料理に手間をかけたくないときや、胃腸の調子が悪いとき、食欲がないときなど、冷蔵庫にあればなにかと活躍するのが「うどん」。いつもワンパターンの味になっていませんか? でも、失敗するのはいやだし、手間がかかるのもいやだし……と、冒険できないでいるなら、もったいない! 最近、パンやご飯と同じくらいうどんもインターネットやSNSで、おいしいアレンジが数多く紹介されています。 手軽なのでハマる人も多く、「麺類の汁を飲むのが苦手な私でも最後までぐびぐび飲めました」「いくらでもお腹に入ってしまう悪魔の食べ物」「こりゃおいしっっ!」「深夜にこのうどんは悪魔的なおいしさ!」などの投稿が続出中。 今回はその中から、とくに悪魔的なおいしさだと話題になっているレシピを10種類ピックアップしました。いつものうどんを違う味で楽しめるものからうどんを使った変わり種レシピまで、手軽にできるラインナップです。ぜひ試してみてください! 最近ネットで話題の「うどんが悪魔の食べ物になるアレンジ」10選 ■1:火を使わないサラダうどん サラダうどんのイメージ 鍋でお湯を沸かして、うどんを茹でて、さらにざるにうどんをあげて、冷やして……。 野菜たっぷりのサラダうどんはおいしいけど、この手間は結構面倒ですよね。そんな人に朗報です! 小腹が空いたら♪ 簡単おいしい“冷凍うどん”を使ったアレンジレシピ | キナリノ. 今インターネットで話題になっているのが、うどんの麺を電子レンジでチンしてつくるサラダうどん。火を使わないから、手間が半減するんです。 冷凍うどんをレンジでチン。水で冷やしたあとは、レタスやツナ、水菜やコーンなど、お好みのトッピングを載せます。最後に麺つゆをかけて完成。お好みでマヨネーズをかけても美味です。さっぱり派は、ポン酢×ごま油もおすすめ。こちらもお好みでマヨネーズもどうぞ。 市販のカット野菜を使うと、手間がもっと減らせます。これなら野菜をたっぷり食べられるので、超健康的! サッと食べたいときに試してみてください。 ■2:うどんドーナッツ ドーナッツのイメージ 「うどんでドーナツ?」と最初は思ってしまうかもしれません。でも、ネット上では「見た目フレンチクルーラーみたい」「外はサックサク、中はモッチモチで想像以上のおいしさにビックリ」と話題になっているレシピなんです。 つくり方は、茹でうどんに砂糖など甘味と小麦粉をまぶし、束ねてひねって、揚げるだけ。さらにシナモンをかけたり、チョコをかけたりすれば、ドーナツっぽさが増します。砂糖ではなく塩味でもおいしいです。 うどんでつくっているので、腹持ちも抜群。サクサク、モチモチの食感にハマってしまうのだとか!
普通の味噌だとコクが足りないんだよなー 96: 困った時の名無しさん 2011/06/23(木) 02:11:44. 76 レトルトカレーかけて食べるとウマー 100: 困った時の名無しさん 2011/07/10(日) 21:24:24. 38 すだちと醤油 102: 困った時の名無しさん 2011/09/28(水) 23:28:57. 94 ゆずポンと胡椒 103: 困った時の名無しさん 2011/10/03(月) 22:00:17. 00 牡蠣醤油と味の素少々 あとおろし生姜でお願いします。 104: 困った時の名無しさん 2011/10/03(月) 22:34:18. 3分でできる釜玉風うどん！香川での冷凍うどんのおいしい食べ方 - たべぷろ. 74 少し前までパスタばっか食べてたけど、 久々に冷凍うどん買ったら湯で時間短くてワロタ 今日は半額の明太子あったから ごま油で玉ねぎとシメジ炒めて、茹でたうどん明太子めんつゆ溶き卵入れて完成。 想像通りの味でうまかったー。 111: 困った時の名無しさん 2014/10/02(木) 12:33:46. 83 レンジでチンして釜玉に 引用元:
日々のランチに欠かせない冷凍うどん。レンチンすればすぐに使えて、季節を問わず買いおきしている方も多いのでは。そんな冷凍うどんですが、いつも同じ味だと飽きてしまうことも。そこでご紹介するのが、冷凍うどんに調味料を混ぜるだけで「油そば風」になるアレンジです。にんにくやソースなどを入れることでパンチがきいた味に。 つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと) にも「あるもので手軽に出来て美味しかったです!」「おうどんの新しい食べ方♡簡単で美味(^^)またリピします!」「お店の味みたいでした!とっても美味しかったです!」などと嬉しい声がたくさん届いています。 つくれぽでも人気の冷凍うどんで「油そば風」を楽しめるアレンジをご紹介しました。焼きのりや卵などトッピングはお好みで楽しみましょう。ぜひ一度お試しください。(TEXT:若子みな美)
写真拡大 (全6枚) 短時間でパパッと手軽に調理ができて、しかも美味しい冷凍うどん。冷凍庫にあると安心しますよね。パスタや乾麺は生麺派、という方もうどんに関しては、生麺よりも冷凍派という方も多いのでは?今回は、そんな冷凍うどんの簡単おいしい食べ方をご紹介いたします。 みんな大好き冷凍うどん、おいしさの秘密は? しっかりとコシのある食感で大人気の冷凍うどん。そのおいしさの秘密は、急速凍結にありました。 一般的においしいと言われる"こしのあるめん"は、めんに含まれるグルテンの組織がしっかりしているめんです。めんを凍結させた際に氷の結晶が大きくなってしまうとグルテンの組織が壊れてしまいこしの弱いめんになってしまいます。 出典: つまり、氷の結晶が最も大きくなる-1℃~-10℃の温度間を一気に通過させ、氷の結晶を小さくして急速凍結することで、しっかりとコシのある食感とおいしさをキープすることができます。また、一度でも自然解凍してしまうと、めん全体に水分が行き渡ってしまい、本来の味と食感を再現することができないので、お買い物の後に持ち歩き時間が長い場合には、保冷バックやドライアイスなどを利用しましょう! 出典: こちらは@asucafeさんの"きつねうどん"。昼食に家族へ作ったそうですが、大好評だったそうですよ。手軽にできて、家族も喜んでくれる冷凍うどんはママの強い見方ですね。 おいしくいただく秘訣は3つ! 冷凍めんのおいしい食べ方 | 冷凍めんってこんなにすごい！ | 日本冷凍めん協会. 1. たっぷりのお湯でゆでる。(麺は凍ったまま鍋の中へ!) 2. 強火でゆでる。 3. 手早くゆでる。(45~60秒) このポイントを抑えれば、つるっとモチモチ、コシのある美味しい麺がゆで上がりますよ。いつもの"きつねうどん"や"ぶっかけうどん"もお店顔負けの仕上がりに。「強火で手早く、たっぷりのお湯で!」、是非試してみてくださいね。 おすすめ!簡単アレンジうどん ジャージャーうどん 出典: つるっとモチモチ、コシのある麺があればアレンジは自由自在。汁なしうどんも美味しくいただけます。こちらは、@aikomuさんの"ジャージャーうどん"。見た目はジャージャーうどんですが、「鶏挽肉の半端なあまりをそぼろに、でもしようと冷凍してたのを豚挽肉の代わりで。長ネギもないので、玉ねぎで。甜麺醤の代わりに甘味噌を。」と冷蔵庫にあった食材だけで作ったそうですよ。どうしても買い物に行けない、立ち寄れない時ってありますよね。冷凍うどんがあれば安心ですね。 たっぷり野菜のおろしうどん 出典: タジン鍋を愛用されている方におすすめ!
5カップ 生姜(スライス) 2~3枚 ナンプラー 大さじ1/2 塩 少量 玉ねぎ 1/4個 万能ねぎ 1本 パクチー 適量 1)鍋にガラスープ、万能ねぎの根、鶏胸肉、生姜を入れ沸騰させたら、弱火で約20分煮ます。 2)万能ねぎを斜め切りにし玉ねぎをスライスします。 3)鶏胸肉を取り出し、食べやすい大きさにさき、万能ねぎの根、生姜は取り除きます。 4)冷凍うどんを解凍します。 5)スープにナンプラー、塩を加えて味を調える。 6)うどんを湯にくぐらせて温めてから器に盛り、具材をのせ、スープをそそぎます。お好みでパクチーやライムを添えて完成です。 ベトナム料理の代表格のフォーをうどんで再現してみた逸品です! コシのあるうどんとフォーのさっぱりした風味が合わさり、非常に美味しいです。 納豆ぶっかけうどん 冷凍うどん 2パック 納豆 2パック めんつゆ(濃縮) 大さじ4 水 大さじ4 焼き海苔 適量 すりゴマ 適量 卵 1個 1)うどんを解凍し、氷水で冷やします。 2)納豆を混ぜます。 3)うどんの上に納豆を盛り、水と合わせた麺つゆをかけます。 4)ネギと海苔、卵を上に盛り付けて完成です。 最後は非常に簡単にできるレシピです! 冷たいうどんと納豆でさっぱりとした美味しさをお楽しみください。 まとめ いかがでしたでしょうか。 冷凍うどんの美味しさの秘訣、美味しい調理方法がお分かりいただけたかと思います。 お手軽に、美味しく食べることができることが冷凍うどんの素晴らしいポイントです。 また、沢山の種類のうどんを作れますので、料理が好きな方もそうでない方も、様々な冷凍うどんおすすめレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。 >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】美味しく食べるための見極めポイント >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】すぐに使える冷凍豆知識 >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】無駄なく美味しい、冷凍おかずの活用法とは?
こんにちは、料理研究家のYuuです。 本日ご紹介させていただくレシピは、 買い置きしてある冷凍うどんと、コンビニで手に入る材料でできるスパイシーな焼きうどんです。 遅く帰った日でも、5分もあれば完成するうえ、焼肉のたれを使うので味が決まりやすいのがうれしい! ビールにもぴったりなので、特にこれからの季節、重宝すること間違いなしですよ~。 Yuuの「ウインナーとピーマンのスパイシー焼きうどん」 【材料】(1人分) 冷凍うどん 1袋 ウインナー 2~3本 ピーマン 1個 かつお節 1袋(3g) 焼肉のたれ 大さじ1 (A) カレー粉、マヨネーズ 小さじ1 作り方 1. 冷凍うどんは、袋の表示通り解凍する。ウインナーは、斜め薄切りにする。ピーマンは千切りにする。 2. フライパンにサラダ油少々(分量外)を中火で熱し、ウインナー・ピーマン・焼肉のたれを加えて炒める。 ※焼肉のたれはメーカーさんによって味や塩分が違うので、味見をして分量を調整してください。 3.全体に火が通ったら、解凍したうどん・合わせた(A)を加え、炒め合わせる。 最後に、かつお節を加えて、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。 覚えておくと使える冷凍うどんレシピ! 今回、彩りも兼ねてピーマンは加えておりますが、なければ ウインナーと冷凍うどんだけで作ってもOK! カレー粉がなければ、かわりに黒こしょうをたっぷり目に入れてください。忙しくて疲れて帰って来たときでも、おいしいものを食べると元気になるから不思議です。思い立ったらすぐに食べられる便利な冷凍うどん、いろいろな食べ方で楽しんでくださいね! ウインナーにピーマン、冷凍うどんで「ナポリタンうどん」もオススメ! 作った人:Yuu 福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。2015年1月に開設したブログは多くの女性達の支持を集める。無理なく続けられ、かつ身近な食材や調味料を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない男子が好きそうなレシピを日々考案。2021年5月発売の最新刊『やる気がない日もおいしくできる!Yuuのラクうま 野菜まるごとレシピ』(扶桑社)では、野菜を使ったメインおかずから副菜・スープ・デザートまで、食べ飽きない180レシピを紹介。 ブログ: 作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu's stylish bar~ Facebook: @kitchen0514 レシピブログ: Yuuさんのmyレシピブック 過去記事も読む 企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍するブロガーをはじめ17, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など100万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ウェブサイト: レシピブログ Twitter: @recipe_blog Facebook: cipeblog
「うどん」のカテゴリを飛び出して、新たな料理へと飛躍する"冷凍うどん"。その可能性を探ります。 うどん入り茶碗蒸し 出典: うどん入りの茶碗蒸しは「小田巻蒸し」とも呼ばれる大阪の郷土料理。大きく作ってみんなで分ければ食卓も楽しくにぎやかになりそうですね。 うどん入り豆腐クリームグラタン 出典: マカロニの代わりに冷凍うどんを使ったクリームグラタン。ボリューム満点な上、豆腐を使っているので少しヘルシーに仕上がっています。 冷凍うどんで★ダブルチーズうどん♪ピザ風 出典: うどんがピザに変身!カップで小分けして食べやすくおしゃれです。パーティーにもいいですね。 出典: 簡単レシピから和、洋、中とグローバルに展開するレシピまでご紹介しました。 果てはうどんの概念を超えて、素材としての可能性を探ってみました。 マンネリなどと言ってはいられません。素晴らしい可能性を秘めた"冷凍うどん"、冷凍庫にありますか? どのレシピも試してみる価値あり。わが家で食べるうどんが一番おいしい、かもしれません。
みなさんは「 鳴 7 く 9 よ 4 ウグイス平安京」 と言って、平安京遷都の年号を覚えたことありませんか。 早良親王 さわらしんのう は、794年に桓武天皇が京都南部の長岡京から平安京へ遷都した理由に関わる人物です。 何があったのでしょうか。 そして、彼はどんな人物だったのでしょう? 早良親王はどんな人? プロフィール 出身地:不詳 生年月日:750年か?
藤原氏を恐怖のどん底に追いやった死者の凄み 「受験の神」「学問の神」として日本人に親しまれる菅原道真は、かつて怨霊として恐れられていた(写真:/アフロ) 今では「受験・学問の神」として多くの学生たちに親しまれる菅原道真だが、それ以前は「怨霊」として多くの時の権力者たちから恐れられていた。いったいどういう経緯で、道真は怨霊から学問の神という大転身を果たしたのか?
映画化が決定し、週刊少年ジャンプにて連載中の人気漫画「呪術廻戦」。この漫画にも名前が登場する、かつて日本で実際に存在していた人物「菅原道真」。福岡県太宰府の太宰府天満宮に祀られ、学問の神として有名ではありますが「日本三大怨霊」の1人として恐れられてきました。今回はそんな「日本三大怨霊」について、その恐ろしい言い伝えをまとめてみました!
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奈良時代には、非業の死を遂げた早良親王の"霊"が、怨霊となって祟ったと一般的に信じられていた。現世に本当に″魂″を出現させたかどうか定かではないが、兄・桓武天皇に対して、深い怨みを抱いていたことは間違いなく、その死の影響を宮廷内外の人々が怖れていた。 怨霊は本当に祟るのか?