なすの浅漬には糖質も含まれる なすの浅漬は低カロリーだが、炭水化物の含有量が比較的多めな点が気になる。炭水化物が含まれるということは、糖質も高いと考えられるからだ。カロリーが低くても糖質が高い食品は、摂取量に注意するべき食品といえる。 なすの浅漬の糖質はどのくらい? なすに含まれる糖質は、100gあたり2. 9g。ほかの浅漬けに使われる野菜の糖質もチェックしてみると、小松菜は0. 5gで白菜ときゅうりは1. 9g。これらと比較するとなすの糖質量はやや高めに感じる。しかし大根は2. 7g、キャベツが3. 4gであることから、なすの糖質を神経質に気にする必要はなさそうだ。 食べ方に注意 野菜によっても糖質の量は変わるが、浅漬自体は全体的に糖質が低めである。しかし、しょっぱい味付けのためごはんが進んでしまう点がこわいのだ。なすの浅漬が低カロリー低糖質でも、白米をモリモリ食べたらカロリーも糖質もしっかり摂ってしまうことになる。 4. サラダからし菜の食べ方！サラダなどの美味しいレシピ３つ作ってみた！ | LOSTATHOME. なすの浅漬のカロリーオフする食べ方 せっかく低カロリーのなすの浅漬を食べるなら、そのカロリーの低さを活かした食べ方をしないともったいない。おすすめは、糖質やカロリーの低い食品と組み合わせた食べ方だ。 マリネにぴったり なすの浅漬を美味しくカロリーオフする食べ方でイチ押しなのがマリネだ。レモン汁やオリーブオイルと魚介類を合わせれば、なすの浅漬のほどよい塩加減がアクセントになる。 刻んで手作りソースに なすの浅漬を刻んで卵やマヨネーズと和えればタルタルソースになる。浅漬に塩気があるのでマヨネーズの使用量を少量でにすれば、カロリーアップもそんなに気にならない。 なすの浅漬自体のカロリーは低いが、食べ過ぎると塩分過多になるため気を付けたい。そのままごはんのおともとして食べてもいいが、マリネの調味料やタルタルソースにリメイクすれば、飽きずに食べられるし糖質を摂りすぎる心配もない。手軽に作れるなすの浅漬をぜひ食卓に取り入れよう。 この記事もCheck! 公開日: 2019年9月 1日 更新日: 2021年5月18日 この記事をシェアする ランキング ランキング
TOP レシピ 野菜のおかず モロヘイヤの人気レシピ15選。ゆで方や保存方法も必見! ねばねばとした食感が特徴のモロヘイヤは、栄養たっぷりの野菜です。この記事ではおすすめのレシピや、栄養を逃さないゆで方をご紹介します。炒め物やスープなど、モロヘイヤを使うレシピのバリエーションを増やしましょう! ライター: mezamashicook 管理栄養士、トマト愛好家 普段は施設の管理栄養士、休日は引きこもり系社会人。トマトを愛していて、世界中のトマト農家に感謝しています。好きなことは図鑑を読むこと。 栄養そのまま!モロヘイヤのゆで方 独特のねばりが特徴的なモロヘイヤ。実は栄養価が高く、注目を浴びている野菜です。さまざまな栄養素が摂れるため、積極的にモロヘイヤを料理に取り入れてみましょう。 モロヘイヤには、とくにビタミンAやビタミンE、ビタミンK、食物繊維が多く含まれています。ほかにもカリウムやビタミンB群、葉酸が豊富ですが、これらは水に溶ける性質があり、ゆでると含有量が減ってしまいます。調理の際は、水にさらす時間を最小限にしましょう。(※1, 2) モロヘイヤの上手なゆで方 1. モロヘイヤを茎と葉に分け、さっと洗う 2. 鍋やフライパンで湯を沸騰させ、塩少々を加える 3. モロヘイヤの茎は約30秒、葉は数秒ゆで、色が鮮やかになったらザルにあげる 4. 冷水をはったボウルにさらし、冷めたらすぐに引き上げ、水気を絞る モロヘイヤの保存期間・方法 モロヘイヤは冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。2日以上たつと葉が固くなってしまうため、早めに食べてくださいね。 長期保存したい場合は、ゆでたモロヘイヤを密閉容器に入れて冷凍庫へ。1ヶ月を目安に食べきりましょう。 モロヘイヤで作る簡単「副菜」レシピ5選 1. 基本の副菜。モロヘイヤとしらすのおひたし Photo by macaroni 定番の副菜であるおひたしを、モロヘイヤで作るとおいしいですよ。しらすの旨味がモロヘイヤに馴染みます。甘辛い味付けに仕上げるので、ごはんがすすみますよ。 2. 味付け簡単。モロヘイヤの梅肉あえ こちらはモロヘイヤを下ゆでし、梅肉ペーストとかつおで和えるひと品。めんつゆとポン酢で味付けするため、合わせ調味料を作る手間がありません。酸味があり、さっぱりといただけますよ。箸休めにいかがでしょうか。 3. 旨味たっぷり。モロヘイヤとトマトのツナ和え モロヘイヤとトマトを合わせ、ツナ缶で和えるレシピです。合わせ調味料にはレモン汁を加えるため、さっぱりとした味わいに仕上がります。油ごと使うツナ缶は旨味たっぷりで、お子さんも食べやすいですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
塩(塩揉み用) 小さじ2 作り方 1 からし菜はよく洗って根を切り落とし、5センチの長さに切る。 2 切ったからし菜をボウルに入れて塩をふり、水分が出てしなしなになるまで揉む。 3 塩揉み したら、からし菜の塩を洗い流して水気を切る。 4 フライパンにサラダ油とツナ缶を汁ごと入れて、火にかける。 5 からし菜を入れて炒める。 6 塩、だしの素、醤油で味付けをして、ザッと炒めて完成。 このレシピの生い立ち からし菜をいただくことがあるので。 レシピID: 6498421 公開日: 20/10/21 更新日: 20/10/22 つくれぽ (1件) コメント みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1 件 (1人) 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
紫外線をたくさん浴びて日焼けしちゃった! もともと色黒なので色白に憧れる! そんな時に気になるのが、日焼けとセットで語られることの多い「メラニン」です。 メラニンが多くなると色が黒くなる…というイメージですが、 メラニンを減らす方法 はあるのでしょうか? 今回はメラニンを減らす方法についてお話していきます。 これであなたも色白に!? メラニンとは?
海辺やレジャーで浴びる紫外線よりも、日常的にじわじわと影響がある生活紫外線こそ脅威。外出時はもちろん、洗濯物干しや窓辺での家事など、どんなシーンでもUVケアを抜かりなく!
自分に合う美白成分の見極め方 厚生労働省が承認した医薬部外品で使える美白有効成分は20種類弱。それぞれの成分には特徴や得意分野があります。代表的なものを簡単に紹介します。 ビタミンC誘導体:メラニン生成の予防と淡色化にも期待 ビタミンCの安定性を高めて皮膚へ吸収されやすくした成分で、体内でビタミンCと同じ働きをする。肌を乾燥させやすいので、保湿成分も同時に取り入れるのがポイント。 アルブチン:過剰なメラニン生成を阻害 コケモモに含まれる成分で、メラニン生成を引き起こす酵素チロシナーゼの働きを阻害。 トラネキサム酸:シミ部位の炎症を抑える メラニン生成を抑制する効果の他に、抗炎症・アレルギーを抑制して肌を整える効果も。 コウジ酸:麹菌由来の成分 酵素チロシナーゼの働きを阻害。日本酒づくりをする人の手が美しいのはこの効果。 ネットで調べれば美白有効成分に関する情報は出てきますが、その内容が確かかどうか、また、自分自身のシミの悩みに有効かどうかを見極めるのは難しいもの。 その点、研究開発体制が整った製薬会社で作られた製品なら安心です。また、カウンセリングを受けて化粧品を実際に試すことができれば、成分表記だけではわからない内容を確認できたりもするので、自分に合っているかどうかを判断しやすくなるでしょう。 クオレの美白化粧品ってどうなの? クオレは、1988年に世界で初めてコウジ酸配合化粧品を発売したことをきっかけに「美白のクオレ」として世に知られることになりました。30年近くにわたって自社のグループ会社である木下製薬で、美白や美肌に効果のある化粧品の研究開発を行っています。 現在は、美容室専売品「AXI」のブランドでホワイトニングシリーズを展開。木下製薬が独自研究したビタミンC誘導体(美白主剤)と植物由来のアルニカエキス(保湿剤)との相乗効果の技術をもとに、トラネキサム酸(抗炎症主剤)とのダブル効果でシミ生成のさまざまなルートをシャットアウトして美白を維持する「AXI ホワイトニングクリームTS」をはじめ、化粧水、美容液、洗顔料のシリーズ使いをお勧めします。 クオレの美容室専売品は、取り扱い美容室でカウンセリングを受けて購入するので、質感や使い方、商品についてわからないことがあっても、美容師さんに聞けばすぐにクリアできるのも大きなメリットです。 ※美白:メラニンの生成を抑え、シミ・ソバカスを防ぐ でも厚生労働省認可の医薬部外品有効成分配合とはいえ、美白化粧品は、あくまで先に挙げた「ガチ美白の超基本5カ条」があってこそ効果が期待できるもの。 美白は一日にして成らず!