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ホテルオークラ東京ベイ レストラン『フォンタナ』の絶品!朝食セット - YouTube
ローズヒップティー。 サラダとスープ(かぼちゃのクリームスープ)からスタートです! 欲張って一気に沢山持ってきてしまう癖があります(^^;) 時間もあるし、落ち着いてゆっくりと、ということで、食べるものから持ってきました。 ホテルオークラということもあり、今回はちょっと優雅にお洒落に盛り付けてみました! ブッフェでこのサラダのクオリティーは大満足(^^)♪ グリーンリーフのサラダとミニトマト、コーン、ポテトサラダ、海藻。 グリーンサラダには、薄く切った季節感のある黄色やオレンジの人参、カブが入っているのでとてもオシャレな感じ。 野菜ドレッシングをかけていただきました! とっても美味しかったです(^^)! かぼちゃのクリームスープ♪美味しかったです! サラダを食べ終えたら… 続いてはメイン料理へ。 ミーコは、オムレツ、ベーコン、クリスピーベーコン、ソーセージ、チキン南蛮、温野菜、ミニトマト、を持ってきました! カリカリしたものが大好きなので、クリスピーベーコンは好みでした♪ チキン南蛮は、タルタルソースが手作り!?なのかな、ピクルスがきいていてレストランの味って感じで美味しかったです! ミーコは朝から揚げ物はちょっと…という感じでした。 チキン南蛮はお昼のお弁当のおかずにしたかったくらいでした(笑)。 クマは、色々ちょっとずつ持ってきた様子。 焼き魚の塩サバ、スクランブルエッグ、温野菜、チキン南蛮、ポテトのニョッキ、フライドポテト、ハム、ソーセージ、ベーコン、クリスピーベーコン、シュウマイ、えび餃子。 ブッフェは、好きなものをちょっとずつ持ってくることができるのでいいですね。 そして… おすすめのフレンチトーストへ!!! まずは、一通り持ってきました! 【ホテルオークラ東京ベイの朝食】フレンチトースト朝食・和定食・モーニングBOXから選択可能！. フレンチトースト、パンケーキ、ワッフルに、生クリーム、ブルーベリージャム、ドライフルーツをぱらっとちらして、 シロップと粉砂糖をふわっとふりかけました! こうやって食べると… ブッフェには見えないくらい、なんだかお洒落で優雅な気分(^^)!! フレンチトーストはちょうど焼き立てだったようで、シェフ自らお皿にのせてくれました♪ フレンチトーストは焼き加減はふんわりで、パンに牛乳がしっかりしみているようで柔らかめ。 甘さも控えめでとっても美味しかったです! ミーコはこの柔らかめが好みで美味しかったです♪ 自分で作るとなんだかパンが硬い…というか(^^;)作り方が大雑把なのか… 牛乳より卵が多めで硬めな感じも好きですが、やっぱりこのふんわり感♪優しい触感と味が好きです。 ワッフルやホットケーキもありますしたが、クマもミーコも フレンチトーストが一番美味しかったです!
東京ディズニーランド&シーに1泊2日で行ってきました。 宿泊先は、前からずーっと気になっていた ホテルオークラ東京ベイ (^^)! ホテルオークラ東京ベイ 朝ごはん特集｜東京ディズニーリゾート 【楽天トラベル】. ホテルオークラ系は、お食事が上品で美味しい♪、という記憶があったので、朝の朝食も楽しみに宿泊してきました♪ ホテルオークラ東京ベイで食べた朝食ブッフェの様子 についてお伝えします! ホテルオークラ東京ベイの朝食ブッフェ 朝食付き(又は昼食付き)の宿泊プランで宿泊 しました。 今回はディズニーリッゾートへ遊びにきたので朝食にしました。 朝食をとるレストランは、3箇所から選ぶことができます。 レストラン フォンタナ カフェレストラン テラス 和食レストラン 羽衣(はごろも) があります。 フォンタナ、テラスは、ブッフェ。 羽衣は、和定食。 フォンタナのおすすめは、フレンチトースト、ワッフル、フォー。 テラスのおすすめは、フレンチトースト、オムレツ、日替わりパスタ。 羽衣のおすすめは、リッチな鉄板焼き。 和食も好きなので迷ったのですが、 フォーがあるなんて珍しい!ということで、2人意見が一致して、フォンタナに決定(^^)/ レストラン フォンタナ(朝食ブッフェ) 身仕度を済ませ、八時半ごろレストラン フォンタナへ向かいました。 クマとミーコが行った時は、並んで待っているという雰囲気もなく、すぐ案内してもらえました。 クリスマスの時期だったので、ホテル内はクリスマスツリーがあったり、ポインセチアの鉢植えがあったり…ととても素敵でした(^^) メニューはこんな感じになっています。 それでは朝食スタート! ドリンク 入口に入るとすぐに、ドリンク類が置いてありました。 冷水、トマトジュース。 トマトジュースにレモンを添えるのかな?お洒落で優雅です。 左から、牛乳、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、飲むヨーグルト、十六茶。 牛乳は低脂肪牛乳や無脂肪はなく、普通の牛乳のみですが、これでも十分でした。 十六茶があったのが意外!唯一カフェインがないお茶。 十六茶は温かいものがあるとよかったですね。 アイスコーヒー。 コーヒーマシーン(コーヒー、アメリカンカフェられ、カプチーノ、カフェモカ、ココア)。 コーヒーの隣には、温められたカップが入っています。 紅茶系と緑茶。 紅茶はトワイニング。(ダージリン、アッサム、アールグレイ、セイロン) パンとシリアル チョコチップデニッシュ、クロワッサン。 他にも、 ロールパン、いちじくのパン、バナナデニッシュ。 デニッシュの隣には、温める機械も置いてあるので、温めることもできます。 デニッシュは焦げちゃうかな!
さっぱりしているからでしょうか。 食欲があまりない朝でもツルンと食べられていいのかなと思いました!!
覚えておいて損なし!調味料ポットの中で固まってしまった砂糖を、サラサラにする2つの裏ワザをご紹介します。家にあるもので簡単にできますよ。 使いかけの袋や調味料ポットの中でガチガチに固まってしまうことのある砂糖。最後に残った塊を、イライラしながらスプーンで削った経験はありませんか? ビクともしない… 今回は、そんな時に覚えておくと便利な裏ワザをご紹介。家にあるもので簡単にできる2つをご紹介します。 電子レンジで加熱 1つ目は、砂糖の塊を耐熱容器にのせて、ラップをせず電子レンジで短時間加熱する方法。加熱時間は固まり具合によりますが、30秒程度から様子を見てください。加熱し過ぎると溶けてしまう場合があるため、レンジのそばは離れずに。 以下は50秒加熱したもの。スプーンで押してみると、ふにゃっと簡単に崩れました。急いで使いたい時にも便利な方法です。 キッチンペーパーで加湿 急ぎでない場合や、電子レンジ加熱に不安がある場合はキッチンペーパーを使う方法がおすすめ。水で濡らして絞ったキッチンペーパーを保存容器とフタの間にはさみ、そのまま1~2時間放置するだけです。 湿らせたキッチンペーパーを 調味料ポットとフタの間に はさむだけ こちらもガチガチだった塊がほろほろと崩れて効果てきめん!全体がふわふわになり、調理中のストレスが見事に解消されました。 なぜ固まるの? なお砂糖メーカーのパールエースによると、上白糖は結晶が細かく、水分を含ませしっとりさせているため、乾燥すると結晶同士がくっついて固まりやすくなるのだそう。 一方湿度が高過ぎても表面が溶けて固まる恐れがあるため、保存の際は密閉できる容器に入れ、冷暗所に置いて湿度の変化を抑えることがポイントです。今回ご紹介した方法を試しつつ、よく固まってしまうという方は今一度保存方法も見直してみると良いかもしれません。
三つ葉を買ったでしょ? で、炊き込みご飯に添えたりして使いますが、余ることがある。 最初は余ったら作ってた「かき揚げ」ですが、最近は三つ葉の最後の〆にかき揚げをw コツの要らないてんぷら粉でいいから買っておきます。 いちいち小麦粉と片栗粉を配合するのも面倒なんで(100円で売ってるし) よくかきまぜた「ヨーグルト」よりも僅かに「ゆるめ」に溶いておきます。 ここに細切りにした玉ねぎと三つ葉をドーンと♪ ↓ 混ぜ混ぜしたらフライパンを用意。 天ぷら鍋も持ってますが、かき揚げはフライパンで揚げた方が楽なんです☆ タネをお玉ですくいます。 衣も適量すくいます。 フライパンに深さ2cmほどで張った油を高温(170℃ぐらい)にして「薄く広げるように」投入。 この方法が一番簡単。 この状態から火を少し弱めます。 で、菜箸で動かしてみて、しっかり下の方が固まって、端っこが焦げない状態になったら ひっくり返します。 浅い角度から菜箸を入れられるので楽なんです☆ 焦ってひっくり返そうとすると崩れるよ♪ で、ひっくり返したら強火にして周囲が軽くきつね色ぐらいになれば完成。 天丼のたれ 醤油 大さじ1 みりん 大さじ3. 5 鰹出汁の素 小さじ1 砂糖 小さじ1からお好みで増減 以上の調味料を耐熱容器に入れて、電子レンジで1分加熱。 いったん取り出してかき混ぜて溶かす。 また電子レンジで1分加熱。 噴きこぼれないように深めのカップで作るといいよ。 冷めてから使います。 40円で買った三つ葉でここまで楽しめれば十分だろうw
レンチン30秒で驚きの違いが!食材を調理しやすくする裏ワザ5つ 7/28(水) 7:30配信 (写真:暮らしニスタ) こんにちは。家事コツ研究員のOです。 みなさんは電子レンジ、使っていますか?かくいう我が家も、稼働しない日はない!と言い切れるくらいお世話になっています。 主な用途は温めと解凍だと思うのですが、じつは便利な使い方がまだまだあるらしい……。ということで今回は、ほとんどの家庭用電子レンジで設定可能な電力【600w】×【30秒間加熱】というハードルを設定し、何ができるのか、どんなお悩みを解決してくれるのか、見つけたウワサを検証しつつ活用術をご紹介していきたいと思います! 【活用術1】 カリカリベーコンを作る♪ 薄切りベーコンを2枚、キッチンペーパーに包みます。そして600wで30秒! 取り出したものがコチラ。ベーコンの脂分がしっかり抜けています! フライパンでじっくり脂を落としたものと比較してみましょう。この方法では約6分かかりました。 左がレンチンしたもの、右がフライパンで焼いたもの。見た目的にはレンチンベーコンが多少劣るものの、カリカリ度は変わらず。サンドイッチに挟んだり、刻んでサラダのトッピングにするなど、用途はさまざま。驚きの時短テクを発見です! 【活用術2】レモン果汁をめいっぱい絞る♪ ほぼ同じ大きさのレモンを2個用意し、片方を600wで30秒、丸ごとレンチンしました。左はそのままのレモン、右がレンチン後のレモン。レンチン後のレモンはほんのり温かく、皮がやわらかくなっていました。 まずは買ってきた状態のままのレモンを二等分にカットし、そのままギューっと絞ってみる。わりと力が要ります。絞れた果汁はだいたい大さじ2杯分弱。 そしてレンチンレモンも同じように二等分にカットしてギューッ。あ、皮が柔らかいので力要らずでラクちん!しかもたくさん絞れている手応えあり! 結果はこの通り。レンチン後のレモンの方が大さじ0. 5杯ほど多く絞れました。ラクに絞れて量も摂れることが判明! 【活用術3】 残念なフニャフニャ海苔を復活させる♪ 海苔はパリパリ感が命! いざ食べようと取り出した海苔がしんなり湿気ていると悲しくなりますよね。そこでこちらもレンチンしてみましたよ。 先ほどは指先でつまむとダラリとしていた海苔が、レンチン後は若干カタチが崩れたものの、ピンッとお行儀良くなりました。そのままちぎって食べてみると、パリパリ食感が戻っていました。 【活用術4】 固まった塩と砂糖をサラサラにする♪ この企画のためにラップをせずに数ヶ月放置して湿気を吸わせて塊を作ってみました。まずはガチガチに固まった塩から。この塊をスプーンで崩すのは至難の業!