今回はきゅうちゃん漬けの作り方・レシピをご紹介します。 パリパリ食感で爽やかな塩味のご飯にも合う味わい 旬のお買い得なキュウリを使った簡単レシピ 日持ちもするのでおすすめです☆ 夏のキュウリのお買い得な時期に是非一度味わってみて下さいね☆ レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。動画では作り方のポイントなどご紹介しています。ぜひ動画も参考にして下さい。 スポンサードリンク 紹介動画 投稿名の材料 きゅうちゃん漬けの材料 きゅうり 5本(約500g) 塩 小さじ1 しょうゆ 150g みりん 40g 酢 ※米酢使用(穀物酢でも可) 30g 砂糖 大さじ1 生姜 20g 投稿名の作り方 きゅうちゃん漬けに使う道具 きゅうちゃん漬けに使う道具は包丁、まな板、ボウル、重石(1~2㎏程度)又は漬物押し機、鍋、保存瓶又はタッパー きゅうちゃん漬け作りスタート きゅうりをサッと洗って約7㎜程度にカットしてボウルに入れ、塩を加えてサッと混ぜ合わせ重石を置いて約1~2時間常温に置いておきます。 ※重石はきゅうりの重さの約2倍以上が目安です。今回は2. 5㎏の重石を置きました。 ※漬物用の押し機を使っても良いです。 ※重石が軽かったりきゅうりからあまり水分が出ずに漬かりが弱いとポリっと食感が弱くなるので注意してください 手鍋にしょうゆ、みりん、酢、砂糖、皮を剥いて千切りにした生姜を入れて中火にかけます。 沸騰したら火を止めて、きゅうりを手で握って水けを絞って加えます。再び中火にかけて、沸騰したら火を止めて密着するようにラップをして蓋をして常温に置いてゆっくり冷まします。 ※ラップは熱い鍋肌につくとくっつく恐れがあるので注意してください(落とし蓋などでもOK☆) ※冷める時にゆっくりと味がしみ込むのでゆっくり冷ましてください 常温に置いて冷めたら冷蔵庫に1晩以上入れて冷やし味をしみ込ませます。 1晩以上たてばきゅうちゃん漬けの完成です。保存瓶やジップロックに入れ冷蔵庫に入れて保存します。 ※3か月程度は美味しくいただけます☆
塩梅 料理教室(きゅうりのキューちゃん漬け改め~トシちゃん漬け~)編 - YouTube
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こんにちは、トイカツファイト実行委員会 半澤です。 締め切りまであと1週間となりました。 ※恐れ入りますが、定員になり次第締め切ります。 表題の通り、トイカツファイト各賞の賞金についてお知らせいたします。 ※JCBギフト券による賞金 MVP(1名様) 1万円 最短KO賞(1名様) 1万円 ベストファイト賞(2名様) 5千円 好試合を期待いたします。 以上、よろしくお願いいたします。 ※注意 お申し込み後、確認事項を送信しております。 お手数ですが、ご返信くださいますようお願いいたします。 ルール・注意点について 申込方法 お問い合わせは下記までお願いいたします。 5/1(土) ファイトフィット戸塚オープン 【無料体験・WEB入会】はこちら! → 5/10(月) ファイトフィット川越オープン ◆お申込みはLINEアプリから超簡単! 店舗での『パーソナルレッスン』がスタート! ◆いつでもどこでも習い放題! オンライン×外国語 『トイカツオンライン外国語』 ◆各店舗【無料体験・WEB入会】はこちら! ◆お近くの店舗を探す☆ 〜トイカツ道場⑦つのオススメ〜 ①「まるまる0円無料プラン」→入会金無料!月謝2ヶ月無料! ②「一週間無料退会保証」→入会日から一週間(7日間)以内は無料で退会が可能! ③「都内最安値」→月謝8, 800円(税込)通い放題! ④「出稽古無料」→全48店舗通い放題! ⑤「朝活朝格」→朝7時~夜23時まで年中無休! ⑥「格闘技の食べ放題」→あらゆる格闘技が習い放題! ⑦「手ぶらで格闘技」→ウェアタオルセットが550円!