■連載/ メンズビューティー通信 老化防止から夏バテ対策までいける!注目のスーパーフード「ゴジベリー」とは?
更新日: 2021年4月30日 この記事をシェアする ランキング ランキング
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 佐々木 倫美(ささきともみ) 2021年4月30日 中華料理の定番デザートである杏仁豆腐を注文すると、必ずといっていいほど上にのっている赤い実。その正体は一体何なのだろうか?白い杏仁豆腐のアクセントでもある赤い実を添える理由や食べ過ぎ注意の理由を紹介しよう。 1. 杏仁豆腐の上に乗る赤い実は、注目のスーパーフードだった！｜@DIME アットダイム. 杏仁豆腐の赤い実の正体はクコの実 中華料理でおなじみの杏仁豆腐の上で何気なくのっている赤い実の正体はクコの実だ。別名ゴジベリーである。このクコの実は、中国では古くから薬食の食材として使われていた。有名な歴史上の人物でもある楊貴妃も愛用していたといわれ、最近ではスーパーフードとしても注目されている食材なのだ。 クコの実は何からできている? クコの実は、中国が原産の落葉低木であるクコの木から秋に収穫される赤い実のことだ。その赤い実を乾燥させたもので、杏仁豆腐などに使う際は、水で戻して使われることが多い。また、ドライフルーツとしても食べることができるので、そのまま使うことも可能だ。 クコの実の効果とは? 杏仁豆腐の上で飾りのようにのっているクコの実は、実はさまざまな効果をもっているスーパーフードなのだ。クコの実がスーパーフードと呼ばれる理由には、含まれている栄養素に秘密がある。養命酒製造株式会社(※1)によると、クコの実にはビタミンB1 、ビタミンB2、ビタミンCさらにアミノ酸やポリフェノールなどさまざまな栄養が含まれているという。 2. 杏仁豆腐に赤い実を添える意味 杏仁豆腐に赤い実であるクコの実を添えるのは、単なる飾りだけではなく意味がある。確かに、白い杏仁豆腐に赤い実であるクコの実が添えられることで、彩りがよくなる効果もあるだろう。しかしそれだけではない。クコの実に含まれている効能に意味があるのだ。 クコの実の意味 クコの実はスーパーフードと呼ばれるほど、さまざまな効果効能をもっている。その中でも養命酒製造株式会社(※1)によると、クコの実に含まれているベタインという成分には、血圧を下げる作用や肝硬変や高血圧などの生活習慣病の予防に効果があるのだ。もともと杏仁豆腐は食後に食べるデザートでもあるので、食後の血圧の上昇などを防ぐ効果が期待できるという。つまり、杏仁豆腐に添えられている赤い実であるクコの実には、食後の薬効を期待しているという理由も含まれているのだ。 3.
「ゴジベリーのビタミンCはオレンジの500倍」みたいに紹介されている記事がよくあるのですが、 Self Nutrition Data の情報を見ると 100g中のビタミンC含有量は 19. 2mg です。乾燥させたゴジベリーの場合、その含有量はいくらか上がると思いますが、それでも騒ぐほど多くないはずなので、ネットの嘘の情報に注意です。 ※日本の食品標準成分表にはゴジベリーについての記載がありません ゴジベリーは一度にたくさん食べると逆効果? ゴジベリーを食べ過ぎると、カラダに不調をもたらす可能性があるといわれています。 例えば、 生理が早まったり、早産のリスクが高まったり、血圧を下げたり、血糖値が上がったりする ことに関係があるといわれています。なので妊娠中の方や授乳が必要な時期のお母さんは摂取しない方が良いといわれています。 ただ、 ゴジベリーを食べ過ぎるとカラダに悪影響があると医学的には証明されていない ので、 「可能性がある?かも?」 というレベルです。 そんなこんなで、どういった理由からか分かりませんが、 1日の摂取量は10~20粒が推奨 されています。それ以上超えて食べてしまうとカラダに悪影響を及ぼす可能性があるといわれています。 引用: How To Make Miranda Kerr's Ultimate Healthy Smoothie(YouTube) 上の画像のミランダカーが持っている並みにゴジベリーを一度に食べると病気になりそうですね。スーパーフードも食べ過ぎたら毒になりかねないという、なんだか諸刃の剣みたいな果物なのでした。 まとめ:スーパーフード「ゴジベリー」!食べ過ぎは禁物です。 いかがでしたか? 杏仁豆腐の赤いやつは不老長寿の元？スーパーフード ゴジベリー(クコの実)雑学5つ | 野菜ソムリエ Hiro のベジフルポケット. ゴジベリーの雑学的な情報5つをお届けしました。 野菜ソムリエHiroの個人的な考えでいうと、「βカロテンをいっぱい採りたいならトマトとか人参を普通に食べればいいじゃん」って思ってしまうんです。(冷めててすいません) たしかにゴジベリー1粒にたくさんの栄養が詰まっているかと思うのですが、1日に食べられる量が10粒~20粒と限られているので、それならたくさん食べられる野菜や果物で栄養をたっぷり取ればいい話ですから。 でも、ゴジベリーの見た目の可愛さを含め、いつでもどこでも手軽に食べられるメリットを考えると、やっぱり毎日食べたい果物なんですよね。というわけで、野菜ソムリエHiroのお家の台所の隅にはゴジベリーのドライフルーツが常備されています。 「まだ食べたことがない!」という方は、ぜひドライフルーツを買ってみてくださいね ( ・◡・) ↓バンクーバーのオーガニック系スーパーでよく見かけるブランド。このブランドは安心できるのでちょくちょく買ってます~。 NAVITAS NATURALS (ナビタス ナチュラルズ) オーガニック ゴジベリー 227g ユウキ クコの実 250g ILOVEGOJI オーガニックゴジベリー(クコ・無添加・無農薬) 200g ゴジベリーで老けない体をつくる!
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クコの実は、杏仁豆腐の上に乗せて食べるだけでなく、もちろん普通にドライフルーツとしても食べるのもOKです。 一番手軽なのは、ヨーグルトに混ぜて食べることですね! 冬は鍋にトッピングすると、彩りもきれいだし薬膳鍋風になりますよ。 ちなみに、クコの実は1日に10~15g程度が適量です。 クコの実はどこで買える? クコの実は、普段あまりスーパーでも見かけないですよね。 クコの実はスーパーの中華食材コーナーかドライフルーツが置いてある売り場で買うことができますが、大きなスーパーじゃないと、取り扱いがないかもしれません。(うちの近所のスーパーにはありませんでした・笑) 最近は、スーパーフードとして注目されているので、ネットでも手軽に買うことができます。 こちらのショップは、ドライフルーツやナッツが専門のお店で、無添加・無漂白のクコの実が手に入りますよ。 どうやら、クコの実は海外セレブにも人気の食材で、日本でも密かにブームが来てるんだとか。(私はブームに疎いんで、よくわかりませんが) まとめ 杏仁豆腐に乗っている赤い実(クコの実)の意味やクコの実の効能についてご紹介しました。 中華ランチのほんの小さな器のデザート。 杏仁豆腐にちょこんと乗っている小さい赤い実にも、大きな力が含まれているのですね! クコの実をよけて食べない人も見かけますが、ぜひ、クコの実のスーパーな効能を教えてあげてください! そして、全部食べてこそ身体にいいことも伝えてあげてくださいね~
口コミ(1) このお店に行った人のオススメ度:76% 行った 8人 オススメ度 Excellent 4 Good 3 Average 1 チェーン店ですが、初めて利用させてもらいました。 金曜日の夜、10人で行きました。 飲み放題は1200円。安い!! と思いましたが、ビールが入ると1400円。 なんだかなぁ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 料理も少しずつ高めですかね。 でも、大人数での利用には助かるお店ですね。 ご馳走さまでした。 目利きの銀次 西中島南方駅前店の店舗情報 店舗基本情報 ジャンル 居酒屋 魚介・海鮮料理 和食 営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~20:00 (料理L. O. 19:30 ドリンクL. 19:30) ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 なし カード 可 その他の決済手段 予算 ランチ ~1000円 ディナー ~4000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス 大阪メトロ御堂筋線 / 西中島南方駅(出入口1) 徒歩2分(120m) 阪急京都本線 / 南方駅(北出入口) 徒歩3分(230m) JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 新大阪駅(東口) 徒歩11分(820m) ■バス停からのアクセス 大阪市バス 41 西中島五丁目 徒歩2分(160m) 大阪市バス 104 西中島 徒歩3分(190m) 大阪市バス 93 地下鉄西中島南方 徒歩4分(300m) 店名 目利きの銀次 西中島南方駅前店 めききのぎんじ 予約・問い合わせ 06-6885-1488 オンライン予約 お店のホームページ ウェディング・二次会対応 歓迎 ※ご相談下さい 席・設備 個室 詳細はお問い合わせください。 喫煙 不可 喫煙専用室あり ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? 目利きの銀次 西中島. ]
Friends 2, 252 お得な情報を配信していきます♪ 06-6885-1488 〒532-0011 大阪府 大阪市淀川区 西中島3-23-9 中里第2ビル 2F Chat Posts Book ブランド紹介 目利きの銀次では、全国の漁港から旨い魚をご提供します。刺身好きなら桶に盛った刺身豪快男盛りでガッツリと、磯の香り漂う濱焼は卓上で自分好みに焼き上げて、生ビールや日本酒と共に自慢の肴をお楽しみください。おひとり様、ご友人と、同僚と、また訪れたくなる。そんな飲食店を目指して、お得なクーポンや最新のキャンペーン情報をお届けします。 サービス紹介 テイクアウト&デリバリー お持ち帰りや出前の予約ができます。 ケーキを注文する ケーキの単品購入やケーキ付きコースの事前予約ができます。 Mixed media feed 06-6885-1488 Book in chat 〒532-0011 大阪府 大阪市淀川区 西中島3-23-9 中里第2ビル 2F 西中島南方駅 Top
538円 ◆◇*─ 海鮮揚げ ─*◇◆ ちくわの磯辺揚げ 430円 カニクリームコロッケ ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 ※年末年始の休漁期、天候や季節により水揚げが無い場合がございますので、予めご了承ください。 ※店舗によって内容や料金に変更が生じる場合があります。 詳細は店舗までお問い合わせください。
mobile メニュー コース 飲み放題、食べ放題 ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり 料理 魚料理にこだわる 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 大人数の宴会 知人・友人と こんな時によく使われます。 サービス 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 お子様連れ 子供可 ホームページ オープン日 2016年10月6日 電話番号 06-6885-1488 備考 22時~5時のご来店に関しまして、深夜料金としてお会計金額の一律10%を加算いたします。 ■ご利用可能Pay決済 Alipay・WeChat Pay・LINE Pay・PayPay・楽天Pay・auPay Origami Pay・メルPay・NAVER Pay・J-Coin Pay 関連店舗情報 目利きの銀次の店舗一覧を見る 初投稿者 美味しん坊万歳 (3) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
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