作成日:2017年07月08日 更新日:2021年04月30日 社会人経験がある人なら、 「変形労働時間制」と「36協定」 という言葉は、1度くらいは耳にしたことがあるでしょう。しかしその詳細について知っている方は少ないのではないでしょうか。「変形労働時間制は残業代がもらえない制度」「36協定を結んでいないと会社は労働者に残業させられない」このようにざっくり覚えているだけでは、大きな損をしてしまいます。「損をしない働き方」を身につけておきましょう。 変形労働時間制って36協定結ぶ必要あるの?
社内への周知 慣れない制度に戸惑いを感じる従業員がいるかもしれませんので、充分な説明をした上で導入しましょう。 6. 適正な運用と給与の支払い 導入後は、労働時間管理において変形労働時間制が就業規則や労使協定に沿って運用されているかどうかを、管理担当者が定期的に確認しましょう。 給与の計算についても注意が必要です。 残業時間の考え方が導入前とは異なるため、残業代の金額を間違えることがないよう、慎重に計算しましょう。 まとめ 今回は、変形労働時間制の正しい導入・運用について解説しました。 業務量の変化に対応しながら柔軟に勤務時間を調整できる制度であるため、残業時間・残業代の抑制、ワークライフバランスの実現といったメリットもある反面、管理が複雑になるデメリットもありますので、事前にしっかりと運用方法を考えておく必要があります。 十分検討した上で、制度を導入・運用していきましょう。 【原稿執筆者】 社会保険労務士法人ユニヴィス 社会保険労務士 池田
公開日:2020年2月27日 (当記事の内容は公開時点のものです) 監修:特定社会保険労務士 馬場栄 今週のピックアップ 【労務情報】 ◆ 残業時間の計算を「月の単位」だけでやっている ◆ 労働日・労働日ごとの労働時間があらかじめ決まっていない ◆ 勤務シフトを変形期間の途中でよく変更している ◆ 1か月変形の有効性が争われた裁判 ◆ 裁判から読み取れるポイント 【KING OF TIME 情報】 ◆ 固定シフトの登録方法 ◆ 異動の処理が遅れた場合はどうすればいいか 残業時間の計算を「月の単位」だけでやっている 1か月の労働時間を合計し、その時間が法律で定められている月の上限時間数(177. 1時間、171.
>と思って就業規則を見ると、労働時間については「シフト表で定める」とだ>け記載されています。 >少なくとも「毎月毎月法定時間いっぱい勤務しなければならない」とは解釈>できません。 とあります。 一番上は就業規則または労使協定(シフト表含む)にかかれていなければなりませんので、それにて確認ください。 「毎月毎月法定時間いっぱい勤務しなければならない」との規定はなくとも、それ未満との規定もないようです。とすると、限度いっぱいもありうるとの解釈も可能ということになるように思います。
では、1か月変形を導入した場合、時間外割増が必要な残業時間はどのように計算するのでしょうか? 1か月変形では、「日の単位」「週の単位」「月の単位」の3つの視点で計算します。 1.日の単位 原則のルールでは、1日8時間を超えた時間が残業となりますが、1か月変形では以下の通りとなります。 ■ 1日8時間超の勤務シフトを組んだ場合 → シフトを組んだ時間を超えたところから残業 ■ 1日8時間以下の勤務シフトを組んだ場合 → 8時間を超えたところから残業 ※「割増が不要な残業」=時間外割増(×1.
3ヶ月単位の変形時間労働制を採用するにあたり、この届出は3ヶ月ごとに提出しないといけないのでしょうか?協定書は1年の有効期間で作成しようと思ってます。 質問日 2021/03/30 回答数 3 閲覧数 8 お礼 0 共感した 0 有効期間が1年ではなく、1年を通しての時間数などが協定されていれば、その協定書で3か月ごとの届出でOKです。 回答日 2021/03/30 共感した 0 協定届に書く要素である、3か月ごとの労働日数、各日の労働時間、週平均労働時間等が、年間カレンダー等で確定しているのでしたら、有効期間を1年としての協定書(コピー)をつけて1回の届出で済ませられます。 3カ月ごとに取り決めざるを得ないのでしたら、有効期間3カ月で毎回届け出でしょう。 回答日 2021/03/30 共感した 0 最低3ヶ月単位ですから一年単位で日程、所定労働時間を決めれば問題はないです。 3ヶ月単位としたいのであれば提出し続けてください。 回答日 2021/03/30 共感した 0
しらたきも糸こんにゃくも、 鍋料理・おでん・煮物など に使います。 「しらたき」 は一般的に細いので味がしみやすく、すき焼きやおでんに入れるとだし汁の旨味が楽しめます。 「糸こんにゃく」 は一般的に太めなので、歯ごたえが楽しめます。ですので、炒め煮にすると存在感があって美味しいですよ。 もちろんすき焼きに糸こんにゃくをいれてもいいですし、炒め煮にしらたきを使っても美味しいです。食感や好みに合わせて、使い分けたいですね。 くずきりの特徴は? くずきりは「葛粉」が使われている お鍋にはしらたき、あるいは糸こんにゃくではなく、 くずきり(葛切り) を入れるという家庭もあります。くずきりは、黒蜜をかけた和菓子として、食べたことがある人も多いかも知れませんね。 くずきりは 「葛(くず)」から取れるデンプン「葛粉」を水にとかして加熱し、板状に固めてから切ったものです。見た目は白く透き通っていて、弾力性のある食感が楽しめます。 スーパーには乾燥したくずきりがあり、水で戻したものがお鍋に使われています。 葛粉は高級食材で、乾燥くずきりは葛粉にデンプンを混ぜた物が多く売られています。和菓子のくずきりでもデンプンを混ぜたものが多く、100%葛粉からできたくずきりはとても貴重なんですよ。 マロニーの特徴は?
「糸こんにゃく」と「しらたき」の違いって… 見た目は同じようなこのふたつ、えっ、違いはどこに?と思い調べてみると……。 板状のこんにゃくを、ひも状に切っていたのが「糸こんにゃく」。現在は穴から突き出して作られます 本来は「糸ごんにゃく」と称される「糸こんにゃく」は、固めたこんにゃく板を細くひものように切っていたことからこう呼ばれました。現在は、こんにゃく粉を水で溶いた糊状のものを、穴から突き出し固めて作られているそうです。 細くひものように切ったこんにゃく。また、しらたき同様、こんにゃく粉をこねて湯の中に細く突き出して固めたものもいう。 【出典】デジタル大辞泉 小学館 小さい穴から突き出して作られるのが「しらたき」。糸こんにゃくより細いのも特徴でした 「しらたき」は、固まる前の糊状の水溶きこんにゃく粉を、ところてんのように細い穴から突き出して作られます。その太さは、ひも状に切っていく糸こんにゃくよりも細いものでした。 こんにゃくを小さい穴から押し出して作ったもの。千切りにした糸ごんにゃくよりさらに細くしたもので、すき焼きなどに用いる。 【出典】日本国語大辞典 小学館 で、つまり「糸こんにゃく」と「しらたき」の違いは… 糸こんにゃくはひも状に切って作る、しらたきは細く突き出して作る、という 製法による違い でした! このような製法の特徴もあって、 しらたきの方が糸こんにゃくよりも細かった ようです。 調べてみると、糸こんにゃくは主に関西で、しらたきは関東で作られていたんだとか。 現在では、糸こんにゃくも突き出して作られるようになり、製法や太さによる違いはなくなりました が、それぞれ馴染みのある名称が今に残っているんですね。 下処理から使い分け方まで、知っていればもっとおいしく! 昔は製法が異なっていたんですね。 料理研究家・時吉さんによると、 「今でこそ糸こんにゃくも突き出して作られるようですが、私が習った時は、糸こんにゃくは切って作られると教わりました。しらたきは、突き出した時に穴からこんにゃくが出る様が白滝のように見えることから名付けられたそうです」(以下「」内、時吉さん) 前に教えてもらった「竜田揚げ」と言う名前も、景色に見立てて名づけられていましたよね( 似ているけれど…「から揚げ」と「竜田揚げ」なにが違う?【食べ物の違い豆知識】 )。 なんとも風流! しらたきの製造方法や手軽な食べ方を紹介！糸こんにゃくとの違いは？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 「色の違いで、黒いものが糸こんにゃく、白いものがしらたきと思われる方もいるかもしれませんが、黒いしらたきや白い糸こんにゃくも存在します。あの黒くまだらになっているのは、 海藻などを練りこんで色付けされている からなんですよ」 あれって海藻だったんですね。 「 しっかり味を染み込ませたい、短時間で味を含ませたいというときは、しらたきを使うのがオススメ です。 糸こんにゃくは、煮込んだり歯ごたえを楽しみたいお料理に向いている と思います。 こんにゃくのほとんどは水分ですが、カルシウムや不溶性の食物繊維も含まれていたりと、とても体に優しい食品なんですよ」 ダイエット中お世話になった食材です(笑)。お料理や好みによって使い分けるといいんですね!
こんにゃく・しらたき・ ところてん・寒天エキスパート お問い合わせ サイトマップ TOP > 知る・楽しむ > こんにゃく・しらたき、ところてん・寒天の基本 こんにゃく・しらたきの基本 こんにゃくとしらたきの違いは? こんにゃくの白と黒の違いは? 糸こんにゃくとしらたきの違いは? こんにゃく・しらたきは低カロリーで主成分はグルコマンナンです。 開封する前と後、ゆでた後で保存方法が異なります。 正しく保存し、美味しいうちにいただきましょう。 上手にあく抜きをすることで、より美味しく食べられます。 ところてん・寒天の基本 ところてん・寒天は低カロリー 腸内環境を整える優秀食材 ところてん・寒天のカロリーはO? 他の栄養素は? ところてん・寒天は正しく保存し、美味しいうちにいただきましょう。 ところてん・寒天の一般的な食べ方や種類について紹介。 知る・楽しむ こんにゃく・しらたき について ところてん・寒天 について こんにゃく芋について こんにゃく芋って どんなもの? こんにゃく芋の 産地と栽培 こんにゃく芋の育つまで こんにゃくの 歴史について こんにゃくの パワー大研究 こんにゃくを作ろう こんにゃくの作り方 冷凍こんにゃくの作り方 コラム カンエツ情報局