世界各地で日本料理屋が展開され、 訪日外国人 にとって滞在の大きな目的ともなる日本食ですが、食べなれない食材や味付けがあります。 回転ずしやラーメン店はアジアやヨーロッパの各都市にも出店しており、大衆向けの料理として人気を博していますが、日本人にとっては同じく一般的な食材や料理であっても、口にするのに抵抗感のあるものも少なくありません。 今回は、編集部にて訪日経験のある外国人へ行ったヒアリングと口コミを参考に調査した「外国人が意外と苦手/好きな日本の食べ物」を、その理由とともに紹介します。 ※画像はすべてフリー素材 外国人はこんな日本食が苦手!意外な7つの食材や料理 日本を訪れたことがある外国人十数名にアンケートを実施し、得られた回答の中には意外なものもありました。 1. こんにゃく 「食感が苦手」 おでんや煮物に入っていることの多い「こんにゃく」が挙がりました。こんにゃくが持つ独特の食感は外国人には馴染みがないようです。 また、こんにゃくの見た目も苦手と思われる原因かもしれません。外国人からはこんにゃくは得体の知れない黒いつぶつぶの入った不気味な物体に見えるそうです。 寿司に使われる「のり」もその見た目から苦手な人が多く、カリフォルニアロールのように海外では内側に巻かれることが多いので「黒い食べ物」に抵抗を感じるのでしょうか。 2. 外国人が嫌いな日本食 オクラ. うどん 「見た目からは何から作られているのかわからない」 「食感がちょっと苦手」 和食・日本食の中でも比較的手軽に安く食べることのできる食べ物である「うどん」が挙がりました。パスタのように細くなく、フォークで巻けないことにも驚くようです。 また、蕎麦やラーメンを苦手と思う人も多く、その理由として、 すすって音を立てて食べる ことに違和感を覚え ることが多いようです。 食事中に音を立てることをマナー違反とする国では特に敬遠されがちです。 3. 漬物 英語表記では「pickle」となるため、ピクルスの味を想像してしまい、「漬物」を食べた時にそのしょっぱさに驚くそうです。 特に梅干しの酸っぱさを苦手と感じる外国人が多いです。 アンケートの中には、「浅漬けはおいしかったよ」という意見もありました。 4. 鍋物 「みんなで箸で鍋をつつくのは気が進まない」 特に欧米人からの意見で、食習慣として大皿で料理を盛られることが少ない国の人には、より受け入れられないようです。 5.
外国人と暮らす 2018. 08. 19 2018. 06. 02 今では海外でもヘルシーで大人気となった日本食。 でもすべてが外国人に受け入れられるわけではありませんよね。日本人特有の食べ物の中には、外国人の多くが 苦手とする食材 ももちろんあります。 もちろん人それぞれの好みもあるので外国人と一括りにするには大雑把ですが、1つの例として夫が一度食べて 夫 もう二度と食べたくない! と言った食材を、理由と共にご紹介したいと思います。 納豆(臭いが強いから) 納豆は 外国人に食べさせて反応を見てみたい食材ナンバー1 ではないでしょうか?
納豆(日本) 納豆の臭さも、欧米人には耐えられないらしい。しかし、ドリアンのニオイよりかはマシで、まだ慣れやすいとのこと。 引用元- 外国人が「これだけは無理」っていうアジアの食べ物23選 / 日本食がダントツのトップ! 「納豆」「塩辛」「馬刺し」など10項目が選出!! | ロケットニュース24 地蜂せんべい(日本) 地蜂とはクロスズメバチのこと。地蜂せんべいは長野県大町市のちょっと変わった名物だ。甘い煎餅の中にローストされた地蜂が練りこまれている。海外に「日本人がまたやっちまった!! 」という衝撃を与えたらしい。 イナゴ(日本) 甘辛く煮たイナゴの佃煮は栄養豊富で、食感もサクサククリスピー。完全にご飯がススムくんだ。しかし、ご飯が米の上に乗せたビジュアルは破壊力抜群。 マグロの目(日本) あっさりとしてよく脂の乗ったイカのような味わい。それにしても日本人は簡単に食材を捨てたりしないと感心しているという。 納豆は臭くて耐えられないが、ドリアンよりはまだ慣れやすい 甘い煎餅の中に地蜂が練りこまれているものも敬遠される ご飯の上にイナゴを乗せたビジュアルが嫌がられる マグロの目については簡単に食品を捨てないことに感心されている ここに上がったもの、私も苦手なものが多いです。 日本人であってもかなり意見の分かれるものばかりがまた並びましたね。唯一納豆だけは大丈夫です。我が家の赤ちゃんも離乳食として納豆のおやきを与えたところ、パンやごはんよりも大喜びで食べています。 嫌いというより苦手な日本食は??外国人に馴染みがなくて慣れない食べ物! 外国人が嫌いな日本食. ・海苔(のり)!! ■今来日している両親は海苔と納豆だと言っています。しょう油も時々苦手ですが、いつもではありません。私は時に、強烈に生臭いものは苦手になりますが、特に慣れないものはありません(イタリア/30代前半/男性) 特に欧米諸国の外国人にウケがあまりよくないのが海苔です。 真っ黒な見た目、パリパリとした紙のような食感、そしてほんのり生臭い「謎の食べ物」と感じるのだとか。 いその香りが生臭いと言われてしまうのはちょっと寂しいですが、彼らにとっては未知との遭遇ですから無理もないですね。 ・魚卵・珍味!! ■特にないが、好みにならないのは魚卵類くらい(カナダ/20代後半/男性) ■食べ物では珍味が一般的にあまり得意ではないです。ウニや白子(しらこ)、あん肝など(フランス/20代後半/女性) イクラやタラコなど、日本人は魚卵好き。魚卵はワインとの相性があまり良くなく、日本酒や、キャビアの産地であるロシアのウォッカと相性が良いです。 フランスでもあんこうは食べられていますが、あん肝はポピュラーではありません。 フォアグラと似ている感じがしますが、あん肝はクセが強いようです。 引用元- 今でも苦手な日本の食べ物・飲み物は?
日本に滞在中は新しい食べ物にできるだけ挑戦したよ。ほとんど好みだったよ。食のことになると結構、簡単に受け入れちゃう。その中でも「うなぎ」と「梅干し」は食べれなかった。 あーそれと!納豆もダメだったね。食感、臭いと味が最悪。食べ物じゃないよ。たまに居酒屋では鶏の軟骨を出してる。普通なら捨てる部分なんだよね。でも本当に言いたいのは日本食は大好き。多少は食べれないものもあるけどね。 納豆が好きじゃないと言えないなー。(臭いは嫌いだけど食べたことないからね! )でも梅干しは絶対食べれない!わさびは試したけど好きな味ではない。食べれなくはないけど好んでは食べない。 ランキングを見て納豆、梅干し、お好み焼き、カニ味噌、馬刺し、イクラと鶏の軟骨は好きじゃない。他にはウニ、生姜、蓮、コンニャクと諸々ある。うなぎは意外と気に入ってる。 うな丼、、、うまし、、、。 あ!梅干しを付け足すの忘れた! !もう〜本当に酸っぱすぎるよ〜〜〜。一粒丸ごと食べさせられた。気を使って食べたけどね。。。カニ味噌も好きじゃない。たくさんビール飲んじゃった。はは。 蟹味噌!妙に食べれちゃうんだよね。昨日なんて わさびナッツ食べたけど、マジで!朝目が覚めるよ。 例え食わず嫌いがそんなになくても、最も気持ち悪い納豆は試みたことあるよ。他にもウニを食べた。寿司屋で二度と頼まないかな。馬刺しは試したことないね。いつか試すだろうね。 軟骨の唐揚げ?食べたことないけど、名前からしていけそう。 今のところ厳しそうなのは 1. 蟹味噌 2. 馬刺し 3. 軟骨の唐揚げ 4. 納豆 5. 梅干し 納豆大好き、蟹味噌大好き、それとウニ。でもね、馬刺しはちょっときついかな。 納豆だけ食べれない。 前にここで言ったけどわさびはマズイ。うぇっ!!嫌いな食べ物としては納豆かな。悪臭はともかく味は不快を感じる。うぇっ!!なまこ?蟹味噌?馬刺し?お断り! わかめと納豆のファンではない。だから軟骨、馬刺しとうなぎをずっと食べる。 毎朝、納豆は食べれるよ。よく混ぜるといい。パックに入ってるからし、タレと醤油で食べる。正直、今だに食べれるか分からない。最後に納豆を食べた日から時間が経ってるからね。味覚が変わってるかもしれない。 明太子!!!あれはダメだ! 【食文化の違い】台湾人・韓国人が日本食で食べられないもの・気をつけるべきこと | Attractive Japanラボ by地域ブランディング研究所. わさびはクラッカーに入ってれば食べれるかも…いくらは好きじゃない。巻き寿司も好きじゃない。でも海苔自体は好き…あとアロエ系も好きじゃない。 ほとんどの人が納豆と言うだろう。私も同じくだな….
【海外の反応】外国人が嫌いな日本食『納豆』新型コロナに世界一有効!との最新研究結果に海外が大騒ぎ!海外「どうすりゃいいんだ! ?」【日本人も知らない真のニッポン】 - YouTube
2021/03/24(水) 17:01:37. 780 アメリカで思ったけどあの人ら主食の概念がない感じだもんな おかずだけ食べてる 39: ぐるまと! 2021/03/24(水) 17:06:36. 221 タコじゃないの? 40: ぐるまと! 2021/03/24(水) 17:07:05. 785 10数年前にアメリカでヘルシーフードブーム来て結構簡単に買える様になったけど日本の物より味は数段落ちるてか不味いんだよなぁ アメリカで売られてるのが本来の味だと思ってるだろうし不人気なのは頷けるな 42: ぐるまと! 外国人が苦手な日本食。外国人夫が食べたくないと言った和食10選 | カナダ暮らし. 2021/03/24(水) 17:10:10. 702 Toh-fuはフランスで大人気だけどフランス人が脳死で日本食上げしてくれてる面もあるからな 日本人からしたら湯豆腐や肉豆腐や豆腐の食べ方山ほどあるけど万国共通にはならないし 昆布出汁を感知できる人種が少なかったり醤油の作り方や味が違ったり 引用元: 1: ぐるまとオススメ! 2000/01/01(火) 00:00:00. 00
待ちに待った快晴の空、17日渋峠まで行って来ました。 狙いは天の川、月齢が7. 4なので月没は23時20分頃。 1日前の月齢6. 4の月です。 撮影地は 国道2, 172m最高地点渋峠です。 左の高い山は標高2, 568mの浅間山です。 流石に2, 172mまで上がると空のヌケは良いですが、市街地の灯りは受けてしまいます。 1コマ撮影のカットで、レイヤーマスクをモノクロで2枚作成し、街灯り部を画像補正してます。 西の方をには夏の大三角。 そしてテスト撮影したかった300mmF2. 8EDレンズ。 下M8干潟星雲と上M20三列星雲、コマ収差は全くありませんが軸上色収差が かなり激しくトホホです。 もう1枚 M17オメガ星雲とM16星雲 やはり感じは同じ軸上色収差(笑) M45プレアデス星団です。 カメラはNikonD810Aにニッコール500mmF5. 6PFを付けて30秒露光38コマ 合計1, 140秒(29分)の加算合計合成、 流石に現代のレンズは違います。 そして今回どうしても撮りたかったアンドロメダ星雲M31 26h16mの天頂近い空、月も落ちて全く灯りの影響を受けてません。 絞り5. 6と6. 3を30秒で撮影しました、ISO感度は2000を標準として試しました。 結論はF5. 6は明るすぎて中心部が飽和します、6. キャンメイクのおすすめネイルランキング | NOIN(ノイン). 3まで絞って腕も出て正解でした。 やはり星雲は高地まで来ないとね。 アンドロメダ星雲撮影と同じ時間です、ワイドレンズを東の方に向けて、 インターバル撮影で流星が入っていたのは1コマだけでした。 来月の13日はこんな方向でペルセウス流星群ですが、何処へ行こうかなぁ。 27h12m黎明の天の川、夏の大三角も沈もうとしています。 秋に見える位置まで落ちてます。 このカットを最後に撤収で家に着いたのが5時32分でした・・・・・・・疲れました(笑) 本日テストのニッコール300mmF2. 8EDレンズは使い物なりませんでした。 最新型のサンニッパが欲しい、それともヨンニッパか(笑) 自動導入でM27と入れてブ~ンと行った先があれい状星雲、ボロ300mmで これだけ写ってました。 800mmにテレコン付け1600mmで撮って見たい。 ご訪問ありがとうございました! Posted at 2021/07/21 20:40:09 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日記
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