほどお金持ちになりやすいと言われており、人差し指より薬指が長いトレーダーの年俸は、逆の人に比べて11倍も多かったという話もあるみたいです。余談にはなりますが、「人差し指」が「薬指」より長い男性は特に、同性愛者になりやすいとも言われているようです。 最後に、下記の画像、横向きに見えますか? FTMは、男性ホルモンを胎児のときに多く浴びた結果？. それとも、正面に見えますか? 横向きに見えた人は男性脳、正面向きに見えた人は女性脳の割合が高いとも言われているそうです。 ビジネスの場や、異性との食事の場など、どんな環境であっても、相手の指の長さを見るだけで、大まかな特徴がわかるので、相手の特徴を掴む判断材料として、使ってみても良いかもしれません。 なお、今回紹介した見分け方・考え方は一説にすぎませんので、どちらにしても自分自身を上手く理解し、これからの生活に活かしていただければ幸いでございます。
が大事なのですね。これからも、そのことを念頭に子育てをしていきます。今回もありがとうございました。 <プロフィール> 高橋孝雄(たかはし・たかお) 慶應義塾大学医学部 小児科主任教授 医学博士 専門は小児科一般と小児神経 1982年慶応義塾大学医学部卒業後、米国ハーバード大学、マサチューセッツ総合病院小児神経科で治療にあたり、ハーバード大学医学部の神経学講師も務める。1994年帰国し、慶應義塾大学小児科で現在まで医師、教授として活躍する。趣味はランニング。マラソンのベスト記録は2016年の東京マラソンで3時間7分。別名"日本一足の速い小児科教授"。
なぜ男性的な人ほど「薬指」が長くなるのか? 2017年9月にはスイスの学術誌に、出生前に胎内で浴びる男性ホルモンが多いほど女性の月経前症状が重くなる可能性があるという説が発表されました。 この指標としても使われるのが、性ホルモン量の推定に使われる示指環指比。右手の薬指が人さし指に比べて長いほど、諸症状が重くなる傾向が見られたそうです。 従来の研究で、「男性ホルモンを出生前に多く浴びると、人さし指に比べて薬指が長くなる」という傾向がわかっており、今回の研究でも「出生前に男性ホルモンを多く浴びると月経前症状が重くなる」という可能性が示されたわけです。 男女問わずに、男性ホルモン量を推し量るのに有効な指の長さ。いますぐ右手の人さし指と薬指の長さをチェックしてみましょう。 テストステロン減少を抑える5カ条 外見だけでなく、内面的な要素にも影響を与えるテストステロン。この大事なホルモンを、ただ指をくわえて衰えていくままにしていてはいけません。 できるだけテストステロン量が低下していくスピードをゆるめる「減少緩和作戦」を発動しましょう。以下が「テストステロン減少を抑える5カ条」です。 1. 暴飲暴食を防ぎ、カギとなる食材を積極的に取り入れよう テストステロンを生成分泌している精巣は、活性酸素による酸化の影響を受けやすいデリケートな部位。ストレス、紫外線、タバコ、過度な運動などで発生した活性酸素が精巣の機能低下を促してしまうことが知られています。 ビタミンA、C、E、各種ポリフェノールを含む抗酸化食材を摂取し、精巣をダメージから守りたいもの。 出典:『最速で体が変わる 「尻」筋トレ』(青春出版社) お酒は適量であればテストステロンの分泌量を増加させます。適量とは純アルコールに換算して20g程度。日本酒なら1合、ビールなら500mℓ、ワインなら1/4本。ただし、それ以上の量を長期間飲み続けると睾丸がダメージを受けてテストステロンの量が減ってしまいます。完全に禁酒する必要はないですが、たしなむ程度にしたいですね。 毛髪の亜鉛濃度が高い男性はテストステロンの活性度が高いことがわかっています。因果関係はまだ明らかになっていませんが、亜鉛が精巣の機能をサポートしているのではないかと言われています。 亜鉛を必要量摂取しておくに越したことはないわけです。おススメは貝類で、特に牡蠣は2粒で1日の亜鉛必要量がまかなえますよ!
高橋先生: そうです、遺伝子で大枠が決まっています。お腹の中にいる時から何か月もかけて、遺伝子のドミノによって、男の子は男の子として、女の子は女の子として体が作られ、脳も性別に合わせた状態になって生まれてくると思われます。男の子にピンクの服着せたって、女の子になるわけではありませんよ。ただここで大事なことは、 遺伝子のシナリオには良い意味での"遊び"がある 、ということです。遺伝子で決められることは一直線で、そこから全くブレないというわけではなく、ある一定の振れ幅があって、その範囲から外れないように調整されているものなのです。だから、男性寄り・女性寄りっていうのはあります。環境によってどちらかに"正常に"ブレることは当たり前の現象ですし、むしろ好ましいことではないですか。 I: 男性っぽさ、女性っぽさが環境で多少ブレることがあるのであれば、生まれついて持っている性格も、環境により変えることができるものなのでしょうか?
読了時間:約 2分7秒 2019年03月29日 AM10:00 胎内の男性ホルモン曝露による女性への影響は? 双子の兄弟がいる女性は、同性の双子がいる女性に比べて、胎内で男性ホルモンの一種であるテストステロンに曝露したことにより学歴や所得、結婚、出産に不利益を被っている可能性があることが、ノルウェーで実施された研究から示された。この研究は「Proceedings of the National Academy of Sciences(PNAS)」3月18日オンライン版に掲載された。 画像提供HealthDay この研究では、ノルウェーで1967~1978年に生まれた1万3, 717組の双子のデータを分析した。その結果、双子の兄弟がいる女性では、双子の姉妹がいる女性に比べ、高校を卒業する確率は15. 2%低く、大学を卒業する確率は3. 9%低いことが分かった。また、双子の兄弟がいる女性の方が結婚している確率は11. 7%低かったほか、妊孕性は5. 8%低く、所得は8.