数十枚入りで売られている餃子の皮。賞味期限も短いため、余ったら冷凍するという人も多いのではないでしょうか。 しかし、冷凍餃子の皮はまとめて解凍するとくっついてしまって解凍が大変。かと言って、1枚1枚紙などを挟んで冷凍するのは面倒……。 そんな 餃子の皮を簡単に解凍できる方法 が以前ツイッターで話題になりましたが、今回は本当にその方法で上手く解凍できるのか? 試してみました。 餃子の皮を簡単に解凍する方法とは? その解凍方法とは、凍ったままの餃子の皮を手の熱で少しづつ溶かして剥がすというもの。こうすれば、重ねたまま冷凍することもでき、解凍する時間を短縮することもできるのだそう。 目から鱗のライフハックですが、本当にキレイに剥がせるのでしょうか? 【目から鱗】冷凍した餃子の皮、解凍してもヌットヌトにならない方法に感激! 「マジでか!!!!!! 」「これで心置きなく買えます」「ありがたやありがたや」と話題に | マイナビニュース. 実際に餃子を作りながらご紹介しましょう。 いざ、餃子作りへ ■材料(30個分) ・冷凍餃子の皮 30枚 ・豚ひき肉 160g ・キャベツ 200g ・ニラ 1/2束 ・塩 小さじ1/2 ・サラダ油 適量 【A】 ・砂糖・酒・オイスターソース・醤油・ごま油 各大さじ1/2 ・おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ1 ・コショウ 適量 【B】 ・薄力粉 小さじ1 ・水 大さじ8 キャベツは粗みじん切りにし、ボウルに入れて塩を加えよく混ぜて10分程度おきます。しんなりとしたら、固く絞っておきましょう。 ボウルに、キャベツ、ニラ(5mm程度の粗みじん切り)、豚ひき肉、【A】を加えてよく混ぜます。 そしていよいよ皮の解凍です。冷凍した状態の皮を手で挟み、1枚1枚外します。 重ねて冷凍した餃子を手の平で温める キレイに1枚ずつ剥がすことができた さっと手のひらで挟むだけで簡単に剥がすことができました! 次に餃子の皮を手のひらにのせ具をのせ、皮の周りを水で濡らして包みます。 フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて中火にかけ、餃子の底に焦げ目が付いたらBを加えて蓋をして7~8分程度蒸し焼きにします。(※半量ずつ作る場合は、Bの量を半量使用して下さい) とても美味しそうな餃子が完成! つい余った餃子の皮を冷凍庫に眠らせてしまうという方は、ぜひ試してみてくださいね。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
真面目な話、今日からでも餃子店の焼き場を担当できるレベルくらいの腕前である。コンナ オイシソウニ ヤケタコトナイヨ。 ・いざ実食 それぞれの餃子が最高のコンディションで出来上がったところで、いざ実食!
餃子は冷凍で保存できるのでしょうか?今回は、手作り餃子を冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍の仕方・焼き方・蒸し方のポイントなども紹介します。餃子の賞味期限が切れた時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 餃子は冷凍保存できるの? 自宅で作るとつい作りすぎてしまう餃子ですが、手作り餃子は冷凍保存ができるのでしょうか。また、餃子を作る際にあまりがちな、餃子の皮の使い方についても触れていきます。 手作りで余った場合は冷凍で長期保存ができる 自宅で作りすぎてしまった餃子は、冷凍庫で長期保存が出来ます。小分けにしてくっつかないように保存をすれば、お弁当のおかずや少しだけ食べる時にも使いやすく便利です。いくつかポイントを抑えれば簡単に美味しく冷凍保存ができるので、焼く前の手作り餃子が余ってしまった時は、冷凍保存がおすすめです。 皮だけが余った場合は? 自宅で手作り餃子を作ると、餃子の皮だけが余ることも少なくありません。餃子の皮はそのままスープに入れても美味しく、餃子のタネ以外の食材を包んでも料理の幅が広がります。ピザの生地やラザニアのパスタの代わりとして使用すると、手軽に美味しく調理が出来ます。 (*餃子の皮について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) 餃子を冷凍保存するポイントは?
餃子作りに必要不可欠な餃子の皮 ふだんの食事にはもちろん、ちょっとした集まりやホームパーティーなどに大活躍の餃子に欠かせないのが「餃子の皮」ですよね。具材だけあっても、皮がなければ何も始まりません。ただ、 市販の餃子の皮といっても種類はさまざま 。 こだわりがある人の中には 焼き餃子や水餃子、揚げ餃子など餃子の種類によって皮を変えたいという人もいる でしょう。あるいは、ピザやラザニアなど、餃子の皮を使った料理アレンジでレパートリーを増やしたいという人もいるかもしれません。 そこで今回は、餃子の皮の選び方やおすすめ商品ランキングをご紹介します。 ランキングはサイズ・厚さ・入数を基準に作成 しました。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。 餃子の皮の人気おすすめ商品ランキング7選 7位 東京ワンタン本舗 餃子の皮(冷凍) 胃腸が弱く、麺などの代わりに皮だけを茹でて食べたりするので、 馴染みのあるこちらの皮が、味、食感などで一番好きです。 出典: 6位 大雲呑皮 餃子の皮 価格: 460円 (税込) Amazonで詳細を見る ※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。 餃子にも大ワンタンにも◎ つるつるもちもち!届いて早速作りました!美味しい〜!リピ! 5位 関川製麺 水餃子の皮 2, 500円 (税込) 本格派の水餃子を家庭でも! 4位 ミートショップ伊藤 自家製 餃子の皮 お肉屋さんが販売する餃子の皮 もちもちして、包んでいても弾力、伸びがあり、市販のものとはまるで違いました!味もパリパリもっちり、とっても美味しかったです!!家族中、大喜びでした。通常発送よりも早く出荷して頂いたりと、本当に親切にして頂き、ありがとうございました。また頼みたいです!
餃子の皮の冷凍保存について。 餃子の皮を袋から開けずに袋ごと冷凍すると、冷凍した状態の皮は一枚一枚綺麗に剥がれますか? いつも、一枚ずつラップして冷凍してたのですが 面倒で… でも、開けずに冷凍する勇気がなくて(笑) ご存知の方がいらっしゃったら教えてください。 補足 皆さま、ありがとうございます。 解凍後はくっつかないんですね!! 説明不足ですみません。 私は、皮は解凍せずに 冷凍のまま、おやつに使っているので、 凍ったままでも、粉がついているので 1枚1枚剥がれるという事ですか? 3人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 未開封の餃子の皮なら、袋のままジップロップに入れて冷凍します。 開封済みのものなら、10枚ずつくらいラップにして冷凍して、更にジップロップに入れて冷凍します。 ジップロップがないなら、冷凍庫で使えるタッパーでもいいです。 使う数時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍して下さい。 ちゃんと解凍されたのを確認して使えば大丈夫です。 6人 がナイス!しています その他の回答(1件) 買って来た餃子の皮は、その日のうちに使う分を除いて、全部パッケージごと冷凍します。使用するときは冷蔵庫に移して自然解凍します。 餃子の皮は、中華街に行くか日系のスーパーでないと手に入らないので、常に数袋ずつ購入して冷凍保存します。市販品は1枚ずつがくっ付かないように表裏に粉を振ってあるのが普通なので、冷凍→解凍、まったく問題ありません。 補足に: 冷凍庫で冷凍してあった餃子の皮をチェックしてきました。冷凍したままでは1枚ずつはがれませんでした。どのぐらいの時間、自然解凍すれば1枚ずつはがれるかは試したことがないのでわかりませんが、ともかく、すっかり解凍が終わった状態なら1枚ずつはがすことができます。 3人 がナイス!しています
再婚によって養育費はどうなる? 自分が再婚したとき支払い中の養育費が減額できるケースと交渉方法｜ベリーベスト法律事務所. 大前提として親には子どもを扶養する義務があるため、離婚で別居していても親は子どもに養育費を払う必要があります。 しかし、自分あるいは元パートナーが再婚するとどうでしょう? たとえば自分が再婚してそのパートナーとの間に子どもができると、扶養する家族が増えますので、養育費を払い続けるのは難しくなります。 一方で、元パートナーが再婚すれば、再婚相手の収入も子育てに充てられることになります。 このように再婚によって収入や支出が変化したのに、養育費が変わらないのであれば、毎月真面目に養育費を払っている方からすると、理不尽に思えてしまいますよね。 したがって裁判所は、 再婚によって元夫婦の収入や扶養家族に変化が生じた場合 、養育費の減額を認めているのです。 とはいえ、先ほどもお話ししたとおり、必ずしも減額が認められるではありません。裁判所が養育費の減額が認めるためには、 自分と元パートナーの収入、子どもの人数 が問われます。 では具体的にどのようなケースであれば実際に養育費の減額できるのか? いろいろなパターンが考えられますが、「相手が再婚したケース」と「自分が再婚したケース」に分けて解説していきましょう。 同棲している場合は?
子連れで再婚をすると、再婚相手と連れ子が養子縁組をするケースがあります。 では、養子縁組をした後に離婚することになった場合、再婚相手(養親)と子どもの関係はどうなるのでしょうか。養親に対して養育費を請求することはできるのでしょうか。 「 みんなの法律相談 」に寄せられた実際の相談事例と弁護士の回答を元に解説します。 関連する悩み相談への、弁護士の回答を参考にしたい方 法律相談を見てみる 養親に養育費を請求できるか 離婚後、養親に対して養育費を請求できるのでしょうか。 養子縁組の場合、養育費は発生するのか… 相談者の疑問 子連れ再婚して、さらに2人子どもにも恵まれたのですが、夫の暴力とギャンブルの借金で、離婚を考えています。 1人目とは養子縁組しています。離婚した場合、養子縁組をしていても養育費はもらえないのでしょうか? 弁護士の回答 岡村 茂樹 弁護士 養育費は、法律上の親子関係に基づき、親が子どもに対して負担している扶養義務が現実化するものです。養親子関係が継続する限り、支給されます。 ▶ 養育費を扱う弁護士を探す 離婚をしても養子縁組を維持するメリットとデメリットは 離婚しても養子縁組を解消しなければ、養親に養育費を請求することができるようです。子どもと養親の養子縁組を維持することには、他にどのようなメリットがあるのでしょうか。デメリットはあるのでしょうか。 離婚したときの養子縁組は? 主人とは再婚で私の娘2人(当時10歳と8歳)を養子縁組しました。その娘は2人とも結婚して今は家を出ています。主人との間に娘(19歳)が1人います。 今の主人と離婚すると、その養子縁組はどうなるのですか?養子縁組の解消をした場合としない場合のメリット、デメリットはありますか? 弁護士の回答 原田 和幸 弁護士 > 今の主人と離婚すると、その養子縁組はどうなるのですか? そのまま養子縁組関係は続きます。ただ、ご主人の同意が得られれば、離縁届を出して養子縁組の解消はありえます。 > 養子縁組の解除(?)をした場合としない場合のメリット、デメリットはありますか? メリットとしては、養育費の請求ができることでしょうか。ご主人が亡くなるとお子様に相続権が発生すると思いますので、遺産が多くあればメリットかと思います。 デメリットとしては、例えば、お子様が先にお亡くなりになったときに、お子様に遺産が多くあり、妻子がいないとなれば、ご主人にも相続権がでてきます。 将来、ご主人からお子様に扶養請求がなされる可能性もあります。 まとめ 再婚相手と子どもが養子縁組をしている場合、離婚するからといって自動的に養子縁組が解消されるわけではありません。 養子縁組を解消しなければ、養親と子どもの親子関係は続くため、養親に養育費を請求することができます。 養親が亡くなった場合、子どもは養親の財産を相続する権利を主張することもできます。 ただし逆に、子どもが先に亡くなった場合は、養親が子どもの財産の相続権を主張してくる可能性もあるでしょう。また、養親から子どもに対して扶養請求がされる可能性もあるようです。 法律相談を見てみる
ここからは再婚した場合の養育費はどのように算出すればいいのか、その計算方法についてお話ししていきます。 離婚するときの養育費算出方法は「養育費算定表」を参考にします。 この算定表は離婚調停や離婚裁判でも利用されているので、最初の離婚時に養育費を決めたときもひょっとしたら参考にしたかもしれませんね。 しかし、 再婚の場合は扶養家族が変わるなどの理由で「養育費算定表」には当てはまりません 。したがって養育費算定表の元になっている 標準算定式を使って計算する 必要があります。 かなり複雑な計算にはなりますが、支払うべき養育費を正しく知るためにもぜひ理解してくださいね。 1. 基礎収入 まずは元夫婦の基礎収入を算出します。 基礎収入とは、いわゆる年収とは異なり、年収から税金や特別経費(住居関係費や保険医療費など)を差し引いた金額を指し、統計上その数値は以下のように算定します。 【会社員の場合】※総支給額に対して以下の割合が基礎収入となります 年収 基礎収入 0〜100万円 年収の42%の金額 100〜125万円 年収の41%の金額 150~250万円 年収の39%の金額 250〜500万円 年収の38%の金額 500〜700万円 年収の37%の金額 700〜850万円 年収の36%の金額 850万円〜1350万円 年収の35%の金額 1350万円〜2000万円 年収の34%の金額 【自営業の場合】※課税所得に対し以下の割合が基礎収入となります 0〜421万円 年収の52%の金額 421〜526万円 年収の51%の金額 526~870万円 年収の50%の金額 870〜975万円 年収の49%の金額 975〜1144万円 年収の48%の金額 1144〜1409万円 年収の47%の金額 2. 生活費指数 一般的な大人の生活費を100とした場合に、子どもがどれくらいなのかを統計的に表した数値です。 大人:100 0~14歳の子ども:55 14歳以上の子ども:90 3. 子どもの生活費 養育費は子どもに支払われるべきものです。したがってまずは子供にどれだけの生活費が必要なのかを算出します。 子供の生活費は、一般家庭における夫婦の年収から子どもにどれくらいの生活費が使われているかを統計した資料に基づいて算出されます。 具体的には、以下のような計算式で求めます。 子どもの生活費の計算方法 養育費を支払う側の親の基礎収入×養育費を受ける子どもの生活費指数÷(養育費を支払う側の親と扶養義務者の生活指数の合計) 4.