文献概要 1ページ目 食事の意義 人間にとっての食事は,生命維持や成長発達に必要な栄養を摂取するというだけでなく,楽しみのひとつでもある.また食事によって,人間の基本的欲求が満たされ,満足感が得られると,生きる活力源や闘病意欲を増すことにもつながる.しかしながら,疾病や障害,治療や検査などのために食事を楽しむことができなかったり,食事の摂取行動がとれないことがある.食事摂取行動が困難になる障害には,視覚障害,意識障害,四肢の麻痺などがある.また精神的な問題をもつ対象者の場合も食事摂取行動が困難になる.そのため,看護者は,人間にとっての食事の意義を理解し,食事摂取行動が困難な対象者に必要な栄養を供給し,おいしく,楽しく,食べられるように環境をつくり,安全な食事の援助方法を習得しておくことが重要である. Copyright © 2001, Igaku-Shoin Ltd. 人間にとって食事とは 看護. All rights reserved. 基本情報 電子版ISSN 1882-1391 印刷版ISSN 0047-1895 医学書院 関連文献 もっと見る
介護のプロ道場、今日のお題は 「食事の意義」です。 それでは問題です! 食事の意義は生命維持のみである。 正解は◯×どちらでしょう? ウシ夫とトラ子は、幻の美食処、「麺屋刈谷」さんにお邪魔しました。感激で声が出ないようです。 正解は、× でした!
図4を見てください。メタボありの人とメタボなしの人とで死亡リスクが異なるかどうかを、年代別に比較しています。 40-50歳代では、メタボありの方が有意に生存率が高いことがわかります。一方、高齢者ではメタボありとなしの曲線がほぼ重なっており、メタボがあってもなくても、生存率は変わらないことを示しています。また、栄養状態のいい人のほうが、悪い人よりも病気からの回復や再発防止などに有利であることも分かっています。 つまり、図5に示したように 50歳代(中年)までは、メタボに注意 60歳代(高齢)以降は、メタボよりもロコモに注意 ということがいえます(注:ロコモティブ症候群=歩行困難など要介護になるリスクが高まる状態、運動器機能不全)。もちろん、実年齢で決まるものではなく、個人の体力や生活習慣により幅はあります。 ハートセンターでは、患者さんやその家族、近隣住民の皆様に向け、栄養教室や栄養食事の個別カウンセリングに力を入れています。せっかく手術を受けて"心臓"はよくなっても、肝心の体力や足腰が弱ってしまっては元も子もありません。健康長寿のためには、まだ異常のないときから、日々の食事を振り返ることが重要です。 参考文献: 農林水産省「食品需給表」 Corti et al. J Clin Epidemiol 49, 419-526, 1996 Diabetologia (2009) 52:583–590 Kinugasa, et al. Circ J. 人間にとって食事とは 論文. 2013;77(3):705-711.
喜ばれるホームパーティーの手土産は?
ホームパーティーの手土産はおつまみがおすすめ! ホームパーティーの手土産で喜ばれるギフト5選. 日本酒にも合う 小粋なおつまみ です。 差をつけたいならば、 上にご紹介する 下鴨茶寮 料亭の昆布〆 3枚入 を ホームパーティーの手土産 としておすすめしますよ! 知る人ぞ知る京都の老舗料亭の 品のいい魚介の昆布締めなんですね。 薄く切ってそのままサーブするのはもちろん、 フレッシュチーズとロール しても合いますし カルパッチョサラダ にも利用できます。 大人のしっぽりした ホームパーティーに 持っていくと喜ばれる手土産でしょう。 ホームパーティーの手土産はフルーツがおすすめ! フルーツを手土産 にしたいならば、 主催者側が切ったり並べたりする必要がない つまめるブドウ のようなフルーツが何よりも嬉しいもの。 上にご紹介する スチューベンの2kg 6~9房入【青森産】 は、 ニュ―ヨーク生まれの津軽育ちというユニークな出生も おしゃれで美味なブドウなんです。 洗って大皿に盛るだけで チーズと合わせて 食べても美味しく、 ハムやサラミソーセージ とも甘味豊かな果汁が相性抜群!
TOP おでかけ お土産 センスが光る!ホームパーティーのおしゃれな手土産20選 招待してもらって参加するホームパーティーには、手土産が必須!手土産の内容は、一緒に参加する人とはなるべく被りたくないですよね。今回はセンスが試される!ホームパーティーに持って行きたい、おしゃれな手土産をご紹介します♪ 10. ひとりひとカップで食べやすいおしゃれアイス! ITEM 銀座 レ ロジェ エギュスキロール アイス 内容量:105ml×計8個入り ¥4, 536〜 ※2018年11月09日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、およびで正確かつ最新の情報をご確認ください。 楽天で見る パッケージもおしゃれで華やか、8種類のフレーバーから選べる容量もしっかりとしたアイスのセット。自宅ではなかなか味わう機会がなさそうな豪華なセットなので、ホームパーティなど、人が集まる席へのお土産にするとみんなよろこびそう♪ 11. 楽しいパッケージで盛り上がるゼリー 因島産八朔の果肉入りゼリー 内容量:78g×12個 ¥2, 180 Amazonで見る 集まった人たちと楽しい場を共有するホームパーティー。おいしいことも手土産を選ぶ上では大事な要素ですが、そのパッケージやデザインもユニークであると手に取りやすいですよね!ユニークなパッケージのアイテムを見つけては、みんなでははしゃぎながら味わうのも楽しいですよ♪ 12. 女性に人気のクッキーは手土産にぴったり Fika(フィーカ)クッキーアソート 内容量:3種類×20枚 ¥3, 270 女性に人気のスイーツは、ホームパーティーでも使えるおしゃれなデザインのものが多数!流行を調べて、パッケージがかわいいものを持っていくと注目の的になること間違いなし。日本では手に入らない商品をお取り寄せするのも、珍しくて集まった人の注目を浴びそう♪ 13. みんなでつまめる!54粒入り大容量チョコ メリーチョコレート ファンシーチョコレート 内容量:54粒入り ¥2, 380 54粒のチョコレートが入った、みんなが集まる席で楽しめるアソートチョコレート。いろいろな形、フレーバーのチョコレートが収まった、まるで宝石箱のなかのようなセットです。チョコレートはひと口で手を汚さずに食べることができるので、ホームパーティーにはぴったりのお菓子です!