日本人が知らないカシューナッツの秘密 青年海外協力隊・野菜栽培隊員として中米パナマ共和国に2年間暮らして、驚いたことの一つが「カシューナッツ」である。 カシューナッツは日本中どこでも売っているし、食べたことがない人はいないくらいポピュラーな食べ物だ。 しかし、日本ではカシューナッツは栽培されていない。 なので、カシューナッツがどのような木になって、どのようなフルーツがなって、どのように食べられる状態まで加工されるのかを知っている日本人は少ないだろう。 こんなに面白いカシューナッツのことが、世間に知られていないなんて、実にもったいない。 そこで今回は、まだ日本人が知らないカシューナッツの秘密を大公開しよう!
ヤマボウシという雑木をご存知でしょうか。初夏にまるで雪をかぶったように白い花が株全体に咲き誇る姿は、大変ダイナミックでシンボルツリーとしての魅力を発揮します。秋には果実を収穫することもできますよ!
食べられる植物を自分で育ててみると、育てる楽しさはもちろんですが、その美味しさに驚かされます。今回は、虫が付きにくくて人気のベリー「クワ」の栽培方法と、食べ方を紹介します。 「クワ」の育て方 【分類】クワ科クワ属 【原産地】日本 お店に並ぶ果実は、専門の農家さんがプロの技術で美味しく作ったものです。けれど、流通に乗らない美味しい果実があります。クワもそのひとつです。 クワといえば、蚕を連想してしまうこともあり、虫が付きやすいのでは? と勝手なイメージを抱いていました。ところが、息子の幼稚園の庭に大きなクワの木があり、虫は付きにくく、元気に育つ木なのだと知りました。 加えて、実の収穫時期には、息子からどんなに美味しいかを何度も聞かされることになりました。あまりに熱弁をふるうので、そんなに美味しいならと我が家にも迎えることにしました。 クワの実は、野イチゴのような小さな粒の集合体です。その実の可愛いこと!
「藤の実は食べられる」と聞いたから、この1年、庭の藤の木を切れなかった私です。 知ってます? 藤ってメチャメチャ強健なんですよ・・・? 庭の藤棚を撤去してからもう10年くらい経ちますが、庭のあちこちに雑草のごとくツルが出てきてなかなか枯れない! 困った植物だなぁーと思っていましたが、今回マメを食べてみたら美味しくて、もう切ることができそうになーい!! という話です♪ 藤の実の収穫時期はいつ頃? 私が庭の藤の実を収穫したのは9月16日のこと。 藤のサヤがほんのり色づいてきた頃です。 本来ならもう少しサヤが茶色くなってから食べようと思っていたんですが、この時期の若い実も食べられると情報を得たので、 ダメならダメでまぁいいや! という感覚で収穫してみました! ヤマモモ(山桃)とは｜育て方〜収穫方法、実の食べ方は？剪定は必要？｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）. 枝の先にブラブラしているサヤなので、他の木の枝にぶつかったのか、見た目にかなりのダメージがありますが、食べるのは中身だけなので全く気になりません。 むしろ外殻が弱っちくなっているので、手で折ってこじあけることが出来て便利!! ・・・かと思いましたが、ちょっと手が痛かったので、ハサミを使ってこじ開けました。 人類の英知、刃物バンザイ!\(^▽^)/ 若い藤の実は緑と茶色のマーブル模様で宝石みたい! フジのサヤを割ると中身はこんな感じです! ジャジャーン! 緑と茶色のだんだら模様で 怪獣のタマゴみたーい! !\(^o^)/ 碁石のように扁平な形なので、卵ってことはないんですけど、色合い的にジャングルの保護色っていうか、迷彩カラーな感じが面白いです。 普段見るフジの実は、茶色くてウズラみたいな感じなので、これはきっと 味が違うだろう。 という予感でワクワク♪期待感が膨らみます♪ しかし、この記事を書いている時点で、私は茶色い豆は食べたことがないので、食べ比べて味の違いを語れるのはまた後日ということになるんですが…。 ところでめっちゃ雑談ですが、藤の実は熟してくるとサヤが弾けて勝手に中の種が飛び出て来るんですけど 窓ガラスに当たって怖えぇ。 さっき私はサヤを手で剥けなくてハサミを使ったと言いましたが、そのくらい強固なサヤが乾燥してバチーン!と弾けるので、凄まじい威力なわけですよ。いつかガラスが割れるんじゃないか!?という不安もあって、我が家の庭の藤棚は撤去されたのでした。お花は綺麗だし良い香りだし、藤を庭に導入される方もいらっしゃるかと思いますが、窓辺に藤を這わせると、窓ガラス破損の恐怖でキケンです!!
ゆえにこれからは 収穫して食べちゃいましょう♪ 藤の実の食べ方は? 藤の実の食べ方ですが、今しがたサヤから出したばかりなので衛生的だと判断し、洗いもせずに、熱したフライパンに投入しました。 トウ! 手抜きじゃねーかと言われればおっしゃる通りでございますが、まずは油は引かずに 素材の味を確かめたい。 私、今、とてもいいことを言ったような気がします。 もっとも、建て前的にはそうなんですが、「いや、明らかに手抜きじゃねーか」と言われれば、おっしゃる通りでございます。(2回目) フライパンの空焚きなど気になる方は、油やお塩を適宜ご利用下さいませ。 さて、フジのマメは硬いので、中まで火が通るか不安で、フライパンに蓋をしました。 ポップコーンを作る時の要領で、焦げないようにたまに揺すってみましたよ。 2,3分経ったところで蓋をあけると・・・ 皮が弾けていらっしゃる~! 中の実は、それはキレイな半透明の緑色。 さっきまで怪獣のタマゴかと思っていましたが 違ったようです。 ま、それは最初から知ってたんですけどね~。 早速、味見をしてみたら・・・ なにこれ、おいしい~!! え、マジかこれ!すごく美味くて、こんなの食べちゃったら マテバシイなんか食われんわ。 ラッキーセブンのつもりで7個の実を炒ったんですが、味に感激して立ち食いで2個食べちゃいました! 若い藤の実の味はソラマメみたいで美味しい! 残った5個をお皿に移して食べてみました。 先ほどはあまりの美味しさにアツアツなうちに秒速で立ち食いしましたが、この翡翠(ヒスイ)のような美しい緑色をじっくりご覧下さい! あ~、藤ってやっぱりマメ科植物なんだな~という事が実感できます。 お味は、ホクホクして甘味もあって、ソラマメみたいです。 苦みや青臭さなどは一切ありません。ホントもう、味に関して 一切の非の打ち所がない豆の種 です! これはドングリの マテバシイより美味しい ! 藤の実はソラマメみたいに美味しかった！｜藤の実の食べ方｜野草・雑草を食べるブログ. 自然薯の ムカゴよりもおいしいかも ! 色もキレイだし、藤の実の炊き込みご飯なんてものを作ってみたいとすら思うほどです! 最近食べた救荒植物系の種の中では断トツ美味しく食べやすい実であると言っても過言ではありません! 藤の実を食べる時に気を付けたい事 すっごく美味しかったので、一人占めをするのは悪いと思った私、旦那のところに行って口の中に押し込んでみました。 すると旦那は慌てて口から出して なんですか⁉これは一体なんなんですか⁉ と、言ったので、それは庭の藤の実で、 とても美味しいソラマメのようだ。 と、言いました。 旦那は不審そうにチビリチビリとタネを食べ・・・ 私は それじゃ味がわかるまい。 と、思いましたが、 文句を言わずに食べるとは驚きだ。 食べ終わったところでもう1個渡してみると、また警戒するかのようにチビリチビリ・・・ 「大丈夫でしょ?」と声をかけると「まぁ」と言ったので、もう1個、旦那の口に押し込みましたが 出てきました(笑) あなたの妻が大丈夫だと太鼓判を押しているんだから、警戒せずに食べればいいのに!と思うのですが、初めての食材を食べる場合は、このくらい用心深い人類もいないと 絶滅するんで。 人間って、大胆な人もいれば慎重な人もいて、全体でバランスが取れていて面白いですね~。 藤の実には毒がある?
切符・乗車券 2021. 04. 14 2016. 07.
鉄道写真家の矢野直美さんの本もお勧めですよ。 北海道のんびり鉄道旅 矢野 直美 北海道 幸せ鉄道旅 スポンサーリンク とくとみぶろぐ内関連記事 この記事の筆者は 徳富政樹(とくとみ) です。ブロガー、街歩き案内人、なんちゃってフォトグラファー。日本全国を旅しながら写真撮影をしています。マニアックな場所や美味しいもの、鉄道、井戸ポンプ、ネコが好きです。 記事内容や写真使用に関するお問い合せ、記事広告の作成、広告掲載、取材依頼のご相談などは下記リンクからお願いします。イベント取材、旅レポート、製品レビューなどの依頼は大歓迎です。 → お問い合わせメールフォーム 詳細なプロフィールはこちらから。 → プロフィール トップページ | 旅の全記録 | フォトウォーク | 登山の全記録
公開日: 2020/02/06 更新日: 2020/08/21 観光地を結ぶ公共交通機関を上手に利用すれば、旅はより楽しいものになります。特に北海道内の移動には車が必要だと思われがちですが、電車やバスに乗って雄大な車窓の 風景 を眺め、北海道の広さを実感できる点は、旅の大きな醍醐味であると言ってもいいでしょう。 北海道のバス、市電などには、一定期間・範囲を便利でお得に巡れるフリーパスがいろいろあります。 札幌 市内といった狭い範囲から、道東エリアなど市町村をまたいで広範に利用できるチケットまでがあり、なかには 空港 でも購入できる訪日外国人限定フリーパスも。上手に使いこなして北海道の観光地巡りを思い切り満喫しましょう!
JR北海道が発売しているフリー切符の中で、最大のフリーエリアと有効期間を誇る「北海道フリーパス」 北海道のフリー切符の中では最大のフリーエリアを誇りますが、値段が大人27, 430円と高く、そう気軽に利用できるような切符ではありません。 今回は、この北海道フリーパスの使用方法と、どれぐらい鉄道を利用すればお得になるのか紹介していこうと思います。 北海道フリーパスの概要と利用条件 大人27, 430円 発売期間:通年 有効期間:連続7日間(ただし、GWやお盆、年末年始の繁忙期は利用不可) 乗車できる列車:JR北海道の在来線全列車(北海道新幹線と道南いさりび鉄道は不可) 普通車指定席や特急列車の指定席を6回まで利用できる グリーン車には運賃のみ有効で、別途グリーン車指定券の購入が必要 本人以外の使用不可 北海道フリーパスは、JR北海道の在来線全線が対象となっており、特急列車も自由席は期間中何度でも、指定席は6回までなら利用できます。 ただし、新函館北斗~木古内間の北海道新幹線、五稜郭~木古内間の道南いさりび鉄道には利用できません。道内全ての鉄道を利用できる訳ではないので注意が必要です。 指定券は駅の窓口または指定席券売機より発券ができます。特急列車の車内では発券できないので、必ず乗車前までに指定券を発見しておきましょう。 どの程度利用すればお得か?
5キロの川口で切符を分割購入すると、大宮~川口間のきっぷ運賃は220円、川口~秋葉原間のきっぷ運賃も220円で合計440円。24円もお得な切符の買い方となるのです。 しかも、大宮~川口間を回数券にすれば1回あたりの運賃は200円になるということ。これで、合わせて44円もお得な切符の買い方になるというわけです。 ■「青春18きっぷ」おすすめ記事 青春18きっぷの使い方が北陸新幹線で難易度UP 青春18きっぷの使い方は第3セクター攻略がカギ 北海道&東日本パスは青春18きっぷよりお得 ■「JRのお得な切符」おすすめ記事 JRのお得な切符の買い方!分割購入で安くする!! JRのお得な切符なら北海道&東日本パスが最強 JR西日本のお得な切符「夏の関西1デイパス」 誕生日特典でお得な切符「バースデイきっぷ」 JRのお得な切符ならJR西日本一日乗り放題きっぷ ■「きっぷ」おすすめ記事 九州旅行におすすめ「旅名人の九州満喫きっぷ」 JRの往復割引なら10%オフで切符が買える The following two tabs change content below. この記事を書いた人 最新の記事 モノ・コトのカラクリを解明する月刊誌『ラジオライフ』は、ディープな情報を追求するアキバ系電脳マガジンです。 ■編集部ブログはこちら→ この記事にコメントする この記事をシェアする あわせて読みたい記事
北海道新幹線を利用して北海道に行きたいと思っている人は少なくないでしょう。しかし、北海道新幹線の料金がどのくらいするのかがわからなければ、利用しづらくなります。しかも料金が高いならば、なおさら利用しない方が良いと感じてしまうはずです。北海道新幹線の料金を安くする方法があることを多くの人に知ってもらいたいです。 北海道新幹線の利用料金は、新青森駅から新函館北斗駅間で普通指定席を利用して22690円です。ちなみに国土交通省が開通前に試算した料金では18600円となっていました。試算よりも4000円以上も高くなってしまいました。どうしてこれほど高い料金になってしまったかの理由は後ほど説明します。少なくともJRの誤算と言えるかもしれません。 北海道新幹線をより多くの人に利用してもらうためには、できるだけ安い料金を設定しなければいけません。それがわかっていながら、高い料金設定になってしまっているのは、よほどの理由があるに違いありません。 北海道新幹線とは?