?と凄くがっかりしたのですが、理由は内蓋にありました。 内蓋にぐるりとパッキンがしてあるのですが、蓋を閉めた時にそのパッキンがちょっとズレることがあり、それで蒸気が漏れてしまっていたのです。 レビューを見ると、パッキンについての意見が多いので、これはこの製品の作りの問題に思えます。蓋を閉める前に内蓋+パッキンがちゃんと収まっているか、必ずチェックしましょう! おんな手ひとつで ざっくりＤＩＹ | 炊飯器をやめて電気圧力鍋を買ってみた - おんな手ひとつで ざっくりＤＩＹ. また、蓋の外側もチェック!蓋を閉めたら、写真にあるピンクのロックピン(上)が引っ込んでいること、左側のつまみが「密封」を指しているのを確認して下さい。 こうなっていないと、蒸気が抜けてしまい、圧力が掛からず、失敗します。 シロカの電気圧力鍋の残念なところ これは私にとって残念という意味ですが、一般的な炊飯器のように、使い手の都合で保温設定する、ということが出来ないところです。 保温機能は、白米・玄米を炊いた後は炊き上がりから12時間、カレー・ポトフ・肉じゃがは調理後から1時間連続保温されます。保温機能を単独で使用する(甘酒作りなど)は、米を炊いた後にすかさずやるとか(汗)しないと出来ません。残念! シロカ以外の電気圧力鍋 もちろんシロカ以外にも魅力的な電気圧力鍋がいろんなメーカーから出ています。 エスキュービズムエレクトリック 最近は白物家電も見た目が命! !電気圧力鍋らしからぬ見た目がカッコいい!黒、ネイビー、レッド(茶)の3色あります。 アイリスオーヤマ こちら、私の欲しかった発酵調理機能付きなので、甘酒やヨーグルトも作れます。無水調理、低温調理も可能。 アイリスオーヤマの電気圧力鍋レシピサイトは こちら 。 パナソニック こちらは高級路線。また、大容量です。やはりスペースに余裕があれば、大容量がおすすめです。見た目がちょっと古臭い感じですかね(笑)。しかし、質実剛健な働き者のようです。 パナソニックの電気圧力鍋レシピサイトは こちら 。 ティファール クックフォーミー 世界で初めてテフロン加工のフライパンを発売した、老舗お鍋屋さん?ティファール。ティファールの電気圧力鍋は色々ありますが、クックフォーミーは中でも一番大きなもの。 容量は6人分、内蔵レシピはなんと210種類!お料理好きにはこちらかも?見た目もユニーク(笑)なんかロボットっぽくないですか? ティファールの電気圧力鍋のレシピサイトは こちら です。 電気圧力鍋は一台何役もこなせて、時短にもなり、美味しくもなり、狭い台所にはピッタリです。皆さんもお試しあれ!
0×35. 0×32. 5 本体重量:6. 5kg コードの長さ:1. 5m 圧力調理:70kPa 調理モード:圧力調理、炒め物、煮込み、蒸し料理 主な機能:多彩なレシピを内蔵していて、画面で食べたい料理を選択し、ナビ通りに材料を入れてボタンを押せば料理が完成する所。また、鍋はセラミックコーティングがされていてお手入れが簡単(コーティング剥がれが気になるところではありますが) プリセットメニュー数:ESSEとコラボ開発した1週間レシピや無水調理レシピのほか、前菜・メインディッシュ・デザートなど全210種類のレシピを内蔵 実売価格:4. 5万円程度 感想 210種類ものレシピを内蔵しているというのが凄いですが、電気圧力鍋の操作パネルでスムーズに呼び出せるのかが気になります。そして最重視している炊飯機能ですが、これは海外メーカー製ということであまり期待できないように思えてしまいます。 パナソニック 電気圧力なべ SR-MP300 昔の炊飯器のような寸胴型の圧力鍋。調理モードは圧力調理、煮込み、低温調理、無水調理、自動調理と王道の内容となっています。 掃除のしやすさ 構成物は標準的で、特に洗いにくいということもなさそうです。 主な仕様 本体サイズ:約292×270×278mm 本体重量:3. 6kg コードの長さ:1m 圧力調理:70kPa 調理モード:圧力調理、煮込み、低温調理、無水調理、自動調理 プリセットメニュー数:7(カレー、肉じゃが、角煮、ヘルシースープ、玄米、黒豆、甘酒) 実売価格:2. 7万円程度 感想 調理容量は2Lで白米は5合まで調理可能。炊飯モードは独立しておらず、圧力調理コースで5分間設定するというもの。炊飯はできるものの、それほど力は入っていないように見受けられます。 CCP 電気圧力鍋 BONABONA 掃除のしやすさ 構成物は標準的で、特に難しいといったことはなさそうです。 主な仕様 本体サイズ:幅280×奥行き275×高さ265mm 本体重量:3. 1m 圧力調理:55kPa 調理モード:圧力調理・炊飯・無水調理・スロー調理・発酵・加熱・蒸し料理 主な機能: 感想 調理容量は1. 8Lで炊飯は4合まで。定格圧力は55kPa。CCPという聞いたことのないメーカーですが各調理モードの表示もあって使いやすそう。デザインはスタイリッシュにまとめてはありますが、品質は値段相応(実売1万円程度)といった感じですね。 Re・De Pot こちらはビックカメラの9選にはありませんが、別のメディアで紹介記事を見かけて気になったので急遽参戦。Re・Deというメーカーは馴染みがありませんが、ピクセラという老舗PC周辺機器メーカーの新ブランドだそう。何よりシックなデザインがテーブルに置いても映えそうです。 掃除のしやすさ 構成物は一般的ですね。鍋にコーティングが施されているかどうかは不明ですが、使用上のお願いの中には"鍋で米を洗わないように"との記載があります(炊飯器にも大抵記載されていますが)。 主な仕様 本体サイズ:幅288mm×奥行き222mm×高さ244mm 本体重量:2.
底のくぼみのおかげで、解凍もムラなくスムーズです。 圧力鍋で家事のダンドリUP!高機能の炊飯器を買うよりコスパが良くておすすめ うちで使っていた炊飯器、けっこう高かったんです。確か定価は5万円ほど、買値は35, 000円ほど。 お米はふっくら仕上がるし、蒸気レスで、お釜も厚くてしっかりしたものが入っていました。 でも、圧力鍋で炊いたご飯の方がずっと美味しい! しかも圧力鍋なら、平均で1万円〜2万円も出せば買えます。安い炊飯器と同じぐらい。 光熱費で考えれば、絶対圧力鍋の方が節約になります。 なぜなら 火をつけている時間が5〜10分と短時間 で済むから。保温もしませんし。 お米を浸水させる30分間はあった方がおいしく炊けますが、浸水させている間に他のいろいろな家事をすればいいだけ。 時間を決めてやれば、他の家事や食事の準備もはかどります。 うちは炊飯器を購入しない分、 コーヒーメーカーを購入 し、かつて炊飯器が置いてあった場所に設置しました。キッチンの省スペース化に貢献してくれています。 あと、うちの旦那さんが炊飯器を壊した理由、 丸洗い 。これ、電気系の炊飯器は難しいですけど、 圧力鍋ならOKです。 炊飯器を買おうか悩んでいる方、炊飯器が壊れてしまって困っている方、ぜひ圧力鍋でのご飯炊きに挑戦してみてはいかがでしょうか? Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/bonjinshufu/ on line 8 Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/bonjinshufu/ on line 9
一般細菌には効果がある噴霧して使う除菌剤です。 しかし、このアルコール。 ノロウイルスに効果がないのを知っていますか? 一番発症率が高い食中毒と言えばノロウイルスなのにアルコールが効かないとなると、打つ手がないと感じるところでしょう。 しかし、最近はすごい商品が開発されています。 それが、 ウイルス除去率99%チャーミスト です。 ノロウイルスに効果があるのは次亜塩素酸ナトリウム。漂白剤とかブリーチとか呼ばれているものです。 この次亜塩素酸を使った除菌剤が開発が進み、今すごく売れています。 漂白剤とかブリーチとか聞くと何だが匂いが凄く残りそうなイメージですが、それがそんなことがないんです。 しかも、臭いまで消臭してくれる優れものです。 おススメです。 大量調理施設の定義のまとめ 今回の記事では、大量調理施設の定義について、関連することを書いていきました。 もう一度言いますが、大量調理施設衛生管理マニュアルには 同一メニューを1回300食以上又は1日750食以上を提供する調理施設に適用する。 と書いてあります。 これが基本的にこの国の定義ですので、該当する施設管理者の方は適応する必要性がありますので、ご注意下さい。 それと、やっぱり国に衛生管理を頼るのではなくて、自分自身のお店なので自分自身で徹底して衛生管理をやっていきましょう。
前日調理すれば、現場が楽になるかも 大量調理施設衛生管理マニュアルに前日調理の記載がないからやってもいいのかなぁ とか、思ってこの記事見に来てませんか? 先に言っておきます。 前日調理は ダメ ですよ。 当たり前の話ですが、前日調理をすれば効率は上がりますよ、何十倍にも。 ですが 、前日調理は危険と隣り合わせ。 まぁ、うすうす分かっていたとは思いますが、「ちょっとぐらいいいかなぁ」って調べに来ているんですよね? 大量調理施設衛生管理マニュアル 厚生労働省. 残念です。 その理由をこの記事では書いています。 是非最後まで読んでください。 この記事に書いてあること ✅大量調理施設衛生管理マニュアルに書いてある「前日調理」について ✅前日調理をするリスクについて! ✅前日調理をするぐらいなら、当日調理の見直しをしよう! 大量調理施設衛生管理マニュアルに「前日調理」の記載がない理由 大量調理施設衛生管理マニュアルは、大量調理の教本です。 じっくり読んで、大量調理に付いて学ぶべきですが、何一つ面白いことが書いていませんので、読んでいると眠くなります。 ですので、そんな眠くなる人達の為に、今回の記事では、「前日調理」について抜粋して書いていきます。 大量調理施設衛生管理マニュアルが適用されるのは、以下の通り。 同一メニューを1回300食以上又は1日750食以上を提供する調理施設 この様な施設では、大量調理施設衛生管理マニュアルを適応していかなければいけません。 それで、本題の「前日調理」についてです。 教本である大量調理施設衛生管理マニュアルには、 実は「前日調理」ついての記載はない。 どこを読んでも「前日調理」という言葉すら書いてありません。 じゃぁ、前日調理してもいいんですね?
今回の記事を見て、 大量調理は当日のみの調理 って事が分かって頂けたでしょうか。 全国に無数にある大量調理の現場は、たくさんの事を考えて調理をしています。 是非、この記事を読んだ人は、「 大量調理に前日調理はない 」って心に決めて、当日調理で楽に作業できる方法を探してみてください。