こんにちは。管理栄養士の圓尾(まるお)です。 (はじめての方は こちらからどうぞ ) 白米よりも格段に栄養素が豊富な玄米。 健康のためにと、普段から玄米を食べている人も多いです。 一方で、 良いとはわかっていてもなかなか実践できない という人もいると思います。 玄米には、栄養素が豊富という側面と、 逆に 栄養素の吸収が阻害される 可能性が指摘されていたり、 炊飯が大変 、人によっては 食べにくい という側面もあり、敬遠されることがあるのです。 そこで、僕がオススメしたいのが 五分搗(づ)き米 です。 今回は、あまり知られていない五分搗き米の良さについてご紹介したいと思います。 ※ 初めての著書『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』好評発売中!! 五分搗き米って何? 五分搗き米とは、 五分搗(つ)いた、つまり半分精米したお米 のこと。 お米を収穫し、実の部分から籾殻を除いた状態が玄米です。 この玄米を精米し、糠(ぬか)と胚芽を取り除くと、お馴染みの白米になります。 五分搗き米とは、この 精米の過程で糠と胚芽を半分残したお米 のこと。 つまり、玄米と白米の中間にあたるものです。 見た目も玄米と白米の間の、薄い茶色をしています。 五分搗き米は栄養価が豊富! 白米は精米の過程で糠と胚芽が取り除かれているので、 玄米と比べると栄養価がガクンと下がってしまっています。 しかし、 五分搗き米は、糠と胚芽が残っているので、栄養素が残っています 。 いくつか例をあげていきましょう。 体内のさまざまな酵素の働きを助ける マグネシウム は、 白米・・・11mg 五分搗き米・・・33mg 玄米・・・74mg (それぞれお茶碗一杯分、150g当たり) 主に糖質の代謝に関わる ビタミンB1 は、 白米・・・0. 03mg 五分搗き米・・・0. 五分づき米ダイエットするつもりが子どもに嫌がられたのであきらめようと思う | ご機嫌な暮らし. 12mg 玄米・・・0. 24mg 糖質の吸収を緩やかにし、便秘予防になる 食物繊維 は、 白米・・・0. 5g 五分搗き米・・・1. 2g 玄米・・・2. 1g と、玄米には及ぼないものの、 白米に比べると二〜四倍の栄養素を含んでいる ことがわかります。 五分搗き米は炊飯も簡単 お米を炊く前に、お米に水を吸わせる、つまり吸水させる必要があります。 玄米の場合は、表面が硬いので、なかなか水が浸透せず、 いろいろな意見がありますが、 最低でも六時間以上 は吸水させないとなかなかふっくらとした美味しいごはんに炊きあがらないと言われています。 十分に吸水させずに炊くと、ごはんが硬く炊きあがってしまい、 これが「玄米は美味しくない」につながる一つの要因になります。 ごはんを食べる六時間以上前に計算して吸水させておくことはちょっと面倒ですし、 急にごはんを炊きたくなった時も困ります。 一方、白米だと三十分〜一時間の吸水でも美味しく炊くことができます。 そして、 五分搗き米も一時間程度浸水させるだけで、美味しいごはんを炊くことができます 。 もともと、玄米のように表面が硬くないため、 水が入っていきやすいのです。 実際の炊きあがりは、こんな感じになります。 どうですか?
見た目もほとんど白米と変わらないでしょう。 実際、食べていても 白米とそれほど食味が変わらない ため、 どんなおかずとも合います。 ちなみに、時間がある時は二〜三時間以上吸水させるとさらに美味しく炊きあがります。 また、水に浸したお米をボウル入れて、冷蔵庫に入れておくと水の温度が低いため、ゆっくりと吸水していきます。 僕は、寝る前に冷蔵庫で吸水を開始して朝炊くということをよくやっています。 五分搗き米はどこで買える? 「五分搗き米が良いのはわかったけど、売ってるのを見たことないよ」 という方もいらっしゃると思います。 実際、スーパーで売られているのは、白米、玄米、胚芽米などで、 五分搗き米を売っているスーパーはほとんどないのが現実です。 ですので、 専門のお米屋さんに行って精米してもらいましょう 。 「近くに良いお米屋さんがない」という方は、 インターネット通販 という手もあります。 僕がいつも利用させてもらっているのは、 表参道にあるお米屋さん「 小池精米店 」。 精米度合いは五分搗きだけでなく、三分や七分も指定可能。 店主の小池さんは 全国から自らの舌で確かめたお米を選択し、取り扱っている ので、 なかなかスーパーでは手に入らないような美味しいお米が手に入ります。 重いお米を運ぶ手間も省けるため、手軽でオススメです。 いかがだったでしょうか。 僕自身、前は玄米を食べていたのですが、 玄米は味と食感の主張が強くて飽きてしまい、白米を混ぜたりして試行錯誤している時に出逢ったのが五分搗き米です。 白米の美味しさと玄米の栄養価を併せ持った、 まさに良いとこ取りのお米 。 一度食べ始めると、定番化すること間違いなしですよ! 【 こっちも合わせて読みたい 】 米 歴史を知れば理由が見えてくる!日本人はなぜ、パンを食べるようになったのか 米 5日間の断食、そして1ヶ月間死ぬ気で筋トレした結果…(写真あり) 米 【 書評 】世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」(幕内秀夫) 米 "おいしい"の基準が変わる!絶品土鍋ごはんの秘密に迫る 米 お米のココがすごい!ごはんかパンで迷った時に覚えておきたいこと5つ
投稿日: 2019年11月12日 最終更新日時: 2019年11月12日 カテゴリー: 院長のブログ お米のオススメな選び方!健康&ダイエットできる理由 こんにちは! 宮崎・都城で「唯一」の根本改善専門の整体院 都城オステオパシー治療院 院長の蛯原孝洋です。 今回は、「お米のオススメな選び方!健康&ダイエットできる理由」というお話をさせて頂きます。 ✅動画を視聴するメリット ◎この動画を見ていただくことで、ご飯をどのように食べたらよいのか、健康的でダイエットに効果的な選び方、食べ方ががわかります ✅動画の信頼性 ◎分子整合医学に基づいた信頼性の高い内容 お米の選び方によって健康になりダイエットできる理由がわかります。 この動画では、 ◎白米、玄米、分づき米、雑穀米などご飯の選び方 ◎それぞれのメリット・デメリットと選び方 ◎おススメの健康・美容・ダイエットを叶えるレシピ などをお伝えします。 白ご飯を食べている方、健康になりダイエットしたい方は必見です!
でも自分は敵じゃないッス!! ソーリーソーリー」と、 英語を織り交ぜつつ、ひたすら謝り倒している 。その効果があってかどうかはわからないが、特にコレといった心霊体験はしたことが無い。 いつの日か、「 てめぇナメてんのか!!!!! 」 と言われる可能性もゼロじゃないが、もしかしたらお経よりも効果があるかもしれないぞ。信じるか信じないかは、あなた次第だ。 執筆: P. K. サンジュン イラスト: 稲葉翔子
功徳とかご利益と聞くと自分の外から現れるものと思いがちですが、 本当の 功徳とは自分自身の中から湧き出てくるもの です。 仏法を正しく学んで行くうちに自分が少しずつ変わって来ます。 幸福な自分も不幸な自分も実は自分自身が作ってる に過ぎません。 人は挫折したりうまく行かないと他人の せいや 環境のせいにしがちですが、 他人を恨んだところで、環境を恨んだところで何も解決はしません。 本当の 功徳を受けるにはまずは自分の心を変えて行くこと です。 ご利益を期待してお寺や神社巡りをするのも実はおかしなことであり、 本来神仏とは敬い感謝するべきもの でおねだりする対象ではありません。 日蓮 大聖人様の仏法とは自分自身をより良い方向に変えて行く教え です。 自分で自分の運命を切り開いて行く道が南無 妙法蓮華経 であり、 これを本当に実感した時に初めて生命は輝き功徳が溢れ出します。 例え今は恵まれない環境にいたとしても心配は要りません。 南無 妙法蓮華経 という大船に乗っていれば必ず人生は切り開ける のです。 メールでの質問や感想なども大歓迎です♪ rengenokomichi☆ 迷惑メール防止のため、☆を@に換えて 送信してください。 また、コメントについては管理人の承認を得てから反映されます(^_^)
80 ID:NBK4o253 >>961 >>962 国教化を諦めてスレ捨てた晃が・・・ このスレも間もなく倉庫行き。 964 神も仏も名無しさん 2019/11/25(月) 20:08:27. 72 ID:NBK4o253 スレ主は無責任な人 、国教化を捨てました。 念仏無間地獄 967 神も仏も名無しさん 2019/11/25(月) 20:34:42. 99 ID:onz8GRU5)、. _人_人__,. イ. 、. _人_人_人_人_人 <´ 南無冥崩煉碍狂! 南無冥疱煉碍凶!. > ⌒ v'⌒ヽr -、_, r v'⌒ヽr ' ⌒ヽr ' ⌒ヽr ⌒ // // ///:: < _, ノ`' 、ヽ、_ ノ;;;ヽ // ///// /:::: (y○')`ヽ) ( ´(y○');;| / // //, |::: ( ( / ヽ) )+;| / / // |::: +) )|~ ̄ ̄~. |( (;;;|// //// ///:|:: ( (||||! i: |||!! | |) );;;|// /// ////|:::: + U | ||||!!!! |||:U;;;;;;| /// ////|::::: | |!! ||l ll||!!!! なぜ「南無妙法蓮華経」と唱えるの？ - 「南無妙法蓮華経」とは、... - Yahoo!知恵袋. | |;;;;;;| //// // / ヽ::::: |! || | ||!! |;;;;;;/// // // // ゝ::::::::: | `ー-----' |__//// >>965 ポロリもあるよ みたいに言うな 969 神も仏も名無しさん 2019/11/25(月) 21:00:01. 89 ID:NBK4o253 >>965 スレ主は無責任な人 、国教化を捨てました。 念仏無間地獄 970 神も仏も名無しさん 2019/11/25(月) 21:05:35. 45 ID:NBK4o253 >>959 自分が一番正しくあれと信じる事は増上慢という三類の強敵となり、始めに僧から謗法厳戒であると教わる 正法が正しいから正法のみを信じる 信心とは常に報恩謝徳の観念にある身である事 >>962 ならお前の仲間のバカ女に粘着しに来るなと言っとけよ 最近お前が大人しいから見逃してやってたのに残念だな? >>971 うんうん 分かったからそれを他宗派のスレに持ち込まない様にバカに言っといてね 此方は基地害の教えに 1ミリも興味ないのに幾ら荒らすの止めろと言っても聞かないから 同じ事をして解らせてあげてるだけだから少しは感謝してね 笑 宗教以前に公衆道徳が護れてないんじゃ お宅ら世間に潰されるよ?
( ̄ー ̄) 974 神も仏も名無しさん 2019/11/25(月) 22:32:29. 50 ID:chAbjj5W ニダ | ∧___|| 先祖の位牌は捨てるニダ! |_∧ ⊂<`へ|| 自宅の仏壇は壊すニダ! ゾ |`A´> ゝ O_____ 他宗の本尊は燃やすニダ! ロ:| とノ/⌒、_||○※※∧_∧ ゾ | ̄ ̄し' ̄ ∧_∧※< `皿´> ロ. | ̄ ̄∧_(´∀`)=> (⊃ と)∧_∧ ウリらの宗派だけがタダシイニダ! | <`Д´/ []O | | |<`д´ > ⊂ UI⌒、 ∧∧ ∧∧ ) // (_(__(_ノ(_ Σ(゚Д゚;≡;゚Д)やめて、ナニするの! 975 神も仏も名無しさん 2019/11/25(月) 22:33:14. 75 ID:chAbjj5W 南無妙法蓮華凶 南無妙法蓮華狂 南無妙法蓮華兇 謗法の徒に仏罰が下りますように・・・ 南無妙法蓮華凶 今日も功徳を積みました >>973 それじゃ駄目だ 主師親の三徳の正法こそ、末法衆生にとって一生成仏、一代聖教の主柱となり、一代にして法燈連綿と続く大功徳を繋いでいく縁起としての法体となれるから どんな家庭であれ、法華経授持の供養が出来る者がいれば自分も含め御先祖も救われる 塔婆供養の話にもあるだろう 本尊を安置し、無作に勤行唱題する姿こそ、無上道の悟りと振るまい この姿こそが自行化他の極意 本尊を本尊とする姿は本尊を相伝する極意である だから日々勤行唱題は信心をもって決して怠るべからず >>976 そんな風に仏教徒に意味不明の独自用語のオンパレードじゃ理解されなくて当たり前 わざと通じない様に自分達が隔離されてるのぐらいは普通の仏教書読んで理解してね >>977 全ては仏教の基本だよ 法華経を授持するなら尚更であり、迹門から本門へと、本門とは菩薩行のみであり、即身成仏とは南無妙法蓮華経のその教えそのものだからね 他宗にはそのような信行学がないのなら、法華経にはこのような教えがあると理解するだけでいいよ 他宗にないから駄目 きっとお前さんはこう言うだろうからね >>978 他宗派に無いのに「仏教の基本」な訳無いだろ? 笑 法華経も含めた大乗経典全てが後世の創作なのはとっくにバレてるのにいつまでもそんな嘘にしがみつくから どんどん仏教から離れて諸宗派に遅れを取るんだけど 君達は自宗が進んでるという錯覚妄想を手離さないからね~ 実績も無いダメダメ宗派なんだから 少しは証拠に基づいた客観的な仏教学ぐらい研究してね 今のままなら他宗派の坊主だけじゃなくて全ての在家にも嘘がバレて子供にも後ろ指さされて笑われるだけだよ そのぐらい改竄が酷いんだから 元々の仏教がどうだったかぐらいは宗派を離れて勉強してね もうあれこれ言うつもりもない お前さんが来世で地水火風空の人に生まれる事を懇願するなら弥勒菩薩の眷属として出世したらいいよ ただし、その時は過去世(現世)で人として一瞬の生を受け持った法界で法華経に一瞬でも縁したことは、くれぐれも忘れぬように いずれにせよ、人(凡夫)に生まれるということは一念三千世界の法界より出る事は本覚の仏以外不可能だよ 数学的帰納法みたいに考えれば分かるかな 因をもって果と成すのだから今生で成仏の因が無ければ果として成仏はない あの世で手ぶらで何が出来る?