買ってきたお肉を開封せず、パックのまま冷凍しても大丈夫でしょうか?パックは発泡トレーです。 - Quora
Food・Recipe フード・レシピ / Ingredient 食品・食材 肉や魚を冷凍するなら、ラップで包んで保存袋に入れて……というのが正しいのはわかっているけれど、できればトレイやパックのまま冷凍してしまいたい!なんてことはありませんか?料理研究家の島本美由紀さんいわく、トレイやパックのまま冷凍してもおいしく食べることは可能だんだとか。そのためのちょっとしたコツを教えていただきました! 島本美由紀さん 料理研究家、ラク家事・冷蔵庫収納アドバイザー。手軽で美味しいレシピの考案にとどまらず、家事全般のラクを追求。食品ロスを減らす、食品ロス削減アドバイザーとしても活躍中。 1週間以内に食べるならポリ袋に入れてトレイやパックごと冷凍してもOK 「忙しくてラップに包んだりする時間がないときは、トレイごとポリ袋に入れて。1枚袋をかませ、劣化の原因となる空気との接触を極力減らせば、約1週間保存することが可能です」(島本さん) 1週間以上冷凍してしまったら、凍ったまま濃い味調理を! トレイやパックごと冷凍した肉は、1週間以内に使えればベストですが、もしも1週間以内に冷凍した肉や魚を使えなかったときは、調理法を工夫するといいのだそう。 「パサつきやすい自然解凍ではなく、水分不足や冷凍臭をカバーする味付け・調理法に。冷たい状態から加熱する"コールドスタート"や煮込みなら、生焼けになりません」(島本さん) 冷凍肉&魚の救済アレンジレシピ3パターン うっかり1週間以上冷凍してしまった肉や魚のアレンジレシピも島本さんに教えてもらいました。 調理法1:凍ったまま炊飯器で炊く お米とともに凍ったまま炊飯器で炊けば、美味しい海南ライスに。放っておくだけで手軽に調理できるので、忙しい人にピッタリのメニューです。 調理法2:重なって冷凍された肉は衣をつけて揚げてミルフィーユカツ風に 豚の薄切り肉など、パックの中で肉が重なって冷凍されている状態でも大丈夫。解凍せずに衣をつけて油で揚げれば、ミルフィーユカツ風に。ボリュームもあってテンションが上がります♪ 調理法3:凍ったままキムチ煮にする 凍ったままキムチ煮にすると、冷凍の臭いや生臭さが消せて、冷凍していたとは思えない一皿になります。魚もいけます! 【冷凍魚と肉の日持ちは？】気になる賞味期限と、保存期間を延ばすコツ | 【急速冷凍】による高品質な業務用食材通販マーケット. トレイやパックごと冷凍するときのコツや、うっかり1週間以上冷凍してしまった場合の救済方法をご紹介しました。 忙しいときに冷凍しないといけない肉や魚を発見してしまったら、ぜひ試してみてください!
料理のヒントに!この記事もおすすめです 【業務スーパーで「楽ウマおかず」レシピ】島本美由紀先生の冷凍教室 お弁当の「地味なおかず」がかわいく見える詰め方講座【1】きんぴらごぼう&唐揚げ Mart 2019年7月号 先生たちに聞きました! 「冷蔵庫のお悩み」を解決!より 撮影/北川鉄雄 フードコーディネート/島本美由紀 取材・文・コーディネート/鹿志村杏子 構成/倉澤真由美(Mart編集部) Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?
悩みがちな「魚の冷凍」を徹底解説! 美味しさや鮮度をキープする冷凍・解凍方法から、下処理のポイント、気になる賞味期限(保存期間)などをまとめて紹介します。魚の冷凍にはさまざまな方法がありますが、今回ご紹介するのは、料理家がリアルに実践している、家庭でも試しやすい方法。普段、悩みがちな項目からチェックしてみてください!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2020年1月 7日 買いすぎた肉や魚を冷凍したいが、冷凍すると色が悪くなったり、霜が降りたりして味が落ちるから苦手意識がある人は多い。また、冷凍したものがいつのものか分からなくなって、結局廃棄するなんてことも。食品を無駄にしないための冷凍術を伝授する。 1. 気をつけるべきポイントは「水分」と「温度」 冷凍保存で肉や魚の風味が落ちる大きな原因は乾燥と霜。食材の周りに付いている水分が、食材中の水分を伴って水蒸気に変化するので、食材は乾燥し外側には霜が付いてしまうのだ。これは、水分が外に出る前に完全に冷凍してしまえば防ぐことができる。また、冷凍の過程で食材自体の温度が-1℃〜-5℃である時間が長いと、品質が低下しやすいため、急速に冷凍した方が食材の鮮度をキープできるという。これらの対策として「ダブル」で食材を包んで冷凍することをオススメする。「ラップ+冷凍保存袋」で、使いやすい量に分けた食材をそれぞれラップに包み、乾燥を防ぐために密封できる冷凍保存袋に入れ、冷凍庫へ。この時に熱伝導率の高い金属バットがあれば、より早く急速冷凍できるのでさらにいい。「ラップ+アルミホイル」でも、同様の効果を得られる。 2. 肉や魚の冷凍方法 - すいません、料理の知識が無く困っているので回答- その他（料理・グルメ） | 教えて!goo. これだけはやってはいけない冷凍保存のNGリスト 冷凍の際に最低限クリアしたいNGリストは以下の通り。 ✔買ってきてそのままパックで冷凍 パックのままでは、食材の周りに空間を作ったまま冷凍することになり、食材中の水分が気化してしまうので、風味を落とす乾燥の原因だ。 ✔賞味期限ギリギリ、あわてて冷凍 鮮度の落ちた状態での冷凍は、解凍後の風味も当然落ちる。 ✔やっぱり使わないから再冷凍 最もやってはいけない再冷凍。味が落ちるのはもちろん、衛生の観点からも避けるべきだ。 ✔いつのものか不明な冷凍食材 冷凍した食材でもいつまでも保存できるわけではない。冷凍の際に日付の記載を。 冷凍は、食材の持ち味をそのままに保存できる便利な方法だ。基本の冷凍術をマスターして、食材を無駄無く、美味しく味わおう。 この記事もCheck! 公開日: 2017年8月17日 更新日: 2020年1月 7日 この記事をシェアする ランキング ランキング
例文 お手数 をお掛けし ます が、ご返信お待ちしており ます 。 例文帳に追加 I am sorry to cause you inconvenience, but I am looking forward to your reply. - Weblio Email例文集 皆様には お手数 を おかけ いたし ます が宜しくお願い致し ます 例文帳に追加 We apologize for the inconvenience this will cause you, but we ask for your kind cooperation. - Weblio Email例文集 お手数 おかけ し申し訳ないが、ご対応をよろしくお願いいたし ます 。 例文帳に追加 I am terribly sorry to inconvenience you, but I appreciate your correspondence. - Weblio Email例文集 ご多忙のところ お手数 をお掛け致し ます が、急ぎ確認をお願いし ます 。 (メールで書く場合) 例文帳に追加 Sorry for troubling you, but could you check the details, please? お手数 おかけ し ます が 英語 日. - Weblio Email例文集 お手数をおかけしますが 、もう一度教えてくれませんか。 例文帳に追加 I am sorry to trouble you, but could you tell me one more time? - Weblio Email例文集 お手数 をお掛けいたし ます が、御確認の程宜しくお願い致し ます 例文帳に追加 I am sorry to trouble you, but I would really appreciate it if you could confirm. - Weblio Email例文集 例文 お手数をおかけしますが 、改めて出欠について連絡をもらえ ます か? (メールで書く場合) 例文帳に追加 I'm sorry for troubling you, but could you please tell me again whether you can attend or not? - Weblio Email例文集
Thanks! 1. Sorry for the trouble. Thanks! こちらはカジュアルな言い方になりますが、意味としては「お手数おかけしてごめんね!」です。 もう少し丁寧に言うなら: I apologize for the trouble. Thank you. ぜひ使ってみてください。 2020/11/24 13:10 Sorry to trouble you. I appreciate it. 1. Sorry to trouble you. I appreciate it. お手数をおかけしてすみません。感謝しています。 上記のような直訳になりますが、「お手数おかけしますがよろしくお願いいたします」のニュアンスで使うことができます。 「よろしくお願いします」は英語に訳しづらい表現なので、何を伝えたいのかを考えると言葉にしやすいかもしれません。 お役に立てれば嬉しいです。 2020/11/30 17:34 Sorry for the trouble. Thanks for your cooperation. お手数 おかけ し ます が 英. こんにちは。 様々な言い方ができると思いますが、例えば下記のような表現はいかがでしょうか: ・Sorry for the trouble. Thanks for your cooperation. お手数をおかけします。ご協力ありがとうございます。 上記のように表現することができます。 「よろしくお願いします」は直訳がないので、伝えたい内容を考えてみると言葉にしやすいですよ。 ぜひ参考にしてください。
ビジネスシーンで頻繁に使われる「お手数ですが」という言葉は、英語ではどのように表現するのでしょうか? この記事では、クッション言葉「お手数ですが」「恐れ入りますが」などの英語表現と、ビジネスメールで使える例文をご紹介します。 お手数ですがの意味と使い方 「お手数ですが」とは、相手に対して「手間と時間を使わせてしまいますが」と言うことを丁寧に伝える際の表現です。 「恐れ入りますが」などと同様に、言葉のクッションとして多く使われます。 (例)「お手数ですが、ご査収のほどお願いいたします」 「お手数ですが」の英語でのビジネスメール例文3つ 英語で「お手数ですが」と伝える際の例文を紹介します。 以下、お手数ですが、よろしくお願いいたします。 「I am sorry to trouble you, but I appreciate your support. 」 お手数ですが、あとでお電話くださいますか。 「I'm sorry to trouble you, but could you call me back later? 」 お手数ですが、一度ご確認のうえご連絡いただけると幸いです。 「I'm sorry to bother you, but I would appreciate it if you could contact me once you have checked. 【実務で使えるビジネス英語メール】お手数をおかけして申し訳ございません | やすブログ. 」 「お手数ですが」の類語の英語でのビジネスメール例文 次は「お手数ですが」の類語の英語表現について紹介します。 「恐縮ですが(恐れ入りますが)」の英語でのビジネスメール例文3つ 恐れ入りますが、その本を取ってください。 「I'll trouble you for that book. 」 恐れ入りますが、ドアを閉めていただけませんか。 「Would you be good enough to close the door? 」 お忙しいところ恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。 「Sorry to ask this of you when you are busy but I appreciate your help. 」 「お忙しい中」の英語でのビジネスメール例文3つ 本日はお忙しい中ありがとうございます。 「Thank you for today despite your busyness.
=> あなたのご協力に感謝します! もし、直接的な意味で、手間を取らせたことを謝る意を敢えて書くならば「I am sorry that I have troubled you so much. 」という表現になりますが、たかだか何かをお願いしたくらいで、apologizeやsorryなどが使われたら非常に違和感を感じます。このような使用例は間違いです。欧米では、申し訳ない気持ちよりも、ありがとうという気持ちを前面に押し出す方が正解になります。 その他の「お手数をおかけして申し訳ございません」使用例 それでは私が実際に米国のビジネスマンとのやり取りで 実際に受け取った他の使用例 を見ていきます。上述したように、基本は感謝の意を結びで伝えるのが基本です。 あらかじめ感謝を伝える場合の「in advance」 「in advance」を入れることにより、これからお願いしようとしている内容に対してあらかじめ謝意をより伝えたいとき「何卒よろしくお願いします」的な意で伝えることができます。煩雑な内容やそれほど関係性が築けていない相手に使うことが多いですね Thank you very much in advance! =>あらかじめよろしくお願いします 特に大きな謝意を表す場合の「apprecaite」 「apprecaite」を使うことにより、「Thank you」よりも大きな謝意を伝えることができます。本当にありがとう。本当にお手間を取らせてすいません。と言ったニュアンスを込めたいときに使います。関係性の上下はあまり関係ありません。あくまでもタスク量に応じて使い分けると言う感じです。逆に簡単なことをお願いした時は大袈裟になります。「 Thank you once again – this is one of the intense times for us and we very much appreciate your help! I'm happy to answer any questions you may have. お手数 おかけ し ます が 英語 日本. => ご協力いただきありがとうございます *あらかじめという意を入れたい場合は「in advance」を入れてもいいと思いますが、「apprecaite」と「in advance」を組み合わせて使う例はあまり見ません。入れない方が一般的でしょう。「in advance」がなくても実際にお願い事の実行前に使っても大丈夫です 何か申し訳ないことをお願いした場合の「paitience」 直接的な意味では、この使用例が一番近いとも言えますが、よっぽど非礼がない限りこの表現は使いません。例えば、何週間も待たせた上でお願いしたり、お願い事に対して何度も修正を要求したなど相手に対して明らかに非礼がある場合に限りこの表現を使うかなという印象があります。「sorry」を使いたくなりますが、「sorry」を使うと「あなたの辛抱に対してごめんなさい」と言う少し意味が通じない文章になるので「thanks」を使いましょう。 Thanks for your patience.
ビジネスでは日常本当によく使う定番フレーズ。 日本のビジネスシーン独特な表現ですが、英語ではどう言えばいい? 職場で自分がよく使うフレーズを備忘録としてまとめておきます。 スポンサーリンク 「お手数お掛けします」フォーマル英語表現 「お手数お掛けします。」 つまりは、面倒かけてごめんなさいね、と言う意味なので、私は「sorry」と最初に謝っておきます。 (よく謝るって言うのは、かなり日本人っぽいかな...? ) I'm sorry for your inconvenience. お手数をお掛けします。 inconvenience 不便(さ)、不都合、不自由、迷惑 I'm sorry to trouble you. 英語で「お手数ですが」をどう表現する？アメリカでは使わない表現. / I'm sorry for the trouble. ご面倒をおかけしてすみません。 trouble 骨折り、厄介、面倒、手数 I'm sorry for bothering you. bother ~に迷惑[面倒・手数]を掛ける、~の手を焼かせる より丁寧に言う場合は、「Sorry」以外の謝り方もあるのでご参考に。 「面倒かけてごめんね」社内向け英語表現 社内向け、同僚などにはもっとカジュアルな表現でもOKです。 Sorry for the trouble! 面倒かけてごめんね! その他、ビジネスの現場でよく使う表現など、今まで書いた記事は こちら でまとめてますので、ご参考までにどうぞ(^ ^) 現場からは以上です!
(私の留守中は、この件についての対応お願いできる?) B: No problem. A: Thanks. I appreciate your help. (ありがとう。お手数だけど、よろしくね。) ちなみに、この会話例のように"Thanks. "や"Thank you. "と一緒に使っても大丈夫です。 ネイティブも丁寧に感謝の気持ちを伝えたい時には、こんな風に"Thanks. "と言った上で、さらに"I appreciate your help. "と付け加えたりします。自然な言い方なので、ぜひ使ってみてくださいね。 また、"your help"の部分を"it"に変えても同じようなニュアンスが表せますよ。 I appreciate it. お手数をおかけ致しますがよろしくお願いしますって英語でなんて言うの？ - DMM英会話なんてuKnow?. (お手数ですが、お願いします。) 面倒なことを依頼する 次に、かなり面倒なお願いや難しいお願いをしたい時、相手に丁寧に依頼するための「お手数おかけしますが」の英語フレーズを紹介します。 Would it be possible to ◯◯? お手数おかけしますが、◯◯していただけますか? "possible"は英語で「あり得る」「実行可能な」という意味。"would"は丁寧さを表すので、フレーズ全体を直訳すると「◯◯することは実現可能でしょうか?」となります。 日本語でもそうですが、相手に対してストレートに「◯◯してください」とお願いするのではなく、この英語フレーズのように客観的に物事が実現可能かどうかを尋ねる言い方をすることで、丁寧に依頼をすることができますよ。 A: Would it be possible to reply to my email by Thursday? (お手数おかけしますが、木曜日までにメールのお返事をいただけますか?) B: I don't think that's possible. I need some more time to look into this. (それはちょっと難しいと思います。詳細を確認するための時間がもう少し必要ですね。) Would you be able to ◯◯? "be able to"は「〜することができる」という意味でよく使う英語だと思いますが、もう少し厳密にいうと「〜することが可能」「〜する能力がある」といった意味があります。 直訳すると「あなたは◯◯することが可能でしょうか?」となり、相手のスケジュールや状況を配慮できる丁寧なお願いの仕方になります。 A: Would you be able to go to tomorrow's meeting on my behalf?