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日産マネジメントレポート アニュアルレポートに代わり、マネジメントメッセージ等を通じて日産の取り組みをご紹介します。 株価情報:日産自動車(株) [7201] - 東証1部 免責事項 本サイトに記載されている将来に関する記述は、現時点で入手可能な情報に基づいており、リスクと不確実性を含んでいます。従いまして、今後の当社グループの事業領域を取り巻く経済情勢、市場の動向、為替の変動等により、実際の業績がこれらの記述と大きく異なる可能性があることをご承知おきください。
トヨタさまさまの日本が日産の一人勝ちなんて状況を作るはずもなく ENEOSとかも怒るから無理でしょうね(笑) シンプルに考えた時、日産は対中国や対欧米で爆益の可能性もあるんでしょう。 日産東京販売って市場が名前の通りですからね。フィット、アクアもしくは軽 みたいな価格帯の電気自動車充実させたら環境問題も追い風に爆益の可能性ある? のかな?でも何年先の話だろうって感じだし…。 来年から東京だけでもガソリン車走れなくしちゃえばいいのに。そうすれば皆嫌で もリーフ買うでしょ(笑) 来年の話しなんて鬼が笑う♬♬♬ スカイライン 開発終了
サツマイモ の季節となりました。 私のまわりでも、家庭菜園などでサツマイモを掘る方の姿を頻繁に見かけるようになりました。 自分で作った農作物って、ホント美味しいんでしょうね。 サツマイモは、意外と簡単に栽培できるようで人気があるようです。 ところで、サツマイモ好きの私はこの時期、サツマイモをついつい爆買いしてしまいます。 そのためか、大量に購入したサツマイモからは、どうしても 芽が出てきてしまう んですよね。 毎年のことながら、芽が出たサツマイモに「どうしよう? !」と慌てふためく自分がいるわけです(苦笑)。 皆さんも気がかりなのは、 「サツマイモの芽が出ても食べられるのか?」 ということではないでしょうか。 ジャガイモの芽に 「毒」 があることはよく知られていますが、 サツマイモの芽にも毒があるのでしょうか?。 実は、この疑問に悩まれる方も少なくないとお聞きしました。 でも、お任せあれ!。 今回は、そんな方々たのために 「サツマイモの芽が出ても食べられる?毒はあるの?」 という点を踏まえて、 サツマイモの芽の取り方と保存方法 にいたるまで、みなさんへのお役立ち情報としてまとめてみました。 スポンサーリンク しっかり保存したはずのサツマイモから芽が出る…(涙) 悲しいかな…。 私も、しっかり保存したはずの サツマイモから芽が出てしまう こともしばしば。温度管理がまずかったのでしょうね。 チョッとした芽ならいいのですが、 ビョ~ンと伸びた芽 を目にすると、無性に怒りがこみあげてしまうんですね。自分にですよ(苦笑)。 その芽も、1本・2本どころじゃないんですから!。 束になって芽が出てることもあって、とてもショックを受けた思い出があります(涙)。 でも、 サツマイモとジャガイモの「芽」には違いがある んです。 サツマイモの芽には毒はない!? ジャガイモの芽に「毒」があるのはよく知られていますね。 ですが、 サツマイモの芽には「毒」はありません!。 同じ「芋類」なのにどうして違うの?。 という疑問を持たれる方もいらっしゃるでしょう。 それは、 ジャガイモは「ナス科」 の植物で、 サツマイモは「ヒルガオ科」 の植物という違いにあります。 ジャガイモには、代表的な天然毒素である 「ソラニン」 という成分が含まれています。 ジャガイモの芽は、食べるとその毒(ソラニン)によって命を落とすこともあるといわれるほど危険なもの。 ソラニンは「ナス科」の植物の多くに含まれている成分で、ちなみに 「ナス」 もジャガイモの芽と同じように、実の部分以外の「ヘタ」などは食べてはいけないのです。 サツマイモの芽は食べられる?!
15分 215 Kcal ・きんぴら ごぼうとは一味違う、さつまいもの芽のきんぴらもおいしいですよ。 <材料> ・さつまいもの芽…150g ・人参…1/4本 ・だし汁…大さじ3 ・砂糖…小さじ2 ・醤油…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・ごま油…大さじ1 <作り方> さつまいもの芽の筋を取り、水でゆでてアクを取ります。 人参を千切りにします。 ごま油を熱して、芽と人参を炒めます。 しんなりしたら、調味料を加えて汁がなくなるまで炒めます。 好みで七味唐辛子やごまを振ってもいいですね。和食でおなじみのレシピもいつもとは違った食材で食べると新鮮ですよ。さつまいもの実を混ぜても、甘さがましておいしいですよ。 レシピ サツマイモのきんぴら 甘めに仕上げたきんぴらは、おやつ感覚でどうぞ。 15分 141 Kcal ■意外だった!さつまいもの芽は捨てるべからず! © 芋の芽というと毒が入っているのではと思いがちですが、さつまいもの芽は毒ではなく体にいい栄養が豊富に入っていることがわかりました。普段からよく食べる野菜よりも多いビタミンがあるのは驚きです。 また、ほかの野菜にも共通する調理方法で食べられることもわかったので、手軽に調理できるのも嬉しいですよね。今までは芽が出たら捨てていた、という人も食べたり飾ったりできるさつまいもの芽を、これからは、ぜひ活用してくださいね。 <参考> 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 小泉 英夫、安井 明美 他著 食品総合研究所研究報告「かんしょ塊根部および茎葉部中のビタミン,ポリフェノール,無機成分の定量」 大嶋 保夫著 J-Stage「32 葉柄食用サツマイモ"エレガントサマー"の生育と収量」
サツマイモはから出た芽が「つる」や「葉っぱ」になっても食べられます。 伸びたつるや葉が乾燥したりしていなければ食べられると思います。 しかし、紹介した方法などで「芽を取る」処理をした場合には、 ・冷蔵庫で保存:2〜3週間程度 ・冷凍保存なら:1~2ヶ月程度 が賞味期限の目安になるでしょう。 いずれにしても、できるだけ早めに食べることで美味しくいただけると思います。 サツマイモの芽を使った私流レシピをご紹介?! もしも、 サツマイモから芽が出ている ことに気づいたら… いっそのこと、その芽をシッカリ延ばしてお料理に使ってはいかがでしょうか!。 ここでは、私が実際に作り美味かったレシピを2つご紹介いたします。 いづれも、超簡単にできるので嬉しいですよ!。 サツマイモの芽と鶏むね肉のマヨネーズ和え 【 材料 】 ・サツマイモの芽 適量 ・鶏むね肉(サツマイモの芽の量を考えて適量) ・マヨネーズ ・ケチャップ(お好みで) 【 作り方 】 1. サツマイモの芽を沢山集めて下茹でをします。 2. 鶏むね肉を茹でます。 (少し時間をかけて柔らかく茹でます) 3. 茹でたサツマイモの芽を食べやすい長さに切ります。 4. 茹でた鶏むね肉を細切りします。 5. この二つをマヨネーズで和えます。 ちなみに、私はケチャップを混ぜたソースで和えます。 サツマイモの芽と油揚げの味噌炒め ・サツマイモの芽や茎 30本程度 ・油揚げ2枚 【 調味液 】 ・味噌大さじ1~1. 5 ・砂糖大さじ0. 5-1 ・お酒大さじ3 ・すりゴマ (あれば)適量 ・ゴマ油少々 1. サツマイモの芽が出ても食べられる？毒はない？芽の取り方と保存方法！ | 教えて！知恵袋. サツマイモの芽から茎にかけて切り分けて洗っておきます。 (量によっては葉っぱも入れてもOKです) 2. 1を食べやすいサイズ(3~4cm位)にカットします。 3. 油揚げも適当な大きさに切っておきます。 4. フライパンにゴマ油を引き、まず芽から茎の部分を炒め、油揚げと葉の順に入れて炒めます。 5. 葉がしんなりしたら、事前に混ぜ合せておいた調味液(味噌・砂糖・酒)を入れて炒めます。 6. 最後にすりゴマを入れると、香りと味がグレードアップ!。 サツマイモの芽を茹で冷凍保存しておく サツマイモの芽が長くたくさん出た場合は、それを集めて茹でて 「冷凍保存」 しておくと、チョッとしたお料理に使えます。 例えばチャーハン。 細かく刻んで、チャーハンの具にできてとても便利です。 また、保存がきく利点を利用して 「味付け常備菜」 としても活躍しますよ。 サツマイモの保存方法の3ステップ!