3 bfox 回答日時: 2015/01/19 16:59 そうですね、ゆで卵とは言いますが、実際は蒸し料理ですからね。 NHKも以前「今日の料理ビギナーズ」で火を止めて調理してましたから、認識はしていますよ。 それよりも >何とかならないでしょうか? とおっしゃられておりますが、なんとかしないとダメな理由でもあるのですか? ゆで卵は途中で火を止めても大丈夫なのに -ゆで卵を作るとき、ふたのあ- 電気・ガス・水道 | 教えて!goo. 確かにおっしゃるように火を止めても「大丈夫」なので、火を止めれば節約になりますが、火を止めない事によって卵が爆発したり、放射性物質が出たりするわけじゃないですから、そんなに気にしなくても良いんじゃないでしょうか。 この回答へのお礼 えっ。本当ですか。 確かハツエさんが孫のあかねさんにゆで卵を作る回で火を止めていなかったような・・・。 そのために当方憤慨していましたが。 「今日の料理ビギナーズ」毎日チェックしているのに気づきませんでした。 もちろん全国的な省エネのためです。 お礼日時:2015/01/19 19:35 No. 1 daion 回答日時: 2015/01/19 16:36 ほほほんまかいな いっかい やってみるわ じっさい そやったら すごいこっちゃ この回答へのお礼 あれ、ご存じなかったですか。 わかっていただき、ありがとうございました。 お礼日時:2015/01/20 06:41 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
ゆで卵をいつも沸騰したら、火を止めて、蓋をして作るのですが、いつも蓋してから30分くらいおけばうまくいくのですが、 たまにうっかりして時間を長くしてしまうと白身がやたらと柔らかくなってしまいます。 時間が短くて柔らかいならわかるのですが、長いのに柔らかいのは、なぜなのでしょうか? 時間の違いとは、ちょっと考えにくいです。 ・普段より火を止める時間が早かった。 ・普段より多めの卵をゆでた。 ・普段より小さめの鍋でゆでた。 ・冬で気温が低かった。(鍋の熱が奪われやすかった) が考えられます。 卵の卵黄の凝固温度、つまり固まる温度は約70℃。卵白の凝固温度は約80℃です。 つまり、鍋は沸騰したが、卵の中の温度は、70℃より上がって卵黄は固まったが、卵白の固まる80℃までは届かなかったと考える方がいいと思います。 ちなみに私が持っている料理の本には、質問者さんの方法では「沸騰してから中火で5分間ほどゆでて火を止め、ふたをして蒸らす。」と書かれています。 ちなみに火を止めて、蒸らし始めて3分で卵白は固まっています。 卵黄は、 3分 : ややトロ 5分 : 半熟 10分 : 固ゆで と写真付きで書かれていました。 (卵は5~10個の条件です、卵がこれより少なければ、中火のゆで時間は短めとなるでしょう) 出典 : NHKテレビテキスト「きょうの料理ビギナーズ」2011. 2.
7 yumi0215 回答日時: 2015/01/19 17:46 私はレンジでできるものを使っています。 ガスを使わず鍋で作るより短時間、さらにお湯も最小限で済む、なのでガスで作るよりも節約になっていると思っています。 節約もいろいろなとらえ方があると思います。時間の節約・燃料の節約・材料の節約(この場合お湯かな)。テレビでは誰もが確実にできる方法でありほかの方に尋ねても同じように答えてもらえる方法を伝えることが多いのではないでしょうか。 いろいろなやり方があってもいいと思いますよ。ご自身推奨の方法を広めたいのであれば、ブログやレシピサイトなどにて伝えるという方法もありますね。 この回答へのお礼 一人暮らしの方は炊飯器に入れて作るそうですね。 やはり、もこみちくんあたりがこうがおすすめだよと言って欲しいです。 ためしてガッテンでもいいです。 お礼日時:2015/01/19 19:29 No. 6 sick212 回答日時: 2015/01/19 17:11 卵・・ゆで卵は 白身と黄身とで 固まる温度と時間が違うのです 白身の固まる温度は黄身よりも高い温度(約90℃以上)で固まり 黄身は約70℃くらいから固まり それと 時間が約10分くらい必要になります この差を利用したのが 温泉卵です この回答へのお礼 そうですね。 温泉卵も好きです。 お礼日時:2015/01/19 17:20 No.
発光路の森フィッシングエリアで悶絶。。。 3号池は激ムズでした。。。 では早速。。。 初の遠征は発光路の森フィッシングエリア! いやぁ~、釣りレポが渋滞してきてしまった(汗) 今回は2021年4月7日に行ってきたアウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアでの釣行のレポとなります。 自身初の遠征での釣り。 且つ、初めての栃木エリアでの釣行となりました! 場所はアウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアでこちらになります。 うちからだとちょっと遠くて片道で2時間30分ぐらいはかかるので往復5時間(苦笑) それでも行きたいのには訳があります。 それは大物!ヤシオマス! 釣りあげるのはかなり難しいらしいらしいっすよw そんな釣りに初心者taku-cが挑んでいいのだろうか(笑) でも自分の釣りがどんなもんなのか試してみたいっw、その思いをぶつけるべくアウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアに向かいます! 朝の3時起きで準備しての出発。 真っ暗。夜でっせ(苦笑) 順調に進んで、東北自動車道を栃木インターチェンジで降りてコンビニで買い出しです。 アウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアまでの道のりはまだ1時間ぐらいあるみたいですが、コンビニがあまりないみたいなので早目の買い出しが良いみたい。 コンビニに居たのが5時ぐらいかなぁ、やっと空が明るくなってきた頃でした。 だいぶアウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアに近づいてきたかな? もう朝ですねw、そしてアウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアに向かってる途中の道が桜で綺麗! 発光路の森フィッシングエリア. 思わず写真撮っちゃいましたw アウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアの看板発見! 結構な山の中を進んで、 ん?あれかな?! どうやらアウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアに到着したようですよw 長かったぁ~。 6時ぐらいに到着しましたが思ったより早く着いちゃいました。 これが1号池か? 受付のある管理棟です。 まだ時間が早かったので受付は開いてないな。 受付脇には注意事項がありました。なるほど。 常連さんでしょうか?、早く来た時の順番待ちの方法を教えてくれました。 ネットとか置いといて順番待ちしたりするみたいです。なので筆者もネット置いときましたw そうそう、発光路の森は携帯が圏外になりそうなぐらい電波が届かないかも。 自分はSoftbankだったんですが、ドコモとかだと大丈夫なのかな?!
2g #21 イエロー 着水バイトに近い感じでのヒットなので。。。まぐれだね、これ。 その後は釣果を重ねる事は出来ずにタイムアップ。 あ~、ここまで来て悶絶釣行かあぁ~ 2021年4月7日のアウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアの釣果は2匹 7時から14時までの7時間で2匹。。。 栃木の洗礼を受ける事となってしまいました。。。。 自分の中では、3号池のヤシオマス2匹釣って記念撮影の予定がぁ~(苦笑)なんてw。 今まで調子良かったからこの釣果は寂し過ぎる。。。 2021年4月7日のアウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアの釣果一覧 場所:アウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリア 天気:晴れ(奥日光 気温 最高11. 0 最低-1. 5) 水質:クリア ※スマホの場合は横スクロールが必要な場合があります 釣れた時間帯 ※ピンク:スプーン、ブルー:スプーン以外 7 8 9 10 11 12 13 管釣りの釣果一覧 ※最新釣果含む、スマホの場合は横スクロールが必要な場合があります 日時 場所 天気 水質 釣果 1 2020年 12月16日 FF中津川 ※初めての管釣り 晴れ 10. 7℃ -2. 2℃ クリア 8匹 2 2021年 01月13日 FF中津川 晴れ 11. 9℃ -2. 7℃ 少し濁り 1匹 3 2021年 01月20日 晴れ 9. 2℃ -2. 1℃ 13匹 4 2021年 01月27日 曇り 14. 8℃ 6. 6℃ 9匹 5 2021年 02月03日 ベリーパーク in FISH ON! 王禅寺 晴れ 10. 4℃ 3. 2℃ 濁り 4匹 6 2021年 02月10日 晴れ 12. 1℃ 2. 4℃ 2匹 2021年 02月17日 晴れ 13. 5℃ 5匹 2021年 02月24日 うらたんざわ渓流釣り場 ※自己新記録 52cm! 晴れ 11. 6℃ 3. 3℃ 超クリア 19匹 2021年 03月03日 晴れ 11. 7℃ 3. 5℃ 2021年 03月10日 晴れ 20. 4℃ 2021年 03月17日 晴れ 19. 3℃ 6. 3℃ 2021年 03月24日 晴れ 19. 2℃ 3. 8℃ 25匹 2021年 04月07日 発光路の森FA 晴れ 11. アウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリアで悶絶。。。 | のんびりアウトドア. 0℃ -1. 5℃ 14 2021年 04月14日 Breeze 雨 19.
サイトフィッシング に最適な環境です。 ポンドは1号池~4号池の4つあり、 それぞれ違った特徴を持つので釣りたいターゲットを選んで釣ることができます。 ルール 注意事項 『注意事項』 ・入漁券は見やすい所へ必ずつけて下さい。 ・利用時間外の釣りは堅くお断りします。 ・入漁券は他人に貸与せぬようお願いいたします。1本の ロッド で二人以上の方が釣りをされる場合は、人数分の入漁券をお買い求め下さい。 ・ ルアー ・ フライ ・ テンカラ 以外の漁法は禁止いたします。 ルアーは3g以上・2cm未満の使用は禁止になります。(3号池のみ5gまで可。) ミノー は7. 1cm以上の使用を禁止します。 バーブ・イカリ針・カラー針・ ワーム ・ トレーラー ・エッグ・その他、たたき釣やまき餌などのモラルに反する釣りは禁止いたします。 ポンドの規模によりダブルハンド、シューティング ライン の使用は禁止とさせて頂きます。 ・ リリース は、魚の保護のためノータッチもしくはラバーネットでお願いいたします。3号池は大型ラバーネットを持っていない方は入場できません。 ・1度スカリに入れた魚はリリースしないでください。 ・傷付いた魚はお手数ですが管理棟までお持ち下さい。 ・山火事を防ぐため、タバコの投げ捨ては堅く禁じます。 ・自然環境維持のため、ゴミ類は各自でお持ち帰り下さい。エリア内の自販機の空き缶・ペットボトルは管理棟までお持ちください。皆様のご協力をお願いいたします。 ・不注意による事故については一切責任を負いません。 アウトドアヴィレッジ発光路の森フィッシングエリアを見た人にオススメの管理釣り場
発光路の森フィッシングエリア 発光路の森は標高500m静かな山間の緑に囲まれた管理釣り場。 ポンドの水質はクリア! !サイトフィッシングに最適な環境です。 ポンドは1号池~4号池の4つあり、 それぞれ違った特徴を持つので釣りたいターゲットを選んで釣ることができます。 〒322-0423 栃木県鹿沼市上粕尾762-4 通年営業 9月 ~ 4月 7:00 ~ 17:00 5月 ~ 8月 4:30 ~ 19:00 ■アクセス 車: 栃木IC~発光路の森(25km)・40分 鹿沼IC~発光路の森(35km)・45分 足尾町~発光路の森(16km)・45分 口粟野~発光路の森(23km)・30分
さて、やる事ないのでタックルの準備をして受付を待つばかりですw なんですが、ちょっと1号池の様子でもw かなりクリアな感じですねぇ~! サイトフィッシングが出来て釣り易いのかな?! 管理棟裏の川です。 ここの川もめっちゃ綺麗で釣り出来そうw トイレにあった持ち帰りの制限について。 40cm以上の場合は1日券で2匹まで。 管理棟の受付入口脇にある捌き場です。 水場が2箇所かな。 いよいよ釣りの開始!、3号池を目指す! 時間になったので受付を済ませて、3号池を目指します。 1号池の脇を通って、 こちらが3号池。 なんで3号池かというと、それは大物狙い!、ヤシオマスを釣る為です! 3号池の様子は。。。意外と深いのかな?! 発光路の森フィッシングエリア ルアー. 底までは見えないですね。 浮いてる魚がちらほら。 なるほど、見えてる魚がデカいですなw 2号池からの流れ込みの左側で釣りを開始します!。 見えてる大物が気になるw それを狙って色々と投げてみましたが、まぁ釣れない(苦笑) というか殆どルアーに反応しないですね。。。 これは しくさん が行ってた通りだな。 巻く釣りが全く効かない感じ。 バイトもなく時間だけが過ぎてきます。 余りに反応がないので2号池で数投(笑) 釣れない時は気分転換も必要ですw あー、場所変えました。 2号池からの流れ込みの右側へ移動。 どうかなぁ?あんまり変わらんかなぁ?! 2号池に移動。。。 あー、もう無理っ!!! 3号池で、朝の7時から初めて1度バイトがあっただけ。 ヒットすらなし。。。 流石にこの状況はめげますね。。。 これが栃木の洗礼なのか?! (苦笑) このままだとボウズ。。。そう思うともう移動しかないですなw と、いう事で、3号池から振り向くとある2号池に変更。 現在時刻が11時ぐらいです。 やっと本日の1匹目~! 大きいサイズではないですが、釣れて一安心(笑) 2021年04月07日 11時23分 アウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリア ハイバーストの2. 4g LT7 イエロー/艶消しブラック です。 ロッド高めにして、表層気味をスローリトリーブでヒットしてくれました。 その後はまたしても悶絶。。。 さっきまで表層に結構魚が浮いてたのにちょっと沈んだ感じ?! 反応もイマイチでチェイスすらなくなっちゃいました。。。。 バラシが1回あっただけでダメですな。。。 しかも、キャスト時に、スタンドに差してあったロッドに当たってラインブレイク。。。 ルアーは池に落ちましたがフローティングのクランクで岸から近くだったのでなんとか回収。 タックルは予備の渓流ロッドへ変更してます。 最終手段の1号池に移動。。。 最終手段の1号池に来ました。。。 1号池で釣る予定ではなかったのになぁ。 現在時刻は13時ちょっと過ぎ。 今日は遠出なので14時には終わりにして帰路につかないとなのでタイムアップまで1時間ないです。 1号池でも釣れない~(苦笑) 魚が見えててチェイスはするがなかなかバイトまで持ち込めなかった。 でもそんな中やっと本日2匹目~(涙) ニジマス見るの久しぶり~w 2021年04月07日 13時57分 アウトドアビィレッジ発光路の森フィッシングエリア やっぱりこれに助けられましたね。 スイッチバックスプーン 1.