地域の中の子ども食堂は、 地域の多世代交流拠点でもあります。 「子ども食堂」は、2012(平成24)年頃から都市圏を中心に、貧困家庭や孤食の子どもに食事を提供する活動として活発になりました。 当時は子どもの貧困対策としての意味合いが大きかったのですが、今はそれがメインではありません。 子ども食堂の主な 3 つの役割 地域の多世代交流型の食堂としての役割 県内では、地域のすべての子どもや親(保護者)、 シニア世代などを対象とする地域の多世代交流型の食堂が増え、最近はこれが主流となっています。 いこいの場所としての役割 食事だけという形を取らず、学習支援や自宅以外で過ごすいこいの場所(居場所)を提供するなかで、食事をするところも増えてきています。 子どもたちやひとり暮らしの高齢者のために 地域のおばちゃん、おじちゃん、高校・大学生などのボランティアさんが、その地域の子どもたちやひとり暮らしの高齢者などのために活動しています。 7つの「こ食」 7つの「こ食」とは 孤食 個食 固食 小食 子食 粉食 濃食 改善のポイント コミュニケーション 食卓はただ物を食べるだけではなく、団らんを通じて 心を育む場 ! 大分市社会福祉協議会. ただ空腹を満たすだけのものと捉えず、 コミュニケーションの大切な時間 として過ごす! 子ども食堂に行ってみよう! おおいた 子ども食堂ネットワーク 「おおいた子ども食堂ネットワーク」は、「子どもを含めた地域の方々の居場所づくりと、居場所を中心とした地域の新たなつながりづくりに向けた取り組み」をとおして、子どもたちの成長を応援する輪を広げ、子どもたちが希望をもって成長できる地域社会の実現をめざすことを目標に、各種活動を展開しています。 詳しくはこちら 居場所を作ってみたい 大分県社会福祉協議会で作成しました。参考にしてください。
社会福祉法人 別府市社会福祉協議会 〒874-0908 大分県別府市上田の湯町15番40号 別府市社会福祉会館内 TEL. 0977-26-6070 FAX. 0977-26-6620
更新日:2018年1月5日 ここから本文です。 業務内容 地域福祉活動の推進 連絡先 大分市金池南1丁目5番1号 ホルトホール大分4階 電話: (097)547-8154 FAX: (097)547-9559 より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください このページは見つけやすかったですか? 大分市／大分市社会福祉協議会について教えてください. 1:見つけやすかった 2:見つけにくかった 3:どちらとも言えない このページの内容はわかりやすかったですか? 1:わかりやすかった 2:わかりにくかった このページの内容は参考になりましたか? 1:参考になった 2:参考にならなかった 市の組織 総務部(市の組織) 企画部(市の組織) 財務部(市の組織) 市民部(市の組織) 福祉保健部(市の組織) 子どもすこやか部(市の組織) 環境部(市の組織) 商工労働観光部(市の組織) 農林水産部(市の組織) 土木建築部(市の組織) 都市計画部(市の組織) 会計課 議会事務局(市の組織) 教育委員会事務局教育部(市の組織) 消防局(市の組織) 上下水道局上下水道部(市の組織) 選挙管理委員会(市の組織) 監査事務局(市の組織) 農業委員会事務局 固定資産評価審査委員会 公平委員会事務局 大分県市町村職員共済組合 社会福祉法人 大分市社会福祉協議会 一般財団法人 大分市高崎山管理公社 一般社団法人 大分市観光協会 イベントカレンダー おおいたマップ地図情報 施設検索・予約
大分市社会福祉協議会 大分市金池南1丁目5番1号 J:COMホルトホール大分4階 代表 TEL(097)547-8154 FAX(097)547-9559 [総務課] ■庶務係 TEL(097)547-8154 / FAX(097)547-9559 [地域福祉課] ■地域福祉係 TEL(097)547-7418 / FAX(097)547-9559 ■大分市ボランティアセンター TEL(097)547-7419 / FAX(097)547-9559 [生活支援課] ■生活支援係 □生活福祉資金 TEL(097)547-8319 / FAX(097)547-9583 □あんしんサポートセンター大分 TEL(097)547-8320 / FAX(097)547-7773 □音楽福祉サービスセンター TEL(097)547-8695 / FAX(097)547-9583 □大分市成年後見センター TEL(097)547-7774 / FAX(097)547-7773
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という方が殆どだと思います。 そもそもですが、アウトドアで作るのであれば私は蓋を取って状態を 確認してもいいと思います。 蓋開けちゃいましょう。 蓋を取ってお米の状態を観れるなら失敗しいですよね。 米に並々ならぬ情熱のある日本人としては、 炊いているコメの蓋は絶対に開けてはいけないとキツく言われてきましたが 実は世界では普通に蓋を取りながら米を炊く文化の人は多いんです。 なので、あまり気にせずにお鍋炊飯にチャレンジしてみましょう。 油で炊くピラフにしても◎ 白米が難しければ、油で炊くピラフにしてしまいましょう。 ピラフは白米以上に蓋を開けても問題がないので、気が楽ですし 油で炊き込んでいるので、焦げ付きにくいのも特徴です。 鍋はチタンよりアルミを もしそれでも焦げ付いてしまったり、 上手に炊けないという場合は鍋の素材のせいかもしれません。 軽量のチタンのクッカーは人気ですが、 調理や炊飯を考えるであれば、 チタンより熱伝導率がいいアルミの方が上手にお米を炊くことが出来ます。 特に強火でご飯を炊く場合は必ずアルミの鍋を使いましょう 今何かと話題のメスティンも、もちろんアルミ製です。 まとめ ネットで検索すると、いろいろ焚き方の基本が出てきますが、 私は蓋を開けても炊いても、ピラフにしてもいいと思います。 どんどんアウトドアでお米を炊いて行きましょう!! 友人のサイクリストとシェア飯。 2リットルのクッカーにパンパンに米を炊きました。
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
タイ米の美味しさを最大限に味わうには、タイ米の性質に合った美味しい炊き方で調理したいものです。その炊き方とは、「湯取り法」と呼ばれる調理方法です。 「湯取り法」とは 湯取り法は、 お米をたっぷりのお湯で茹でる 方法です。最後にお湯は捨ててしまうので、パスタの調理方法と似ていますね。湯取り法でタイ米を炊くと、フワっと軽い食感になります。 日本米の炊き方と大きく違うのは、茹で汁を捨てるという点です。この作業によって、茹でることでお湯に溶け出したお米のデンプン成分がカットされます。 栄養分がカットされる半面、 カロリーや糖質も抑えられる ことになるので、湯取り法は、実はダイエットをサポートしてくれる調理法でもあるのです。 「湯取り法」の手順 では早速、湯取り法の手順を確認していきましょう。 STEP. 1 米をきれいに洗う タイ米は、日本米のように何度も洗って糠を取る必要がありません。また、洗い過ぎることで、せっかくの香りやビタミンを失ってしまいます。 お米を入れたボウルに水を入れてやさしくかき混ぜ、すすぐ程度で大丈夫です。タイ米は細長いので、 力を入れすぎてお米が折れないように 気を付けましょう。 STEP. 【炊飯器は使わない！】普通の鍋でごはんを美味しく炊くコツ - YouTube. 2 大きめの鍋に米・水を入れて火にかける 水の量はお米の5倍の量 が理想ですが、その容量の大きな鍋がない場合は、途中でお湯を足しながら加熱し、お米が常にお湯に浸かった状態となるようにしましょう。 STEP. 3 沸騰したら弱火にし、10~13分茹でる お米に均一に火が通るように、ときどき蓋を取り、全体をよくかき混ぜましょう。 タイ米の品種や商品によってお米の質が異なるため、茹で時間は目安としてください。食べてみて 少し芯が残っている程度の硬さがちょうど良い 茹で時間です。 STEP. 4 米をザルに上げ、水気を切る STEP. 5 米を鍋に戻し、蓋をして5分程度蒸らしたら完成 水加減も簡単!タイ米のいろいろな炊き方 タイ米の伝統的な調理法「湯取り法」をご紹介しましたが、もちろん普段使用している炊飯器でも炊くことができます。 ここでは、炊飯器、電子レンジ、フライパンによる炊き方を、それぞれご紹介します。 タイ米の炊き方~炊飯器編 鍋を使わずに、普段通りの炊き方でタイ米を美味しく食べたい方には、炊飯器で炊く方法がおすすめです。湯取り法ほどの軽い仕上がりではありませんが、栄養分が残りやすいのがメリットです。 STEP.
「しまった!ごはん炊くの忘れちゃった...」 でも炊飯器だと、ご飯炊くのに時間がかかるし、早炊き機能を使うとあんまり美味しくないんですよね... 急いでご飯の支度しなきゃいけないのに... 災害時にも役立つ！炊飯器以外でのご飯の炊き方や備蓄方法 | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI（スマートアグリ）」. そんなときには、お鍋でご飯炊いてみたらいかがでしょう? 実は、炊飯器よりも時間がかからなくて、1合からでも美味しく出来上がるんですよ。 そこで、ごはん炊き忘れちゃって時間がないママや、一人暮らしでちょっとだけご飯が欲しい方にオススメしたい、簡単な炊き方をご紹介しますね。 では、簡単で美味しいご飯をお鍋で炊く方法について一緒にをみていきましょう! ご飯をお鍋で炊く!簡単な炊き方のポイントは水の量と火加減だけ! まずはご飯をお鍋で炊く時の簡単な炊き方(手順)です。 お鍋を使ったご飯の炊き方 お鍋にお米とお水を入れ、吸水させる フタをして強火にかけ、沸騰させる 弱火で10分強炊く パチパチ音がしたら強火で10秒 火を止めて10分蒸らす 混ぜて上下を返して完成 なんか簡単にできそうな感じがしませんか? 補足を加えながらひとつずつご説明しますね。 お鍋でご飯を炊く時のポイント 水の量 まず最初に、研いだお米を鍋に入れて、分量の水を加えます。 その時のポイントは 水の量 です。 炊飯器の時と同じように、普通に研いでザルで水気を切りましょう。 その後は、お米と水をお鍋に入れて炊くのですが、普通の精米と無洗米だと、水の量がほんのちょっと変わります。 無洗米は炊く時には水の量をほんのちょっと増やして下さい。ご存知と思いますが、炊飯器の内釜の水を入れる線も、無洗米のほうが気持ち高いですよね?