「男子厨房に入らず」と言われたのも今は昔。いまは「弁当男子」も、週末ともなれば腕を奮ってホムパやキャンプ……という料理上手な男性もたくさんいます。でもその一方で、まだ「インスタントラーメンしか作れない」という方もある一定数いるのも真実。 そこで本連載では"週末鮨屋"として注目されている料理研究家、野本やすゆきさんに、初心者でも作れ、自分で食べておいしいのはもちろん、一緒に食卓を囲むお連れさまにも「すごい!」と言ってもらえるレシピをご指南いただきます。料理はいまどき男子必携のモテツールであるものの、万遍なく何でも作れる必要はありません。数品のキラー料理を作れるよう、腕を磨いておきましょう。 第18回は「手こね寿司」。 先ほど"週末鮨屋"と形容しましたが、実は野本さん、金曜~日曜の週末は東京・谷中で3代続く老舗寿司店を営む大将でもあります。本連載でも 「恵方巻(太巻)」 「秋刀魚の棒寿司」 など巻き寿司の作り方をご紹介してきました。でも、今回の寿司は「にぎり」でも「巻き物」でもなく、「手こね寿司」。特別な道具など要らない、誰でもカンタンに作れる寿司です。夏に旬を迎える鰹を使い、薬味たっぷりでおいしい「手こね寿司」を作りましょう! 「手こね寿司」を作ってみよう! 【材料】 2人分 鰹(皮なし) 1柵(約300g) Aしょうゆ 大さじ4~5 Aしょうがすりおろし 小さじ1 みょうが(縦半分にカット) 2個 大葉(手で細かくちぎる) 6枚 万能ねぎ(小口切り) 2~3本 ごはん 2合 B酢 50ml B砂糖 大さじ1と1/2 B塩 小さじ1と1/2 すだち 適量 かいわれ菜 1/2パック 「手こね寿司」とは、三重県の郷土料理のひとつ。そもそもは伊勢志摩の漁師たちが、船の上で獲れたての鰹を薄切りにし、醤油ダレに漬けて、ごはんに乗せたものを手でこねていたことから、この名がついたのだとか。豪快な男たちの作る寿司、の読者にはぴったりなのでは?
材料(2人分) 人参 1/3〜2/3本 水 100ml しょうゆ 大さじ1 みりん 砂糖 酒 作り方 1 人参は皮を剥きお好みの太さにカットします。 鍋に人参、水、調味料を入れて煮汁が少なくなるまで煮たら完成です。 きっかけ 巻き寿司を作ろうと思って作りました! おいしくなるコツ 煮汁が少なくなるまで煮ると美味しいですよ! レシピID:1940014360 公開日:2018/03/21 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 巻き寿司 にんじん 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 巻き寿司の人気ランキング 位 キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 2 お家で簡単♡納豆巻き♪ 3 コツをつかんだら簡単♡納豆巻き 4 お花見や運動会のお弁当に♫簡単♫サラダ巻き寿司 あなたにおすすめの人気レシピ
【2021年の恵方は南南東!】海鮮太巻き(恵方巻き)のレシピ・作り方 - YouTube
よく、すし酢をまわしかけてすぐ、急いでうちわをバタバタしてごはんを冷まそうとする人がいますが、それは間違い。米がすし酢をまとって、全体的にふっくらツヤツヤするまで混ぜ、その後、冷ますのが正解です。 野本さんのエプロン、鮨屋なのに「BUTCHER」? その理由は次回明らかになるはず。 ごはんがほどよく冷めたら、みょうが、万能ねぎ、大葉などの薬味を加え、さっとひとまぜ。 薬味はたっぷり使いたい。ゴマをふっても美味しそう。 さあ、そろそろ仕上げです。漬けにしておいた鰹を乗せて、 豪快に混ぜましょう。もちろん手ではなく、しゃもじで。 このとき、混ぜすぎるとごはんに粘りが出てしまうので、鰹のタレがごはんに馴染む程度でOKです。 味をみながら、足りなければ鰹の漬けダレも加えましょう。 盛り付けて、お好みですだちを添え、かいわれ菜を乗せたら出来上がり! これはビールより日本酒が合いそうですね。個々に取り分けて食べるのではなく、大皿にドンと盛って、みんなで取り分けるのが気分です。 ● 野本やすゆき (料理研究家) 東京・谷中で昭和初期から続く老舗寿司店「谷中 松寿司」に生まれ、現在、金・土・日曜のみ3代目として店を継承。"週末鮨屋"としても活動しつつ、わかりやすいレシピがTV、雑誌で人気の、いま注目の料理研究家のひとり。プロレス好き。
成人と老年が終わって、来週在宅実習😊 ・ 過去問だけ揃えて飾ってあるだけ💦あと半年もないのに…なので、まだ統合事例は終わってないけど、解答用紙を作ってみた😆まずは形から👍 インスタで作り方を投稿して下さっていた方のものを参考にさせていただきました😌 さっさと事例をやっつけて、国試の勉強に専念する‼️‼️‼️(…出来るかなぁ……) #第111回看護師国家試験 #准看護師から正看護師へ #西野学園 #さわ研究所の黒本 #必修はクエスチョンバンク #でた問70 #解答用紙 #現実逃避 #実習と面接授業盛りだくさん #不要不急? @ns.
初見で解いてみたので最初ちょっと緊張しました、、 無事、正解できて良かったです^ ^; 途中、ちゃんと映ってないところもありますm(__)m 雑な字ですみませんm(__)m 撮ってなければもっと雑です^ ^; #共通テスト解いてみた #第一問 #2次方程式 #判別式 #勉強垢さんと繋がりたい ❤︎. * ある日の… 長男の #宿題プリント 見て爆笑しちゃった(笑) 旦那も思わず吹いた(笑) 答え方🤣 面白いなー子供って。 笑った笑った〜🤣 答えも自分で書いてるし(笑) #テスト用紙 #解答用紙 #回答用紙 #答案用紙 #面白い解答 #面白い #おかしい #センスいい #笑えた #小学生あるある #2年生 #小2 #小2男子 #算数 #赤ペン先生?? 26歳独身女子のリアルであり、ホンネ。 【今の職場で一生、生きていくつもりはないんです】 ホントにそうだなぁ、 って思う。 恋愛と同じで、 いろんな経験をすれば それだけ多くの事を感じれるし 学びになるし 人間味のある人になるんだ。 誰かに遠慮して生きたり 人と比べて生きたり 何かに遠慮して生きるよりも "自分らしさ"ってなんだろうって 他人に答えを求めるよりも いつだって どんなことだって、 恋愛だって、 仕事だって、 本当の真実、答えは、 自分の心の奥深いところにある。 どんな相談されて、 アドバイスをしたって、 決めるのは本音の自分。 どんな相談をしても、 どんなアドバイスをされても だから、 最初から答えなんて既に 決まっている。 だけど その答えが正解なのかな? って思うから 誰かに聞いてもらって 答え合わせをしてるんだ。 経験値に、 年齢は関係ない。 若くても話してて濃い話ができる人もいる。 いつだって年齢は関係ないんだ。 でもそんな人は 自分の未来に好奇心旺盛で ワクワクしていて 柔軟な心と思考を持ち、 経験値が豊富な人なんじゃない? そして 経験値が豊富な人ほど 人生に正解はないんだよ、 って思えるんじゃない? そんな事を想う、 今日この頃。 #20代 #女子 #本音 #リアル #制限時間 #自分の人生 #解答用紙 #自分の人生 #採点基準 #自分の人生 #正解 #正解はない #風の時代 #❤️ 解答用紙はあなたのこれからの人生 #タイポグラフィ #解答用紙
#制限時間 #解答用紙 #答え合わせ #卒業 #最後の道徳 #感謝.. 最近はパソコン持って解答用紙作成〜!
!🌸 今までは去年作った、色も何もないただの解答用紙(2枚目)を使っていましたが、 何もないとだんだん目がおかしくなって問題解くのが嫌になってくるんですよね笑笑 しかも、問題番号が指定されてるとずれ防止にはなりますが、過去問によっては違うこともあるので、それが嫌でした笑(自分で作ったくせに笑) 今回はいろんなサイズ?の解答用紙を作ってみました🙄 そしてやはり好きな青色は欠かせない!
さん #infy勉強垢を付けての投稿ありがとうございました✨ pino. さんの解答用紙の作り方についてご紹介させていただきます😊 ーーーーーーーー #repost udy__ ㅤ #解答用紙 の作り方 ५✍🏻 この間のアンケートで 「 はい 」 に押してくれた方 ありがとうございました ☁️ 私はwordで作ってます ◎ (画像2. 3枚目) ①挿入→表で8列2行を選択 ②1行目に左から問題番号、解答、正答、メモ(マーク)の順で 2回打つ ③2行目の2列目と6列目に12345を隙間あけて打つ ④2行目をコピーして下まで貼り付け (画像4. 5枚目) ⑤余白の設定で上下:20mm、左:25mm、右:15mmにする ⑥①~④でできたものを2ページ目にコピーして、 2ページ目の余白を上下:20mm、左:15mm、右:25mmにする ⚠️ 設定対象を選択しているセクションにすると 1ページごと別の余白設定できます そしたら6枚目みたいに 1ページ目と2ページ目の表が ズレてるはずです ◎ これを両面印刷すると 7枚目みたいに穴開けても 表にかぶりません ! (使い方) メモのところに ◎:完璧にわかる(他の選択肢もわかる) 〇:正解はわかる △:迷った、不安 ×:まったくわからない とかで分けてる人もいるけど 私はマークつけるとマークつけることに 必死になっちゃうので(え) ?とかみたことないとか8枚目のように 書きたいことだけメモしてます あとは、解答のところを12345って 作ることでバツだなって思うところは斜線 迷ったところは斜線引かないことで 何と迷ったかわかるようにしてます ✊🏻 語彙力が無さすぎて わかりにくいかもですが こんな感じで作ってます 、、 この間、怒られそうなくらい 大学で印刷してきたので 今大量にあります ~〜 笑 次いつ登校かわからないので 🥲 たくさん解かないと ! この間のアンケートで 「 はい 」 に押してくれた方 ありがとうございました ☁️ 初見で解いてみました! 正直、数年ぶりに図形の問題解いたので、(←お恥ずかしい(^_^;))右往左往しながら解いてますが、無事解けました^ ^ ところどころはみだしててちゃんと映ってませんm(__)m #数学 #共通テスト #数学1a #図形 #勉強垢 #勉強 #勉強垢さんと繋がりたい #解いてみた #高校生 #高校 #大学受験 #解答 初解いてみた動画撮ってみました!
こんにちは。 第106回看護師国家試験を受ける者です。 解答用紙について、質問があります。 国家試験当日は、隣の受験者と解答用紙が違うと聞きました。 本当でしょうか?? 隣の人が横型だった場合、自分は縦型で解答すると聞きました。 模試では、縦型のみでしか解答したことがないため本番前に確認しておきたいです。 どなたかご存知の方いましたら、お願いします😭😭
子供達がこの歌詞を理解して涙できるようになるのは、一緒に一杯飲める頃かな。 #校内音楽会 #保護者1名のみ参加 #生中継ライブ放送 #ありがとうなっぱテレビ #めっちゃ良い歌詞 #解答用紙〜 #答え合わせ〜 #よーいはじめ YouTubeで『18祭 RADWIMPS』で検索💡 ☕️𓂃◌𓈒𓐍 あまり需要がなさそうなのですが、 一応投稿しておきます🙌🏻 DMで頂いている質問、落ち着いたらまとめてお返ししますので、少々お待ちください…!ごめんなさい! #看護学生 #看護学生の勉強垢 #看護学生さんと繋がりたい #看護学生と繋がりたい #マイレビューブック #レビューブック #レビューブック太っちょ計画 #第111回看護師国家試験 #第108回保健師国家試験 #infy勉強垢 #勉強垢さんと繋がりたい #ロルバーン #文房具 #付箋ノート #解答用紙 《いいねや保存していただけると嬉しいです⋆。˚✩》 ご質問を何件か頂いたので、 簡単にですが、解答用紙の作り方を書いてみました! 看護学生さんは、日々レポートなどでパソコンを使われていると思うので、私の拙い説明でも分かってくださるかな…と思っています!