豚ロースかたまり、長ネギ白い部分、玉ねぎ(なくても良い)、★日本酒(泡盛か焼酎など)、★水、★醤油、★砂糖、ゆで卵(お好みで) by ラムズキッチン 714 件中 51-100 件 15
肉のうま味が濃いのに 臭みがない仰天の赤身! 北海道上川郡の上田さんが取り扱っている「エゾシカ肉」は、一番旬の時期に熟練のハンターが仕留めたシカだけを取り扱うから質が段違い! ジビエのイメージに反して臭みがなくクリアで上品な赤身の味わいで、鹿肉に対するイメージをいい意味で打ち壊してくれます。 上田さんの「エゾシカ」は普通のシカとここが違う! 上田さんの「エゾシカ」と、普通のシカの違いは以下の通りです。 普通のシカ肉 季節、雌雄、年齢、生息地等で肉の味に個体差が出やすい 仕留め方が悪いと臭いが強くなったり食感が落ちたりして美味しくなくなる 加工所次第で品質や安全性にムラが出る 上田さんが販売するエゾシカ肉 旬の時期に獲れたエゾシカだけを扱っている 脂、肉色、筋の脂の色でしっかりと目利きをしている 熟練のハンターが急所を一発で仕留め、その場で血抜きをしっかりとする 仕留めてから1時間以内のエゾシカを、衛生管理が徹底した専用の加工所で処理。 捕獲から加工まで、 「品質」を高める工夫を 徹底しているからおいしい 上田さんが販売する「エゾシカ肉」のおいしさの特徴 1.ワイルドで力強く、濃厚な赤身のうま味 噛めば噛むほどあふれ出る赤身のうま味に、今まで味わったことのない驚きのワイルドさと力強さ、さらに濃厚さを感じます。 牛の赤身以上に「赤身体験」があります。 牛の赤身が好みに合う方は、お気に召す可能性が高いです! 詳しく見る 2.臭みやクセがない澄んだ味わい ジビエは臭いと思われがちですが、上田さんのエゾシカ肉はこれまで食べたどのジビエよりも臭いが少なく、さらにエグみも感じられません。 澄んだ味わいに衝撃を受けること間違いなし! じゅ～し～で美味しい!!ローストポーク♡ by JUЯI 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 一般的なジビエの先入観を良い方向に裏切ってくれます! 3.他の動物に例えられないモチモチ食感 上田さんのエゾシカから得られる最も価値ある体験はその「食感」です。 口に入れた瞬間に感じるしっとりモチモチした食感は、他のどんな動物のお肉にも例えられない未体験の感覚! ジビエというと粗々しいイメージがありますが、本来は貴族が楽しむお肉。 ほかのお肉では経験したことのない、驚くほどにしっとり、もちもちた上品な食感は想像を超えていきます。 上田さんの「エゾシカ肉」のおいしさの理由・こだわり 1.北海道の大自然の恵みが凝縮 上田さんのエゾシカは、豊かな自然に囲まれた北海道・新得町周辺で捕獲されます。 自然の営みの中で自由にのびのびと育った野生のエゾシカなので、肉が引き締まっていて、土地の豊かさが肉のうま味としてギュッと凝縮されています。 2.旬の時期に穫れたエゾシカだけを販売 エゾシカは、冬に向けて脂が乗る9月~11月ごろが旬です。 上田さんが販売しているのは、その9月~11月に捕獲されたエゾシカ肉のみ。 そこからさらに脂、肉色、筋の脂の色でしっかりと目利きを行い、厳選された、質が高くて最高に美味しいのエゾシカ肉だけを提供しています。 3.熟練ハンターからしか仕入れない ジビエ肉はハンターの狩猟スキルが美味しさを左右すると言われていますが、上田さんがエゾシカ肉を仕入れているのは、地元の熟練ハンターだけ。 ネックショットで捕獲した地元のエゾシカを、すぐに処理場へと運び迅速に精肉しているから、臭みがなく肉質が段違いなのです!
焼豚 角煮 スープ 煮卵 一度に作り置き ちょうどいい柔らかさ、煮込んだタレがたまらない!濃すぎず、買ったのより美味しい! 旨み... 材料: 豚ももブロック又は豚肩ロースブロック、豚バラブロック、料理用タコ糸、塩、水、生姜1塊... 豚バラブロック肉とポテトの甘辛ダレ by こぐまの森 カレー用に常備してたブロック肉のアレンジです! ほろほろな豚の角煮のレシピ/作り方 | つくおき. 甘辛ダレのしみたレタスがやみつきにな... 豚ブロック肉、長ねぎ、ジャガイモ、★生姜チューブ、★砂糖、★醤油、★みりん、ブラック... 冷凍で作り置きお弁当副菜 9月一週目 れいこ姉 9月になりましたね。秋らしい食材に代わるのは、もう少し先かな? 今週も買い物には行か... 豚三枚肉、ブロッコリー、冷凍クリームコロッケ、粗挽きウインナー、蒟蒻、獅子唐、角天、... 簡単作り置き《焼き豚》 割烹SUZU ジップロックに漬け込むだけで手間いらず、慣れれば調味料もだいたいで軽量いらずです笑゛ 豚バラブロック肉、酒、味醂、はちみつ、醤油、にんにく、味噌
豚バラブロック肉、卵、A. 砂糖、A. しょうゆ、A. みりん、A. 酒、A. しょうがの皮、A.
このコンテンツはまだ公開されていません。公開までいましばらくお待ちください。 梅雨も後半にさしかかった7月某日、ふたたび臼居芳美先生のお宅を訪れた取材陣。今回の黄金のレシピは、四川料理の「雲白肉」というお料理です。 栃木県内ではあまり見かけることのないメニュー名ですが、四川料理では前菜の定番料理とのこと。記者はこれまで見たことも食べたこともなく、まったく想像がつかない分、よけいに期待が高まります。 先生は今回も、あらかじめ香味タレや茹であがった肉を用意して、私たちに味見をさせてくださいました。 これは「どんな味のものを作るかわからずに、お料理してほしくないの。」という先生のお心遣い。 香味ダレのあでやかな香りや、茹で上がったお肉の風味を確認できたことで、取材陣の漠然とした期待感は、具体的な「熱意」に変わったのでした^^ ◆ ◆ ◆ ◆ 「雲白肉」は、ひとことで言うと豚バラ肉を茹でて薄切りにし、香味タレなどをかけていただくお料理です。 「雲白肉」の「白肉」とは茹でた豚肉のこと。 豚肉を薄く切ったときのひらひらとした形が雲を連想させる、 というところからこの名前がついたんですね。 お肉のスライスと空の雲を結びつけるあたり、中国食文化の奥深さを感じさせます^^ 何となくキント雲を連想してしまったスタッフの妄想はさておき・・・ww いざ、調理へ!
※お届けはイベント会期終了後となります。 関連作家・声優 【作家】 ヨネダコウ 【声優】 新垣樽助 【声優】 羽多野渉 関連外部サイト 『Guild ~囀る鳥は羽ばたかない コラボカフェ&複製原画展 at TORICO~』イベント特設ページ アクセスランキング 最新BLニュース オススメニュース 最新のコメント
ディックとユウトの両方が男らしく、ふたりの間で交わされる映画のようなセリフ回しがかっこよすぎます! ハリウッド映画のような雰囲気で 唯一無二のジャンルを成立させた名作中の名作 です。 とにかくシリーズ作品が多く見られた2020年。 同一シリーズから複数作品のランクイン が目立ちます。特に 『パブリックスクール』シリーズは初ランクインにも関わらず10位以内に3冊登場と大躍進 を遂げています! コミックス同様、コロナ禍でシリーズ作品をまとめて読む時間を確保できたことが関係しているのかもしれません。 ストーリー面ではなんと 全ての作品に「せつない」のタグ がついており、恋愛の過程やその間の心情描写を丁寧に描いた作品が好まれているようです。また、受けの属性は 「強気」と「健気」 という相反するふたつが強い結果となりました。ツンデレと健気系の二大勢力の戦いといったところでしょうか……! とても興味深いですね~! 不朽の名作30選、あなたは何冊読んだ?来年の結果も楽しみだ~! ヤフオク! -囀る鳥は羽ばたかない 3(コミック、アニメグッズ)の中古品・新品・未使用品一覧. 不朽の名作30選 2020、いかがでしたか? 予想外のランキング結果になった昨年からもう1年……今年は本当に月日が経つのが早い気がします。 「名作って言われると何だかハードルが高くて……」と何年も足踏みしている方も多いかと思いますが(筆者もそのケがあります)、今年はぜひ一歩前に踏み出してみてはいかがでしょうか。 来年のランキング結果にむけて、皆さまのレビュー・評価お待ちしております♪ 担当B Lソムリエ:白米盛子 拗らせ気味な古の腐女子。色素の薄いロン毛受が好物。夜明けも黄昏も嗜むが、よく心が折れる。 担当B Lソムリエ:イクラ 何でも美味しく頂く雑食系。 痛い・重い・暗い三拍子揃った作品が特に大好物。
萌えポイント! 栄えある1位は、大人気BL漫画作家のヨネダコウ先生処女作『 どうしても触れたくない 』です! 同性であるが故の、恋愛における在り方の苦悩や葛藤。 それらを圧倒的なリアリティで 描く、まさにすれ違いBLの真骨頂です。 丁寧に描写される 外川と嶋 の関係性の変化に ギュッと胸が締め付けられるとともに、 優しさと多幸感が溢れるラスト に涙腺が崩壊……! 未読の方にはぜひ手に取っていただきたい、まっすぐな恋のお話です。 *** いかがでしたでしょうか? すれ違いBL好きファンの皆様の、それぞれの好みに刺さる作品があれば幸いです。気になった作品はぜひ、お手に取ってみてくださいね! ただの粉。 衣食住腐。毎日BLゲームを摂取しないと生きていけない体になってしまった限界腐女子。受け溺愛系ほわほわわんこ攻めが大好物。合言葉は「二人が幸せならそれは幸せ」