5 hirakawa 回答日時: 2004/07/29 22:59 皆さんいろいろお書きになっていますが、ご参考までに… 友人の某(大手)中華料理店のコックは、冷やし中華のことを冷麺といいます。 近所の韓国、朝鮮料理店のご主人は、韓国、朝鮮風の冷たい汁麺のことを冷麺といいます。 韓国、朝鮮の冷麺は、小麦粉、米粉、蕎麦粉、どんぐり粉の材料(素材)があり、お店によっていろいろな作り方があります。単品で使うとか、ブレンドするとか。 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。 いろいろな種類の麺が有るんですね。 お礼日時:2004/07/29 23:23 No. 4 asora 回答日時: 2004/07/29 22:43 冷やし中華は名前のとおり、冷やした中華麺で冷たいラーメンのようなものです。 麺はラーメンと同じく小麦粉と潅水でできているはずです。 冷麺は韓国のもので、韓国料理屋、韓国風焼肉店などで食べられますよ。 冷やし中華は柔らかい麺ですが、冷麺は歯ごたえがしっかりとした細い麺です。 TVでご覧になったとおり、半透明です。 喉ごしを楽しむ麺ですね。 ちなみに、ピビン麺というのも冷麺ですが、これは辛口です。 1 #2さんの紹介のURLにも冷やし中華を「そのまんま、冷やした中華そばのこと」となってました。 冷やし中華にも酢が入ってますよね? お礼日時:2004/07/29 22:46 No. 3 iusay 回答日時: 2004/07/29 22:40 関東では「冷やし中華」関西では「冷麺」と言うんだとか。 ずいぶん前にチラッと聞いた話なので定かではありませんが、実際どうなんでしょうね? 5 呼び方の違いではなく,まったく別の料理のことなんです。 お礼日時:2004/07/29 22:42 No. 2 回答日時: 2004/07/29 22:38 こんばんは。 簡単な説明ですが、こちらをどうぞ。 ○ Q.冷やし中華と冷麺はそれぞれどう違うんですか?? 冷麺と冷やし中華の違い。関西はどっち？冷やしラーメンは？ | 季節お役立ち情報局. ご参考までに。 参考URL: … URLは参考になったのですが,冷やし中華を「そのまんま、冷やした中華そばのこと」となってました。 お礼日時:2004/07/29 22:43 No. 1 cannon 回答日時: 2004/07/29 22:31 冷麺は米粉、冷やし中華は小麦粉ではないでしょうか #2さんご紹介のサイトでは冷麺はそば粉になってますね。 どうなんでしょう?
夏場に売れないラーメンを食べてもらうために 冷たい麺 を開発されたそうです。 さむーい冬には、ハフハフしながら熱いラーメンとスープと 食べたいですよね。 夏のラーメンから、冷やし中華がうまれたんですね。 冷やし中華の日 知ってますか? 7月7日の七夕。24節気の小暑の日になります。 今日から暑さがどんどん増していくはじまりの日だからですね。 とはいえワタシは、日にち関係せず食べたいときに食べちゃってます。 冷やし中華のまとめ ・日本うまれ ・夏に売れないラーメンを食べてもらうため ・お酢がはいっている 冷麺と冷やし中華は麺が違いました。食べる季節や、スープ、お酢が入っている点など、種類が異なる麺類になる。 流水麺で作る冷やし中華の作り方を詳しく書いています 冷麺と冷やし中華の違いまとめ 冷やし中華と冷麺は、できた場所、麺、作り方から食べる時期までまったく異なるものでした 。一見は似ているけど、味も全然違うもんねっ。 うまれ 麺 食べる時期 冷麺 朝鮮半島 そば粉メイン 冬に食べていた 冷やし中華 日本 小麦粉がメイン 夏に食べるため 具も同じようで違います。写真並べると 韓国冷麺の例 盛岡冷麺の例 冷やし中華の例 冷麺(韓国冷麺)にいれる具 ・ゆで卵・チャーシュー・焼肉・もやし・スイカなど 冷やし中華にいれる具 ・ハム・錦糸卵・きゅうり・ささみ・紅ショウガなど 卵がゆで卵だったり錦糸卵になったり変化があります。 きゅうりはどちらにもいれますね!! もやしは、冷やし中華にいれても美味しそうです^^。 焼肉やチャーシューをいれたくなるのは冷麺。 汁が多めの冷麺の方は具材が冷やし中華より少な目の傾向があります。 冷麺も冷やし中華も、好きな具をどんどん入れるのは同じでした! 冷麺と冷やし中華どっちが好きですか?別物だから比べられませんか? 盛岡冷麺もありますもんね。 もしかして…. 冷麺と冷やし中華の違いと関西人のややこしい冷麺の呼び方とは | かおりごと★まったり主婦の自分磨きと日日アロマ【ヒロブロ】 冷麺と冷やし中華の違いと関西人のややこしい冷麺の呼び方とは | かおりごと★まったり主婦の自分磨きと日日アロマ【ヒロブロ】 冷麺と冷やし中華の違いと関西人のややこしい冷麺の呼び方とは. 全部?
関西人(本人)の中では、まだまだ冷麺を冷やし中華を言ってる時もあるんです。 そんなんわからんやん! 状態になりませんか? 関西人に冷麺と冷やし中華を区別させる方法 ウチの場合は夫婦18年してると、夫の冷麺の違いがなんとなくわかります。 冷麺と冷やし中華を区別して、 「今日は、冷やし中華やで!」 「暑いから、韓国冷麺にしたよ」 こんな感じで、ちゃんとどちらかわかるように伝えます。 関西人が冷麺と冷やし中華をしっかり区別して言うためには、周りの人が冷やし中華という言葉を使って違いを認識させる必要がありますね。 お読みくださり、ありがとうございます。 冷やし中華はお弁当に工夫次第で持って行けますよ! スポンサーリンク 記事をよんでくださり、ありがとうございます♪「読んだよ~」の印に下のバナーをぽちっとしていただけると、記事を書く励みになります♪ にほんブログ村
先ほど書いたように、 北海道では冷やし中華のことを、「 冷やしラーメン 」といいます。 それとは別に、冷たいラーメンを冷やしラーメンと呼びます。 山形県・福島県の郷土料理で、スープも麺も冷たいラーメンです。 冷やし中華のように酸味は強くないので、 まったく 別 の料理 といえます。 冷やし中華の呼び方はいろいろ。 【関連記事】 ● 盛岡冷麺と韓国冷麺の違い。カロリーや材料。具材や辛さは? ● そうめん・冷や麦・うどんの違い。カロリーは?おすすめの食べ方。 ● そうめんのカロリーは高い?うどんやご飯との比較と食べ方。 ● 豆板醤・コチュジャン・甜麺醤の違い。辛味の違いや使い分けは? ● うな丼とうな重の違い。ひつまぶしや蒲焼きは?値段や容器は? ● ハヤシライスとハッシュドビーフの違い。ビーフシチューやストロガノフは? ● パプリカとピーマンの違いと見分け方。栄養や見た目の違いは? ● 1分で分かる!グリンピースとえんどう豆の違い。栄養や育て方は? 冷麺と冷やし中華ってそもそも違うものなのか？同じだと思っていませんか？ ｜ じんせい いくぞう.com1. ● 絶対安心!バーベキューの食材はこれ!変わり種もおすすめ! ● ちょっとの手間でプロ級!パラパラチャーハンの簡単な作り方! 冷 麺と冷やし中華の違い についてまとめてみました。 冷やし中華の呼び方は地方によって違い、冷麺と呼ぶ地域があることが分かりましたね。 「冷やし中華」「盛岡冷麺」「韓国冷麺」はそれぞれ違った料理 なので、混同しないようにしましょう。
お礼日時:2004/07/29 22:44 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
いつも天使の綿シフォン公式サイトをご利用いただきありがとうございます。 この度、天使の綿シフォン公式サイトでは、12/2~15の期間限定で、 ウールプラスお試しキャンペーンを開催しています。 対象のカラー、サイズについては商品ページをご覧ください。 このところグッと寒くなり、ウールプラスのあたたかさが嬉しい季節になってまいりました。 この機会にぜひお試しくださいませ。 ※数に限りがございますので、売り切れ次第終了とさせていただきます。
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まとめ 今回は天使の綿シフォンの福袋について 2020年天使の綿シフォンの福袋の予約方法!発売日はいつ何時から? 実際の福袋の中身ネタバレを紹介!2020年の予想も! という内容について紹介しました! 福袋は事前の会員登録などしっかり準備をしていた人から購入できている傾向にありますので、発売日当日になって慌てることが無いようにきちんと準備しておきましょうね! この情報がお役に立てれば嬉しいです! それでは!^^
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