こんにちは、 自炊 愛好家の mori です。 先日はお菓子作りには絶対に 無塩バター を使え!と言われるが本当なのか? ということで前回は無塩バターとマーガリンの両方を使ったクッキーを作り食べ比べてみました。 今回はさらに無塩バターの素晴らしさについて確かめるために、新たな実験をすることにしたんです。 今回比較するのはこちら! 無塩バター 無塩マーガリン 作るクッキーも、無塩バターと無塩マーガリンの違いを確かめるためにシンプルなものにします。 一体どうなったのでしょうか? 無塩バターと無塩マーガリンを使ってクッキーを作る それでは実際にクッキーを作っていきましょう! クッキーの材料 無塩バター(無塩マーガリン):50g 小麦粉(薄力粉):120g 卵黄:1個分 グラニュー糖:40g ちなみにこの2つ、どっちが無塩バター、無塩マーガリンかわかりますか? 正解は左側の白っぽいやつが無塩バターで、右の黄色っぽいのが無塩マーガリンです。見た目にはほとんど違いがわかりませんね。 クッキーの作り方 まずはバターをよ〜くかき混ぜるところから始めます。 前回はバターのかき混ぜが甘かったのでボロボロの生地になってしまったので、今回は念には念をいれることにしました。 まずバターの温度を常温にします。ぼくは面倒くさかったのでバターをレンジで10秒ほどチンして柔らかくしましたよ。湯煎でもいいかな? そして柔らかくなったバターをハンドミキサーでよ〜くかき混ぜます。 この時の目安は滑らかなクリーム状になるまで。バターに固体のような固さが残っていてはダメ。徹底的にかき混ぜて柔らかくしてくださいね。 [template id="9129″] そして次にグラニュー糖を投入ですよ。そしてハンドミキサーでよくかき混ぜて!じゃりじゃりするけど気にしない! 【みんなが作ってる】 無塩バターorケーキ用マーガリンのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 砂糖がしっかりとバターに混ざったら、次に卵黄を入れます。生地が一気に黄色くなってきましたね。おいしそう! ここでハンドミキサーの出番はおしまい。ここからはゴムべらに持ち替えます。 ハンドミキサーで混ぜ合わせた材料に、次に加えるのは小麦粉(薄力粉)です。 こんな感じで茶こしのようなものに小麦粉を入れてふるいます。そうすることによってキメの細かい小麦粉になるんですよ。 小麦粉をふるいながら、ゴムべらで生地を混ぜていく。これを少しずつやっていってくださいね。 めっちゃパサパサですけど気にしない。自分を信じて!
無塩バターと無塩マーガリンの違いなんてきっと微々たるものなのかな。 でも、食感に関しては少し違いました。 無塩バターの方がさっくり感があったんです。 食感が軽い! それに比べて無塩マーガリンの方が少し重い印象を受けましたね。 まとめ 無塩バター、無塩マーガリンを使ったクッキーを作り、実際に食べ比べてみました。 その結果を簡単にまとめておきましょう。 こんな感じで無塩バターと無塩マーガリンを使ったクッキーを作りました。実際に食べてみて思ったことはこれです。 無塩バターと無塩マーガリンは焼いてしまえば違いはわからない。無塩マーガリンは十分にお菓子作りに使えるよ! 無塩バター 無塩マーガリン
そして全部の小麦粉をふるい終わったら、手で思い切りこねるんです。そうするとこれまで結構パサパサだと思っていた生地がしっとりとしてきます。 そしてこんな感じでまとまったらOK。 そしてラップで挟んで少し伸ばしてくださいね。それができたら30分ほど冷蔵庫に入れて寝かせておきます。 これと同じことをマーガリンでもやりました。 生地を寝かしたら次は焼きの行程です。まずはオーブンを180℃に予熱しておきます。 その間にクッキーの型抜きをしていきましょう。せっかくのクッキーなんだから形がきれいな方が良いですよね〜 生地をラップに包んで麺棒で薄くのばして… mori うおぉぉぉ。面倒臭い! 面倒なので手のひらで押さえつけて生地を薄く伸ばしました。こっちの方が楽ちん! そして薄く伸ばした生地に金型でクッキーの形にくり抜いていきます。結構楽しい作業♪ こんな感じで無塩バタークッキー(桜の形)、無塩マーガリンのクッキー(菊の形)の型抜きが完成。クッキングシートを敷いた鉄板の上にクッキーを並べます。 オーブンの予熱が完了したら、クッキーをオーブンに入れて10分焼いてください。 こちらが焼き上がったクッキーです。美味しそう! 焼く前のクッキー生地は無塩バターの圧勝! ぼくはクッキーの生地を焼く前に食べるのが大好きなんです。 小さいことからクッキーを作る時には、生の生地を食べまくってました。むしろ焼いた生地なんて美味しくない!って思ってたくらいですから。 京都銘菓の八ツ橋だって、焼いた八ツ橋より 生の八ツ橋 の方が美味しいもんね。 ということで、クッキーを焼く前の生地を食べ比べしてました。 mori 無塩バターの圧勝!! 無塩バター ケーキ用マーガリン 違い. これは一口食べたら、一発でどっちが美味しいかすぐにわかりましたね。 とにかく 無塩マーガリンはめっちゃ油っぽい んですよ。口の中にベトベトした感じが残っちゃう。 それに比べて無塩バターはどうかと言うと、脂っぽさはそれほどなくて口の中がベトベトにならないんです。 これはやはり 値段の差 というものですかね。 焼き上がると違いはほとんどわからない 実際に焼き上がったクッキーを食べ比べてみました。 mori どっちも美味しい! 焼く前は圧倒的に無塩バターの方が美味しいと感じたのに、焼き上がったクッキーは無塩バター、無塩マーガリンどちらも美味しいじゃありませんか。 これは予想外です。 味に関してはほどんどどっちがどっちなのか気がつかない レベルでした。言われなきゃわかんない。 でも、あえて言うとするなら無塩マーガリンの方がほんの少しだけ油っぽいのかな。でも気のせいな気も… どっちも美味しいわ!
ヤフーショッピングでピーピースルーを検索してみると販売しているショップがありました。 販売しているショップを見ると医薬用外劇物に指定されているピーピースルーシリーズも販売していました。 劇物譲受書や身分証明書などを購入ショップに提出したり住所・氏名・年齢・職業などを告知する必要があります。 ピーピースルーFやピーピースカットでは物足りない人にはピーピースルーKはおすすめです。 排水管清掃業者やプロでも使用するほど信頼と効果のあるピーピースルーになります。 ピーピースルーの液体版であるピーピーエルも購入することができます。 購入後の取り扱いや保管などにも気をつけなければありませんが医薬用外劇物がネットで買えるのはとても便利です。 ヤフーショッピングではピーピースルーシリーズ全てを購入できることがわかりました。 ヤフーショッピング購入できるピーピースルーシリーズ ピーピースルー(温水用) ピーピーエル(液状) ピーピースルーはAmazonで売ってる?
キッチンの排水口の頑固な詰まりを解消するためには、ピーピースルーを正しく使う必要があります。どれだけ強い洗剤を使っても、使用方法が間違っていれば十分な効果は発揮されません。 以下の手順を参考にしてみてください。 1. 手袋・マスク・長袖長ズボンなどで、しっかりと皮膚を保護する 2. 目立たないところで、素材にダメージがないか確認する 3. 排水口の周りを囲むようにして、ボトルの1/4量(150グラム)をまく 4. ピーピースルーの外側から、40度~50度の温水を流し入れる(500ミリリットル~600ミリリットル) 5. 30分から1時間程度放置する 6. 大量の水でしっかりと流す(バケツ1杯~2杯分) ピーピースルーは強アルカリ性の洗剤で、直接触れるのは危険です。パイプ掃除をする際には、入念に準備を整えておきましょう。 また強い薬剤だからこそ、「どこにでも使える」というわけではありません。アルミニウムに対して腐食性がありますし、塗装面にダメージが出る可能性があります。 またピーピースルーFは油汚れに強い仕様になっているため、トイレ詰まりの解消には向いていません。 重要なのは、薬剤を直接排水口内に落とさないこと。周囲にまいて、お湯で少しずつ溶かしながら流し込むようにイメージしてみてください。 放置時間は1時間程度が目安ですが、詰まりがひどい場合は一晩そのままに置いておくのがおすすめです。ピーピースルーの成分がうまく詰まりの原因に作用すれば、バケツで水を流したときに、詰まりが解消しているでしょう。 ピーピースルーでも詰まりが改善しないのはなぜ? １Ｆにある洗面所の排水の流れが悪い パイプクリーナーで完全閉塞 | 街の水道屋さん 山川設備. 非常に便利なピーピースルーですが、残念ながら万能ではありません。使用しても効果が現れないケースもあれば、逆効果になってしまうこともあります。 以下の点を確認してみてください。 ・粉末を溶かす際に水を使用していませんか? ・粉末を溶かす際のお湯の量が少なくありませんか? ・詰まりの原因が、固形物ではありませんか?
頑固なキッチン詰まりに悩まされたときに、頼りになるのがピーピースルーです。業務用として人気の高いパイプクリーナーですが、実は一般の方が家庭で使うことも可能です。 今回はピーピースルーの魅力と選び方、実際の使用方法などについて解説します。 ピーピースルーとは?ぴったりタイプを見極めよう!
キッチンは毎日使うところです。 そのキッチンの排水がスムーズでないと、気持ちよく調理も洗い物できません。ところが、キッチンの排水溝は、さまざまなものが流れていくため詰まりやすい箇所でもあります。水の流れが悪い、水が逆流してくるなどは排水口の詰まりの予兆です。これを放置しておくと、排水口が詰まり、キッチンが使えなくなってしまいますので、普段からのケアが必要です。 キッチンの排水口が詰まる原因とは? キッチンの排水溝の詰まりは、主に食材のカスや食洗時の油分や洗剤などが蓄積されて起こります。特に油分は粘りが強く、食器についた油汚れ、マヨネーズ、ドレッシングなどは、詰まりの大きな原因となりやすいものです。それが排水パイプの内部に付着してカビやヌメリとなり、さらにそこに食材のカスなどが溜まっていくと、詰まりを起こしていきます。 これらの蓄積した汚れが固まってしまい、最終的には パイプ内を埋め尽くし、水が流れにくくなる原因となるのです。もちろん、天ぷらなどの揚げ物をしたときに、その廃油を流すのは厳禁です。 キッチンの排水口の詰まり予防 キッチンの排水口が詰まらないために、普段から気を付けたほうが良いこととして、食洗時に、食器に付いた食べカスを流さずに拭き取ってから洗うと良いでしょう。さらに、脂分が多く付着している場合なども、拭き取ってから洗うというのが効果的です。肉や魚の煮汁も、脂分を多く含んでいるため、排水口の汚れの蓄積を起こします。 また、排水口ネットなどを使って、細かい汚れを排水口に流さないというのも有効です。そして、排水トラップを小まめに洗い、排水管の洗浄を小まめに行っておくと、キッチンの排水口の詰まり予防になります。 キッチンの排水口が詰まってしまったら?