2012年9月9日(日) テレビ朝日 ウチゴハン ~マーボーナス~ ウチゴハンでは、旬のナスとピーマンを使った 【本格麻婆ナス(マーボー)】 を作っていました。 気軽に家にあるもので作れるぅ\(^o^)/!と思いきや、新ショウガの酢漬けとその汁でサッパリと!ビーフジャーキーを加えて、うま味と香ばしさをプラスする!というかなりの「技ありレシピ」でした\(◎o◎)/! んーー・・・。新ショウガの酢漬けと汁は、生姜&お酢を。ベーコンでビーフジャーキーの代わりに作っちゃいました。だいぶ代用ばかりで本来のレシピと違いますが(^_^;) ベーコンでも十分に噛むと旨みを感じて美味しかったです! 中華料理屋さんで教わった本格麻婆茄子 by CloveRキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 酢揚げしたナスは、トロッととろけるような食感♪ ピーマンも入るから食感の違いとボリュームもアップして、よかったです(*^_^*) 五十嵐美幸シェフ流! 【本格麻婆ナス(マーボー)】 レシピ <材料> 4人分 長ナス…2本(300g) ピーマン…2個 豚ひき肉…200g ビーフジャーキー…10g (ベーコン代用) 新ショウガの酢漬け…50g(ショウガ代用) 酢漬けの汁…大さじ2 (お酢を代用) サラダ油…適量 豆板醤 …小さじ1 しょうゆ…大さじ1 甜麺醤…大さじ3 水…100ml 鶏がらスープの素…小さじ2/3 水溶き片栗粉…小さじ2 【本格麻婆ナス(マーボー)】 の作り方は、続きに書きました。 <作り方> 写真:1/2量弱 1.ナスはヘタを落としピーラーで縞模様になるようところどころむき、縦4等分に切り、更に斜めに半分に切ります(16等分)。 ピーマンもナスと同じような大きさに切ります。 2.フライパンで油を190度まで熱してナスを素揚げし、40秒ほどたったらピーマンも加え、20秒ほどで全て取り出します。 ※ナスはさっと緑色になる程度まで素揚げすることで、炒めてもシャキッとしたナスに仕上がります! 3.油を取り出したフライパンに、豚ひき肉を加えて強火で3分かき混ぜながら炒め、細かく刻んだビーフジャーキーを加えて1~2分ほど炒めます。 ※ビーフジャーキーでうま味と香ばしさをプラス! (私は、ビーフジャーキーの代わりにベーコンを使用しました) 4. 豆板醤・しょうゆ・甜麺醤を加えて全体を混ぜ合わせ、刻んだ新ショウガの酢漬けと汁を加え、1分ほど炒め合わせます。 ※お酢の代わりに新ショウガの酢漬けを汁ごと使って、さっぱりとした味わいに仕上がる!
レシピID:1590022705 公開日:2020/07/08 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ マーボー豆腐(麻婆豆腐) ロカボ ダイエット 糖質制限・低糖質 中華丼 なすの味噌炒め doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。 美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。 糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。 経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。 ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR マーボー豆腐(麻婆豆腐)の人気ランキング 位 本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪ ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子 レンジで手抜き!ささっと簡単麻婆豆腐 関連カテゴリ 豆腐料理 あなたにおすすめの人気レシピ
絶品 100+ おいしい! 旨辛い味でご飯が進みます。香味野菜と中華みそをしっかり炒めて奥深い味わいに。 献立 調理時間 20分 カロリー 238 Kcal レシピ制作: 吉田 朋美 材料 ( 2 人分 ) ナスは縞模様に皮をむき厚さ1. 5cmに切り、ピーマンは乱切りにする。白ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。 1 熱したフライパンに白ゴマ油を多めにひき、ナスとピーマンを炒め、取り出す。 (1)のフライパンに白ゴマ油を足し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。豚ひき肉を加え、色が変わったら豆板醤、甜麺醤を加えてしっかりと炒める。 3 鶏ガラスープ、酒、しょうゆ、砂糖を加え、ナスを戻して煮る。一旦火を止めて片栗粉を同量の水で溶いたものを加え、再び中火にかけてトロミをつけ、ピーマンを戻して全体を合わせ、器に盛る。 鶏ガラスープは、市販の顆粒チキンスープの素を表示通りの分量でお湯に溶かしたものでOK。 レシピ制作 ( ブログ 料理研究家、フードコーディネーター 祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。 吉田 朋美制作レシピ一覧 photographs/naomi ota|cooking/mai muraji みんなのおいしい!コメント
簡単!3つのコツでプロの味!本格麻婆茄子【日本イチ丁寧なレシピ動画】 - YouTube
Description 本格四川風麻婆茄子を簡単手軽にご家庭で。 もう箸が止まりませんよ〜♪ パプリカ(なければピーマンでOK) 1/2個 ★ウェイパー又は中華スープの素 小さじ1 大さじ1〜お好みで コツ・ポイント 花椒は両手で揉み潰して入れると風味がアップ。嫌いな方は入れなくても十分美味しいです。 一般の家庭では大量の油で揚げると大変なので、フライパンに大さじ6程度の油でサッと揚げると◎。 ★を入れたらしっかりと煮ると味が染み込んで美味しくなります。 このレシピの生い立ち 本格四川風麻婆茄子が食べたく。
Σ(゚Д゚;) エッ!? ~~目次~~~~~~~~~~~~~~~ 読書感想文の書きやすい本とは?
【まとめ】忘れる読書ノート、忘れない読書ノートの差 読書ノート、多くの人はやはり、備忘録的な意味ではじめるのかな、と思います。 今までのまとめと、追加で更に私がやっている忘れにくい読書ノートのポイントはこれです。 自分の意見が入っている 【抜き出し】がある 主人公の名前が入った文を【抜き出す】 楽しく読み返す 主人公の名前は、個人的にその本への親近感アップするので更に忘れなくなって良い感じです。 Twitterで川端康成『みずうみ』を読んでいるのを呟いた時、「銀平ちゃん(主人公の名前)!」とコメントが来たのが印象的。 なかなか記憶に残りますよ! あとは、もちろん、せっかく作った読書ノートですから、定期的に読み返しましょう! あとは、これは読書ノートから少しずれますが、 Twitterの読書アカウントも備忘録的な意味ではじめる人が多いです 。 読書アカウントについて詳しく知りたい方はこちら⬇️ それでは素敵な読書記録ノートを皆さん作りましょう!
何にしても、「かっこつけずに、気楽に書く」「思ったままを書き連ねる」、これがポイントかなとは思います。まずはちょっとしたメモから始めるのがいいかもですね。 感想文を書くメリットは、 作品の魅力を再確認 → 楽しい 自分の気持ちや考えを整理 → スッキリ 感想を読み返したときに「そうそう!」と共感できる → 嬉しい こんなところでしょうか。いいこといっぱいです。 さぁ、あなたもレッツ・チャレンジ! (しなくても大丈夫です)(私も結局できなさそうです)
「読書感想文の簡単な書き方が知りたい!」 「今回はこのような悩みを解決します!」 あなたも小学生や中学生の頃、読書感想文を書きましたよね。 「読書感想文って子どもが書くものだよな~」 僕自身、そう思います。 しかし、僕たち大人こそ読書感想文を書くべきなのです! 今回は、そのような読書感想文の簡単な書き方をご紹介します! 【読書感想文】あらすじ紹介で終わらない「文章の書き方」のコツ 2枚目の写真・画像 | リセマム. この記事で分かること ・読書感想文を大人が書く理由 ・読書感想文を書くときの大前提 ・読書感想文の簡単な書き方テンプレ 1,大人こそ読書感想文を書くべき!その理由とは… 「なぜ、大人である私たちが読書感想文を書く必要があるの?」 「結論、読書後の最強のアウトプットになるからです!」 あなたは、読書感想文に対してどのようなイメージをお持ちでしょうか? 子どもが書くもの 宿題 面倒だ このようなイメージが多いでしょうね。 しかし、読書感想文には最大のメリットがあります。 それこそが 「アウトプット」 です。 ・「読みっぱなし」ではもったいない 「なぜ、読書感想文でアウトプットできるの?」 「それは、 「気づきや学んだことを復習できるから」 です。」 断言しますが、読書はアウトプットしないとまったく意味がありません。 アウトプットしてこそ、本当の知識・学びとなります。 そのような、大事なアウトプットを手軽にできるのが読書感想文です。 紙とペン、さらにはスマホやPCなどがあれば、いつでもどこでも書くことができます。 つまり、本を読んだ直後のアウトプットがすぐできるというわけです! もう、読書感想文を書かない手はありませんよね。 2,読書感想文を書くときの大前提 「じゃあ、しっかり読んで読書感想文を書いてみよう!」 「ちょっと待ってください!読書感想文を書くための本を読むときに一番大事なことがあります。」 「それは、 「すべての内容を覚えようとしない」 ということです。」 あなたが子どもの頃、読書感想文を書くときには、どんな内容の文を書きましたか? おそらく「あらすじ」を書いたでしょう。 僕自身、読書感想文を書くときはあらすじを書くために、ストーリーや書いてある内容をすべて覚えようとしていました。 しかし、大人の読書感想文においては、内容すべてを覚える必要はまったくありません! ・「重要な部分」さえ書ければ良い 「なぜ、内容すべてを覚える必要がないの?」 「それは、 「内容の重要な部分さえ覚えていれば良いから」 です。」 はっきり言います。 読書感想文で最も大事なことは、あなたの「気づき」です。 ストーリーや内容ではありません。 ストーリーや内容をすべて覚えていたとしても、結局どの部分が重要だったのかが思い出せなければ、まったく意味がありません。 だからこそ、あなたが「気づき」を得た部分、重要だと思った部分さえ覚えていれば良いのです。 感想文の分量に関しても、そのような重要な部分だけでも十分書けます。 3,読書感想文の簡単な書き方テンプレ 「読書感想文の書き方を早く知りたい!」 「結論、読書感想文には次の3つのことを書くだけで十分です!」 ①ビフォー ②気づき ③ToDo 実は、このテンプレは『学びを結果に変えるアウトプット大全』の著者、樺沢紫苑さんが紹介しているテンプレなのです。 僕はこのテンプレを使って読書感想文を書くようになってから、本当に読書後のアウトプットの質が高まりました。 そのため、ぜひあなたもこのテンプレを使って書いてみてください!
大学生になると授業や本の「感想文」を提出する機会が増えます。 小学生や中学生の頃に「読書感想文」を書いた経験があると思いますが、大学生になると「上手にはやく書きたい!」と思うようになると思います。 そして小学生や中学生のような感想文では、良い評価を受けることができないため、この記事では大学生の感想文の書き方や上手にはやく書く方法について解説していきます。 構成は基本の「序論・本論・結論」を守ればOK!
読書感想文の書き方 課題図書で高評価を得る方法♪ 例文付で解説 - YouTube