【目次】 1. 塩麹の基礎知識と作り方をおさらい♪ 2. お肉がやわらかジューシー♪塩麹が実力を発揮する肉料理 3. シンプルだけど旨い！豚肉の塩麹焼き 作り方・レシピ | クラシル. 野菜がグンと美味しくなる!塩麹を使ったサラダ4選 4. 塩麹が美味しいだしの代わりに♪野菜入りスープ 塩麹の名前は知っていても、どうやって作られているのか、どんな効果があるのか知らない人も多いのではないでしょうか。まずは塩麴の基本情報と、自家製塩麹の作り方をご紹介します。 そもそも塩麹って? 麹とは蒸した穀類や豆類に麹菌という微生物を繁殖させたもの。米で作った米麹に塩、水を混ぜて発酵させたのが塩麹です。麹にはたくさんの酵素が含まれています。その酵素が肉や魚のたんぱく質を分解する過程で、肉がやわらかくなる、うま味の主成分であるアミノ酸が作られて食材がより美味しくなるなどの嬉しい効果が生まれるのです。 塩麹自体にも発酵によるうま味や甘みがあり、料理に使うことで塩味だけでなくコクが加わります。麹自体もビタミンやミネラルが豊富な健康食品。毎日の料理に塩の代わりに使えば、美味しくなるだけでなく美容や健康にも役立ってくれるんです。 毎日の食事にぜひ取り入れていきたいですね。 これで失敗知らず♪おうちで簡単にできる塩麹の作り方 まずは麹から塩麴を作る方法をご紹介。材料は低温乾燥タイプまたは乾燥タイプの米麹、塩、水だけ。仕込んだあとは1日1回しっかりかき混ぜて、じっくり育てるのも楽しい工程です。完成まで温かい時期は1週間、寒い時期なら2週間程度です。 ⚫庭乃桃さんの 失敗しない 手作り塩麹(しおこうじ) 塩麴は肉料理との相性抜群! 塩麴に漬け込んだお肉はジューシーでうま味たっぷりに♪ 塩麴に漬けることで買ってきたまま冷蔵しておくよりも保存性が高まるというメリットもあります。お手頃なお肉でもぐっと美味しくしてくれる塩麴の上手な使い方が学べるお肉レシピをご紹介します。 冷めても美味しいからお弁当にも!鶏のから揚げ 下味は塩麴、醤油、にんにくとしょうがだけ。ひと晩しっかり味をなじませて、朝に衣をつけて揚げればお弁当の準備も楽ちんです。下味を付けるところからから衣をつける工程までジッパーつき保存袋でできるから、洗い物も少なくできます。 ⚫pick less さんの 冷めても美味しい♡お弁当用塩麹から揚げ 塩麹の効果で鶏むね肉もしっとり、パサつかない♪ 炒めるとパサつきがちな鶏むね肉を塩麹に漬けることでやわらかく。半日から1日おくのがおすすめですが、時間がない時はよく揉み込んでから20〜30分程度でも食感が大きく変わるのでぜひお試しを。 ⚫Norimaki さんの 鶏むね肉とアスパラガスの塩麹炒め 放ったらかし調理でやわらか!簡単鶏ハム 保存袋に鶏むね肉と塩麹、オリーブオイル、にんにくを入れひと晩置きます。あとは袋ごと熱湯の中で放置すれば完成!
野菜もたくさん入って、きちんと栄養が摂れるのも嬉しい。 ほんのり甘めの安心する味わいです。 むきエビ …150g 厚揚げ …1枚 大豆水煮 …50g 新玉ねぎ …1/2個 スナップエンドウ …8本 ダシ汁 …1カップ(200cc) 酒 …大さじ1 みりん …大さじ1 鶏ハムとアボカドのバジル塩麹和え バジルとレモンの爽やかな風味 by角田真秀さん バジルの香りがふわりと口中に広がる爽やかな鶏料理。 レモン汁をたっぷり使うとパンチのきいた味わいに仕上がります。 お酒のおつまみや、パンにのせて翌日の朝食にしても◎。 鶏むね肉 …1枚(約300g) アボカド …大1個 レモン汁 …大さじ3 塩 …適量 黒コショウ …適量 バジル …35g オリーブ油 …35g 塩麹 …大さじ1 カレー肉ジャガ スパイスの香りが食欲をそそる!
塩麹で漬け込んで♪ ふっくら手羽元と野菜のオーブン焼き 手羽元とじゃがいもや数種の野菜とあわせてぎゅうぎゅう焼き風に。手羽元は3時間ほど塩麹に漬けておくので、下味はもちろんお肉もやわらかく仕上がります。野菜もソースもお好みでアレンジして召し上がれ。 3. 塩麹のタンドリーチキン風 スパイシーな香りが食欲そそるタンドリーチキンに塩麹を加えることで、旨みもUP。こちらのレシピは特別なスパイスや調味料いらずでお手軽なだけでなく、フライパンで蒸し焼きにするので簡単です。やわらかくジューシーなタンドリーチキンは、お酒のおつまみにもおすすめ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
米こうじを使ってお家で簡単手作り☆様々な料理に活用できます。 15 分 (時間外を除く) 材料 (作りやすい分量) つくり方 1 ボウルに米こうじを入れて手でほぐし、塩を加えてよく混ぜる。水を注ぎ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。 2 清潔な保存容器に移し入れ、常温で直射日光の当たらない場所に置いて発酵させる(時間外)。 *発酵過程でガスが発生するので、少し大きさに余裕のある容器に入れてください。 *菌の活動が鈍くなるので、でき上がるまでは常温に置いてください。 3 1日1回は混ぜ合わせて、空気を含ませるようにし、トロリとしてこうじの粒に芯がなくなるまでおく(時間外)。 *夏場は約1週間、冬場は約10日間ででき上がります。 *でき上がったら冷蔵庫で約1ヶ月保存できます。 *生の米こうじが入手できない場合は乾燥麹でもお作りいただけます。その場合は乾燥麹の袋の表示を参考にしてください。 栄養情報 (作りやすい分量) ・エネルギー 572 kcal ・塩分 72 g ・たんぱく質 11. 塩麹のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米こうじを使った料理. 6 g ・野菜摂取量※ 0 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 米こうじを使ったレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「瀬戸のほんじお」
■湯船に浸かって脚だけ見せるのも〝イタ~い〟あるある 入浴シーンを晒す思惑がわからない! 富田さん:自分的にちょっとイラつくのが、湯船に浸かって脚を伸ばしてるやつ。 全員:わかる(笑)! 富田さん:あれってなんなん?そりゃ見ちゃうよ、だけど、目的はなに?「私、結構脚キレイなんです」「ギリギリまで見せちゃって男子がドキドキしちゃうかも」みたいな思惑だったら、正直メンヘラ気味だと思う。 和田さん:俺も彼女にはしたくないタイプだわ。 藤江さん:でも意外と多くない? 和田さん:うん、忘れた頃にタイムラインに流れてきて、きた!って(笑)。一応見るけど、本音は「イタイ」って思ってる。 富田さん:あれ、誰がやり始めたんだろうね。芸能人? 和田さん:有名モデルとかならまだわかるけど、そうじゃないのにあれやれるってハート強すぎ。 藤江さん:まあね。露出でしかないもんね。確かに彼女にするのはちょっと迷うわ。 富田さん:俺は迷わずなしだわ(笑)!彼女が入浴シーン晒してるとか、耐えられない。 加工はいいけど嘘はダメ! ■加工してるのに「すっぴんです♡」ってどういうこと? すっぴん疑惑に体型隠し・・・そこまでして「いいね!」が欲しいの? インスタやTwitter,今や加工アプリによる顔の加工は当た... - Yahoo!知恵袋. 和田さん:イタいっていうか謎なんだけど、バリバリ加工してるのに「すっぴんです♡」って書いてあるのって「どういうこと?」って思っちゃう。 藤江さん:もう加工を加工と思ってないんだろうね。感覚がバカになっちゃってる(笑)。加工アプリで写真を撮った時点で男からすればすっぴんじゃないのにね。 富田さん:そこまで肌とかすっぴんがキレイな子がいたら、やばいと思うんだよね。毛穴ゼロで真っ白でつるんとしてて。みんなが同じような加工してるから、おかしくなっちゃってんのかな。 和田さん:俺この前ビビったのが、ちょっと太ってる子が、自分をめっちゃ細く加工してあげてたの。それで、コメントで「お綺麗ですね」とかきてて「ありがとうございます♡」なんて返してるんだけど、実際は結構太ってる子なのに・・・って。 藤江さん:そういう加工してる子って結構いそう。 富田さん:それの何が楽しいんだろう? 和田さん:てかさ、実物知ってる人はたくさんいるわけじゃん?どういう神経なんだろう?ってなるよね。 藤江さん:インスタで知ってて会ったら全然違うって子っているよね。異様なコンプレックスなのかなんなのか。会えばバレるのにね。 富田さん:そういう子はイタいわ~!そこまでして「いいね!」が欲しいってことなのかな?とにかくかわいそうに思っちゃうね。 女子のこんなインスタ写真はNG!
「インスタの加工疑惑がある芸能人って誰なんだろう?」 「でもインスタの加工って、やってはいけないことなのかな…?」 芸能人に憧れるあなたは、このようにお考えではないでしょうか? 加工疑惑と聞くと、何だか人を騙しているかのような印象を感じますよね。 しかし、加工そのものは決して悪いことではありません。 この記事では、インスタの加工疑惑が持ち上がった女性芸能人5人と、芸能人も愛用するインスタ加工アプリ3選を紹介します。 芸能人の加工疑惑について疑問を持つ方はこの記事を参考に、加工に対する正しい知識を身につけましょう! ちなみに、人気芸能人について知りたい方は 『【人気女性芸能人のインスタランキングベスト10】フォロワー数トップは誰?』 がおすすめです。 1.インスタで過度な加工疑惑が持ち上がった女性芸能人5人!
アリスムカイデ(@arismukaide) 36, 000人(2020年5月時点) 彼女は、ファッションの参考というよりは、 アーティスティックな魅力 と宣材写真のように撮影された写真が魅力的でフォローしています。事務所に属さず、すべてがセルフブランディングで、「 やりたい仕事をやるためにいかに動くか 」を若干20歳(2016年時点)で実行している点は素晴らしいと思います。 5. ゴールドエリカ(@gold_erika) 60, 000人(2020年5月時点) 派手なメイクと大きなタトゥーが入った胸元が特徴的なインスタグラマーさんです。 ファッションが個性的すぎるので、到底「真似はムズカシイなぁ」と個人的には思うのですが、メイクのテクやスタイルの良さは、見ていてうっとりします。どこかミステリアスな彼女のInstagramは見ていて飽きません。 6. インスタのフォロワーを増やす方法は？1年で1万人増やした女子大生インスタグラマーが伝授♡ | APPTOPI. 田中里奈(@tanakaofficial) 296, 000人(2020年5月時点) 青文字系読者モデルを代表する存在の田中里奈さん。 彼女のライフスタイルは真似したくなる要素で溢れています 。 ジュエリーやランジェリー、ファッション、ウェディングドレスなど彼女のプロデュースするアイテムが多いのも、彼女を真似しようすると女の子の多さゆえ。 WEAR( )でもお世話になっております。 7. 野崎智子(@tomoconozaki) 192, 000人(2020年5月時点) 女性ファッション誌「mini」や「NYLON」で活躍するモデルさんですが、もともとはInstagramから人気になったインスタグラマーさんです。ベビーフェイスで、猫目の誰もが憧れるような容姿のモデルさんです。 どこか女性らしく、強い芯を感じるところが彼女の魅力かなと思います。メイクもファッションも派手すぎず、ポイントを押さえていて、 明日のコーディネートに生かしてみようと思える写真 をいつもアップしてくれます。 8. 内田ゆうほ(@uchidayuho) 51, 000人(2020年5月時点) 色白で長身、アニメの世界からそのまま飛び出してきたような容姿のモデルさんです。 ヘアスタイルがよく変わるのですが、そのひとつひとつ魅力的で、真似したくなるようなスタイルなのです。ファッションもアンニュイな雰囲気をそのまま生かしたアースカラー中心のコーディネートが多く、いつも参考にさせてもらっています。 とにかくハイトーンカラーが色白の肌に似合っていて、 見ていてキュンキュンします 。 9.
こんにちは さきコン です! 皆さんは 「 インスタ (Instagram)の フォロワー数 を 増やしたい けど全然 増えない ! 」 「 どうやったら増やせるの ?」 などと思ったことはありませんか? そんなお悩みもこの記事を読めば解決です! 今回は 1年で1万人フォロワーを増やした 私さきコンが、 インスタのフォロワー数を増やすコツ について伝授していきたいと思います☆彡 インスタのフォロワー数について知っておきたいこと インスタのフォロワー数を増やす方法について知る前に、インスタのフォロワー数について予備知識をつけておきましょう! 世界一フォロワー数が多いインスタグラマーは!? インスタのフォロワー数世界1位の座は、長い間インスタ女王 セレーナ・ゴメス さんのものでした。 アメリカ人シンガーである彼女の名を知らない人はいないでしょう!! その数なんと2. 3億人( ゚Д゚)日本の人口を余裕で上回るんですよ!!? いやもうレベルが違う(笑) 誕生日の投稿をしたときはわずか13分足らずにしていいね数が100万を超え、史上最速を記録したことでも話題になりました。 しかし、そんな彼女のフォロワー数を上回るインスタアカウントが登場します。それは、サッカー選手の「 クリスティアーノ・ロナウド 」さんです。 彼のインスタフォロワー数は3億人。もうスケールが大きすぎてよくわからない…。 ですが!そんな彼らを上回るインスタアカウントがまだありました! それは インスタグラム公式アカウント !! その数なんと3. 9億人( ゚Д゚) え?みたいになりますよね…さすが全世界で使われているインスタだぁ。 こちらのアカウントではオススメインスタユーザーの投稿がピックアップされています。 すなわちここで紹介されれば自分の投稿が3億人に届くということに!私のもピックアップされないかなぁ(笑) インスタのフォロワー数の平均は? 出典: SMM Lab こちらは2014年の結果です。インスタのフォロワー数について140人の老若男女にアンケートを取ったところ、このようになったそうです。 『フォロワー数』は『1-20人』が51. 男子がガッカリした女子のイタいインスタ投稿まとめ。湯船シーンや自撮りはNG！？ - Peachy - ライブドアニュース. 1%、次いで『21-50人』が19. 4%。平均は 55.11人 です。 こちらのアンケートでは一番フォロワー数の多いユーザーで約3200人、次いで約800人でしたので、一部のユーザーが平均を押し上げており、ユーザー間の差が大きいようです!